第21章 易中海想讓我養老
易中海看著張一凡，突然伸手替他拂去肩膀上的雪花。
動作熟稔得像對待自家晚輩：
」小凡啊，你父母走得早，往後四合院就是你的家。」
」我那間西廂房朝陽，明兒讓人給你騰出來，比你現在住的耳房暖和......」
張一凡心裡」咯噔」一聲，這才驚覺自己剛才只顧著修水管。
竟忘了易中海出了名的」養老規劃」院裡但凡有點本事的年輕人。
都被他琢磨著」接盤」自己的養老大事。
他看著易中海眼裡越來越熱絡的光，後背瞬間冒出冷汗。
」別別別！」張一凡慌忙後退半步。
腳底一滑差點摔在冰面上，」我住耳房挺好的，透氣......。」
」透氣？」易中海挑眉，」零下十五度透氣？」
他突然想起什麼，從帆布包里掏出個油紙包塞給張一凡。
「拿著，你嬸子醃的肉，晚上蒸著吃。」
「沒事多來我家吃飯，你父母走得早，你就把我和你嬸當做父母吧。」
看著懷裡突然多出來的油紙包，張一凡哭笑不得。
卻也夾雜著隱隱的危機這易中海的熱情，比賈張氏的罵街還讓人難以招架。
」那個......一大爺，」張一凡決定主動出擊。
」我還有個急事！我修車攤那邊跟別人約好了！」
他故意把打氣筒往肩上一扛，「修車攤那邊還有人等著我，我先走了！」
」哎！別急啊！」易中海伸手去拽，卻只抓住片衣角。
看著張一凡幾乎是落荒而逃的背影，易中海摸摸下巴。
傻柱湊過來，嘴裡還叼著塊臘肉：」一大爺，您又想收乾兒子呢？」
」去你的！」易中海瞪他一眼，卻又忍不住望向張一凡消失的院門方向。
」你懂什麼？這叫傳承。」
雪越下越大，張一凡躲在院外的牆根處，聽著身後逐漸遠去的人聲，終於鬆了口氣。
還好易中海的支線任務已經完成。
不然真被當成了養老對象可就麻煩了。
接下來是誰來著，張一凡在一起打開系統面板觀看。
賈張氏！！！
怎麼是這老太婆啊，這老太婆是出名的難纏，這服氣值該咋弄啊。
緊接著張一凡注意到了系統的獎勵【風水古書】一本。
張一凡躲在牆根處翻開系統獎勵的【風水古書】。
泛黃的紙頁間躍出晦澀的符文與羅盤圖示。
張一凡翻了兩頁頓覺無趣，便和上了書頁。
這時傻柱跑來：「一凡啊，你看明天就要過年了。」
「今年咱兩家過，帶上我家何雨水，一起也熱鬧。」
「好勒，柱子哥，那我們趕緊去買點酒和菜。」
「明天就看你手藝了。」
傻柱一拍大腿，拽著張一凡就往菜市場走。
臘月廿九的菜市場飄著鹹肉香，青石板路結著薄冰，兩人深一腳淺一腳地往前擠。
何雨柱瞅見肉攤前圍了一圈人，立刻扯著嗓子喊：
「李師傅，給我留三斤五花肉！」
賣肉的李師傅手起刀落，案板上的肥膘顫巍巍堆成小山。
「柱子啊，你這是要過大年？」
何雨柱笑著點頭，瞥見傻柱正從棉襖內袋摸出幾張皺巴巴的肉票。
票面印著「1962年北京市肉類購買證」，邊角還沾著油星子。
「來兩斤排骨，再割斤裡脊肉。」
傻柱把票往案板上一拍，眼睛盯著掛在鉤子上的後腿肉直發亮。
張一凡則轉到菜攤前，撿了兩棵黃心菜、三根大蔥，又往竹筐里丟了幾個紫皮洋蔥。
賣菜的王嬸往秤盤裡添了把粉條，「給你們湊個整，算三毛五。」
張一凡摸出錢包，裡面疊著幾張十元大團結。
1962年的物價像刻在他腦子裡——豬肉八毛五一斤，白菜兩分，二鍋頭一塊二毛四一瓶。
他粗粗一算，三斤五花肉兩塊五毛五，排骨七毛二，裡脊肉九毛三。
加上蔬菜和酒，總共花了六塊八毛四，傻柱的肉票剛好用了五張。
「緊接著張一凡便搶著拿錢結帳。」
「柱子哥，你出票，我出錢，誰也別跟誰爭。」
何雨柱咧嘴一笑：「得嘞，知道你小子有錢，我也不跟你瞎客氣了。」
「你就瞧好吧，我這正宗譚家菜，你可得好好嘗嘗。」
兩人提著沉甸甸的竹筐往回走，路過副食店時。
