第55章 準備買新自行車
林惜聽後，心中還是有些震撼。
現在這個物資匱乏的年代，吃肉對於大多數人來說都是一種奢侈。
而陳安卻一次買了這麼多肉，還要做成不同的菜餚，這在她看來，簡直是一種「敗家」行為。
不過，儘管心裡這麼想，但是林惜卻覺得心裡暖暖的。知道陳安是為了讓她和陳凡能夠吃得好一些，所以才這麼做的。
於是她不再多說什麼，開始按照陳安的吩咐清洗其他食材。
陳安將肉清洗好後，開始分割。
他先將肥肉部分片下來，準備煉製豬油；接著又片下一小塊瘦肉，作為其他菜的肉絲；剩下的則平分成兩部分，分別中午和晚上吃。
為防止豬肉變質，他將晚上的肉，用提前煮好並涼透的花椒水，加鹽浸泡起來。這樣，既可以保持肉的鮮嫩口感，又可以防止細菌滋生。
「二哥，我來幫你。」
看到陳安又開始忙碌起來，林惜連忙上前幫忙。
「好啊，」
陳安微笑著點頭，「中午我們吃紅燒肉、素炒青菜和土豆炒肉絲。
你先把大米洗了蒸上，然後再把青菜和土豆也洗了。記得把土豆皮去掉哦。」
他一邊說著一邊繼續忙碌著手中的活兒。林惜也迅速投入到任務中去。
兩人配合默契，廚房裡的氛圍溫馨又和諧。
陳安動作麻利，起鍋燒水。
水開後，將準備好的五花肉，整條放入沸水中焯水定型，撈出瀝乾水分，晾涼後，切成一樣大的方塊。
接著，陳安在鍋中倒入適量的油，然後放入桂皮、香葉和八角，用小火慢慢炒出香味。
當整個廚房都瀰漫著香料香氣時，將切好的五花肉放入鍋中，開始煸炒，讓五花肉中的油脂慢慢流出，減少油膩味。
當五花肉被煸炒至微微發黃時，迅速加入冰糖、醬油和鹽，繼續翻炒均勻。
待每塊肉都均勻地裹上了醬汁後，加入足夠的熱開水，沒過全部的五花肉。
然後轉大火，讓鍋中的湯汁迅速沸騰，用勺子撇出浮沫，再加入切好的薑片，讓姜的香氣與肉香融合在一起。
大火煮開後，轉小火，讓五花肉在湯汁中慢慢燉煮。50分鐘後，再次轉大火收汁，同時不斷地翻炒鍋中的肉塊。
當鍋中的醬汁變得濃稠時，紅燒肉終於可以出鍋了。
他滿意地看著鍋中的紅燒肉，每一塊肉都裹滿了濃郁的醬汁，散發出誘人的香氣。
在燉煮紅燒肉的同時，陳安也沒有閒著，陸續做好了米飯、素炒青菜和土豆炒肉絲。
當這些菜餚一一上桌時，整個房間都瀰漫著誘人的香氣。三人圍坐在堂屋的方桌旁，打開電風扇，享受著微風的吹拂。
紅燒肉色澤紅亮、香氣撲鼻；素炒青菜清爽可口、色澤翠綠；土豆炒肉絲咸香適中、口感爽滑。
面對著眼前的美食，三人開始你爭我奪，大快朵頤。他們邊吃邊聊，享受著這難得的閒暇時光。
好在，今天是周一，院裡一大部分人都上班了。
不然，這紅燒肉的香味肯定會引起院裡禽獸們的躁動。
當然，即使再躁動，陳安也不會在意，陳安相信自己的拳頭足以讓那些禽獸望而卻步，老實下來。
午飯後，陳安慵懶地躺在床上，目光漫無目的地遊走在屋頂的房樑上，思緒卻已飄遠。
他心中盤算起來，因為自家的出現，周遭的一切似乎都悄然發生了變化。
尤其是婁曉娥的命運已經徹底改變，與原本的劇情截然不同。
婁曉娥沒有和許大茂結婚，現在甚至都不在四九城。
這樣一來，婁曉娥自然不會認識何雨柱，也不會被聾老太太把她和何雨柱鎖在一個屋裡，自然也就不會再有那個叫「何曉」的孩子。
還有，這兩天發生的事，因為他的參與，也脫離了原本的劇情。
賈張氏被抓了，劉海中、何雨柱、賈東旭被降級了。
陳安想到這裡，嘴角不經意間勾起一抹淡淡的微笑。
這些改變，於他而言，既有成就感也夾雜著一絲不易察覺的複雜情緒。
蝴蝶效應：一隻南美洲的蝴蝶扇動翅膀，結果可能引發北美洲德克薩斯州的一場龍捲風。
