第359章 時代洪流
第359章 時代洪流
上午十點多,365超市內早已人聲鼎沸。
貨架前擠滿了挑貨的客人,孩子們攥著大人的衣角,目光死死盯著糖果區;
收銀員的掃碼聲、找零聲與客人的交談聲交織在一起,滿是熱鬧的煙火氣。
李哲覺得人多氣悶,便走到超市外面抽菸。剛點著抽了幾口,脖頸間忽然傳來一陣涼意。
耳邊隨即響起客人的驚呼:「下雪啦!你看天上飄雪花了!」
李哲向來喜歡下雪天,細碎的雪花正從鉛灰色的雲層里慢悠悠往下落,落在鼻尖上涼絲絲的,轉瞬便化了。
他伸出手掌,幾片小巧的雪花輕輕落在掌心,冰晶的紋路清晰可見,眨眼間就融成了一小滴水珠。
望著漫天飛舞的雪花,他的嘴角不自覺地彎起—一總覺得雪一落,連空氣都變得乾淨清爽,這樣的天氣,最適合圍坐在一起吃頓熱氣騰騰的火鍋了。
正想著,他眼角餘光瞥見超市門口,陳永發正指揮著幾個工人拿捲尺測量,時不時抬手比劃,臉上滿是認真。
李哲笑著走過去,開口喊道:「陳經理,晚上有時間嗎?」
陳永發回過頭,見是李哲,立刻停下手裡的活,快步迎上來:「李總,有時間有時間!您有什麼吩咐儘管說!」
「也沒什麼大事。」李哲拍了拍他的胳膊,語氣隨意,「這不是下雪了嘛,晚上想請你一塊吃頓烤肉,補補身子。」
陳永發眼睛一亮,當即爽快答應:「那可太好啦!謝謝李總!晚上我帶兩瓶好酒過來,咱們好好喝兩杯!」
「酒就不用帶了。」李哲擺了擺手,笑著解釋,「今天晚上酒菜都由我安排,你只管過來就行。」
除了陳永發,李哲還準備叫上秦大偉和孫濤,超市能順利營業,這三人出力最多。現在超市成了,李哲這個老闆也得表示表示。
至於為啥選烤肉而非火鍋,原因很簡單—一昨天晚上他剛吃過火鍋。
兩人又說笑了兩句,陳永發便轉身繼續忙活。李哲站在原地,看著雪花越飄越密,落在地上積起薄薄一層白,心裡格外舒暢。
就在這時,一陣汽車剎車聲傳來,一輛綠色計程車停在了超市不遠處的路邊。
車門打開,一個穿著呢子大衣、頭頂稀疏的中年男人走了下來,一眼就看到了站在門口的李哲,當即笑著抬手打招呼:「李總!」
李哲愣了一下,仔細一看,來的竟是京城友誼商店的經理馬文海。昨天超市開業,對方就是頭一批道賀的,在這兒待了一上午才離開,今天怎麼又來了?
李哲連忙快步迎上去,伸手握住馬文海的手,語氣熱情:「馬經理,歡迎歡迎!快裡面請。」
「李總客氣了。」馬文海握著他的手笑了笑,目光掃過熱鬧的超市內部,眼底滿是讚許,「,今天的客人不比昨天少啊!您這自選購物的模式,太受歡迎了!」
李哲領著他進了超市的辦公室,請他坐下。孫濤趕忙給兩人各倒了一杯茶水。
馬文海也不繞彎子,很快說明來意:「李總,不瞞你說,我今天來,是想跟你取取經,請教一下開自選超市的經驗。」
李哲愣了一下:「馬經理,您是打算自己出來單幹?」
「不不。」馬文海擺手,「我是想看看,我們友誼商店一樓能不能也開一家自選超市。」
李哲有些意外:「馬經理,您怎麼會有這個想法?而且,我記得您是負責採購方面的工作吧?」
馬文海嘆了口氣:「正因為我負責採購,才更能真切感受到市場的變化。您也知道,咱們友誼商店以前是金字招牌,靠著稀缺商品和專屬服務,生意一直紅火。
可這兩年市場經濟越來越開放,進口商品的渠道也多了;供銷社系統也在改革,就連街邊的小商店都在翻新花樣。
咱們店裡的老模式,早就跟不上客人的需求了,客流量一天比一天少,營業額也一個勁往下滑,我這心裡急啊!」
他端起茶杯抿了一口,語氣愈發沉重:「不瞞你說,從數據上看,友誼商店今年的利潤比1988年下降了近一半,客流和營收都是同步下滑的。」
話音剛落,馬文海又想起剛才超市里穿梭的客人,語氣滿是感慨:「剛才一進你這店,我就看明白了,自選購物才是現在的趨勢!
