第68章 客人上門
顧曉茜好奇的問。
「二哥，這是幹啥用的」？
「這個爐子是用來做好吃的」。
聽到好吃的，顧曉茜眼睛亮了。
「那你做呀」！
「行，等著」。
麗娜無奈搖搖頭。
「這可真是親兄妹，年紀差這麼多也能玩到一起」。
雞鴨鵝兔一樣收拾出來一隻，還剩兩個鉤子，再來條魚和一顆豬心。
想想京城燒雞烤鴨的口味，為了照顧孩子，顧小北選擇做酸甜口的。
把N種調料放到一個盆里豁楞豁楞，用配好的調料給要烤的東西按摩。
起鍋炒刷料，糖、醋、酒、水搞裡頭，豁楞豁楞盛到小盆里待用。
拿出兩個陶盆，放入柴火點燃。
往雞鴨魚兔肚子裡塞蔥姜蒜等調料，順便塞進去一些水果。
掛爐子裡開烤。
控制火焰在爐子裡均勻加熱，每隔一會隔著爐子給雞鴨鵝翻個面刷刷料。
在顧小北的騷操作下，爐子裡漸漸散發出烤肉的香味。
不知不覺過去一個來小時，聞著味感覺差不多了。
掰下一根鴨腿一根雞腿，給麗娜和小茜茜一人一根。
「嘗嘗咋樣」。
大小美女咔咔開炫。
小茜茜一邊吃一邊點頭，對二哥的手藝十分認可。
麗娜仔細嘗過之後開始評價。
「吃著還行，不過和京城的完全是兩個味」。
「煙燻味很重但能接受，大人吃有點清淡，給孩子吃正好」。
麗娜一邊說，小茜茜一邊嗯嗯的點頭，好像很懂的樣子。
顧小北自己嘗了嘗，確實和麗娜說的差不多。
「看來是我想多了，想山寨出正宗的口味，好像不太容易」。
麗娜安慰道。
「沒必要非得和別人學，咱們自己吃著好吃就行」。
「醃製時間長點會好很多，還可以考慮換成別的木頭」。
顧小北悟了，突然想起烤鴨好像是用果木烤的。
不過他不再打算仿造原版，創新才是王道。
這貨往第二個小水缸里放了半缸水，然後往裡放各種調料。
「我直接把肉泡到明天早上，就不信還不入味」！
烙一盆有點厚的薄荷餅，配上蔥絲、黃瓜絲、土豆絲，又切了一盤蘇國鹹菜。
「刷刷刷」。
一隻鴨子被片下來一半肉，剩下一半還在鴨骨架上...
「媳婦，搭配著嘗嘗」。
麗娜卷了一張大東北烤鴨，放在嘴裡嚼阿嚼。
「嗯，這回好吃多了，老公真棒」！
小茜茜跳著腳喊。
「二嫂，我也吃」！
麗娜被逗的咯咯笑。
就憑這句二嫂，她也得好好伺候這個小小姑子。
顧小北突然覺得，讓麗娜生個孩子玩也不是不行。
自己不想管的時候，可以把孩子扔給老娘...
郭蘭英幾人回來時，顧小北將鍋里小火慢烘的烤鴨烤雞端上桌。
你還別說，這類食物的味道是真霸氣。
一掀鍋蓋，滿屋都是那股子味。
除了各種熟食，再配上兩個涼拌菜，還有炒熟的花生。
爐子上燉著鴨骨架，可以喝湯還能嗦嘍骨頭。
再來點小酒，這小日子過得，巴適。
害怕耽誤事，頭天晚上沒敢運動，第二天早早起來。
穿上心心念念的大花衣裳，這邊剛下地，郭蘭英那邊也起來了。
小聲問。
「兒砸，咋起這早」？
「起來準備席面，沒請廚子可不得早點起嗎」。
郭蘭英滿意的點點頭，暗嘆自己好大兒真長大了。
不僅不再窩窩囊囊，還知道睡媳婦...
