第81章接了個宴席的活兒②
和劉嵐推著自行車進入趙家所住的院子。
看見婚宴的主家,趙叔,趙嬸,站在 影壁牆前。
趙叔穿著一身中山裝,頭髮梳的一絲不苟,甚是威嚴的樣子,臉上帶著和藹的笑容。
而趙嬸穿著一套酒紅色前面繡著花和枝葉的旗袍,古典而雅致,端莊而溫婉。
「趙叔,趙嬸,恭喜啊!趙哥新婚之喜,年底肯定能抱一個大胖孫子。」何雨柱笑著說道。
看見何雨柱的到來,趙叔,趙嬸顯得非常高興。
「柱子,你來啦!好好好,之前說好的婚宴掌勺師傅,突然就說來不了。」
「柱子,幸虧有你啊!真是太感謝了!到時候肯定給你包個大紅包。」
趙嬸激動之情溢於言表,抓著柱子的手說著。
「趙嬸,這邊酒席一共有幾桌,每桌坐多少個人,酒席菜單都有什麼。」
趙叔聞言,從懷裡掏出了一份菜單。
而後認真介紹了一遍。
酒席一共有六桌,每桌坐12個人。
菜單一共有12個菜,有魚有肉有青菜,有湯。葷素搭配。
1、福運綿長---炒粉。
2、共嗚春報曉---鴛鴦雞。
3、群龍賀新喜---白灼蝦。
5丶喜獲天賜玉麒麟——鮮百合蘆筍。
6、永結喜同心——八寶飯。
8、白頭偕老(上湯白果豬肚)……………………
何雨柱認真看了一遍菜單之後,然後說道「趙叔,趙嬸,菜單我看好了,那事不宜遲,我先去忙了。」
二人聞言,連忙回應道「好好好,柱子,你忙你的,有什麼需要就跟我們說!」
而後就帶著劉嵐,去了廚房。
一進廚房就看見了,所有食材,盤子之類的都已經準備好了。
「姐,時間緊,任務重,我們開始弄吧!」何雨柱對著劉嵐說道
劉嵐回應了一聲,然後兩個人就開始忙碌起來了。
「嘩啦啦,淅瀝瀝……。」一陣水龍頭的流水聲。
先是把肉類,海鮮的等,洗乾淨,盛盤備用,或開邊·花刀·切塊·切片。
等所有食材都處理的差不多的時候。
柱子:「姐,你去問一下主家人,幾點可以開始上菜。」
「哎,好嘞,這就去。」
劉嵐放下手中的青菜,然後走出廚房。
不一會兒,劉嵐就回到了廚房。
「好弟弟,下午五點五十八分。」劉嵐說道。
「嗯,好,這樣的話時間還很充足,上菜前準備工作要做好,按照婚宴菜單繼續做準備吧!」
………………
時間過得很快,轉眼距離上菜已經只剩一個小時了。
柱子:「姐,可以起菜了,過來幫我打下手,先把粉幫我拿過來。」
劉嵐拿過一邊放好的米粉,遞了過來。「哎,來了。」
灶台的火已經生好了。
起鍋燒油「噼里啪啦……。」
先把配菜下鍋,翻炒下調料,然後下米粉。
「滋滋……。」鍋里傳出,食材接觸到食用油後一陣陣的滋滋聲。
六桌酒席,每桌12個人,足足一鍋米粉在翻炒著。
…………
柱子:「姐,拿個盆來。」
劉嵐拿來大盆,柱子把炒好的粉,往裡一倒。
柱子倒完炒好的粉之後,收拾了一下鍋。
而劉嵐先把米粉端到後面的工作檯分盤。
「噼里啪啦……。」熱油又開始在鍋里翻滾著。
………………
拿過一疊盤子,把剛出鍋的菜,分成了六份。
「姐,上菜。」
