129:你說的也對
目的地是位於車站九百米開外的一家居酒屋。
位置很偏僻,在外頭只有個很簡陋的小小招牌,甚至連帶著店面都位於地下一樓的位置。
入口處的逼仄程度甚至需要側身才能進入其中……老實說,宮本誠這會兒都忍不住有些感慨了。
——橋本玲花是屬老鼠的嗎?為什麼老是能找到這種犄角旮瘩的地下商圈。
雖然想要這麼吐槽來著。
但看在對方強烈推薦的份上,宮本誠最後還是把這句話給咽了回去。
從大門進入,靠著長條狀的櫃檯面,僅留出了一人通行的過道,餘下的就是貼牆放置著的五張木桌。
簡陋到了讓人咂舌的地步。
但是宮本誠缺多少有些意外……
因為這地方的生意意外地還算不錯。
顧客坐滿了接近三分之二的位置,酒氣混著醬料的香味,與一些大呼小叫的動靜擠壓著傳入耳中,讓人有種身置於鬧市般的錯位感。
老實說,稍微有些意外。
畢竟這個年代還沒有類似的炒作風氣,一家飲食店能保持人流,通常來說肯定就會有什麼特色才對。
所以這就是只有本地人才知道的寶藏小店嗎?
上世紀末的探店專家了屬於是。
實地觀察了一下過後,宮本誠很快發現這家店雖然有些老舊,但絕對稱不上『破爛』。
木製的桌椅板凳已經有了很明顯的包漿感,但摸上去並沒有什麼油膩的感覺……畢竟也是自己做過家務的人,宮本誠很清楚這種器具保養的『含金量』。
能不在上頭沾些油水,用在清理方面的心思,絕對誇張到了讓人瞠目結舌的程度。
「勞駕,點單~」
套著圍裙的服務員里里外外地不斷折返,雖然很匆忙,但還不至於到焦頭爛額的地步。
「宮村,這麼些天沒見面變得很可靠了嘛~」
「哎?橋本前輩?您又來了?」
「是啊,來照顧一下大叔的生意嘛。給我上定例的那些東西就行……這位的話,先來些招牌的推薦菜吧,之後就看清楚再說了。」
邊點邊吃本身也是居酒屋的一部分,這種類似的餐飲店本身兼顧著牢日的飲酒文化,所以性質也各不相同。
有追求翻台率,更接近快餐店類型的居酒屋。
自然也有注重客單價,以及服務質量等方面的店鋪。
甚至還有在經營了一段時間過後,基本放棄了新客,轉而注重維護老客的那種類型。
宮本誠猶記得某個日本的美食節目中,曾經提到過類似『找尋新店就是一場探險』的說法。
其實這並不誇張。
畢竟誰不知道,這傢伙店的經營風格與食物是否符合你的口味。
微微回神,橋本玲花坐在了對立面的位置,臉上懸掛著自信而有些小得意似的表情。
「第一印象很差吧?」
你把話都給說完了,還問我做什麼?
看著宮本誠露出一副欲言又止的表情,橋本玲花抿嘴笑了笑,雙手撐在了桌台上,做了個微微後仰的姿勢。
這個動作能讓她將店鋪內的情況觀察大半之多。
「這家店,是我剛剛來東京時,最先找到的打工的地方呢。」
「……是嗎?」
「嗯,明明不過是幾年前的事情,但現在回想起來還是讓人感慨啊……」
她朝著四周張望,臉上的表情沒有變化,但目光似乎蒙上一層薄霧般的光彩。
猶如七彩狀的透鏡,橋本玲花捕捉著周圍一切熟悉的輪廓,繼而將過去與當下進行重疊。
「一開始因為租不到房子的關係,就算是想要找份工作都很困難。
但畢竟要吃飯的嗎,所以大家都在不斷地努力……最後終於找到了這家店。
嗯,我到現在都還記得呢。」
橋本玲花笑著揚起了左手,比劃著名豎起了一個四的手勢。
「這是我應徵的第四十八份招人布告,之前全部都被拒絕了。」
宮本誠若有所思地點了點頭。
「那的確會讓人印象深刻……」
「對吧?!這家店主真的很好說話!之後不僅是我,其他樂隊的成員也在這邊過渡了好長一段時間。」
宮本誠差點沒能繃住。
合著你們樂隊初期就全靠這家居酒屋維生了。
至於橋本玲花,她完全沒能察覺到宮本誠的表情變化,此刻只是露出了個有些凝噎的表情。
「我還記得那個時候……綾子是我們幾人裡頭最刻苦,最努力打工的那個。」
宮本誠不置可否地點了點頭,謝過了端上桌的菜品,頭也不抬地說道。
「但人總是會變的吧,不是什麼稀奇事。」
東京的燈紅酒綠改變了太多的東西,能夠堅定保持自我,一根筋走下去的人,反而是少之又少。
面前擺放著的一疊烤串,用陶製托盤接著。
裹著很濃郁的醬汁,從外觀上看勉強能分辨出,這應該是各種雞內臟與串燒肉。
宮本誠隨意地提起了一根,咬下,開始咀嚼。
偏粉的口感混雜著粗糙的經絡感,雞肝的味道很有特點,而這家店的出品並沒有任何的腥味……
甚至被醬汁點綴過後,還能細品出一種難以言喻的油潤感。
這種手藝絕對不是輕輕鬆鬆就能做到的程度。
「僅僅只是一時的衝動,終究不會維持太久……」
打工是維繫生活的必要手段,費心費力固然值得稱讚。
但是……
你上京來是為了在居酒屋打工賺錢的嗎?
