第71章 餃子
2009年1月1日，臘月初六，宜破屋，治病，餘事勿取。忌：諸事不宜。
當時光的列車駛過2008的站台，我們帶著星光與塵埃，向時光深處揮手作別。
這一年，世界在震盪中書寫傳奇——奧運聖火點亮東方的夜空；災難的裂痕被千萬雙手托舉希望，金融海嘯的巨浪下，我們握緊桅杆，眺望曙光……
電視上正在播2008年的回顧紀錄片……
「哥，你總算回來了！快過來！」秦悅一見到秦朗，立刻迎上來，拉著他就往餐廳走。
秦朗剛從片場回來，假期雖然還沒結束，工作進度不顯，但還是盯著比較放心。
「小悅，風風火火的幹什麼？」
「哥，他們都不信你會包十二種不重樣的餃子，你快來給我證明。」秦悅驕傲的語氣，仿佛那個會包餃子的是她。
巨大的中式圓桌上，擺著七八個大盆，裡面是各式各樣的餃子餡。餃子皮已經擀好，特製的餃子盤裡，已經有了幾個形狀各異的餃子。
「秦哥，雖然你盡得我爸的真傳，我很想給你正名，但是我爸包餃子的樣式就沒超過三種，哪來的十二種，所以只能是悅悅運用了誇張的修辭手法！」
「我才沒有誇張！」秦悅瞪了解放一眼：你竟敢不相信我！
「來來來，大家舉手表決，相信秦哥能包十二種的請舉手。」解放此話一出，秦悅率先舉手。
在座的都在笑，劉茜茜在秦悅企盼的眼神下猶猶豫豫的舉起了手。
「我數數啊，一，二，三，黑子哥都舉手了，小白，你咋不舉手？你不是最迷信你老闆的麼？」解放對跟秦朗一起回來的黑白說。
「我那叫信任，什麼迷信。」小白狡辯道。
「那你為啥不舉手？」解放問。
「我雖然來公司才兩年，但從沒看到過老闆下廚，你說他會包餃子我信，包十二種，我不信。再說，你不也沒舉手麼！」小白反駁。
「秦哥，你看看，大家都對你不夠信任啊！現在4:6，你要不試著拉攏我一下，我看在發小的情分上，給你上一票，打個平局，怎麼樣？」解放臭屁道。
「不怎麼樣。」秦朗一口拒絕，「贏了如何，輸了又如何，有沒有彩頭？」
「彩頭？」解放跟秦悅對視一眼。
「彩頭就是，就是，在輸的人中，選取代表，給大家表演一個節目！怎麼樣？」秦悅提議道。
話音一落，范繽繽立刻放下了手，楊真真同時舉起手。
「唉~，你們怎麼還帶臨時變卦的。」秦悅眼尖的看到劉茜茜也想放下手，「茜茜，你可不能搖擺不定。」
劉茜茜偷笑，始終沒有把手放下。
劉小麗看了范繽繽一眼，心下疑惑：她到底又想幹什麼？
「哥，彩頭有了！」見秦朗不表態，秦悅搖著秦朗的胳膊，撒嬌道，「大過年的，你就不要掃興麼。」
「還沒過年呢？」秦朗挑眉。
「口誤，跨年，跨年！哥，就當提前慶祝了，好不好麼。」
「好吧！」秦朗受不了妹妹的威逼利誘，「我先去洗個手。」
「好耶！」秦悅一蹦三尺高。
秦朗再出來，已脫了外套，白色襯衫的袖子卷到了肘部，露出一截精修的小臂，玉竹般的手腕上，鉑金陀飛輪腕錶隨著動作折射出冰藍的光。
他指尖捻起一塊麵皮，銀匙舀了一撮秦悅最愛吃的蟹黃蝦仁餡，放在麵皮中間，食指指腹蘸了下銀碗中的清水，沿麵皮邊輕輕一勾，動作像是描工筆畫的收梢。
他眼眸低垂，長又密的睫毛如纖薄的蝶翼，隨著他手上的動作微微顫動，麵皮在他掌心漸次收攏，折出的一道道細褶，勻稱如扇骨。