然後兩人,一人端著兩盤,走出了廚房。
上完最後一道菜,柱子擦了擦頭上的汗水。
然後說道「姐,你去跟主家說一下,菜已經上齊了,然後就回廚房,我把我們那份飯菜都留好了,一會兒把你的飯盒拿過來打包。」
劉嵐:「姐,馬上就去。」
何雨柱回到廚房後,就拿出了兩個鋁飯盒,一個裝飯,一個裝菜。
沒過一會兒,劉嵐就拿著鋁飯盒走進了廚房。
「柱子,你給我準備的,這份飯菜是不是有多點啊!」
劉嵐看著工作檯上放著的飯菜說道。
「姐,跟弟弟還客氣啥!特意給你留的。」
何雨柱帶著磁性的語氣說道。
「謝謝!弟弟,那姐就不客氣了。」
劉嵐說完,就開始打包了起來。
像這種,被請去人家裡做宴席的,或請去指定的地點掌勺的。
像很多鄉下,或者三四線的小城市,有相當一部分人家,都是自備食材,然後請廚師去掌勺的。
像碼字君,小的時候,也有很多是這樣的,你們那邊不知道有沒有,而且做完宴席,廚師和打下手的,都是可以各自帶一份飯菜走的。
二人打包好飯菜就放在那邊,然後開始收拾起廚房。
良久之後,院子裡婚禮儀式已經結束。
參加婚宴的眾人也已經開始就餐了。
這個時候都沒有過多的語言。
就兩個字,乾飯。
用一句話形容☞要認真對待食物,吃宴席,這個時候廢話,會惹村民們厭煩的,而且人家也沒空跟你聊。
把廚房稍微歸置收拾一下之後。
「姐,就這樣吧!我們去給新人敬杯酒,送上祝福,拿完紅包就該撤了。」
何雨柱放下袖子,解下圍裙,整理了一下衣著和頭髮。
「我最喜歡這個環節了,我已經能想像得到,紅包在向我飛奔而來了。」
「之前都沒機會跟著大廚出來接活兒,還是弟弟好,願意帶著姐姐,我才有機會拿紅包,我先去洗個手,你等一下。」
兩人出了廚房後,各自到了杯酒。
就來到新人桌前。
「趙哥,嫂子,我敬你們一杯,我這裡有首詞,要送給你們。
夫妻好比同根樹,愛情長青永不枯
相扶相擁耄耋載,滋潤互給日月度
時刻恩愛共纏綿,分秒祈福壽相同
修得千年結夫妻,喜結連理幸福覓
祝願永遠共同心,但求白頭能偕老。」
新郎新娘聽後,只覺得☞不明覺厲。
「何師傅,你說的真好!想不到何師傅文采這麼好。」
「今天真是太感謝了!我和我妻子也敬你們一杯。」
然後雙方又不想寒暄了幾句。
新郎趙哥,就拿出了兩個紅包。
分別遞給了,何雨柱和劉嵐。
何雨柱看到給自己的紅包,明顯不一樣,拿在手裡比劉嵐的,感覺要厚一點。
分別和主家人打過招呼之後,二人拿上打包好的飯菜,便告辭離開了。
何雨柱先是騎著自行車送劉嵐回家。
把劉嵐送到之後,才掉頭回家。
騎行途中,還特地找了個角落,從兜里掏出了紅包,看了一眼。
嘴裡忍不住小聲驚呼了一聲「哇塞!這麼闊氣,六塊錢。」
看完後立刻包好,又放回了兜里。
要知道現在這個年代一個普通工人的工資普遍都是十多二十幾塊,好一點的才有30多塊。
所以說給何雨柱的這個紅包,分量不輕了。
當然啦!這也有臨時,找到何雨柱掌勺的原因。
然後騎上自行車樂呵呵的就回家了!