「在多種多樣的選擇之中堅持自己的意見,就算是再怎麼艱苦也不放棄,這才是最重要的品質……不是嗎?」
努力了,加油了,這些都只不過是用來麻痹自己的話語而已。
想贏的人臉上不會有笑容。
有夢想的人也不會因為各種條件而停下腳步。
橋本玲花如此,須藤澪同樣如此。
說來殘酷,但若是真的中途放棄了……或許就得重新審視一下才好。
——你的夢想,說到底也不過是能夠輕言放棄的東西罷了。
橋本玲花很明顯地沉默了一會兒,她低下了頭,歪著腦袋,目光掃向了在旁的地板。
片刻之後……
她長嘆口氣。
狠狠地灌了一大口的啤酒。
臉頰倒映出的紅潤與燈芒混成了一團。
只是比起上一次的相聚而言,此刻橋本玲花的臉上,已是再無了那般糾結的輪廓。
「咕……呼哈!你說的也對!」
位置很偏僻,在外頭只有個很簡陋的小小招牌,甚至連帶著店面都位於地下一樓的位置。
入口處的逼仄程度甚至需要側身才能進入其中……老實說,宮本誠這會兒都忍不住有些感慨了。
——橋本玲花是屬老鼠的嗎?為什麼老是能找到這種犄角旮瘩的地下商圈。
雖然想要這麼吐槽來著。
但看在對方強烈推薦的份上,宮本誠最後還是把這句話給咽了回去。
從大門進入,靠著長條狀的櫃檯面,僅留出了一人通行的過道,餘下的就是貼牆放置著的五張木桌。
簡陋到了讓人咂舌的地步。
但是宮本誠缺多少有些意外……
因為這地方的生意意外地還算不錯。
顧客坐滿了接近三分之二的位置,酒氣混著醬料的香味,與一些大呼小叫的動靜擠壓著傳入耳中,讓人有種身置於鬧市般的錯位感。
老實說,稍微有些意外。
畢竟這個年代還沒有類似的炒作風氣,一家飲食店能保持人流,通常來說肯定就會有什麼特色才對。
所以這就是只有本地人才知道的寶藏小店嗎?
上世紀末的探店專家了屬於是。
實地觀察了一下過後,宮本誠很快發現這家店雖然有些老舊,但絕對稱不上『破爛』。
木製的桌椅板凳已經有了很明顯的包漿感,但摸上去並沒有什麼油膩的感覺……畢竟也是自己做過家務的人,宮本誠很清楚這種器具保養的『含金量』。
能不在上頭沾些油水,用在清理方面的心思,絕對誇張到了讓人瞠目結舌的程度。
「勞駕,點單~」
套著圍裙的服務員里里外外地不斷折返,雖然很匆忙,但還不至於到焦頭爛額的地步。
「宮村,這麼些天沒見面變得很可靠了嘛~」
「哎?橋本前輩?您又來了?」
「是啊,來照顧一下大叔的生意嘛。給我上定例的那些東西就行……這位的話,先來些招牌的推薦菜吧,之後就看清楚再說了。」
邊點邊吃本身也是居酒屋的一部分,這種類似的餐飲店本身兼顧著牢日的飲酒文化,所以性質也各不相同。
有追求翻台率,更接近快餐店類型的居酒屋。
自然也有注重客單價,以及服務質量等方面的店鋪。
甚至還有在經營了一段時間過後,基本放棄了新客,轉而注重維護老客的那種類型。
宮本誠猶記得某個日本的美食節目中,曾經提到過類似『找尋新店就是一場探險』的說法。
其實這並不誇張。
畢竟誰不知道,這傢伙店的經營風格與食物是否符合你的口味。
微微回神,橋本玲花坐在了對立面的位置,臉上懸掛著自信而有些小得意似的表情。
「第一印象很差吧?」
你把話都給說完了,還問我做什麼?