客人自己挑、自己選,不用等著店員拿取,既自在又省時間,難怪這麼多人願意來。
我就琢磨著,能不能在友誼商店也試試這個模式一不用全店都改,先劃出一塊區域專門做自選超市,擺上日用品、零食、生鮮這些剛需商品。
既能吸引客人進店,還能節省一部分人力成本,說不定能把生意拉回來。」
李哲靜靜聽著,輕輕點了點頭。他心裡清楚,馬文海說的都是實情。
友誼商店的輝煌他也有所耳聞,可時代在變,消費需求和市場模式都在疊代,老品牌要是守著舊路子不往前走,沒落是必然的。
他端起茶杯,沉吟片刻後開口:「馬經理,你的眼光很準,自選模式確實貼合現在老百姓的消費習慣,也適配當下的市場環境。真要想做,有幾個核心點得把握住。」
馬文海立刻坐直身子,掏出隨身帶的筆記本和鋼筆,眼神專註:「李總你說,我記著!」
「首先是貨架布局。」李哲指著辦公室外不遠處的貨架,耐心解釋,「得按商品品類清晰分區,日用品歸一類、食品歸一類、生鮮單獨劃區,還要留足客人走動的通道,不能太擠,不然挑貨的時候不方便,客人逛得不舒服,自然不願意多待。
另外,高頻剛需的商品,比如醬油、鹽、衛生紙這些,得放在顯眼的位置,甚至可以擺在靠近門口的地方,吸引客人進店;利潤稍高一點的商品,可以穿插在剛需品中間,帶動銷量。」
馬文海飛快地在筆記本上記錄,時不時點頭附和:「有道理!分區和通道太關鍵了,客人逛得舒心,才會願意多消費。」
「你說到點子上了,顧客就是財神爺。」李哲補充道,「只要把顧客服務好,讓他們切實感受到購物的便利和商家的誠意,生意自然差不了。」
說著,他又跟馬文海細緻講了些經營超市的核心要點,比如商品陳列的技巧、補貨的節奏、收銀員的服務規範等。
馬文海把每一句話都密密麻麻記在筆記本上,原本混沌的思路漸漸清晰,臉上的愁容也散了大半,語氣越發誠懇:「李總,太感謝你了!你說的這些都是實打實的經驗,比我自己瞎琢磨強多了。
說實話,我來之前還擔心你不肯透露,沒想到你這麼實在。」
他合上筆記本,看著李哲,眼神堅定:「我回去之後,就跟商店裡的領導匯報,好好說說這個自選超市的方案,爭取儘快落地。
到時候要是還有不懂的地方,可能還得麻煩你,李總你可別嫌我煩啊!」
看著馬文海滿是期待的眼神,李哲心裡卻泛起一絲複雜的情緒。
他知道馬文海的誠意,也理解他想挽救友誼商店的心情,可他更清楚,友誼商店的沒落,從來不是單靠改個經營模式就能逆轉的。
時代的浪潮滾滾向前,友誼商店依託的特殊資源和經營壁壘,在市場經濟全面開放的大環境下,早已失去了優勢。
再加上消費群體的疊代、新興商業模式的衝擊,就算開了自選超市,或許能短期提振一下生意,卻終究逃不過被時代淘汰的命運。
這些話在他心裡轉了好幾圈,最終還是咽了回去。
他不能當著馬文海的面潑冷水—畢竟對方是帶著滿滿的希望來取經的,自己沒必要做這個惡人。
李哲端起茶杯,抿了一口茶,掩飾住心裡的複雜情緒,笑著說:「馬經理客氣了,咱們就是互相交流經驗,談不上麻煩。
等你的方案落地,有什麼需要幫忙的,儘管再來找我。」
馬文海見狀,心裡更高興了,連忙起身:「李總,那我今天就不打擾您做生意了,回去趕緊把方案整理出來。
等後續有進展了,我再跟你說,到時候一定請您吃飯,好好謝謝您!」
李哲也跟著起身,笑著送他到超市門口:「您先忙正事,有消息咱們再聯繫」
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馬文海握著他的手又再三道謝,才轉身坐上計程車離開。
