第63章 背後嚼她舌根?罰死你
但很快,蘇扶搖就回過神。
一起看電影麼……電影院總歸是一直開著的。
聽了兩耳朵趙娟和老周的聊天。
蘇扶搖手下的動作頓了頓:「看起來我今天要下點猛料了,不然估計這冬瓜湯會無人問津。」
趙娟提議:「也不用那麼麻煩,你多切點肉就好了。」
肉放到湯里是提味的。
放多了反倒浪費。
而且因為天氣熱,食堂每天供肉量都有所下降。
蘇扶搖不想浪費。
她把冬瓜切片之後,用鹽揉了一下,然後又撒上各種各樣的調味料,蒜末加得尤其多。
再然後她起鍋燒油,卻沒有按照規矩先放肉。
而是把冬瓜放到油里炒了一會兒,等到冬瓜軟下來,盛到盤子裡,再把肉丟進去油里。
而後直接添水。
添了滿滿的一大鍋。
老周恰好從她身後經過。
「車間那邊沒斷水,大傢伙渴不著,你搞這麼多湯出來,弄不好會剩下的!」
蘇扶搖搖搖頭,「熱天出的汗多,大家之前喝的都是冷水,喝得多排得快,反倒沒有喝熱的解渴,而且喝熱湯的對身體好。需求量應該要大一些!」
老周不覺得她的話有道理,但也沒再多說什麼。
把湯弄好之後,蘇扶搖就開始做炒菜了。
而她的炒菜,依舊獨闢蹊徑。
苦瓜在這個年代不受歡迎。
後世的人們知道苦瓜的妙處,又知其有降糖的功效,把它奉若珍寶。
但是這個年代糖尿病患者少得不能再少了。
各種野菜是餐桌上的必備品,很多口感都不好,略帶苦味。
哪怕苦瓜配蛋是一道高營養的健康美食,也很少能登上大雅之堂。
蘇扶搖也知道這一點,所以她把苦瓜切好之後,先用鹽水浸泡了一陣子,然後又用開水焯了一下。
又把裡面的水擠淨,這才放進鍋里,大油加調料翻炒,炒好之後,在裡面加了少許蘇打,保留了菜品的鮮綠顏色。然後才出鍋。
接下來就是煎蛋了。
這道工序表面上看起來沒什麼技術含量,實則不然!
廠子炒大鍋菜不比飯店,往往這些菜入口的時候,都已經涼掉了。
雞蛋又偏腥,炒不好,就糟蹋了食材了。
蘇扶搖先是在雞蛋液裡面加了點醋。
上一世最好的去腥調料是料酒,但是這個年代還不流行,只能用醋來替代。
而且雞蛋里加料酒也會影響口感。
加醋反倒會讓雞蛋更加彭松,掌控好用量就不會影響風味。
不管是做雞蛋糕還是煎炒烤類,都可以加一些。
另外裡面又加了少許的蒜末和蔥末,也可以起到去腥的作用。
雞蛋下鍋需要大火熱油,這樣雞蛋才能儘快蓬鬆,容易成形。
但是如果火太大的話,又容易糊掉。
所以這個時候,蘇扶搖全神貫注,不能有片刻分神。
她這裡才把菜出鍋,張秘書就過來了。
老周看了看時間:「張秘書今天過來的有點早啊!」
「我們這還沒好呢,不過我這邊芹菜炒粉快出鍋了。」
張秘書徑直就到了蘇扶搖的窗口。
「別的菜沒出來沒關係,咱們廠長只吃蘇同志的菜就夠了。」
趙娟就笑了:「蘇扶搖同志的菜的確好吃,不怪會對了咱們廠長的胃口!」
老周也呵呵地笑:「以前咱們廠長吃飯一點都不積極,可是自從蘇扶搖同志加入後廚之後,他就不一樣了!」
老周話裡有話。
蘇扶搖臉上有點燙。
她給小張盛了菜:「天氣熱容易中暑,多吃點苦瓜對身體好。」
小張先是愣了一下:「咱們廠長平時可不喜歡吃這個,不過蘇同志做的苦瓜應該和別人做的不一樣,您多盛一點吧。」
蘇扶搖很無語。
但也還是又幫他盛了一勺。
小張順便給自己也打了一份飯,直接回到了辦公室。
他把飯盒遞到沈知行面前。
「別的菜還沒好,蘇扶搖同志今天做了蛋炒苦瓜,您要是不喜歡的話,咱們就換換,我把這個芹菜炒粉換給你……」
沈知行搖了搖頭。
他已經把飯盒打開,撲鼻而來的香氣,讓他瞬間有了胃口。
苦瓜不只是苦,味道也是很特殊的。
但是今天他沒有嗅到那種怪怪的味道。
拿起筷子來嘗了一口,唇齒間只有淡淡的苦味,裡面夾雜著蔥蒜的香氣。
這讓因為酷暑當頭,過量飲水導致腹脹的沈知行,一下子提起了胃口。
「不用換。」
「蘇同志做的這道苦瓜炒菜一點也不難吃,還很開胃。」
小張其實也不很喜歡苦瓜,聞言才嘗了一口。
「哇,真的一點也不覺得苦哎,而且雞蛋也不腥,我還是第一次吃到這麼好吃的苦瓜炒蛋呢!」
而吃到一半的時候,小張被派出所一個電話叫走。
沈知行破天荒地把飯菜都吃了個乾乾淨淨,而且還意猶未盡。
他起身去洗飯盒。
忽地又想起來食堂裡面的蘇扶搖。
孫浩的事情鬧得人盡皆知,那些工人們也不知道會怎麼想她。
會不會有人為難她?