或許，總有一天，陳安這個「蝴蝶」，也會改變整個世界。
隨著思緒的漸漸回籠，陳安感到一陣倦意襲來，不久便沉入了夢鄉。
……
午後小憩醒來，精神煥發，陳安想了想去，決定去買兩輛新自行車，還有新手錶。
他手上現在還有父母留下的，兩張自行車票和兩張魔都手錶票。這些票據都是有時間期限的，不用就過期作廢了。
雖然離作廢的時間還遠，但是晚買不如早買，反正又不差錢！
而且，陳凡林惜兩人都大了，家裡就一輛自行車，外出時多有不便。
現在陳安每次帶他們兩人出門，都要考慮騎車能不能帶上兩人，來回是否方便。
這也是陳安下定決心要自行車的主要原因，他要一次性解決問題。
想到這裡，陳安向陳凡和林惜詢問道：「惜惜、小凡，你們會騎自行車嗎？」
「二哥，我和惜惜姐去年就學會其資產了，已經非常熟練了。」陳凡聞言，眼中閃爍著光芒，連忙答道。
陳安滿意地點點頭，欣慰道：
「那就好，你們準備一下，現在家裡就一輛自行車，出行多有不便。現在你們都長大了，家裡也是時候添置些新物件了。
走，咱們一起去買新車！這樣以後無論是日常出行還是出去遊玩，都會更加方便。」
這話一出，陳凡和林惜頓時興奮不已。
陳凡更是激動地從椅子上一躍而起，歡呼道：
「太棒了，二哥！我一直夢想著能擁有一輛自行車，這樣我就能帶著惜惜姐去更遠的地方玩了！」
林惜也溫婉地笑道：「是啊，二哥，有了新車，我們也能幫你分擔些家務，出門買東西也更方便了。」
三人迅速行動起來，陳凡林惜爭先恐後地幫忙關好門窗。
臨行前，陳安不忘叮囑在院子裡嬉戲的三隻小奶狗：
「金虎、小黑、果果，好好看家！我們很快就回來！」
小奶狗們聽到他的話，紛紛停下玩耍，搖著尾巴，目送他們離開。
這些天來，經過陳安的訓練，再配合智子的腦電波指揮，小奶狗們的成長的很快。
現在這個物資匱乏的年代，吃肉對於大多數人來說都是一種奢侈。
而陳安卻一次買了這麼多肉，還要做成不同的菜餚，這在她看來，簡直是一種「敗家」行為。
不過，儘管心裡這麼想，但是林惜卻覺得心裡暖暖的。知道陳安是為了讓她和陳凡能夠吃得好一些，所以才這麼做的。
於是她不再多說什麼，開始按照陳安的吩咐清洗其他食材。
陳安將肉清洗好後，開始分割。
他先將肥肉部分片下來，準備煉製豬油；接著又片下一小塊瘦肉，作為其他菜的肉絲；剩下的則平分成兩部分，分別中午和晚上吃。
為防止豬肉變質，他將晚上的肉，用提前煮好並涼透的花椒水，加鹽浸泡起來。這樣，既可以保持肉的鮮嫩口感，又可以防止細菌滋生。
「二哥，我來幫你。」
看到陳安又開始忙碌起來，林惜連忙上前幫忙。
「好啊，」
陳安微笑著點頭，「中午我們吃紅燒肉、素炒青菜和土豆炒肉絲。
你先把大米洗了蒸上，然後再把青菜和土豆也洗了。記得把土豆皮去掉哦。」
他一邊說著一邊繼續忙碌著手中的活兒。林惜也迅速投入到任務中去。
兩人配合默契，廚房裡的氛圍溫馨又和諧。
陳安動作麻利，起鍋燒水。
水開後，將準備好的五花肉，整條放入沸水中焯水定型，撈出瀝乾水分，晾涼後，切成一樣大的方塊。
接著，陳安在鍋中倒入適量的油，然後放入桂皮、香葉和八角，用小火慢慢炒出香味。
當整個廚房都瀰漫著香料香氣時，將切好的五花肉放入鍋中，開始煸炒，讓五花肉中的油脂慢慢流出，減少油膩味。
當五花肉被煸炒至微微發黃時，迅速加入冰糖、醬油和鹽，繼續翻炒均勻。
待每塊肉都均勻地裹上了醬汁後，加入足夠的熱開水，沒過全部的五花肉。
然後轉大火，讓鍋中的湯汁迅速沸騰，用勺子撇出浮沫，再加入切好的薑片，讓姜的香氣與肉香融合在一起。