看著計程車漸漸遠去的背影,李哲站在門口,望著漫天飄落的雪花,輕輕嘆了口氣。
他幫馬文海理清了開自選超市的思路,卻終究幫不了友誼商店擺脫沒落的命運。
這是時代的變遷,是市場的選擇,誰也無力逆轉。
今兒,超市又結結實實地忙了一天,客人從早到晚就沒斷過。
雪也下了一整天,沒停過。
忙活完超市閉店的收尾事宜,已經是晚上八點多了。
雪勢漸漸緩了下來,天地間一片素白,腳下踩在積雪上的「咯吱」聲,在寂靜的夜色里格外清晰。
孫濤鎖好超市大門,一溜小跑地上了那輛白色伏爾加轎車,坐在了副駕駛——
位。後排還坐著秦大偉和陳永發,隨後,李哲啟動了汽車。
半小時後,車子開到了東四胡同附近。
這家烤肉店是孫濤介紹的,據說也是家老字號,他坐在副駕駛座上,一路幫著帶路。
很快,汽車就停在了目的地——「老BJ炙子烤肉」飯館門口。
這家店面積不大,但裡頭早已坐得滿滿當當,煙火氣十足。
店面是老式的青磚灰瓦,門口掛著紅漆木牌,上面的「老BJ炙子烤肉」幾個字透著股年頭感,推門進去就能聞到一股濃郁的肉香混著炭火的焦香,直往鼻子裡鑽。
四人下了車,李哲繞到車後,從後備箱裡拎出兩瓶茅台酒。
孫濤早就提前預定好了包間,幾人剛走進店裡,就有服務員迎了上來,領著他們穿過鬧哄哄的大堂,往裡面的包間走去。
大堂里每張桌子都圍滿了人,中間的炙子燒得滾燙,肉片放上去「滋滋」作響,油脂順著炙子的紋路往下滴,濺起細小的火星。
食客們的談笑聲、酒杯碰撞的清脆聲響交織在一起,滿是市井的鮮活熱鬧。
進了包間,服務員麻利地擺上碗筷、蒜泥、醬油、辣椒油,又端來一壺冒著熱氣的熱茶:「幾位,先暖暖身子,您提前點的菜馬上就上。」
孫濤笑著道謝,拿起茶壺給眾人一一倒滿茶水。
這邊李哲擰開一瓶茅台的蓋子,醇厚的酒香瞬間漫了開來,秦大偉趕忙接過去,給四個酒杯都斟得滿滿當當。
李哲端起酒杯,笑著提議:「來,大傢伙兒先干一杯!」
「咳!」剛喝了一口,孫濤就忍不住咳嗽了一聲,帶著點新奇又有些拘謹地說,「李總,這就是茅台啊?我這輩子還是頭一回喝。」
李哲笑了笑:「去年這個時候,我也是頭一回喝。以後咱們的事業越來越好,往後有的是機會,大家敞開了喝!」
正說著,服務員端著幾盤切好的烤肉和配菜走了進來,一一介紹:「這是您點的牛上腦、羊肋條、羊裡脊、羊腰,還有酸菜和洋蔥,都是烤著吃的絕配。」
說著就想拿起夾子幫他們烤肉,李哲擺了擺手謝絕了:「不用麻煩了,我們自己來就行。」服務員應了聲「好嘞」,就退了出去,順手帶上了包間門。
四人圍坐在炙子旁,自己動手翻烤著肉片,炭火的溫度烘得人渾身暖和。
肉片烤得外焦里嫩,裹上一層蒜泥和辣椒油,塞進嘴裡滿口噴香,再配上一口醇厚的茅台,渾身的疲憊都消散了。
外面還飄著細碎的小雪,包間裡卻暖意融融,幾人邊喝酒、邊吃肉、邊聊天,場面熱熱鬧鬧的。
喝到興頭上,孫濤率先站起身,端起酒杯對著李總,眼眶有點發紅:「李哥,我敬你一杯!去年我還只是菜市場裡賣菜的窮小子,跟著你干之後,我先管了蔬菜店,現在又成了超市的副經理。
我這日子能有這麼大的變化,全靠您!這份情我記一輩子!」說完,他仰起頭把杯里的酒一飲而盡。
秦大偉也跟著站起身,端起酒杯:「李總,我也敬你一杯。當初我從供銷社被迫離職,心裡又慌又迷茫,是你給了我經理的工作,讓我重新有了盼頭。
這份恩我也記著,以後你指哪我打哪!」說完也幹了杯中的酒。