自己應該催著小張早點把公告發出去的。
小張今天忙得不可開交,估計還沒顧上那公告的事兒。
自己……先過去一趟?
……
小張離開後不久,午休的時間就到了。
工人們陸陸續續地到了食堂。
蘇扶搖做的冬瓜湯和苦瓜炒蛋很受歡迎。
尤其是那些年紀大一些的工人,更是讚不絕口。
「當初吃四兩量的時候,我們都餓得前胸貼後胸,也不知道吃了多少的冬瓜,害得我好多年都不碰這東西了!」
「可今天這冬瓜湯做得真是有味兒,味道鮮,口感好,看起來以後我是不用忌口了。」
「我已經兩三天沒胃口了,天氣太熱,每天都喝個水飽,就吃不下飯。」
「今天這蛋炒苦瓜真是開胃啊,一點不覺得膩,要不是按量供給,我估計還能幹一碗飯!」
……
中午的休息時間有限。
大家吃過飯之後,通常會馬上離開。
但是今天,大家卻沒有要離開的意思。
而且目光齊刷刷的都落在蘇扶搖的身上。
帶著探究的味道。
有些人慾言又止。
很顯然,他們也聽到了有關孫浩的事情。
情書的事情自然也略有耳聞。
蘇扶搖性格好,卻也耐不住他們這樣看。
心中火起。
有心要上前去問,又覺得不妥。
對方不主動開口,她也不好巴巴地解釋。
距離打菜窗口遠一點的桌子旁,工人們正在小聲議論。
話題自然是有關孫浩和蘇扶搖的。
「我覺得這種事情無風不起浪!」
「蘇扶搖同志那麼漂亮,入了孫浩的眼很正常。」
「孫浩那個人最會死纏爛打,兩個人自然就走得近了。」
「孫浩人不咋的,但是人家畢竟是車間主任啊,蘇同志不知就裡,被騙了吧!」
「也不見得就是被騙了,也許就是看對了眼兒也不一定!」
……
幾個人聊得火熱。
忽聽身後有人質疑:「你們說的是真的嗎?」
聊得正歡的工人以為是有同事插言。
頭也沒回地回應:「也不是沒可能啊,蒼蠅不叮無縫的蛋嗎!」
一面說著,他一面下意識回頭。
結果不看不知道,一看嚇一跳。
身後站著的人竟然是沈知行!
那工人的臉色唰地一下就白了。
沈知行面無表情,唇角卻又莫名地揚起來。
「我記得你是第三車間的吧,你不是應該最後一波過來吃飯?」
廠子裡面工人多,如果同一時間過來食堂吃飯,食堂裡面就亂了套了。
所以各個車間都要排班吃飯。
又因為偶爾車間會有加班,相關管理層也都對此睜一隻眼閉一隻眼。
但是真的細究起來,違規被罰也是合情合理的。
那工人一時不知如何辯解。
心裡直突突。
沈知行可是一廠之長,平時不夠他忙活的嗎?
還能記住自己是哪個車間的?
天老爺啊。
「我,我今天,今天胃不舒服,所以就早過來了一會兒……」
沈知行點點頭:「有沒有和組長告假?」
工人只能搖頭:「我給忘了……」
忘了?
