第52章 我說話自然算話
蘇婉這麼說，只是跟童石開個玩笑。
沒想到對方當了真。
「那就包在我身上。」
童石拍著胸脯保證道。
蘇婉笑了笑，沒當回事。
沈澤脾氣那麼怪，連她都哄不好，她不相信童石能做到。
「那你慢慢想辦法，我去廚房了。」
時辰不早了。
餛飩賣的差不多了。
蘇婉要準備中午的小吃了。
最近鋪子裡來了幾個山東的客人。
蘇婉有意想讓他們幫忙捎些阿膠。
只是這些客人還要北上，等再來水碼頭的時候，估計要幾個月以後了。
雖然遠水解不了近渴，但沈澤手裡的阿膠並不多。
而陳氏要想養好身體，得長期服用阿膠。
因此蘇婉就想與這幾個山東的客人搞好關係。
她剛想到這裡，蘇二妹就來了。
「大姐，你之前跟我提過的，那幾個山東的客人來了。他們這次要吃酥鍋。」
蘇二妹沒聽過這個名字，「大姐，什麼是酥鍋啊？」
蘇婉笑了笑道：「這是一道博山菜，你沒聽過也正常。」
「博山菜？」蘇二妹納悶道：「那幾個客人不是山東的嗎？」
蘇婉道：「博山就屬於山東啊！這幾個客人如果不是博山人，就是離博山不遠，要不然也不會知道酥鍋。」
提起魯菜，大家都知道濟南菜，膠東菜，孔府菜，甚少有人知道博山菜。
而博山菜比較有名的就是酥鍋。
蘇婉一邊準備酥鍋需要的食材，一邊和蘇二妹說道：「你去和那幾個客人說一聲，這酥鍋需要兩個時辰才能做好，要是他們不著急的話，可以去別處轉一轉。」
蘇二妹吐了下舌頭，這酥鍋聽著不起眼，沒想到要兩個時辰才能做好。
她按著蘇婉說得，出去和那幾個客人說了一下。
那幾個客人不約而同笑了一下，「我們本來是試一試，想知道你們這南北小吃是不是真的名副其實，沒想到你們老闆娘還真的會做這道酥鍋。」
真正地道的酥鍋，需要不少時間，最少也要兩個時辰。
蘇婉能說出這話，說明她真的懂得怎麼製作酥鍋。
幾個客人起身道：「那我們就出去轉轉，等兩個時辰以後再回來。」
蘇二妹等他們離開後，把這話轉述給蘇婉。
「大姐，看來這幾個客人是想試你的本事。」
蘇婉忙著將食材鋪到砂鍋底部，「不用管他們的來意，我們只管把菜做好。等他們嘗到正宗的家鄉味道後，以後就會成為我們的常客。」
蘇婉不怕客人挑剔，只怕客人不上門。
酥鍋需要微火燒制。
蘇婉把食材都放進砂鍋，就不管了。
接下來，蘇二妹過來報什麼菜名，蘇婉就做什麼。
臨近晌午的時候，蘇二妹又過來了。
蘇婉忙了一上午，用袖子擦了下汗水道：「這次的客人想吃什麼？」
蘇二妹神色古怪，「大姐，沈公子來了，說要吃你做的糯米糖藕。」
糯米糖藕不難做，就是有點繁瑣而已。
蘇婉剛應下，忽然反應過來，「是誰要吃這道糯米糖藕？」
蘇二妹道：「是沈公子，剛來。」
沈澤來了。
蘇婉剛想說，他肯來店裡，是不是原諒她了。
但繼而一想，想到沈澤吃完蟹黃湯包後說的那一句，覺得對方能來鋪子，並不代表原諒了她。
那就把他當做普通的食客吧！
蘇婉道：「那你跟他說一聲，糯米糖藕需要煮上兩刻多鐘，讓他多等一會兒。」
蘇二妹道：「沈公子說了，他不著急，可以慢慢等。只是那幾個山東客人回來了，他們問我那酥鍋什麼時候能好。」
蘇婉說道：「快了，再有一炷香時間就好了。」
一炷香後，蘇婉揭開砂鍋。
微火燒制了兩個時辰的酥鍋終於好了。
當蘇二妹端著酥鍋經過沈澤身邊時，他頓時聞到了一股濃郁的香味。
蘇二妹回去給其他客人端菜時，沈澤就攔住了她，「剛才那是什麼菜？」
「那是酥鍋，聽我姐說是博山菜。」
博山。
沈澤只知道博山屬於山東，但這酥鍋還是第一次聽說。
「那你幫我跟你姐說一聲，我也要一份酥鍋。」
蘇二妹當即有些為難，「沈公子，這酥鍋需要兩個時辰才能做好。今天恐怕是有些晚了。」
眼下都已經是中午了，要是現在燒制的話，恐怕要到天黑才能吃到了。