陳永發緊跟著起身,舉著酒杯誠懇地說:「李總,我也敬你。您給我介紹了三個裝修的活,讓我賺了不少。也盼著你超市多開新店,到時候裝修的活兒還能想著我,咱們接著合作!」
李總看著三人真誠的模樣,心裡也暖暖的,站起身一一回應,杯里的酒來者不拒,全都喝了下去。
酒過三巡,秦大偉和孫濤開始暢想起未來,說著以後要多開幾家超市分店,把供銷社的生意都搶過來。
李哲笑著點頭:「會有那一天的。只要咱們兄弟齊心,好好干,別說一家分店,以後開十家、二十家,都不是問題!」
四人再次端起酒杯,碰在一起,酒液濺起小小的水花。
窗外雪落無聲,屋內暖意融融,炙子上的肉香飄得很遠,混著幾人的笑聲,在雪夜的胡同里,久久不散。
夜晚。
楊馬村,馬長河家。
東屋的炕上,小女兒馬盼弟和剛滿半歲的兒子蜷縮在被褥里,呼吸均勻,已經睡熟了。
馬長河坐在炕梢,脊背微微佝僂著,雙手搭在膝蓋上,眼神發直,不知在琢磨些什麼。房頂的燈光閃了閃,映得他臉上的溝壑更顯深邃。
帘子被輕輕掀開,王慧蘭端著一盆洗腳水走進來。她把水盆放在炕前的地上,聲音壓得很低,怕吵醒孩子:「他爹,洗腳了。」
馬長河沒應聲,像是沒聽見一樣,依舊保持著剛才的姿勢。
王慧蘭伸手輕輕拍了拍他的腿,語氣稍重了些:「老馬!我跟你說話呢。
「領導,好!」
馬長河猛地從炕上彈了起來,身體站的筆直,聲音帶著點不易察覺的發顫,嚇得王慧蘭往後退了半步,手裡的布巾都掉在了地上。
「長河,你咋的了?」王慧蘭彎腰撿起布巾,看著丈夫煞白的臉,語氣里滿是心疼。
馬長河這才回過神來,眼神慢慢聚焦,低頭看了看站在面前的媳婦,又轉頭瞧了瞧炕上熟睡的孩子,最後落在牆角熟悉的柜子上,喉結動了動:「沒事,我剛才————走神了。」
王慧蘭嘆了口氣,把布巾搭在炕沿上,拉著他的胳膊讓他坐下:「他爹,泡泡腳,暖和暖和。這剛從城裡回來,天又冷,別凍著了。」
她蹲下身,小心翼翼地脫掉馬長河腳上的舊棉襪,露出一雙布滿裂口和老繭的腳。
剛把他的腳放進溫水裡,馬長河就忍不住瑟縮了一下,水的溫度似乎讓他緊繃的神經稍稍鬆弛了些。
「他爹,有個事,俺得跟你說一聲。」王慧蘭一邊用手輕輕搓著他的腳心,一邊緩緩開口,「你們三老爺們進城這段時間,家裡的大棚菜總不能爛在地里。
我們幾個女人在家,既沒本事往城裡跑,也不懂咋跟那些菜販子打交道,就把菜都賣給四季青公司了。」
馬長河的視線落在炕沿的擦腳布上,聲音低沉:「這事我知道,回來的路上青山跟我說了。辛苦你們了。」
見丈夫這次沒像往常一樣犯擰,王慧蘭悄悄鬆了一口氣,手上的動作也輕柔了些:「他爹,那明天的大棚菜咱往哪賣?是還賣給四季青公司,還是————往城裡賣?」
「城裡」兩個字剛出口,馬長河像是被什麼東西蟄了一下,猛地抽回腳,濺起的熱水落在地上,他忍不住打了個寒顫,語氣急促:「不,不進城,就賣給四季青公司。」
王慧蘭心裡的石頭徹底落了地,她早就覺得進城賣菜不靠譜,之前勸過馬長河好幾次,他都聽不進去。
這次被拘留,他受了不少苦,但那股子擰巴勁兒倒是收斂了不少,也不知是好事還是壞事。
她趁熱打鐵,又往前湊了湊:「這次賠償的錢,咱們三家總共才湊了一千塊,剩下的那些,都是青山、我哥、我姐和姐夫湊的。
既然你現在回來了,我想著,咱是不是抽空去我哥和我姐家串個門,好好謝謝他們。」
馬長河重新把腳放進水裡,搖了搖頭:「等等再說吧。」
王慧蘭的眉頭瞬間皺了起來,心裡咯噔一下,尋思著這咋又擰巴上了?