「這一趟活兒,真是賺大了!能頂差不多一周的工資了,雖然現在手握金手指,已經不缺錢和物資了,但還是很高興。」
何雨柱騎著自行車小聲的說著。
看見婚宴的主家,趙叔,趙嬸,站在 影壁牆前。
趙叔穿著一身中山裝,頭髮梳的一絲不苟,甚是威嚴的樣子,臉上帶著和藹的笑容。
而趙嬸穿著一套酒紅色前面繡著花和枝葉的旗袍,古典而雅致,端莊而溫婉。
「趙叔,趙嬸,恭喜啊!趙哥新婚之喜,年底肯定能抱一個大胖孫子。」何雨柱笑著說道。
看見何雨柱的到來,趙叔,趙嬸顯得非常高興。
「柱子,你來啦!好好好,之前說好的婚宴掌勺師傅,突然就說來不了。」
「柱子,幸虧有你啊!真是太感謝了!到時候肯定給你包個大紅包。」
趙嬸激動之情溢於言表,抓著柱子的手說著。
「趙嬸,這邊酒席一共有幾桌,每桌坐多少個人,酒席菜單都有什麼。」
趙叔聞言,從懷裡掏出了一份菜單。
而後認真介紹了一遍。
酒席一共有六桌,每桌坐12個人。
菜單一共有12個菜,有魚有肉有青菜,有湯。葷素搭配。
1、福運綿長---炒粉。
2、共嗚春報曉---鴛鴦雞。
3、群龍賀新喜---白灼蝦。
5丶喜獲天賜玉麒麟——鮮百合蘆筍。
6、永結喜同心——八寶飯。
8、白頭偕老(上湯白果豬肚)……………………
何雨柱認真看了一遍菜單之後,然後說道「趙叔,趙嬸,菜單我看好了,那事不宜遲,我先去忙了。」
二人聞言,連忙回應道「好好好,柱子,你忙你的,有什麼需要就跟我們說!」
而後就帶著劉嵐,去了廚房。
一進廚房就看見了,所有食材,盤子之類的都已經準備好了。
「姐,時間緊,任務重,我們開始弄吧!」何雨柱對著劉嵐說道
劉嵐回應了一聲,然後兩個人就開始忙碌起來了。
「嘩啦啦,淅瀝瀝……。」一陣水龍頭的流水聲。
先是把肉類,海鮮的等,洗乾淨,盛盤備用,或開邊·花刀·切塊·切片。
等所有食材都處理的差不多的時候。
柱子:「姐,你去問一下主家人,幾點可以開始上菜。」
「哎,好嘞,這就去。」
劉嵐放下手中的青菜,然後走出廚房。
不一會兒,劉嵐就回到了廚房。
「好弟弟,下午五點五十八分。」劉嵐說道。
「嗯,好,這樣的話時間還很充足,上菜前準備工作要做好,按照婚宴菜單繼續做準備吧!」
………………
時間過得很快,轉眼距離上菜已經只剩一個小時了。
柱子:「姐,可以起菜了,過來幫我打下手,先把粉幫我拿過來。」
劉嵐拿過一邊放好的米粉,遞了過來。「哎,來了。」
灶台的火已經生好了。
起鍋燒油「噼里啪啦……。」
先把配菜下鍋,翻炒下調料,然後下米粉。
「滋滋……。」鍋里傳出,食材接觸到食用油後一陣陣的滋滋聲。
六桌酒席,每桌12個人,足足一鍋米粉在翻炒著。
…………
柱子:「姐,拿個盆來。」
劉嵐拿來大盆,柱子把炒好的粉,往裡一倒。
柱子倒完炒好的粉之後,收拾了一下鍋。
而劉嵐先把米粉端到後面的工作檯分盤。
「噼里啪啦……。」熱油又開始在鍋里翻滾著。
………………
拿過一疊盤子,把剛出鍋的菜,分成了六份。
「姐,上菜。」
然後兩人,一人端著兩盤,走出了廚房。