沈澤道：「既然這樣，那我先定下一份。明天早上你們再幫我做。」
蘇二妹道：「那我回去跟大姐說一聲。」
蘇婉正在廚房做糯米糖藕，聽到沈澤想吃酥鍋，便對著蘇二妹說了幾句。
蘇二妹便走到沈澤身邊，「我大姐說了，這酥鍋可以幫沈公子做，但不知道沈公子說的話還算不算數？」
「什麼話？」沈澤挑眉問道。
蘇二妹道：「當初沈公子說，只要我姐幫你做一道菜，你就付我姐一塊阿膠做報酬。不知道這話還算不算數？」
沈澤道：「我說的話自然算數。不過這酥鍋值不值一塊阿膠，等我吃過才行。」
蘇婉就怕沈澤會反悔，沒想到他還挺守信用。
她當即鬆了口氣，這下子，沈澤原不原諒她，都無所謂了，只要肯給她阿膠就行。
沈澤沒吃到酥鍋，還有些失望，頻頻看向那幾個山東客人。
那幾人雖然不是博山人，但離著博山並不遠，有時候也會吃酥鍋，如今在蘇婉這裡吃到正宗的酥鍋，一個個都不說話，只埋頭吃飯。
酥鍋的最上面是蓮藕，白菜，豆腐等素菜。
幾個客人本來以為吃不到蓮藕，畢竟只有秋天才有蓮藕賣，但蘇婉這裡卻能弄到蓮藕，而且吃起來非常新鮮。
素菜下面則是葷菜。
除了帶皮的肘子肉，還有虎皮蛋。
幾個客人越吃越滿意。
「這酥鍋做的地道，又酥又爛，味道還很醇香。」
「我本來只是抱著試試的態度，沒想到這老闆娘還真會做酥鍋。」
其中一個客人便問道：「好好的，你怎麼想起吃酥鍋了？」
先前的客人便道：「你忘了，我有兩船貨被衙門的人扣下了。我聽說縣衙的縣丞是博山人。所以才想起這酥鍋。」
「既然這老闆娘會做酥鍋，我就想著花重金把她請到縣城，然後替我做一桌博山菜，好宴請縣丞大人。」
這位客人剛說完這話，就聽對面有人道：「那你想的太美了，她是不會去的。」
「這位兄台什麼意思？」山東客人皺眉看向對面。
而對面的沈澤慢條斯理道：「因為她明天還要幫我做菜。所以估計不能幫你做博山菜了。」
沒想到對方當了真。
「那就包在我身上。」
童石拍著胸脯保證道。
蘇婉笑了笑，沒當回事。
沈澤脾氣那麼怪，連她都哄不好，她不相信童石能做到。
「那你慢慢想辦法，我去廚房了。」
時辰不早了。
餛飩賣的差不多了。
蘇婉要準備中午的小吃了。
最近鋪子裡來了幾個山東的客人。
蘇婉有意想讓他們幫忙捎些阿膠。
只是這些客人還要北上，等再來水碼頭的時候，估計要幾個月以後了。
雖然遠水解不了近渴，但沈澤手裡的阿膠並不多。
而陳氏要想養好身體，得長期服用阿膠。
因此蘇婉就想與這幾個山東的客人搞好關係。
她剛想到這裡，蘇二妹就來了。
「大姐，你之前跟我提過的，那幾個山東的客人來了。他們這次要吃酥鍋。」
蘇二妹沒聽過這個名字，「大姐，什麼是酥鍋啊？」
蘇婉笑了笑道：「這是一道博山菜，你沒聽過也正常。」
「博山菜？」蘇二妹納悶道：「那幾個客人不是山東的嗎？」
蘇婉道：「博山就屬於山東啊！這幾個客人如果不是博山人，就是離博山不遠，要不然也不會知道酥鍋。」
提起魯菜，大家都知道濟南菜，膠東菜，孔府菜，甚少有人知道博山菜。
而博山菜比較有名的就是酥鍋。
蘇婉一邊準備酥鍋需要的食材，一邊和蘇二妹說道：「你去和那幾個客人說一聲，這酥鍋需要兩個時辰才能做好，要是他們不著急的話，可以去別處轉一轉。」
蘇二妹吐了下舌頭，這酥鍋聽著不起眼，沒想到要兩個時辰才能做好。
她按著蘇婉說得，出去和那幾個客人說了一下。
那幾個客人不約而同笑了一下，「我們本來是試一試，想知道你們這南北小吃是不是真的名副其實，沒想到你們老闆娘還真的會做這道酥鍋。」
真正地道的酥鍋，需要不少時間，最少也要兩個時辰。
蘇婉能說出這話，說明她真的懂得怎麼製作酥鍋。
幾個客人起身道：「那我們就出去轉轉，等兩個時辰以後再回來。」