剛要開口勸說,馬長河卻先開了口。
「等過幾天,咱們收了賣菜款,帶著錢一起去。」他的聲音比剛才堅定了些,「把大哥和姐夫墊的錢都還上,我再去鎮上買兩瓶好酒,跟他們好好喝幾杯。
我能這麼快被放出來,全靠他們湊錢打點。這份恩情,我馬長河記一輩子。」
王慧蘭愣住了,看著丈夫認真的側臉,一時沒接話。
馬長河輕嘆一聲,這次因為賣菜與人發生爭執、打架,又被拘留,讓他想清了很多事————
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上午十點多,365超市內早已人聲鼎沸。
貨架前擠滿了挑貨的客人,孩子們攥著大人的衣角,目光死死盯著糖果區;
收銀員的掃碼聲、找零聲與客人的交談聲交織在一起,滿是熱鬧的煙火氣。
李哲覺得人多氣悶,便走到超市外面抽菸。剛點著抽了幾口,脖頸間忽然傳來一陣涼意。
耳邊隨即響起客人的驚呼:「下雪啦!你看天上飄雪花了!」
李哲向來喜歡下雪天,細碎的雪花正從鉛灰色的雲層里慢悠悠往下落,落在鼻尖上涼絲絲的,轉瞬便化了。
他伸出手掌,幾片小巧的雪花輕輕落在掌心,冰晶的紋路清晰可見,眨眼間就融成了一小滴水珠。
望著漫天飛舞的雪花,他的嘴角不自覺地彎起—一總覺得雪一落,連空氣都變得乾淨清爽,這樣的天氣,最適合圍坐在一起吃頓熱氣騰騰的火鍋了。
正想著,他眼角餘光瞥見超市門口,陳永發正指揮著幾個工人拿捲尺測量,時不時抬手比劃,臉上滿是認真。
李哲笑著走過去,開口喊道:「陳經理,晚上有時間嗎?」
陳永發回過頭,見是李哲,立刻停下手裡的活,快步迎上來:「李總,有時間有時間!您有什麼吩咐儘管說!」
「也沒什麼大事。」李哲拍了拍他的胳膊,語氣隨意,「這不是下雪了嘛,晚上想請你一塊吃頓烤肉,補補身子。」
陳永發眼睛一亮,當即爽快答應:「那可太好啦!謝謝李總!晚上我帶兩瓶好酒過來,咱們好好喝兩杯!」
「酒就不用帶了。」李哲擺了擺手,笑著解釋,「今天晚上酒菜都由我安排,你只管過來就行。」
除了陳永發,李哲還準備叫上秦大偉和孫濤,超市能順利營業,這三人出力最多。現在超市成了,李哲這個老闆也得表示表示。
至於為啥選烤肉而非火鍋,原因很簡單—一昨天晚上他剛吃過火鍋。
兩人又說笑了兩句,陳永發便轉身繼續忙活。李哲站在原地,看著雪花越飄越密,落在地上積起薄薄一層白,心裡格外舒暢。
就在這時,一陣汽車剎車聲傳來,一輛綠色計程車停在了超市不遠處的路邊。
車門打開,一個穿著呢子大衣、頭頂稀疏的中年男人走了下來,一眼就看到了站在門口的李哲,當即笑著抬手打招呼:「李總!」
李哲愣了一下,仔細一看,來的竟是京城友誼商店的經理馬文海。昨天超市開業,對方就是頭一批道賀的,在這兒待了一上午才離開,今天怎麼又來了?
李哲連忙快步迎上去,伸手握住馬文海的手,語氣熱情:「馬經理,歡迎歡迎!快裡面請。」
「李總客氣了。」馬文海握著他的手笑了笑,目光掃過熱鬧的超市內部,眼底滿是讚許,「,今天的客人不比昨天少啊!您這自選購物的模式,太受歡迎了!」
李哲領著他進了超市的辦公室,請他坐下。孫濤趕忙給兩人各倒了一杯茶水。
馬文海也不繞彎子,很快說明來意:「李總,不瞞你說,我今天來,是想跟你取取經,請教一下開自選超市的經驗。」
李哲愣了一下:「馬經理,您是打算自己出來單幹?」
「不不。」馬文海擺手,「我是想看看,我們友誼商店一樓能不能也開一家自選超市。」
李哲有些意外:「馬經理,您怎麼會有這個想法?而且,我記得您是負責採購方面的工作吧?」
馬文海嘆了口氣:「正因為我負責採購,才更能真切感受到市場的變化。您也知道,咱們友誼商店以前是金字招牌,靠著稀缺商品和專屬服務,生意一直紅火。
可這兩年市場經濟越來越開放,進口商品的渠道也多了;供銷社系統也在改革,就連街邊的小商店都在翻新花樣。
咱們店裡的老模式,早就跟不上客人的需求了,客流量一天比一天少,營業額也一個勁往下滑,我這心裡急啊!」
他端起茶杯抿了一口,語氣愈發沉重:「不瞞你說,從數據上看,友誼商店今年的利潤比1988年下降了近一半,客流和營收都是同步下滑的。」
話音剛落,馬文海又想起剛才超市里穿梭的客人,語氣滿是感慨:「剛才一進你這店,我就看明白了,自選購物才是現在的趨勢!
