第三十一章做魚丸

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  童沐很速度,一會便把一條魚整好了,然後快速的跺起來,「阿娘,你幫我幫魚肉跺成醬,就像我剛才那樣,冬綠,你也來幫忙。」

  林冬綠雖然疑惑,但還是接過童沐手中的活,思索著剛才她的手法,忙了起來。

  花費了一下午的時間,三人終於把一半的魚剁成了醬,柳哥兒考慮到自家也要吃,就留了些做成魚塊疙瘩,還留了一條全魚做魚湯。

  期間,童沐把小龍蝦處理好,最後用鹽醃製了起來。

  「阿娘,冬綠,你看我怎麼做的,按照這個方法做,我先把小龍蝦處理了。」童沐把玉米面摻了些白面整成漿糊,然後喝魚肉一起攪拌了起來,等魚肉和麵糊充分融合在一起之後,捏成小丸子。

  柳哥兒和冬綠學的有模有樣,童沐見沒出什麼差錯就放心的去做小龍蝦去了。

  燒火等鍋熱倒上豬油,再把切好的蔥倒進鍋里,因為考慮到小龍蝦有腥味,童沐還偷偷的把阿爹珍藏的米酒倒進去了一些。

  童沐不是大廚,也不會做什麼花哨的飯菜,小龍蝦也只是簡單的翻炒了一下。

  夕陽西下,林大和林曄隨著最後一絲太陽光輝的落下回了家,每個人的肩上都背著很重的蘆葦。

  林曄唰的一下放下蘆葦,眼光一邊盯著童沐一邊擦拭著額頭上的汗。

  林大坐在屋檐下,啪嗒啪嗒吸著旱菸。

  等小龍蝦全身通紅之後,童沐連忙找碗把小龍蝦盛了出來,「林曄,過來把飯端過去,讓阿爹嘗嘗。」

  童沐一邊說著一邊又盛了一份放在了案板上,這一份是送給冬綠的,雖然不多,但也圖個新鮮。

  林冬綠老早就聞到了香味,這看見一碗鮮紅油亮的食物,口水差點流出來,偷偷咽了口唾液,「童沐,這東西好吃不?」

  童沐故作神秘道,「你自己來嘗嘗唄,都給你留著呢。」

  柳哥兒早就看出林冬綠心癢難耐,好笑道,「冬綠,去洗個手嘗嘗,這裡馬上就好了,用不著多長時間了,你就替大娘嘗嘗小沐的手藝如何。」

  林冬綠靦腆的笑了一下,「大娘,那我就洗手去了。」

  利索的洗好手,林冬綠來到木桌前,正準備拿筷子夾一個嘗嘗,卻被身後的人截了胡。

  「嫂子,這什麼東西?」小二子直接越過林冬綠,直接端起碗。

  林冬綠瞬間跳腳了,「小二子,你幹什麼?」

  小二子用空著的那隻手做了個鬼臉,「這就叫做來得早不如來得巧。」

  柳哥兒看見,直接拉下了臉,虎著聲音呵斥道,「小二子,怎麼那麼沒有禮貌?給我放下,你看你身上髒的,林曄,帶你弟弟去洗洗去。」

  小二子撇撇嘴,不過還是聽話的放下了碗,也不用林曄帶著自己去了井邊打了盆清水洗臉洗手。

  童沐刷了鍋添上水準備做晚飯,炸魚薯條等吃過晚飯再做也不遲,現在天不早了,阿爹和林曄累了一天,最需要補充營養。

  林冬綠對著小二子哼哼了兩聲,拿起筷子夾了一隻小龍蝦,正準備放進嘴裡卻被童沐阻止了。

  「等一下。」童沐快步走出廚房,空手捏起一隻小龍蝦,示意林冬綠看著自己,「先把它外面的殼剝掉,裡面的肉才是吃的。」

  說完,童沐手法迅速的剝開了一隻小龍蝦,露出裡面嫩白的肉,而後一口吃了進去,雖然沒有多餘的調味,但是卻保留了小龍蝦原有的味道,鮮美無比,再加上倒了點米酒,酒香殘留了一部分留在了蝦肉上,讓童沐忍不住喟嘆,這真的比那些大酒店的小龍蝦美味了不知多少倍。

  「阿爹,你也嘗嘗。」說著又拿起一隻小龍蝦,剝好示意林曄過來。

  小二子快速的洗好手,直接躥到了林冬綠身邊,從碗裡拿起一隻小龍蝦學著童沐的樣子吃了起來。

  林曄看著在自己嘴邊的小手,比手上的食物更讓他有興趣,眼光不知道怎麼回事就是收不回來。

  「怎麼了?吃啊。」童沐把手掌往林曄嘴邊伸了伸,示意林曄張開嘴巴。

  林曄鬼使神差的張開嘴巴,嘴唇碰觸到童沐的手掌,舌尖也從她的手心擦過,一瞬間忘記了作何反應,只剩下柔軟的觸感和童沐晶亮的眼眸,在他的心頭盪呀盪的,揮之不去。

  童沐壓根沒有發現林曄的愣神,餵他吃過之後又回到了木桌便,重新剝了一隻小龍蝦餵給了柳哥兒。


  「阿娘,怎麼樣?是不是很好吃?」

  柳哥兒滿足的點著頭,「還別說,小沐,這個東西還真不錯。」

  童沐開心的眼睛都迷了起來,小龍蝦的成功給了她很大的自信,她很確定炸魚薯條一旦成功肯定會帶起一股潮流。

  林冬綠吃了幾個便停住了,阿娘教過她,做什麼都要有一個度,這小龍蝦也不多,童沐雖然說了讓她來吃好吃的,但是嘗嘗鮮即可,不能不知度。

  「童沐的,大娘,時間也不早了,我就先回去了。」

  童沐連忙把剛才放在案板上的碗端起來遞給林冬綠,「冬綠,把這個帶著,給大娘嘗嘗,如果你不收下那就是和我見外了。」

  林冬綠推辭不了,也就不再矜持,「那行,我就收下了,別忘了明天早起趕集。」

  說完,林冬綠便擺擺手離開了。

  而童沐則繼續給林曄剝蝦。

  林大吃了幾個便不再吃了,沉默的把菸袋別在褲腰後面,把扔在院子裡蘆葦攤開。

  看這天氣,明天也是個大晴天,蘆葦兩三天就曬乾了,一定要趕在收麥子之前編好籮筐。

  晚飯除了小龍蝦還有炒土豆絲,一家人吃了個肚圓,坐在院子裡乘涼。

  童沐歇了一會,便準備做炸魚丸子。

  林曄不想閒著,索性就幫童沐燒火,讓柳哥兒休息去了。

  做這個需要大量的豬油,等油熱了之後,童沐便小心翼翼的放進了一個丸子,大概是因為油太熱了,剛放進去沒有多久,丸子就浮了上來,渾身焦黑。

  「林曄,火太大了,抽出幾根乾柴。」

  林曄聞言聽話的抽出些乾柴,火小了許多,童沐再一次嘗試,果然比剛才好多了,丸子變成金黃色,圓滾滾的很是可愛。

  童沐趁著火勢,連忙放進去三分之一的丸子,很快魚丸子都浮了上來,童沐拿竹笊籬連忙撈了出來放到小盆里。

  很快,所有的魚丸子都炸好了,童沐夾起一個吹走熱氣彎腰遞給林曄,「來,嘗嘗。」

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