這可不是一個合理的理由。
沈知行皺眉:「身體不舒服,提前過來是可以的,但是不請假就說不通了,如果大家都像你這樣,沒有組織紀律性,咱們廠子不就亂套了嗎?」
工人啞口無言。
沈知行又向著其他人望一望。
「這種事情是不能姑息的,小懲大戒。」
「扣一天的工資。」
「另外大家都給我記住了,工廠不是搬弄是非的地方,以後都給我管住你們的嘴巴!」
四下里瞬間安靜下來。
很多人直接起身離開。
剩下沒吃完的那些人,扒飯的速度也比之前快了很多。
一起看電影麼……電影院總歸是一直開著的。
聽了兩耳朵趙娟和老周的聊天。
蘇扶搖手下的動作頓了頓:「看起來我今天要下點猛料了,不然估計這冬瓜湯會無人問津。」
趙娟提議:「也不用那麼麻煩,你多切點肉就好了。」
肉放到湯里是提味的。
放多了反倒浪費。
而且因為天氣熱,食堂每天供肉量都有所下降。
蘇扶搖不想浪費。
她把冬瓜切片之後,用鹽揉了一下,然後又撒上各種各樣的調味料,蒜末加得尤其多。
再然後她起鍋燒油,卻沒有按照規矩先放肉。
而是把冬瓜放到油里炒了一會兒,等到冬瓜軟下來,盛到盤子裡,再把肉丟進去油里。
而後直接添水。
添了滿滿的一大鍋。
老周恰好從她身後經過。
「車間那邊沒斷水,大傢伙渴不著,你搞這麼多湯出來,弄不好會剩下的!」
蘇扶搖搖搖頭,「熱天出的汗多,大家之前喝的都是冷水,喝得多排得快,反倒沒有喝熱的解渴,而且喝熱湯的對身體好。需求量應該要大一些!」
老周不覺得她的話有道理,但也沒再多說什麼。
把湯弄好之後,蘇扶搖就開始做炒菜了。
而她的炒菜,依舊獨闢蹊徑。
苦瓜在這個年代不受歡迎。
後世的人們知道苦瓜的妙處,又知其有降糖的功效,把它奉若珍寶。
但是這個年代糖尿病患者少得不能再少了。
各種野菜是餐桌上的必備品,很多口感都不好,略帶苦味。
哪怕苦瓜配蛋是一道高營養的健康美食,也很少能登上大雅之堂。
蘇扶搖也知道這一點,所以她把苦瓜切好之後,先用鹽水浸泡了一陣子,然後又用開水焯了一下。
又把裡面的水擠淨,這才放進鍋里,大油加調料翻炒,炒好之後,在裡面加了少許蘇打,保留了菜品的鮮綠顏色。然後才出鍋。
接下來就是煎蛋了。
這道工序表面上看起來沒什麼技術含量,實則不然!
廠子炒大鍋菜不比飯店,往往這些菜入口的時候,都已經涼掉了。
雞蛋又偏腥,炒不好,就糟蹋了食材了。
蘇扶搖先是在雞蛋液裡面加了點醋。
上一世最好的去腥調料是料酒,但是這個年代還不流行,只能用醋來替代。
而且雞蛋里加料酒也會影響口感。
加醋反倒會讓雞蛋更加彭松,掌控好用量就不會影響風味。
不管是做雞蛋糕還是煎炒烤類,都可以加一些。
另外裡面又加了少許的蒜末和蔥末,也可以起到去腥的作用。
雞蛋下鍋需要大火熱油,這樣雞蛋才能儘快蓬鬆,容易成形。
但是如果火太大的話,又容易糊掉。
所以這個時候,蘇扶搖全神貫注,不能有片刻分神。
她這裡才把菜出鍋,張秘書就過來了。
老周看了看時間:「張秘書今天過來的有點早啊!」
「我們這還沒好呢,不過我這邊芹菜炒粉快出鍋了。」
張秘書徑直就到了蘇扶搖的窗口。
「別的菜沒出來沒關係,咱們廠長只吃蘇同志的菜就夠了。」
趙娟就笑了:「蘇扶搖同志的菜的確好吃,不怪會對了咱們廠長的胃口!」
老周也呵呵地笑:「以前咱們廠長吃飯一點都不積極,可是自從蘇扶搖同志加入後廚之後,他就不一樣了!」
老周話裡有話。
蘇扶搖臉上有點燙。
她給小張盛了菜:「天氣熱容易中暑,多吃點苦瓜對身體好。」
小張先是愣了一下:「咱們廠長平時可不喜歡吃這個,不過蘇同志做的苦瓜應該和別人做的不一樣,您多盛一點吧。」
蘇扶搖很無語。
但也還是又幫他盛了一勺。
小張順便給自己也打了一份飯,直接回到了辦公室。
他把飯盒遞到沈知行面前。
「別的菜還沒好,蘇扶搖同志今天做了蛋炒苦瓜,您要是不喜歡的話,咱們就換換,我把這個芹菜炒粉換給你……」
沈知行搖了搖頭。
他已經把飯盒打開,撲鼻而來的香氣,讓他瞬間有了胃口。
苦瓜不只是苦,味道也是很特殊的。
但是今天他沒有嗅到那種怪怪的味道。
拿起筷子來嘗了一口,唇齒間只有淡淡的苦味,裡面夾雜著蔥蒜的香氣。
這讓因為酷暑當頭,過量飲水導致腹脹的沈知行,一下子提起了胃口。
「不用換。」
「蘇同志做的這道苦瓜炒菜一點也不難吃,還很開胃。」
小張其實也不很喜歡苦瓜,聞言才嘗了一口。
「哇,真的一點也不覺得苦哎,而且雞蛋也不腥,我還是第一次吃到這麼好吃的苦瓜炒蛋呢!」
而吃到一半的時候,小張被派出所一個電話叫走。
沈知行破天荒地把飯菜都吃了個乾乾淨淨,而且還意猶未盡。
他起身去洗飯盒。
忽地又想起來食堂裡面的蘇扶搖。
孫浩的事情鬧得人盡皆知,那些工人們也不知道會怎麼想她。
會不會有人為難她?