他將包好的餃子放在一隻白瓷盤中，那餃子如一隻白玉元寶，玲瓏精緻，褶子間透出一點蟹黃的金色，似裹著半溶的月光。
「秦哥，這才一開始，你就拿出這樣的餃子，你讓我們包的那些情何以堪？」解放看著秦朗包的那枚鶴立雞群的餃子，酸道。
「月牙形水餃是大多數水餃的樣子，雖然包法有很多，但是樣子大同小異。」說著秦朗又拈起一塊麵皮，這回填了茴香肉餡。
「這是柳葉水餃，褶子包在餃子中間，像柳葉一樣，包子也可以這麼包。」秦朗幾下就將第二隻水餃放在盤中。
「這是太極餃，很簡單，就是將同一面的餃子分左右對稱包，就像太極八卦一樣。」
「秦哥，你這也太快了，我都沒看清你是怎麼包的。」解放叫道，大家一開始都在玩鬧，此時都目不轉睛的看著秦朗包餃子，都覺得很神奇。
秦朗微微一笑：「這都是慢的了，包幾個快的給你看，看好了。」他拈起一塊麵皮，填上餡兒，對摺，雙手拇指按住中間位置，像墊排球的姿勢向中間用力一握，一隻白胖胖的餃子就包好了。
「這個不算，也太敷衍了，我看一次都能學會了。」解放看著秦朗胸有成竹的樣子，想著法兒要給他上點兒難度。
「行，這個不算。」秦朗心想：據史料記載，餃子距今都一千四百多年歷史了，別說十二種包法，幾百種都有。
西安有個餃子宴，由一百零八種餃子組成，其中外形相異的餃子就有三百四十種，不僅一餃一形，還百餃百味，被譽為「神州一絕」。
這缺心眼孩子，比區區十二種包法，是有多想輸？
當下也不廢話，包了相對常見的花邊餃子，貝殼餃子，福袋餃子，扇形餃子，元寶餃子，花朵餃子，白菜餃子，鴛鴦餃子。
「哥，這才十一種，現在認輸輸一半。」眼見要輸，解放展示不屈青銅最後的倔強。
「你哥我的字典里就沒有輸，看好了，送給你的，錢袋子水餃。」秦朗手指翻飛，幾下就又包出個錢袋形狀的餃子。
「哥，我親哥，你給我透個底，你到底能包出多少種水餃？」解放想：輸都輸了，我想看看底牌總行吧。
「秘密！」秦朗笑著對解放說。
「哥，你這就不夠意思了。」
「耶，我贏了。」秦悅瞟了解放一眼，「就問你，服不服？」
「服了。」解放半蹲下，頭一歪，抱拳道。
「看你以後還不相信我，這可以穩贏局！」秦悅對解放嘚瑟完，轉向劉茜茜，神氣活現的說，「我哥厲害吧！」
劉茜茜笑著應和：「厲害，厲害！」心想：這是她解鎖的秦朗第幾個技能。
「表演節目，表演節目，誰做代表？」
范繽繽當仁不讓，大方的站起來，清唱了一首情歌歌，歌聲婉轉纏綿，唱完大家紛紛鼓掌叫好。
劉小麗看著劉茜茜因為贏了而高興的樣子，嘆了一口氣，不知道怎麼跟她解釋：有時候輸，也是一種贏。
眾人接著包餃子，秦朗連續包了幾個蟹黃蝦仁餡的給秦悅，不然憑她自己包的，下鍋煮很難有不露餡的。
然後開始包馬蹄肉餡的，他自己喜歡吃的，他分別包了兩種形狀，到時候好分辨。
包完就是煮餃子。
等餃子煮熟，浮上來的空檔，秦朗想：2008年只拍了一部電影，有點兒少啊！但是已經立了三個項目，2009年三部電影拍完，大西瓜該成了吧，那餃子也該上桌了，郭律也入學了，拿什麼給他們做見面禮呢？
電視上傳來主持人鏗鏘有力，充滿激情的聲音：
此刻，2009年的扉頁正等待書寫，願我們——
以記憶為舟，載著勇氣穿越未知的江河；
以希望為燈，照亮每一寸跋涉的遠方。