客人自己挑、自己選,不用等著店員拿取,既自在又省時間,難怪這麼多人願意來。
我就琢磨著,能不能在友誼商店也試試這個模式一不用全店都改,先劃出一塊區域專門做自選超市,擺上日用品、零食、生鮮這些剛需商品。
既能吸引客人進店,還能節省一部分人力成本,說不定能把生意拉回來。」
李哲靜靜聽著,輕輕點了點頭。他心裡清楚,馬文海說的都是實情。
友誼商店的輝煌他也有所耳聞,可時代在變,消費需求和市場模式都在疊代,老品牌要是守著舊路子不往前走,沒落是必然的。
他端起茶杯,沉吟片刻後開口:「馬經理,你的眼光很準,自選模式確實貼合現在老百姓的消費習慣,也適配當下的市場環境。真要想做,有幾個核心點得把握住。」
馬文海立刻坐直身子,掏出隨身帶的筆記本和鋼筆,眼神專註:「李總你說,我記著!」
「首先是貨架布局。」李哲指著辦公室外不遠處的貨架,耐心解釋,「得按商品品類清晰分區,日用品歸一類、食品歸一類、生鮮單獨劃區,還要留足客人走動的通道,不能太擠,不然挑貨的時候不方便,客人逛得不舒服,自然不願意多待。
另外,高頻剛需的商品,比如醬油、鹽、衛生紙這些,得放在顯眼的位置,甚至可以擺在靠近門口的地方,吸引客人進店;利潤稍高一點的商品,可以穿插在剛需品中間,帶動銷量。」
馬文海飛快地在筆記本上記錄,時不時點頭附和:「有道理!分區和通道太關鍵了,客人逛得舒心,才會願意多消費。」
「你說到點子上了,顧客就是財神爺。」李哲補充道,「只要把顧客服務好,讓他們切實感受到購物的便利和商家的誠意,生意自然差不了。」
說著,他又跟馬文海細緻講了些經營超市的核心要點,比如商品陳列的技巧、補貨的節奏、收銀員的服務規範等。
馬文海把每一句話都密密麻麻記在筆記本上,原本混沌的思路漸漸清晰,臉上的愁容也散了大半,語氣越發誠懇:「李總,太感謝你了!你說的這些都是實打實的經驗,比我自己瞎琢磨強多了。
說實話,我來之前還擔心你不肯透露,沒想到你這麼實在。」
他合上筆記本,看著李哲,眼神堅定:「我回去之後,就跟商店裡的領導匯報,好好說說這個自選超市的方案,爭取儘快落地。
到時候要是還有不懂的地方,可能還得麻煩你,李總你可別嫌我煩啊!」
看著馬文海滿是期待的眼神,李哲心裡卻泛起一絲複雜的情緒。
他知道馬文海的誠意,也理解他想挽救友誼商店的心情,可他更清楚,友誼商店的沒落,從來不是單靠改個經營模式就能逆轉的。
時代的浪潮滾滾向前,友誼商店依託的特殊資源和經營壁壘,在市場經濟全面開放的大環境下,早已失去了優勢。
再加上消費群體的疊代、新興商業模式的衝擊,就算開了自選超市,或許能短期提振一下生意,卻終究逃不過被時代淘汰的命運。
這些話在他心裡轉了好幾圈,最終還是咽了回去。
他不能當著馬文海的面潑冷水—畢竟對方是帶著滿滿的希望來取經的,自己沒必要做這個惡人。
李哲端起茶杯,抿了一口茶,掩飾住心裡的複雜情緒,笑著說:「馬經理客氣了,咱們就是互相交流經驗,談不上麻煩。
等你的方案落地,有什麼需要幫忙的,儘管再來找我。」
馬文海見狀,心裡更高興了,連忙起身:「李總,那我今天就不打擾您做生意了,回去趕緊把方案整理出來。
等後續有進展了,我再跟你說,到時候一定請您吃飯,好好謝謝您!」
李哲也跟著起身,笑著送他到超市門口:「您先忙正事,有消息咱們再聯繫」
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馬文海握著他的手又再三道謝,才轉身坐上計程車離開。
看著計程車漸漸遠去的背影,李哲站在門口,望著漫天飄落的雪花,輕輕嘆了口氣。