自己應該催著小張早點把公告發出去的。
小張今天忙得不可開交,估計還沒顧上那公告的事兒。
自己……先過去一趟?
……
小張離開後不久,午休的時間就到了。
工人們陸陸續續地到了食堂。
蘇扶搖做的冬瓜湯和苦瓜炒蛋很受歡迎。
尤其是那些年紀大一些的工人,更是讚不絕口。
「當初吃四兩量的時候,我們都餓得前胸貼後胸,也不知道吃了多少的冬瓜,害得我好多年都不碰這東西了!」
「可今天這冬瓜湯做得真是有味兒,味道鮮,口感好,看起來以後我是不用忌口了。」
「我已經兩三天沒胃口了,天氣太熱,每天都喝個水飽,就吃不下飯。」
「今天這蛋炒苦瓜真是開胃啊,一點不覺得膩,要不是按量供給,我估計還能幹一碗飯!」
……
中午的休息時間有限。
大家吃過飯之後,通常會馬上離開。
但是今天,大家卻沒有要離開的意思。
而且目光齊刷刷的都落在蘇扶搖的身上。
帶著探究的味道。
有些人慾言又止。
很顯然,他們也聽到了有關孫浩的事情。
情書的事情自然也略有耳聞。
蘇扶搖性格好,卻也耐不住他們這樣看。
心中火起。
有心要上前去問,又覺得不妥。
對方不主動開口,她也不好巴巴地解釋。
距離打菜窗口遠一點的桌子旁,工人們正在小聲議論。
話題自然是有關孫浩和蘇扶搖的。
「我覺得這種事情無風不起浪!」
「蘇扶搖同志那麼漂亮,入了孫浩的眼很正常。」
「孫浩那個人最會死纏爛打,兩個人自然就走得近了。」
「孫浩人不咋的,但是人家畢竟是車間主任啊,蘇同志不知就裡,被騙了吧!」
「也不見得就是被騙了,也許就是看對了眼兒也不一定!」
……
幾個人聊得火熱。
忽聽身後有人質疑:「你們說的是真的嗎?」
聊得正歡的工人以為是有同事插言。
頭也沒回地回應:「也不是沒可能啊,蒼蠅不叮無縫的蛋嗎!」
一面說著,他一面下意識回頭。
結果不看不知道,一看嚇一跳。
身後站著的人竟然是沈知行!
那工人的臉色唰地一下就白了。
沈知行面無表情,唇角卻又莫名地揚起來。
「我記得你是第三車間的吧,你不是應該最後一波過來吃飯?」
廠子裡面工人多,如果同一時間過來食堂吃飯,食堂裡面就亂了套了。
所以各個車間都要排班吃飯。
又因為偶爾車間會有加班,相關管理層也都對此睜一隻眼閉一隻眼。
但是真的細究起來,違規被罰也是合情合理的。
那工人一時不知如何辯解。
心裡直突突。
沈知行可是一廠之長,平時不夠他忙活的嗎?
還能記住自己是哪個車間的?
天老爺啊。
「我,我今天,今天胃不舒服,所以就早過來了一會兒……」
沈知行點點頭:「有沒有和組長告假?」
工人只能搖頭:「我給忘了……」
忘了?
這可不是一個合理的理由。
沈知行皺眉:「身體不舒服,提前過來是可以的,但是不請假就說不通了,如果大家都像你這樣,沒有組織紀律性,咱們廠子不就亂套了嗎?」
工人啞口無言。
沈知行又向著其他人望一望。
「這種事情是不能姑息的,小懲大戒。」
「扣一天的工資。」
「另外大家都給我記住了,工廠不是搬弄是非的地方,以後都給我管住你們的嘴巴!」
四下里瞬間安靜下來。
很多人直接起身離開。
剩下沒吃完的那些人,扒飯的速度也比之前快了很多。