第71章 暖胃熊掌,希望啟程

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  第二天一早,姜尋便開始處理那對熊掌。

  熊掌粗大厚實,覆蓋著黝黑的短毛,指甲鋒利如鉤。

  他先用熱水反覆浸泡、刮毛,直到露出黃白色的皮肉。

  這個過程相當繁瑣,足足花了他大半個上午。

  劉蘭在一旁看著,不時遞上熱水或者幫忙打下手。

  姜玲則像個小跟屁蟲,好奇地圍著哥哥打轉,時不時發出一兩聲驚嘆。

  雪風則趴在院門口,警惕地注視著四周,偶爾打個哈欠,似乎對這血腥味不太感冒。

  刮乾淨毛的熊掌露出了廬山真面目,掌墊肥厚,帶著一種奇異的肉感。

  姜尋又用草木灰反覆揉搓,去除腥膻味,然後用清水洗淨。

  接下來便是燉煮。

  村里條件簡陋,沒有什麼名貴的香料藥材。

  姜尋找來家裡的土陶罐,將處理好的熊掌放入其中。

  加了些山里采的野山菌、幾片姜和一些自家種的干辣椒去腥提味,最後添足了水,用小火慢慢煨著。

  隨著時間的推移,一股濃郁而奇異的肉香從陶罐中瀰漫開來,混合著菌菇的清香和薑片的辛辣,在小小的院落里繚繞。

  姜玲的小鼻子不停地嗅著,口水都快流出來了。

  「哥,好了沒有啊?好香啊!」小丫頭眼巴巴地望著陶罐,不時地咽著口水。

  「快了快了,心急吃不了熱豆腐。」姜尋笑著添了一把柴火。這熊掌肉質堅韌,必須長時間的煨煮才能變得軟爛入味。

  足足燉了三個多時辰,直到日頭偏西,姜尋才揭開陶罐的蓋子。

  一股更加濃烈的香氣撲面而來,陶罐里的湯汁已經變得濃稠油亮,熊掌也燉得皮酥肉爛,輕輕一撥就能脫骨。

  劉蘭看著這鍋色澤誘人的熊掌,也不禁食指大動。

  她小心翼翼地嘗了一小口湯,眼睛頓時亮了:「尋兒,這味道真鮮!」

  姜尋將燉好的熊掌撈出,用柴刀小心地剔除骨頭,將肥腴的熊掌肉切成小塊,重新放入帶著濃湯的碗中。

  一家人圍坐在桌旁,桌上擺著一大碗熱氣騰騰的熊掌,還有幾個剛出鍋的玉米餅子。

  姜玲第一個伸出筷子,夾起一塊顫巍巍的熊掌肉,小心翼翼地放進嘴裡。

  那熊掌肉入口即化,肥而不膩,帶著獨特的膠質感,肉香混合著菌菇的鮮美,瞬間在味蕾上炸開。

  「唔!好吃!太好吃了!」姜玲含糊不清地讚嘆著,小嘴油汪汪的,幸福地眯起了眼睛。

  劉蘭也嘗了一塊,那滋味確實是她這輩子從未體驗過的。

  濃郁的肉香中帶著一絲野性的鮮美,讓她忍不住又夾了一塊。

  姜尋看著母親和妹妹吃得香甜,心中湧起一股滿足感。

  這不僅僅是一頓飯,更是他對這個家的一份承諾。

  他自己也夾了一塊,細細品嘗。

  熊掌的口感確實獨特,膠質豐富,肉質細膩,比想像中還要美味。

  雪風在桌下焦急地轉來轉去,喉嚨里發出「嗚嗚」的撒嬌聲。

  姜尋笑著扔給它一塊剔下來的骨頭,小傢伙立刻叼著跑到角落裡啃了起來。

  一頓熊掌宴,吃得一家人滿嘴流油,心滿意足。

  吃過晚飯,姜尋收拾著碗筷,對劉蘭說道:「娘,剩下的熊皮和熊肉,還有那熊膽,我想明天拿到縣裡去賣掉。這些東西放久了容易壞,也招人惦記。」

  劉蘭點點頭:「是該處理掉。這熊皮這麼大,應該能賣不少錢。熊膽更是珍貴藥材,可不能糟蹋了。」

  「哥,我也想去縣裡!」姜玲一聽要去縣城,立刻來了精神,拉著姜尋的胳膊撒嬌。

  「我想去看大馬路,還想看好多好多人!」

  姜尋看著妹妹期盼的眼神,心中一軟。

  上一世,妹妹到死都沒能走出這個小山村,沒能看看外面的世界。

  他希望能彌補這些遺憾。

  「好,明天哥哥帶你一起去。不過路上可得聽話,不能亂跑。」

  「嗯!我一定乖乖的!」姜玲高興地跳了起來。


  夜深了,姜尋躺在床上,卻沒有多少睡意。

  他想起上次去縣裡曾在一家老字號藥鋪門口看到過收購珍稀藥材的告示,其中就有熊膽,而且價格不低。

  他當時留了個心眼,進去打聽過,接待他的是一個姓孫的老藥工,人稱老孫頭,對熊膽似乎頗有興趣,還說如果真有好貨,價格好商量。

  姜尋心裡盤算著。

  如果能把熊膽賣個好價錢,再加上熊皮和一些精選的熊肉,這次的收入應該會相當可觀。

  有了錢,就能更好地改善家裡的生活,也能為將來的計劃打下更堅實的基礎。

  窗外月色如水,靜謐的山村沉浸在安寧的睡夢中。

  而姜尋的心中,卻已經開始勾勒未來的藍圖。

  翌日清晨,天剛蒙蒙亮,姜尋便起身了。

  劉蘭已經準備好了早飯,是熱乎乎的玉米粥和幾個野菜糰子。

  「哥,你醒啦!」姜玲也揉著惺忪的睡眼從裡屋出來,小臉上滿是期待。

  吃過早飯,姜尋將處理好的熊皮仔細疊好,用麻繩捆緊,又挑揀了一些最精華的熊後腿肉,用鹽略微醃製了一下,一併裝進一個大背簍里。

  那顆珍貴的熊膽,則用乾淨的細棉布層層包裹,小心地揣在懷裡。

  「娘,我們走了。你在家照顧好自己。」姜尋背起背簍,又叮囑了劉蘭幾句。

  「知道了,路上小心。玲兒,聽你哥的話。」劉蘭將他們送到院門口,臉上帶著一絲不舍。

  「娘再見!」姜玲脆生生地喊道,然後興奮地拉著姜尋的衣角,蹦蹦跳跳地走在前面。

  自行車被姜尋扛在肩上,雖然有些分量,但對他如今的體格來說,並不算太吃力。

  到了平緩些的山路,他便將姜玲抱到前面的橫樑上坐穩,自己則推著車,大步流星地朝著縣城方向走去。

  一路之上,姜玲像只剛出籠的小鳥,嘰嘰喳喳說個不停,對路邊的一切都充滿了好奇。

  野花、小草、飛過的蝴蝶,都能讓她開心好一陣子。

  姜尋耐心地回答著妹妹的各種問題,心中也感到一陣輕鬆。

  走了近兩個時辰,終於遠遠望見了縣城的輪廓。

  高大的城牆,鱗次櫛比的房屋,還有街道上熙熙攘攘的人群,都讓第一次進城的姜玲看得目不轉睛,小嘴張得都合不攏了。

  進了縣城,姜尋憑著記憶徑直朝著那家老字號藥鋪「回春堂」走去。

章節目錄