一進四合院，傻柱就系上藍布圍裙鑽進廚房。
張一凡剛把竹筐擱在灶台上，就見傻柱把五花肉切成巴掌大的塊，丟進滾水裡焯出血沫。
「一凡，去把窗台上的八角撿拿下來。」
傻柱握著鐵鍋鏟回頭，圍裙上濺了點油點子。
張一凡蹲在灶台邊添柴火，看火光映著傻柱的臉，鍋里的肉塊漸漸變成琥珀色，醬油的香氣混著蔥姜味飄出來。
「嘗嘗這餃子餡。」
傻柱突然用筷子夾了塊肉末遞過來，張一凡張嘴接住，豬肉混著韭菜和香油的味道在舌尖炸開。
那邊鋁鍋里的紅燒肉咕嘟咕嘟冒泡，油花裹著醬汁翻滾，傻柱往鍋里撒了把冰糖，又倒了半碗黃酒。
回鍋肉的肉片在鐵鍋里滋滋響，配著青椒和豆瓣醬，辣得人直吸氣。
大年三十這天，四合院的煙囪冒起裊裊炊煙。
傻柱把最後一道菜——酸辣湯端上桌時，八仙桌上已經擺得滿滿當當。
紅燒肉油亮緊實，回鍋肉肥瘦相間，餃子在青瓷盤裡碼成小元寶，黃心菜炒粉條冒著熱氣。
何雨水擦著桌子笑：「哥，你這手藝比國營飯店的大師傅還強。」
傻柱得意地晃了晃酒瓶子，「那是，咱這手藝可是四九城數的上號的。」
三人端起碗筷正要動筷，窗外忽有鞭炮聲炸響，碎紅紙屑撲著窗玻璃亂飛。
傻柱夾起塊顫巍巍的紅燒肉塞進張一凡碗裡：「趁熱吃，這糖色炒得比御膳房的老師傅還地道。」
張一凡咬開酥軟的肉皮，醬汁順著嘴角往下淌，忙不迭用袖口去擦。
惹得何雨水笑出兩個小梨渦：「一凡哥，你這吃相跟我哥有的一拼。」
傻柱端起酒缸灌了口二鍋頭，辣得齜牙咧嘴卻不忘絮叨。
筷子頭輕輕敲著何雨水的碗沿：
「雨水啊，你要好好讀書，別學你哥沒出息，以後要成為你一凡哥這樣的人。」
他轉頭沖張一凡擠眼睛，眼角的褶子裡都沾著笑紋。
「你一凡哥可有本事了，能搞發明創造，修的好國外的設備。」
「以後你放了學就跟著他學手藝，總比跟著我在廚房聞油煙強。」
何雨水紅著臉戳了戳碗裡的餃子：「哥，人家都在上學呢。」
動作熟稔得像對待自家晚輩：
」小凡啊，你父母走得早，往後四合院就是你的家。」
」我那間西廂房朝陽，明兒讓人給你騰出來，比你現在住的耳房暖和......」
張一凡心裡」咯噔」一聲，這才驚覺自己剛才只顧著修水管。
竟忘了易中海出了名的」養老規劃」院裡但凡有點本事的年輕人。
都被他琢磨著」接盤」自己的養老大事。
他看著易中海眼裡越來越熱絡的光，後背瞬間冒出冷汗。
」別別別！」張一凡慌忙後退半步。
腳底一滑差點摔在冰面上，」我住耳房挺好的，透氣......。」
」透氣？」易中海挑眉，」零下十五度透氣？」
他突然想起什麼，從帆布包里掏出個油紙包塞給張一凡。
「拿著，你嬸子醃的肉，晚上蒸著吃。」
「沒事多來我家吃飯，你父母走得早，你就把我和你嬸當做父母吧。」
看著懷裡突然多出來的油紙包，張一凡哭笑不得。
卻也夾雜著隱隱的危機這易中海的熱情，比賈張氏的罵街還讓人難以招架。
」那個......一大爺，」張一凡決定主動出擊。
」我還有個急事！我修車攤那邊跟別人約好了！」
他故意把打氣筒往肩上一扛，「修車攤那邊還有人等著我，我先走了！」
」哎！別急啊！」易中海伸手去拽，卻只抓住片衣角。
看著張一凡幾乎是落荒而逃的背影，易中海摸摸下巴。
傻柱湊過來，嘴裡還叼著塊臘肉：」一大爺，您又想收乾兒子呢？」
」去你的！」易中海瞪他一眼，卻又忍不住望向張一凡消失的院門方向。
」你懂什麼？這叫傳承。」
雪越下越大，張一凡躲在院外的牆根處，聽著身後逐漸遠去的人聲，終於鬆了口氣。
還好易中海的支線任務已經完成。
不然真被當成了養老對象可就麻煩了。
接下來是誰來著，張一凡在一起打開系統面板觀看。
賈張氏！！！
怎麼是這老太婆啊，這老太婆是出名的難纏，這服氣值該咋弄啊。