看著宮本誠露出一副欲言又止的表情,橋本玲花抿嘴笑了笑,雙手撐在了桌台上,做了個微微後仰的姿勢。
這個動作能讓她將店鋪內的情況觀察大半之多。
「這家店,是我剛剛來東京時,最先找到的打工的地方呢。」
「……是嗎?」
「嗯,明明不過是幾年前的事情,但現在回想起來還是讓人感慨啊……」
她朝著四周張望,臉上的表情沒有變化,但目光似乎蒙上一層薄霧般的光彩。
猶如七彩狀的透鏡,橋本玲花捕捉著周圍一切熟悉的輪廓,繼而將過去與當下進行重疊。
「一開始因為租不到房子的關係,就算是想要找份工作都很困難。
但畢竟要吃飯的嗎,所以大家都在不斷地努力……最後終於找到了這家店。
嗯,我到現在都還記得呢。」
橋本玲花笑著揚起了左手,比劃著名豎起了一個四的手勢。
「這是我應徵的第四十八份招人布告,之前全部都被拒絕了。」
宮本誠若有所思地點了點頭。
「那的確會讓人印象深刻……」
「對吧?!這家店主真的很好說話!之後不僅是我,其他樂隊的成員也在這邊過渡了好長一段時間。」
宮本誠差點沒能繃住。
合著你們樂隊初期就全靠這家居酒屋維生了。
至於橋本玲花,她完全沒能察覺到宮本誠的表情變化,此刻只是露出了個有些凝噎的表情。
「我還記得那個時候……綾子是我們幾人裡頭最刻苦,最努力打工的那個。」
宮本誠不置可否地點了點頭,謝過了端上桌的菜品,頭也不抬地說道。
「但人總是會變的吧,不是什麼稀奇事。」
東京的燈紅酒綠改變了太多的東西,能夠堅定保持自我,一根筋走下去的人,反而是少之又少。
面前擺放著的一疊烤串,用陶製托盤接著。
裹著很濃郁的醬汁,從外觀上看勉強能分辨出,這應該是各種雞內臟與串燒肉。
宮本誠隨意地提起了一根,咬下,開始咀嚼。
偏粉的口感混雜著粗糙的經絡感,雞肝的味道很有特點,而這家店的出品並沒有任何的腥味……
甚至被醬汁點綴過後,還能細品出一種難以言喻的油潤感。
這種手藝絕對不是輕輕鬆鬆就能做到的程度。
「僅僅只是一時的衝動,終究不會維持太久……」
打工是維繫生活的必要手段,費心費力固然值得稱讚。
但是……
你上京來是為了在居酒屋打工賺錢的嗎?
「在多種多樣的選擇之中堅持自己的意見,就算是再怎麼艱苦也不放棄,這才是最重要的品質……不是嗎?」
努力了,加油了,這些都只不過是用來麻痹自己的話語而已。
想贏的人臉上不會有笑容。
有夢想的人也不會因為各種條件而停下腳步。
橋本玲花如此,須藤澪同樣如此。
說來殘酷,但若是真的中途放棄了……或許就得重新審視一下才好。
——你的夢想,說到底也不過是能夠輕言放棄的東西罷了。
橋本玲花很明顯地沉默了一會兒,她低下了頭,歪著腦袋,目光掃向了在旁的地板。
片刻之後……
她長嘆口氣。
狠狠地灌了一大口的啤酒。
臉頰倒映出的紅潤與燈芒混成了一團。
只是比起上一次的相聚而言,此刻橋本玲花的臉上,已是再無了那般糾結的輪廓。
「咕……呼哈!你說的也對!」