第13章 美食秀
經過連夜的辛勞,趙一蘭揉著酸痛的腰肢。
看著院子裡又多出來的幾板白嫩豆腐,臉上卻洋溢著滿足的笑容。
這些都是錢,是她和小楓以後好日子的盼頭。
秦楓「聽」著她滿足的嘆息,心中暗道,這只是開始,他要讓嫂子過上最好的生活。
「嫂子,今天我們早點去縣城,我再教你幾道豆腐的新做法。」
「新做法。」
趙一蘭眼睛一亮。
秦楓點頭:「嗯,光是白豆腐,雖然好吃,但花樣少了點,我們得讓更多人知道豆腐的美味。」
他心裡盤算著,今天不僅要賣豆腐,還要做一場現場的「美食秀」。
第二天一早,天剛蒙蒙亮。
趙一蘭和秦楓就再次來到了青山縣的街道。
與昨日不同的是,他們今天多帶了一個小泥爐,一口小鐵鍋,還有一些簡單的調料和一小塊肉沫。
攤位剛擺好,還沒等他們吆喝。
昨天那些買過豆腐的顧客,竟然已經有不少人早早地等在了那裡。
「小哥,趙家嫂子,你們可算來了。」
一個昨天買了三塊豆腐的大嬸滿臉笑容地迎了上來。
「我跟你們說,你們這豆腐,真是絕了,我家那挑嘴的娃,昨天就著豆腐,多吃了一碗飯呢。」
「是啊是啊,我老娘牙口不好,昨天吃了這豆腐,直夸又軟又香,還容易克化。」
另一個漢子也大聲附和。
「今天還有嗎,我得多買幾塊回去。」
回頭客們的熱情,瞬間點燃了氣氛。
那些原本只是路過,好奇觀望的新顧客,也被這陣仗吸引了過來。
「這豆腐真有那麼好吃。」有人將信將疑。
那大嬸立刻現身說法:「那還有假,不信你嘗嘗,不好吃你找我。」
趙一蘭看著這熱鬧的景象,激動得臉頰泛紅,連忙招呼:「有,有,今天豆腐管夠,大家別急。」
秦楓則不慌不忙地將小泥爐生起火,架上鐵鍋。
他對趙一蘭道:「嫂子,按我昨天教你的,先做個肉沫豆腐。」
趙一蘭點點頭,雖然有些緊張,但還是按照秦楓的指點,將切好的豆腐丁和肉沫一起下鍋翻炒。
很快,一股濃郁的香味就從鍋里飄散出來,勾得人直咽口水。
「哎呀,這豆腐還能這麼做啊,聞著就香。」
「是啊,以前只知道黃豆磨麵難吃,沒想到做成豆腐,還能炒著吃。」
圍觀的百姓們嘖嘖稱奇。
秦楓又讓趙一蘭做了個蔥油豆腐,還有個簡單的豆腐羹。
每做一道,都引來一陣驚嘆。
「各位鄉親,這豆腐不僅能涼拌,還能燉、能炒、能做湯,吃法多樣,營養豐富。」秦楓朗聲介紹。
「今天我們這幾樣新做的,也可以少量品嘗。」
有了昨天的免費品嘗打底,今天大家對豆腐的接受度已經非常高。
一聽還能嘗新口味,更是踴躍。
「給我來一勺肉沫豆腐嘗嘗。」
「我要那個蔥油的。」
嘗過之後,更是讚不絕口。
「這肉沫豆腐,鮮香入味,太下飯了。」
「蔥油豆腐清淡爽口,別有一番風味。」
攤位前的隊伍,越排越長。
趙一蘭忙得腳不沾地,臉上卻始終掛著開心的笑容。
她一邊收錢,一邊在心裡盤算著,今天又能賺不少,離給小楓治眼睛,買毛驢的目標又近了一步。
秦楓則安靜地「坐」在一旁,偶爾開口指點趙一蘭幾句,或者回答顧客的疑問。
他心裡清楚,口碑已經徹底打開了。
豆腐這種物美價廉的好東西,在這個食物匱乏的時代,註定會大受歡迎。
但他的目標,可不僅僅是這個小小的豆腐攤。
沒過多久,就有幾個穿著體面,像是酒樓夥計模樣的人,在攤位前探頭探腦。
他們仔細觀察著豆腐的色澤,聞著鍋里飄出的香味,不時低聲交談幾句。
其中一個夥計,擠上前買了兩塊生豆腐,又分別要了一點剛出鍋的肉沫豆腐和蔥油豆腐。
他嘗了嘗,眼睛頓時一亮,匆匆忙忙地就走了。
秦楓將這一切都「聽」在耳中,嘴角勾起一抹微不可察的弧度。