蘇二妹等他們離開後，把這話轉述給蘇婉。
「大姐，看來這幾個客人是想試你的本事。」
蘇婉忙著將食材鋪到砂鍋底部，「不用管他們的來意，我們只管把菜做好。等他們嘗到正宗的家鄉味道後，以後就會成為我們的常客。」
蘇婉不怕客人挑剔，只怕客人不上門。
酥鍋需要微火燒制。
蘇婉把食材都放進砂鍋，就不管了。
接下來，蘇二妹過來報什麼菜名，蘇婉就做什麼。
臨近晌午的時候，蘇二妹又過來了。
蘇婉忙了一上午，用袖子擦了下汗水道：「這次的客人想吃什麼？」
蘇二妹神色古怪，「大姐，沈公子來了，說要吃你做的糯米糖藕。」
糯米糖藕不難做，就是有點繁瑣而已。
蘇婉剛應下，忽然反應過來，「是誰要吃這道糯米糖藕？」
蘇二妹道：「是沈公子，剛來。」
沈澤來了。
蘇婉剛想說，他肯來店裡，是不是原諒她了。
但繼而一想，想到沈澤吃完蟹黃湯包後說的那一句，覺得對方能來鋪子，並不代表原諒了她。
那就把他當做普通的食客吧！
蘇婉道：「那你跟他說一聲，糯米糖藕需要煮上兩刻多鐘，讓他多等一會兒。」
蘇二妹道：「沈公子說了，他不著急，可以慢慢等。只是那幾個山東客人回來了，他們問我那酥鍋什麼時候能好。」
蘇婉說道：「快了，再有一炷香時間就好了。」
一炷香後，蘇婉揭開砂鍋。
微火燒制了兩個時辰的酥鍋終於好了。
當蘇二妹端著酥鍋經過沈澤身邊時，他頓時聞到了一股濃郁的香味。
蘇二妹回去給其他客人端菜時，沈澤就攔住了她，「剛才那是什麼菜？」
「那是酥鍋，聽我姐說是博山菜。」
博山。
沈澤只知道博山屬於山東，但這酥鍋還是第一次聽說。
「那你幫我跟你姐說一聲，我也要一份酥鍋。」
蘇二妹當即有些為難，「沈公子，這酥鍋需要兩個時辰才能做好。今天恐怕是有些晚了。」
眼下都已經是中午了，要是現在燒制的話，恐怕要到天黑才能吃到了。
沈澤道：「既然這樣，那我先定下一份。明天早上你們再幫我做。」
蘇二妹道：「那我回去跟大姐說一聲。」
蘇婉正在廚房做糯米糖藕，聽到沈澤想吃酥鍋，便對著蘇二妹說了幾句。
蘇二妹便走到沈澤身邊，「我大姐說了，這酥鍋可以幫沈公子做，但不知道沈公子說的話還算不算數？」
「什麼話？」沈澤挑眉問道。
蘇二妹道：「當初沈公子說，只要我姐幫你做一道菜，你就付我姐一塊阿膠做報酬。不知道這話還算不算數？」
沈澤道：「我說的話自然算數。不過這酥鍋值不值一塊阿膠，等我吃過才行。」
蘇婉就怕沈澤會反悔，沒想到他還挺守信用。
她當即鬆了口氣，這下子，沈澤原不原諒她，都無所謂了，只要肯給她阿膠就行。
沈澤沒吃到酥鍋，還有些失望，頻頻看向那幾個山東客人。
那幾人雖然不是博山人，但離著博山並不遠，有時候也會吃酥鍋，如今在蘇婉這裡吃到正宗的酥鍋，一個個都不說話，只埋頭吃飯。
酥鍋的最上面是蓮藕，白菜，豆腐等素菜。
幾個客人本來以為吃不到蓮藕，畢竟只有秋天才有蓮藕賣，但蘇婉這裡卻能弄到蓮藕，而且吃起來非常新鮮。
素菜下面則是葷菜。
除了帶皮的肘子肉，還有虎皮蛋。
幾個客人越吃越滿意。
「這酥鍋做的地道，又酥又爛，味道還很醇香。」
「我本來只是抱著試試的態度，沒想到這老闆娘還真會做酥鍋。」
其中一個客人便問道：「好好的，你怎麼想起吃酥鍋了？」
先前的客人便道：「你忘了，我有兩船貨被衙門的人扣下了。我聽說縣衙的縣丞是博山人。所以才想起這酥鍋。」
「既然這老闆娘會做酥鍋，我就想著花重金把她請到縣城，然後替我做一桌博山菜，好宴請縣丞大人。」
這位客人剛說完這話，就聽對面有人道：「那你想的太美了，她是不會去的。」
「這位兄台什麼意思？」山東客人皺眉看向對面。
而對面的沈澤慢條斯理道：「因為她明天還要幫我做菜。所以估計不能幫你做博山菜了。」