千帆過盡，初心如磐；
長路漫漫，步履不停……
當時光的列車駛過2008的站台，我們帶著星光與塵埃，向時光深處揮手作別。
這一年，世界在震盪中書寫傳奇——奧運聖火點亮東方的夜空；災難的裂痕被千萬雙手托舉希望，金融海嘯的巨浪下，我們握緊桅杆，眺望曙光……
電視上正在播2008年的回顧紀錄片……
「哥，你總算回來了！快過來！」秦悅一見到秦朗，立刻迎上來，拉著他就往餐廳走。
秦朗剛從片場回來，假期雖然還沒結束，工作進度不顯，但還是盯著比較放心。
「小悅，風風火火的幹什麼？」
「哥，他們都不信你會包十二種不重樣的餃子，你快來給我證明。」秦悅驕傲的語氣，仿佛那個會包餃子的是她。
巨大的中式圓桌上，擺著七八個大盆，裡面是各式各樣的餃子餡。餃子皮已經擀好，特製的餃子盤裡，已經有了幾個形狀各異的餃子。
「秦哥，雖然你盡得我爸的真傳，我很想給你正名，但是我爸包餃子的樣式就沒超過三種，哪來的十二種，所以只能是悅悅運用了誇張的修辭手法！」
「我才沒有誇張！」秦悅瞪了解放一眼：你竟敢不相信我！
「來來來，大家舉手表決，相信秦哥能包十二種的請舉手。」解放此話一出，秦悅率先舉手。
在座的都在笑，劉茜茜在秦悅企盼的眼神下猶猶豫豫的舉起了手。
「我數數啊，一，二，三，黑子哥都舉手了，小白，你咋不舉手？你不是最迷信你老闆的麼？」解放對跟秦朗一起回來的黑白說。
「我那叫信任，什麼迷信。」小白狡辯道。
「那你為啥不舉手？」解放問。
「我雖然來公司才兩年，但從沒看到過老闆下廚，你說他會包餃子我信，包十二種，我不信。再說，你不也沒舉手麼！」小白反駁。
「秦哥，你看看，大家都對你不夠信任啊！現在4:6，你要不試著拉攏我一下，我看在發小的情分上，給你上一票，打個平局，怎麼樣？」解放臭屁道。
「不怎麼樣。」秦朗一口拒絕，「贏了如何，輸了又如何，有沒有彩頭？」
「彩頭？」解放跟秦悅對視一眼。
「彩頭就是，就是，在輸的人中，選取代表，給大家表演一個節目！怎麼樣？」秦悅提議道。
話音一落，范繽繽立刻放下了手，楊真真同時舉起手。
「唉~，你們怎麼還帶臨時變卦的。」秦悅眼尖的看到劉茜茜也想放下手，「茜茜，你可不能搖擺不定。」
劉茜茜偷笑，始終沒有把手放下。
劉小麗看了范繽繽一眼，心下疑惑：她到底又想幹什麼？
「哥，彩頭有了！」見秦朗不表態，秦悅搖著秦朗的胳膊，撒嬌道，「大過年的，你就不要掃興麼。」
「還沒過年呢？」秦朗挑眉。
「口誤，跨年，跨年！哥，就當提前慶祝了，好不好麼。」
「好吧！」秦朗受不了妹妹的威逼利誘，「我先去洗個手。」
「好耶！」秦悅一蹦三尺高。
秦朗再出來，已脫了外套，白色襯衫的袖子卷到了肘部，露出一截精修的小臂，玉竹般的手腕上，鉑金陀飛輪腕錶隨著動作折射出冰藍的光。
他指尖捻起一塊麵皮，銀匙舀了一撮秦悅最愛吃的蟹黃蝦仁餡，放在麵皮中間，食指指腹蘸了下銀碗中的清水，沿麵皮邊輕輕一勾，動作像是描工筆畫的收梢。
他眼眸低垂，長又密的睫毛如纖薄的蝶翼，隨著他手上的動作微微顫動，麵皮在他掌心漸次收攏，折出的一道道細褶，勻稱如扇骨。
他將包好的餃子放在一隻白瓷盤中，那餃子如一隻白玉元寶，玲瓏精緻，褶子間透出一點蟹黃的金色，似裹著半溶的月光。