大火煮開後，轉小火，讓五花肉在湯汁中慢慢燉煮。50分鐘後，再次轉大火收汁，同時不斷地翻炒鍋中的肉塊。
當鍋中的醬汁變得濃稠時，紅燒肉終於可以出鍋了。
他滿意地看著鍋中的紅燒肉，每一塊肉都裹滿了濃郁的醬汁，散發出誘人的香氣。
在燉煮紅燒肉的同時，陳安也沒有閒著，陸續做好了米飯、素炒青菜和土豆炒肉絲。
當這些菜餚一一上桌時，整個房間都瀰漫著誘人的香氣。三人圍坐在堂屋的方桌旁，打開電風扇，享受著微風的吹拂。
紅燒肉色澤紅亮、香氣撲鼻；素炒青菜清爽可口、色澤翠綠；土豆炒肉絲咸香適中、口感爽滑。
面對著眼前的美食，三人開始你爭我奪，大快朵頤。他們邊吃邊聊，享受著這難得的閒暇時光。
好在，今天是周一，院裡一大部分人都上班了。
不然，這紅燒肉的香味肯定會引起院裡禽獸們的躁動。
當然，即使再躁動，陳安也不會在意，陳安相信自己的拳頭足以讓那些禽獸望而卻步，老實下來。
午飯後，陳安慵懶地躺在床上，目光漫無目的地遊走在屋頂的房樑上，思緒卻已飄遠。
他心中盤算起來，因為自家的出現，周遭的一切似乎都悄然發生了變化。
尤其是婁曉娥的命運已經徹底改變，與原本的劇情截然不同。
婁曉娥沒有和許大茂結婚，現在甚至都不在四九城。
這樣一來，婁曉娥自然不會認識何雨柱，也不會被聾老太太把她和何雨柱鎖在一個屋裡，自然也就不會再有那個叫「何曉」的孩子。
還有，這兩天發生的事，因為他的參與，也脫離了原本的劇情。
賈張氏被抓了，劉海中、何雨柱、賈東旭被降級了。
陳安想到這裡，嘴角不經意間勾起一抹淡淡的微笑。
這些改變，於他而言，既有成就感也夾雜著一絲不易察覺的複雜情緒。
蝴蝶效應：一隻南美洲的蝴蝶扇動翅膀，結果可能引發北美洲德克薩斯州的一場龍捲風。
或許，總有一天，陳安這個「蝴蝶」，也會改變整個世界。
隨著思緒的漸漸回籠，陳安感到一陣倦意襲來，不久便沉入了夢鄉。
……
午後小憩醒來，精神煥發，陳安想了想去，決定去買兩輛新自行車，還有新手錶。
他手上現在還有父母留下的，兩張自行車票和兩張魔都手錶票。這些票據都是有時間期限的，不用就過期作廢了。
雖然離作廢的時間還遠，但是晚買不如早買，反正又不差錢！
而且，陳凡林惜兩人都大了，家裡就一輛自行車，外出時多有不便。
現在陳安每次帶他們兩人出門，都要考慮騎車能不能帶上兩人，來回是否方便。
這也是陳安下定決心要自行車的主要原因，他要一次性解決問題。
想到這裡，陳安向陳凡和林惜詢問道：「惜惜、小凡，你們會騎自行車嗎？」
「二哥，我和惜惜姐去年就學會其資產了，已經非常熟練了。」陳凡聞言，眼中閃爍著光芒，連忙答道。
陳安滿意地點點頭，欣慰道：
「那就好，你們準備一下，現在家裡就一輛自行車，出行多有不便。現在你們都長大了，家裡也是時候添置些新物件了。
走，咱們一起去買新車！這樣以後無論是日常出行還是出去遊玩，都會更加方便。」
這話一出，陳凡和林惜頓時興奮不已。
陳凡更是激動地從椅子上一躍而起，歡呼道：
「太棒了，二哥！我一直夢想著能擁有一輛自行車，這樣我就能帶著惜惜姐去更遠的地方玩了！」
林惜也溫婉地笑道：「是啊，二哥，有了新車，我們也能幫你分擔些家務，出門買東西也更方便了。」
三人迅速行動起來，陳凡林惜爭先恐後地幫忙關好門窗。
臨行前，陳安不忘叮囑在院子裡嬉戲的三隻小奶狗：
「金虎、小黑、果果，好好看家！我們很快就回來！」
小奶狗們聽到他的話，紛紛停下玩耍，搖著尾巴，目送他們離開。
這些天來，經過陳安的訓練，再配合智子的腦電波指揮，小奶狗們的成長的很快。