他幫馬文海理清了開自選超市的思路,卻終究幫不了友誼商店擺脫沒落的命運。
這是時代的變遷,是市場的選擇,誰也無力逆轉。
今兒,超市又結結實實地忙了一天,客人從早到晚就沒斷過。
雪也下了一整天,沒停過。
忙活完超市閉店的收尾事宜,已經是晚上八點多了。
雪勢漸漸緩了下來,天地間一片素白,腳下踩在積雪上的「咯吱」聲,在寂靜的夜色里格外清晰。
孫濤鎖好超市大門,一溜小跑地上了那輛白色伏爾加轎車,坐在了副駕駛——
位。後排還坐著秦大偉和陳永發,隨後,李哲啟動了汽車。
半小時後,車子開到了東四胡同附近。
這家烤肉店是孫濤介紹的,據說也是家老字號,他坐在副駕駛座上,一路幫著帶路。
很快,汽車就停在了目的地——「老BJ炙子烤肉」飯館門口。
這家店面積不大,但裡頭早已坐得滿滿當當,煙火氣十足。
店面是老式的青磚灰瓦,門口掛著紅漆木牌,上面的「老BJ炙子烤肉」幾個字透著股年頭感,推門進去就能聞到一股濃郁的肉香混著炭火的焦香,直往鼻子裡鑽。
四人下了車,李哲繞到車後,從後備箱裡拎出兩瓶茅台酒。
孫濤早就提前預定好了包間,幾人剛走進店裡,就有服務員迎了上來,領著他們穿過鬧哄哄的大堂,往裡面的包間走去。
大堂里每張桌子都圍滿了人,中間的炙子燒得滾燙,肉片放上去「滋滋」作響,油脂順著炙子的紋路往下滴,濺起細小的火星。
食客們的談笑聲、酒杯碰撞的清脆聲響交織在一起,滿是市井的鮮活熱鬧。
進了包間,服務員麻利地擺上碗筷、蒜泥、醬油、辣椒油,又端來一壺冒著熱氣的熱茶:「幾位,先暖暖身子,您提前點的菜馬上就上。」
孫濤笑著道謝,拿起茶壺給眾人一一倒滿茶水。
這邊李哲擰開一瓶茅台的蓋子,醇厚的酒香瞬間漫了開來,秦大偉趕忙接過去,給四個酒杯都斟得滿滿當當。
李哲端起酒杯,笑著提議:「來,大傢伙兒先干一杯!」
「咳!」剛喝了一口,孫濤就忍不住咳嗽了一聲,帶著點新奇又有些拘謹地說,「李總,這就是茅台啊?我這輩子還是頭一回喝。」
李哲笑了笑:「去年這個時候,我也是頭一回喝。以後咱們的事業越來越好,往後有的是機會,大家敞開了喝!」
正說著,服務員端著幾盤切好的烤肉和配菜走了進來,一一介紹:「這是您點的牛上腦、羊肋條、羊裡脊、羊腰,還有酸菜和洋蔥,都是烤著吃的絕配。」
說著就想拿起夾子幫他們烤肉,李哲擺了擺手謝絕了:「不用麻煩了,我們自己來就行。」服務員應了聲「好嘞」,就退了出去,順手帶上了包間門。
四人圍坐在炙子旁,自己動手翻烤著肉片,炭火的溫度烘得人渾身暖和。
肉片烤得外焦里嫩,裹上一層蒜泥和辣椒油,塞進嘴裡滿口噴香,再配上一口醇厚的茅台,渾身的疲憊都消散了。
外面還飄著細碎的小雪,包間裡卻暖意融融,幾人邊喝酒、邊吃肉、邊聊天,場面熱熱鬧鬧的。
喝到興頭上,孫濤率先站起身,端起酒杯對著李總,眼眶有點發紅:「李哥,我敬你一杯!去年我還只是菜市場裡賣菜的窮小子,跟著你干之後,我先管了蔬菜店,現在又成了超市的副經理。
我這日子能有這麼大的變化,全靠您!這份情我記一輩子!」說完,他仰起頭把杯里的酒一飲而盡。
秦大偉也跟著站起身,端起酒杯:「李總,我也敬你一杯。當初我從供銷社被迫離職,心裡又慌又迷茫,是你給了我經理的工作,讓我重新有了盼頭。
這份恩我也記著,以後你指哪我打哪!」說完也幹了杯中的酒。
陳永發緊跟著起身,舉著酒杯誠懇地說:「李總,我也敬你。您給我介紹了三個裝修的活,讓我賺了不少。也盼著你超市多開新店,到時候裝修的活兒還能想著我,咱們接著合作!」
李總看著三人真誠的模樣,心裡也暖暖的,站起身一一回應,杯里的酒來者不拒,全都喝了下去。
酒過三巡,秦大偉和孫濤開始暢想起未來,說著以後要多開幾家超市分店,把供銷社的生意都搶過來。