魚兒,上鉤了。
他要的就是這個效果,吸引那些大酒樓的注意。
只有跟他們合作,或者說,利用他們,才能更快地把豆腐生意鋪開。
趙一蘭也注意到了那些酒樓夥計,有些緊張地對秦楓說:「小楓,剛才好像是城裡大酒樓的人。」
秦楓「嗯」了一聲:「嫂子別擔心,是好事。」
他心中想的是,如何才能將利益最大化。
又過了一會兒,攤位前的顧客稍微稀疏了一些。
一個身穿錦緞衣裳,約莫四十來歲,留著兩撇鼠須,一臉精明相的中年男人,在一眾夥計的簇擁下,慢悠悠地走了過來。
他身後跟著的,正是剛才那個匆匆離去的酒樓夥計。
那中年男人走到攤位前,先是倨傲地掃了一眼簡陋的攤子和忙碌的趙一蘭,最後目光落在秦楓身上。
「你就是這豆腐攤的主事人。」
趙一蘭見這人氣勢不凡,連忙擦了擦手,有些拘謹地說:「這位掌柜的,有事嗎。」
那中年男人卻沒理會趙一蘭,依舊看著秦楓。
秦楓「面向」他,微微頷首:「在下秦楓,不知掌柜有何指教。」
中年男人嘴角露出一絲意味深長的笑容:「我乃醉仙樓掌柜張三。」
醉仙樓。
趙一蘭倒吸一口涼氣,這可是青山縣最大最有名的酒樓,聽說背後是城裡的大戶張家開的。
她有些不安地拉了拉秦楓的衣角。
張三掌柜清了清嗓子,繼續說道:「小兄弟,你這豆腐,確實是個新奇玩意兒,味道也不錯。」
「我們醉仙樓,想買下你這豆腐的製作方子,你開個價吧。」
他一副財大氣粗,志在必得的模樣。
秦楓心中冷笑,這張家的人,果然來了。
他臉上卻依舊平靜:「掌柜的過獎了,這豆腐不過是些小玩意兒,登不上大雅之堂。」
張三掌柜擺了擺手:「小兄弟不必謙虛,明人不說暗話。」
「十兩銀子。」
他伸出一根手指。
「只要你把方子賣給我們醉仙樓,這十兩銀子,立刻就是你的。」
看著院子裡又多出來的幾板白嫩豆腐,臉上卻洋溢著滿足的笑容。
這些都是錢,是她和小楓以後好日子的盼頭。
秦楓「聽」著她滿足的嘆息,心中暗道,這只是開始,他要讓嫂子過上最好的生活。
「嫂子,今天我們早點去縣城,我再教你幾道豆腐的新做法。」
「新做法。」
趙一蘭眼睛一亮。
秦楓點頭:「嗯,光是白豆腐,雖然好吃,但花樣少了點,我們得讓更多人知道豆腐的美味。」
他心裡盤算著,今天不僅要賣豆腐,還要做一場現場的「美食秀」。
第二天一早,天剛蒙蒙亮。
趙一蘭和秦楓就再次來到了青山縣的街道。
與昨日不同的是,他們今天多帶了一個小泥爐,一口小鐵鍋,還有一些簡單的調料和一小塊肉沫。
攤位剛擺好,還沒等他們吆喝。
昨天那些買過豆腐的顧客,竟然已經有不少人早早地等在了那裡。
「小哥,趙家嫂子,你們可算來了。」
一個昨天買了三塊豆腐的大嬸滿臉笑容地迎了上來。
「我跟你們說,你們這豆腐,真是絕了,我家那挑嘴的娃,昨天就著豆腐,多吃了一碗飯呢。」
「是啊是啊,我老娘牙口不好,昨天吃了這豆腐,直夸又軟又香,還容易克化。」
另一個漢子也大聲附和。
「今天還有嗎,我得多買幾塊回去。」
回頭客們的熱情,瞬間點燃了氣氛。
那些原本只是路過,好奇觀望的新顧客,也被這陣仗吸引了過來。
「這豆腐真有那麼好吃。」有人將信將疑。
那大嬸立刻現身說法:「那還有假,不信你嘗嘗,不好吃你找我。」
趙一蘭看著這熱鬧的景象,激動得臉頰泛紅,連忙招呼:「有,有,今天豆腐管夠,大家別急。」
秦楓則不慌不忙地將小泥爐生起火,架上鐵鍋。
他對趙一蘭道:「嫂子,按我昨天教你的,先做個肉沫豆腐。」