慈母看兒的角度永遠都那麼刁鑽。
顧小北沒管早飯，開始研究泡在水缸里的食材。
「邦邦邦」。
無語的敲了敲水缸里厚厚的冰面，沒想到竟然結冰了。
吃水用的水缸放在灶台旁，幾乎不結冰。
為了不礙事，另一個水缸被他放在外屋地斜對角。
沒想到晚上降溫這麼厲害，表面結了層四五厘米厚的冰。
問題不大，不耽誤他整活。
麗娜幾人起來時，顧小北已經準備開烤了。
讓顧小北沒想到的是，不僅麗娜把花衣裳穿上，喬江心和郭思葉也穿上了。
「兒砸，吃完飯再整」。
早上吃的還是昨晚吃剩的那些，用乾鍋烤著加熱，味道沒啥大變化。
大家都沒多吃，留著肚子等中午那頓。
吃完飯，顧小北拿出一塊牛裡脊一塊豬裡脊，還有一塊五花三層外加兩個碩大的豬腰子。
為了吃牛肉，特意提前壽終正寢一頭大奶牛。
「媳婦，你們把這些肉切成小片，然後醃一下穿串」。
「行，這活我們能幹，放心吧」。
顧小北這邊烤的差不多時，麗娜那邊肉已經醃上了。
準備一小盆柿子和十來根黃瓜，除了肉他只打算弄兩個涼拌菜，剛好一甜一咸。
掀開爐蓋子，顧小北親自操刀烤串。
一把孜然辣椒麵撒下去，路邊燒烤攤的味道撲面而來。
大人們還抗的住，可小茜茜不幹了。
這丫頭沒直接張嘴要，而是站在旁邊看著，眼淚從嘴角滑落。
所有人被逗得哈哈笑，顧小北一人給一串先嘗嘗。
他烤的大串，一串少說一兩肉。
小丫頭不能吃辣，被辣的斯哈斯哈。
可忍不住嘴饞，一小口一小口慢慢吃，看著蠢萌蠢萌的。
家裡開始上人，第一波是楊樹林和顧鴻。
兩個中年老男人進門先恭喜，然後給紅包。
好傢夥每人隨了五塊錢，沒說的一人先擼一串。
這婚禮喜宴辦的，跟開玩樂似的。
一群人坐炕沿上，邊嗑瓜子邊聊天，只有「新郎官」苦哈哈在那揮灑孜然。
沒一會姥姥家來人，數了數足足7口，這叫一個熱鬧。
兩鋪炕炕沿坐不下，把老頭老太太和小茜茜擠炕上去了。
又過了一會，劉場長和他媳婦「小芳」也來了。
這些人隨的都是重禮，除了姥爺掏了十塊秦雷掏了三塊，其他家都掏了五塊。
顧小北的串烤的差不多了，烤好的架在火盆上熱著，放幾個小時都沒事。
郭蘭英帶頭，開始端菜上桌。
這時，部落那邊又來了一大家子。
麗娜的爺爺奶奶、大伯大娘，還有龍龍和顧西鳳。
隨行的還有四頭鹿，個頭很大但比大壯小很多。
顧小北認不出這是啥鹿，反正看上去不太聰明的樣子。
老頭老太太一人騎一頭，另兩頭沒人騎，馱著兩個不小的行李卷。
「二哥，這是幹啥用的」？
「這個爐子是用來做好吃的」。
聽到好吃的，顧曉茜眼睛亮了。
「那你做呀」！
「行，等著」。
麗娜無奈搖搖頭。
「這可真是親兄妹，年紀差這麼多也能玩到一起」。
雞鴨鵝兔一樣收拾出來一隻，還剩兩個鉤子，再來條魚和一顆豬心。
想想京城燒雞烤鴨的口味，為了照顧孩子，顧小北選擇做酸甜口的。
把N種調料放到一個盆里豁楞豁楞，用配好的調料給要烤的東西按摩。
起鍋炒刷料，糖、醋、酒、水搞裡頭，豁楞豁楞盛到小盆里待用。
拿出兩個陶盆，放入柴火點燃。
往雞鴨魚兔肚子裡塞蔥姜蒜等調料，順便塞進去一些水果。
掛爐子裡開烤。
控制火焰在爐子裡均勻加熱，每隔一會隔著爐子給雞鴨鵝翻個面刷刷料。
在顧小北的騷操作下，爐子裡漸漸散發出烤肉的香味。
不知不覺過去一個來小時，聞著味感覺差不多了。
掰下一根鴨腿一根雞腿，給麗娜和小茜茜一人一根。
「嘗嘗咋樣」。
大小美女咔咔開炫。
小茜茜一邊吃一邊點頭，對二哥的手藝十分認可。
麗娜仔細嘗過之後開始評價。
「吃著還行，不過和京城的完全是兩個味」。
「煙燻味很重但能接受，大人吃有點清淡，給孩子吃正好」。
麗娜一邊說，小茜茜一邊嗯嗯的點頭，好像很懂的樣子。
顧小北自己嘗了嘗，確實和麗娜說的差不多。
「看來是我想多了，想山寨出正宗的口味，好像不太容易」。
麗娜安慰道。
「沒必要非得和別人學，咱們自己吃著好吃就行」。
「醃製時間長點會好很多，還可以考慮換成別的木頭」。
顧小北悟了，突然想起烤鴨好像是用果木烤的。
不過他不再打算仿造原版，創新才是王道。
這貨往第二個小水缸里放了半缸水，然後往裡放各種調料。
「我直接把肉泡到明天早上，就不信還不入味」！
烙一盆有點厚的薄荷餅，配上蔥絲、黃瓜絲、土豆絲，又切了一盤蘇國鹹菜。
「刷刷刷」。
一隻鴨子被片下來一半肉，剩下一半還在鴨骨架上...