李哲笑著點頭:「會有那一天的。只要咱們兄弟齊心,好好干,別說一家分店,以後開十家、二十家,都不是問題!」
四人再次端起酒杯,碰在一起,酒液濺起小小的水花。
窗外雪落無聲,屋內暖意融融,炙子上的肉香飄得很遠,混著幾人的笑聲,在雪夜的胡同里,久久不散。
夜晚。
楊馬村,馬長河家。
東屋的炕上,小女兒馬盼弟和剛滿半歲的兒子蜷縮在被褥里,呼吸均勻,已經睡熟了。
馬長河坐在炕梢,脊背微微佝僂著,雙手搭在膝蓋上,眼神發直,不知在琢磨些什麼。房頂的燈光閃了閃,映得他臉上的溝壑更顯深邃。
帘子被輕輕掀開,王慧蘭端著一盆洗腳水走進來。她把水盆放在炕前的地上,聲音壓得很低,怕吵醒孩子:「他爹,洗腳了。」
馬長河沒應聲,像是沒聽見一樣,依舊保持著剛才的姿勢。
王慧蘭伸手輕輕拍了拍他的腿,語氣稍重了些:「老馬!我跟你說話呢。
「領導,好!」
馬長河猛地從炕上彈了起來,身體站的筆直,聲音帶著點不易察覺的發顫,嚇得王慧蘭往後退了半步,手裡的布巾都掉在了地上。
「長河,你咋的了?」王慧蘭彎腰撿起布巾,看著丈夫煞白的臉,語氣里滿是心疼。
馬長河這才回過神來,眼神慢慢聚焦,低頭看了看站在面前的媳婦,又轉頭瞧了瞧炕上熟睡的孩子,最後落在牆角熟悉的柜子上,喉結動了動:「沒事,我剛才————走神了。」
王慧蘭嘆了口氣,把布巾搭在炕沿上,拉著他的胳膊讓他坐下:「他爹,泡泡腳,暖和暖和。這剛從城裡回來,天又冷,別凍著了。」
她蹲下身,小心翼翼地脫掉馬長河腳上的舊棉襪,露出一雙布滿裂口和老繭的腳。
剛把他的腳放進溫水裡,馬長河就忍不住瑟縮了一下,水的溫度似乎讓他緊繃的神經稍稍鬆弛了些。
「他爹,有個事,俺得跟你說一聲。」王慧蘭一邊用手輕輕搓著他的腳心,一邊緩緩開口,「你們三老爺們進城這段時間,家裡的大棚菜總不能爛在地里。
我們幾個女人在家,既沒本事往城裡跑,也不懂咋跟那些菜販子打交道,就把菜都賣給四季青公司了。」
馬長河的視線落在炕沿的擦腳布上,聲音低沉:「這事我知道,回來的路上青山跟我說了。辛苦你們了。」
見丈夫這次沒像往常一樣犯擰,王慧蘭悄悄鬆了一口氣,手上的動作也輕柔了些:「他爹,那明天的大棚菜咱往哪賣?是還賣給四季青公司,還是————往城裡賣?」
「城裡」兩個字剛出口,馬長河像是被什麼東西蟄了一下,猛地抽回腳,濺起的熱水落在地上,他忍不住打了個寒顫,語氣急促:「不,不進城,就賣給四季青公司。」
王慧蘭心裡的石頭徹底落了地,她早就覺得進城賣菜不靠譜,之前勸過馬長河好幾次,他都聽不進去。
這次被拘留,他受了不少苦,但那股子擰巴勁兒倒是收斂了不少,也不知是好事還是壞事。
她趁熱打鐵,又往前湊了湊:「這次賠償的錢,咱們三家總共才湊了一千塊,剩下的那些,都是青山、我哥、我姐和姐夫湊的。
既然你現在回來了,我想著,咱是不是抽空去我哥和我姐家串個門,好好謝謝他們。」
馬長河重新把腳放進水裡,搖了搖頭:「等等再說吧。」
王慧蘭的眉頭瞬間皺了起來,心裡咯噔一下,尋思著這咋又擰巴上了?
剛要開口勸說,馬長河卻先開了口。
「等過幾天,咱們收了賣菜款,帶著錢一起去。」他的聲音比剛才堅定了些,「把大哥和姐夫墊的錢都還上,我再去鎮上買兩瓶好酒,跟他們好好喝幾杯。
我能這麼快被放出來,全靠他們湊錢打點。這份恩情,我馬長河記一輩子。」
王慧蘭愣住了,看著丈夫認真的側臉,一時沒接話。
馬長河輕嘆一聲,這次因為賣菜與人發生爭執、打架,又被拘留,讓他想清了很多事————
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