緊接著張一凡注意到了系統的獎勵【風水古書】一本。
張一凡躲在牆根處翻開系統獎勵的【風水古書】。
泛黃的紙頁間躍出晦澀的符文與羅盤圖示。
張一凡翻了兩頁頓覺無趣，便和上了書頁。
這時傻柱跑來：「一凡啊，你看明天就要過年了。」
「今年咱兩家過，帶上我家何雨水，一起也熱鬧。」
「好勒，柱子哥，那我們趕緊去買點酒和菜。」
「明天就看你手藝了。」
傻柱一拍大腿，拽著張一凡就往菜市場走。
臘月廿九的菜市場飄著鹹肉香，青石板路結著薄冰，兩人深一腳淺一腳地往前擠。
何雨柱瞅見肉攤前圍了一圈人，立刻扯著嗓子喊：
「李師傅，給我留三斤五花肉！」
賣肉的李師傅手起刀落，案板上的肥膘顫巍巍堆成小山。
「柱子啊，你這是要過大年？」
何雨柱笑著點頭，瞥見傻柱正從棉襖內袋摸出幾張皺巴巴的肉票。
票面印著「1962年北京市肉類購買證」，邊角還沾著油星子。
「來兩斤排骨，再割斤裡脊肉。」
傻柱把票往案板上一拍，眼睛盯著掛在鉤子上的後腿肉直發亮。
張一凡則轉到菜攤前，撿了兩棵黃心菜、三根大蔥，又往竹筐里丟了幾個紫皮洋蔥。
賣菜的王嬸往秤盤裡添了把粉條，「給你們湊個整，算三毛五。」
張一凡摸出錢包，裡面疊著幾張十元大團結。
1962年的物價像刻在他腦子裡——豬肉八毛五一斤，白菜兩分，二鍋頭一塊二毛四一瓶。
他粗粗一算，三斤五花肉兩塊五毛五，排骨七毛二，裡脊肉九毛三。
加上蔬菜和酒，總共花了六塊八毛四，傻柱的肉票剛好用了五張。
「緊接著張一凡便搶著拿錢結帳。」
「柱子哥，你出票，我出錢，誰也別跟誰爭。」
何雨柱咧嘴一笑：「得嘞，知道你小子有錢，我也不跟你瞎客氣了。」
「你就瞧好吧，我這正宗譚家菜，你可得好好嘗嘗。」
兩人提著沉甸甸的竹筐往回走，路過副食店時。
一進四合院，傻柱就系上藍布圍裙鑽進廚房。
張一凡剛把竹筐擱在灶台上，就見傻柱把五花肉切成巴掌大的塊，丟進滾水裡焯出血沫。
「一凡，去把窗台上的八角撿拿下來。」
傻柱握著鐵鍋鏟回頭，圍裙上濺了點油點子。
張一凡蹲在灶台邊添柴火，看火光映著傻柱的臉，鍋里的肉塊漸漸變成琥珀色，醬油的香氣混著蔥姜味飄出來。
「嘗嘗這餃子餡。」
傻柱突然用筷子夾了塊肉末遞過來，張一凡張嘴接住，豬肉混著韭菜和香油的味道在舌尖炸開。
那邊鋁鍋里的紅燒肉咕嘟咕嘟冒泡，油花裹著醬汁翻滾，傻柱往鍋里撒了把冰糖，又倒了半碗黃酒。
回鍋肉的肉片在鐵鍋里滋滋響，配著青椒和豆瓣醬，辣得人直吸氣。
大年三十這天，四合院的煙囪冒起裊裊炊煙。
傻柱把最後一道菜——酸辣湯端上桌時，八仙桌上已經擺得滿滿當當。
紅燒肉油亮緊實，回鍋肉肥瘦相間，餃子在青瓷盤裡碼成小元寶，黃心菜炒粉條冒著熱氣。
何雨水擦著桌子笑：「哥，你這手藝比國營飯店的大師傅還強。」
傻柱得意地晃了晃酒瓶子，「那是，咱這手藝可是四九城數的上號的。」
三人端起碗筷正要動筷，窗外忽有鞭炮聲炸響，碎紅紙屑撲著窗玻璃亂飛。
傻柱夾起塊顫巍巍的紅燒肉塞進張一凡碗裡：「趁熱吃，這糖色炒得比御膳房的老師傅還地道。」
張一凡咬開酥軟的肉皮，醬汁順著嘴角往下淌，忙不迭用袖口去擦。
惹得何雨水笑出兩個小梨渦：「一凡哥，你這吃相跟我哥有的一拼。」
傻柱端起酒缸灌了口二鍋頭，辣得齜牙咧嘴卻不忘絮叨。
筷子頭輕輕敲著何雨水的碗沿：
「雨水啊，你要好好讀書，別學你哥沒出息，以後要成為你一凡哥這樣的人。」
他轉頭沖張一凡擠眼睛，眼角的褶子裡都沾著笑紋。
「你一凡哥可有本事了，能搞發明創造，修的好國外的設備。」
「以後你放了學就跟著他學手藝，總比跟著我在廚房聞油煙強。」
何雨水紅著臉戳了戳碗裡的餃子：「哥，人家都在上學呢。」