上完最後一道菜,柱子擦了擦頭上的汗水。
然後說道「姐,你去跟主家說一下,菜已經上齊了,然後就回廚房,我把我們那份飯菜都留好了,一會兒把你的飯盒拿過來打包。」
劉嵐:「姐,馬上就去。」
何雨柱回到廚房後,就拿出了兩個鋁飯盒,一個裝飯,一個裝菜。
沒過一會兒,劉嵐就拿著鋁飯盒走進了廚房。
「柱子,你給我準備的,這份飯菜是不是有多點啊!」
劉嵐看著工作檯上放著的飯菜說道。
「姐,跟弟弟還客氣啥!特意給你留的。」
何雨柱帶著磁性的語氣說道。
「謝謝!弟弟,那姐就不客氣了。」
劉嵐說完,就開始打包了起來。
像這種,被請去人家裡做宴席的,或請去指定的地點掌勺的。
像很多鄉下,或者三四線的小城市,有相當一部分人家,都是自備食材,然後請廚師去掌勺的。
像碼字君,小的時候,也有很多是這樣的,你們那邊不知道有沒有,而且做完宴席,廚師和打下手的,都是可以各自帶一份飯菜走的。
二人打包好飯菜就放在那邊,然後開始收拾起廚房。
良久之後,院子裡婚禮儀式已經結束。
參加婚宴的眾人也已經開始就餐了。
這個時候都沒有過多的語言。
就兩個字,乾飯。
用一句話形容☞要認真對待食物,吃宴席,這個時候廢話,會惹村民們厭煩的,而且人家也沒空跟你聊。
把廚房稍微歸置收拾一下之後。
「姐,就這樣吧!我們去給新人敬杯酒,送上祝福,拿完紅包就該撤了。」
何雨柱放下袖子,解下圍裙,整理了一下衣著和頭髮。
「我最喜歡這個環節了,我已經能想像得到,紅包在向我飛奔而來了。」
「之前都沒機會跟著大廚出來接活兒,還是弟弟好,願意帶著姐姐,我才有機會拿紅包,我先去洗個手,你等一下。」
兩人出了廚房後,各自到了杯酒。
就來到新人桌前。
「趙哥,嫂子,我敬你們一杯,我這裡有首詞,要送給你們。
夫妻好比同根樹,愛情長青永不枯
相扶相擁耄耋載,滋潤互給日月度
時刻恩愛共纏綿,分秒祈福壽相同
修得千年結夫妻,喜結連理幸福覓
祝願永遠共同心,但求白頭能偕老。」
新郎新娘聽後,只覺得☞不明覺厲。
「何師傅,你說的真好!想不到何師傅文采這麼好。」
「今天真是太感謝了!我和我妻子也敬你們一杯。」
然後雙方又不想寒暄了幾句。
新郎趙哥,就拿出了兩個紅包。
分別遞給了,何雨柱和劉嵐。
何雨柱看到給自己的紅包,明顯不一樣,拿在手裡比劉嵐的,感覺要厚一點。
分別和主家人打過招呼之後,二人拿上打包好的飯菜,便告辭離開了。
何雨柱先是騎著自行車送劉嵐回家。
把劉嵐送到之後,才掉頭回家。
騎行途中,還特地找了個角落,從兜里掏出了紅包,看了一眼。
嘴裡忍不住小聲驚呼了一聲「哇塞!這麼闊氣,六塊錢。」
看完後立刻包好,又放回了兜里。
要知道現在這個年代一個普通工人的工資普遍都是十多二十幾塊,好一點的才有30多塊。
所以說給何雨柱的這個紅包,分量不輕了。
當然啦!這也有臨時,找到何雨柱掌勺的原因。
然後騎上自行車樂呵呵的就回家了!
「這一趟活兒,真是賺大了!能頂差不多一周的工資了,雖然現在手握金手指,已經不缺錢和物資了,但還是很高興。」
何雨柱騎著自行車小聲的說著。