「秦哥，這才一開始，你就拿出這樣的餃子，你讓我們包的那些情何以堪？」解放看著秦朗包的那枚鶴立雞群的餃子，酸道。
「月牙形水餃是大多數水餃的樣子，雖然包法有很多，但是樣子大同小異。」說著秦朗又拈起一塊麵皮，這回填了茴香肉餡。
「這是柳葉水餃，褶子包在餃子中間，像柳葉一樣，包子也可以這麼包。」秦朗幾下就將第二隻水餃放在盤中。
「這是太極餃，很簡單，就是將同一面的餃子分左右對稱包，就像太極八卦一樣。」
「秦哥，你這也太快了，我都沒看清你是怎麼包的。」解放叫道，大家一開始都在玩鬧，此時都目不轉睛的看著秦朗包餃子，都覺得很神奇。
秦朗微微一笑：「這都是慢的了，包幾個快的給你看，看好了。」他拈起一塊麵皮，填上餡兒，對摺，雙手拇指按住中間位置，像墊排球的姿勢向中間用力一握，一隻白胖胖的餃子就包好了。
「這個不算，也太敷衍了，我看一次都能學會了。」解放看著秦朗胸有成竹的樣子，想著法兒要給他上點兒難度。
「行，這個不算。」秦朗心想：據史料記載，餃子距今都一千四百多年歷史了，別說十二種包法，幾百種都有。
西安有個餃子宴，由一百零八種餃子組成，其中外形相異的餃子就有三百四十種，不僅一餃一形，還百餃百味，被譽為「神州一絕」。
這缺心眼孩子，比區區十二種包法，是有多想輸？
當下也不廢話，包了相對常見的花邊餃子，貝殼餃子，福袋餃子，扇形餃子，元寶餃子，花朵餃子，白菜餃子，鴛鴦餃子。
「哥，這才十一種，現在認輸輸一半。」眼見要輸，解放展示不屈青銅最後的倔強。
「你哥我的字典里就沒有輸，看好了，送給你的，錢袋子水餃。」秦朗手指翻飛，幾下就又包出個錢袋形狀的餃子。
「哥，我親哥，你給我透個底，你到底能包出多少種水餃？」解放想：輸都輸了，我想看看底牌總行吧。
「秘密！」秦朗笑著對解放說。
「哥，你這就不夠意思了。」
「耶，我贏了。」秦悅瞟了解放一眼，「就問你，服不服？」
「服了。」解放半蹲下，頭一歪，抱拳道。
「看你以後還不相信我，這可以穩贏局！」秦悅對解放嘚瑟完，轉向劉茜茜，神氣活現的說，「我哥厲害吧！」
劉茜茜笑著應和：「厲害，厲害！」心想：這是她解鎖的秦朗第幾個技能。
「表演節目，表演節目，誰做代表？」
范繽繽當仁不讓，大方的站起來，清唱了一首情歌歌，歌聲婉轉纏綿，唱完大家紛紛鼓掌叫好。
劉小麗看著劉茜茜因為贏了而高興的樣子，嘆了一口氣，不知道怎麼跟她解釋：有時候輸，也是一種贏。
眾人接著包餃子，秦朗連續包了幾個蟹黃蝦仁餡的給秦悅，不然憑她自己包的，下鍋煮很難有不露餡的。
然後開始包馬蹄肉餡的，他自己喜歡吃的，他分別包了兩種形狀，到時候好分辨。
包完就是煮餃子。
等餃子煮熟，浮上來的空檔，秦朗想：2008年只拍了一部電影，有點兒少啊！但是已經立了三個項目，2009年三部電影拍完，大西瓜該成了吧，那餃子也該上桌了，郭律也入學了，拿什麼給他們做見面禮呢？
電視上傳來主持人鏗鏘有力，充滿激情的聲音：
此刻，2009年的扉頁正等待書寫，願我們——
以記憶為舟，載著勇氣穿越未知的江河；
以希望為燈，照亮每一寸跋涉的遠方。
千帆過盡，初心如磐；
長路漫漫，步履不停……