趙一蘭點點頭,雖然有些緊張,但還是按照秦楓的指點,將切好的豆腐丁和肉沫一起下鍋翻炒。
很快,一股濃郁的香味就從鍋里飄散出來,勾得人直咽口水。
「哎呀,這豆腐還能這麼做啊,聞著就香。」
「是啊,以前只知道黃豆磨麵難吃,沒想到做成豆腐,還能炒著吃。」
圍觀的百姓們嘖嘖稱奇。
秦楓又讓趙一蘭做了個蔥油豆腐,還有個簡單的豆腐羹。
每做一道,都引來一陣驚嘆。
「各位鄉親,這豆腐不僅能涼拌,還能燉、能炒、能做湯,吃法多樣,營養豐富。」秦楓朗聲介紹。
「今天我們這幾樣新做的,也可以少量品嘗。」
有了昨天的免費品嘗打底,今天大家對豆腐的接受度已經非常高。
一聽還能嘗新口味,更是踴躍。
「給我來一勺肉沫豆腐嘗嘗。」
「我要那個蔥油的。」
嘗過之後,更是讚不絕口。
「這肉沫豆腐,鮮香入味,太下飯了。」
「蔥油豆腐清淡爽口,別有一番風味。」
攤位前的隊伍,越排越長。
趙一蘭忙得腳不沾地,臉上卻始終掛著開心的笑容。
她一邊收錢,一邊在心裡盤算著,今天又能賺不少,離給小楓治眼睛,買毛驢的目標又近了一步。
秦楓則安靜地「坐」在一旁,偶爾開口指點趙一蘭幾句,或者回答顧客的疑問。
他心裡清楚,口碑已經徹底打開了。
豆腐這種物美價廉的好東西,在這個食物匱乏的時代,註定會大受歡迎。
但他的目標,可不僅僅是這個小小的豆腐攤。
沒過多久,就有幾個穿著體面,像是酒樓夥計模樣的人,在攤位前探頭探腦。
他們仔細觀察著豆腐的色澤,聞著鍋里飄出的香味,不時低聲交談幾句。
其中一個夥計,擠上前買了兩塊生豆腐,又分別要了一點剛出鍋的肉沫豆腐和蔥油豆腐。
他嘗了嘗,眼睛頓時一亮,匆匆忙忙地就走了。
秦楓將這一切都「聽」在耳中,嘴角勾起一抹微不可察的弧度。
魚兒,上鉤了。
他要的就是這個效果,吸引那些大酒樓的注意。
只有跟他們合作,或者說,利用他們,才能更快地把豆腐生意鋪開。
趙一蘭也注意到了那些酒樓夥計,有些緊張地對秦楓說:「小楓,剛才好像是城裡大酒樓的人。」
秦楓「嗯」了一聲:「嫂子別擔心,是好事。」
他心中想的是,如何才能將利益最大化。
又過了一會兒,攤位前的顧客稍微稀疏了一些。
一個身穿錦緞衣裳,約莫四十來歲,留著兩撇鼠須,一臉精明相的中年男人,在一眾夥計的簇擁下,慢悠悠地走了過來。
他身後跟著的,正是剛才那個匆匆離去的酒樓夥計。
那中年男人走到攤位前,先是倨傲地掃了一眼簡陋的攤子和忙碌的趙一蘭,最後目光落在秦楓身上。
「你就是這豆腐攤的主事人。」
趙一蘭見這人氣勢不凡,連忙擦了擦手,有些拘謹地說:「這位掌柜的,有事嗎。」
那中年男人卻沒理會趙一蘭,依舊看著秦楓。
秦楓「面向」他,微微頷首:「在下秦楓,不知掌柜有何指教。」
中年男人嘴角露出一絲意味深長的笑容:「我乃醉仙樓掌柜張三。」
醉仙樓。
趙一蘭倒吸一口涼氣,這可是青山縣最大最有名的酒樓,聽說背後是城裡的大戶張家開的。
她有些不安地拉了拉秦楓的衣角。
張三掌柜清了清嗓子,繼續說道:「小兄弟,你這豆腐,確實是個新奇玩意兒,味道也不錯。」
「我們醉仙樓,想買下你這豆腐的製作方子,你開個價吧。」
他一副財大氣粗,志在必得的模樣。
秦楓心中冷笑,這張家的人,果然來了。
他臉上卻依舊平靜:「掌柜的過獎了,這豆腐不過是些小玩意兒,登不上大雅之堂。」
張三掌柜擺了擺手:「小兄弟不必謙虛,明人不說暗話。」
「十兩銀子。」
他伸出一根手指。
「只要你把方子賣給我們醉仙樓,這十兩銀子,立刻就是你的。」