「媳婦，搭配著嘗嘗」。
麗娜卷了一張大東北烤鴨，放在嘴裡嚼阿嚼。
「嗯，這回好吃多了，老公真棒」！
小茜茜跳著腳喊。
「二嫂，我也吃」！
麗娜被逗的咯咯笑。
就憑這句二嫂，她也得好好伺候這個小小姑子。
顧小北突然覺得，讓麗娜生個孩子玩也不是不行。
自己不想管的時候，可以把孩子扔給老娘...
郭蘭英幾人回來時，顧小北將鍋里小火慢烘的烤鴨烤雞端上桌。
你還別說，這類食物的味道是真霸氣。
一掀鍋蓋，滿屋都是那股子味。
除了各種熟食，再配上兩個涼拌菜，還有炒熟的花生。
爐子上燉著鴨骨架，可以喝湯還能嗦嘍骨頭。
再來點小酒，這小日子過得，巴適。
害怕耽誤事，頭天晚上沒敢運動，第二天早早起來。
穿上心心念念的大花衣裳，這邊剛下地，郭蘭英那邊也起來了。
小聲問。
「兒砸，咋起這早」？
「起來準備席面，沒請廚子可不得早點起嗎」。
郭蘭英滿意的點點頭，暗嘆自己好大兒真長大了。
不僅不再窩窩囊囊，還知道睡媳婦...
慈母看兒的角度永遠都那麼刁鑽。
顧小北沒管早飯，開始研究泡在水缸里的食材。
「邦邦邦」。
無語的敲了敲水缸里厚厚的冰面，沒想到竟然結冰了。
吃水用的水缸放在灶台旁，幾乎不結冰。
為了不礙事，另一個水缸被他放在外屋地斜對角。
沒想到晚上降溫這麼厲害，表面結了層四五厘米厚的冰。
問題不大，不耽誤他整活。
麗娜幾人起來時，顧小北已經準備開烤了。
讓顧小北沒想到的是，不僅麗娜把花衣裳穿上，喬江心和郭思葉也穿上了。
「兒砸，吃完飯再整」。
早上吃的還是昨晚吃剩的那些，用乾鍋烤著加熱，味道沒啥大變化。
大家都沒多吃，留著肚子等中午那頓。
吃完飯，顧小北拿出一塊牛裡脊一塊豬裡脊，還有一塊五花三層外加兩個碩大的豬腰子。
為了吃牛肉，特意提前壽終正寢一頭大奶牛。
「媳婦，你們把這些肉切成小片，然後醃一下穿串」。
「行，這活我們能幹，放心吧」。
顧小北這邊烤的差不多時，麗娜那邊肉已經醃上了。
準備一小盆柿子和十來根黃瓜，除了肉他只打算弄兩個涼拌菜，剛好一甜一咸。
掀開爐蓋子，顧小北親自操刀烤串。
一把孜然辣椒麵撒下去，路邊燒烤攤的味道撲面而來。
大人們還抗的住，可小茜茜不幹了。
這丫頭沒直接張嘴要，而是站在旁邊看著，眼淚從嘴角滑落。
所有人被逗得哈哈笑，顧小北一人給一串先嘗嘗。
他烤的大串，一串少說一兩肉。
小丫頭不能吃辣，被辣的斯哈斯哈。
可忍不住嘴饞，一小口一小口慢慢吃，看著蠢萌蠢萌的。
家裡開始上人，第一波是楊樹林和顧鴻。
兩個中年老男人進門先恭喜，然後給紅包。
好傢夥每人隨了五塊錢，沒說的一人先擼一串。
這婚禮喜宴辦的，跟開玩樂似的。
一群人坐炕沿上，邊嗑瓜子邊聊天，只有「新郎官」苦哈哈在那揮灑孜然。
沒一會姥姥家來人，數了數足足7口，這叫一個熱鬧。
兩鋪炕炕沿坐不下，把老頭老太太和小茜茜擠炕上去了。
又過了一會，劉場長和他媳婦「小芳」也來了。
這些人隨的都是重禮，除了姥爺掏了十塊秦雷掏了三塊，其他家都掏了五塊。
顧小北的串烤的差不多了，烤好的架在火盆上熱著，放幾個小時都沒事。
郭蘭英帶頭，開始端菜上桌。
這時，部落那邊又來了一大家子。
麗娜的爺爺奶奶、大伯大娘，還有龍龍和顧西鳳。
隨行的還有四頭鹿，個頭很大但比大壯小很多。
顧小北認不出這是啥鹿，反正看上去不太聰明的樣子。
老頭老太太一人騎一頭，另兩頭沒人騎，馱著兩個不小的行李卷。