第117章 山灣村炸鍋！頂香廠今天開工！
白山市幾家單位後勤科的辦公室里，油墨的香氣還未散盡，一份份蓋著鮮紅印章的供貨合同，像一簇簇燃燒的火苗，點燃了陸青山和趙大志心中的熱望。
從市里出來，趙大志黝黑的臉膛被興奮染得通紅，走路都有些飄，嘴裡不停念叨著：「青山，咱……咱這回可真要辦大事了！」
陸青山緊了緊挎包里沉甸甸的合同，心中同樣波瀾起伏。
張市長的雷厲風行，縣裡領導的鼎力支持，這份情誼，他陸青山銘記在心。
他知道，這不僅僅是幾份合同，更是山灣村幾百口人未來的生計和希望。
「叔，這只是第一步。」
陸青山的聲音沉穩，目光卻異常明亮。
「接下來，硬仗還在後頭。咱們得把產品做好，讓人家吃得放心，吃得滿意，這路才能走得長遠。」
消息像長了翅膀，飛回山灣村的時候，整個村子都沸騰了。
鞭炮聲噼里啪啦響了半天，家家戶戶的社員們臉上都笑開了花，比過年還要熱鬧。
這意味著，他們辛勤勞作的成果，終於要變成實實在在的票子了！
頂香食品廠的牌子剛剛掛上沒幾天，簡陋的廠房裡便立刻燈火通明，人聲鼎沸，進入了高速運轉的狀態。
陸青山幾乎是吃住都在廠里。
他前世雖然沒幹過食品加工，但憑藉「山野之心」對食材本味的極致感知，以及後世耳濡目染的那些食品安全和生產流程的知識，制定起操作規程來竟也頭頭是道。
從豬肉的挑選、分割、醃製、燻烤到包裝，每一個環節，他都親自把關，細緻到了近乎嚴苛的地步。
「這塊肉，肥膘厚了點，剔下去，做肉臊子用。」
「醃料的比例再調整一下，花椒的麻味可以稍微突出一點，但不能蓋過肉香。」
「燻烤的時間必須嚴格控制，多一分則柴，少一分則生。」
他的聲音在略顯嘈雜的廠房裡清晰可聞，帶著不容置疑的權威。
工人們一開始還有些不適應他這種「吹毛求疵」，但當第一批試製品出來，那誘人的色澤和撲鼻的肉香，讓所有人都閉上了嘴，只剩下吞咽口水的聲音。
林月娥這段時間也跟著忙前忙後，像一塊海綿般吸收著關於工廠管理的一切。
她穿著乾淨的白布罩衣，頭上包著頭巾，原本柔婉的眉眼間，此刻多了幾分幹練和專注。
她負責盯著生產線上的衛生和紀律，以及原材料的入庫和成品的清點。
「嫂子，這盆剛洗的，您看乾淨不？」
一個年輕媳婦端著一個大鐵盆，有些忐忑地問。
林月娥湊近了，仔仔細細檢查了一遍，連盆沿的縫隙都沒放過，這才點點頭。
「嗯，乾淨了，下次注意，盆底也要擦乾。」
她話不多，但語氣溫和而堅定，那些平日裡有些散漫慣了的婦女們，在她面前竟也收斂了不少。
陸青山看著妻子忙碌的身影，心中滿是欣慰。
她就像一株在貧瘠土地上頑強生長的蘭草，一旦有了陽光雨露，便會綻放出令人驚艷的光彩。
他特意將一些相對簡單的帳目記錄和核對工作交給她，林月娥學得很快，那股認真勁兒，讓陸青山都有些自愧不如。
有時候，陸青山忙昏了頭，在某個數據上出了紕漏，反倒是林月娥能細心地指出來。
「青山，你看這批豬肉的單價，是不是跟上一批對不上？我記得前兒個趙飛他們收回來的，好像要便宜兩分錢一斤。」
林月娥拿著小本子，指著上面的數字，小聲提醒。
陸青山拿過來一看，果然是自己記混了，不禁笑著颳了刮她的鼻子。
「還是我媳婦兒心細如髮！這兩分錢雖少，積少成多，可就不是小數目了。」
林月娥被他親昵的舉動弄得臉頰微紅，嗔了他一眼，嘴角卻忍不住上揚。
這種並肩作戰，共同為一件事努力的感覺，讓她覺得踏實而滿足。
原料是生產的命脈。
合同簽下來，對豬肉的需求量大增。
陸青山當即拍板，讓劉富貴和趙飛專門負責到周邊的村屯收購生豬。
劉富貴雖然還有點口吃，但腦子活泛，走街串巷跟人打交道是把好手。
趙飛年輕，讀過幾天書，腦子靈光，負責記帳和把控質量。
兩人一個唱紅臉，一個唱白臉，配合得倒也默契。
「大……大娘，您……您這豬，膘……膘肥體壯，一看就……就是好料！」
劉富貴圍著一頭大肥豬，嘖嘖稱讚，唾沫星子都快飛出來了。
旁邊一個屯子的婦女掐著腰，撇撇嘴。
「劉猴子，別跟我來這套虛的，這豬可是我用精米糠餵大的，少一分錢都不賣！」
趙飛則不慌不忙地拿出桿秤，仔細稱重，又用手按了按豬的後臀，檢查膘情，嘴裡念念有詞。
「大娘，您這豬確實不錯，不過這分量嘛，好像比您說的稍微輕了那麼一點點。咱們都是鄉里鄉親的，山灣村辦廠，也是為了帶動大伙兒一起過好日子，價格上，您看能不能再……」
一來二去，憑著山灣村如今的好名聲和還算公道的價格，豬肉源源不斷地運回了廠里。
雖然偶爾也會遇到些想占小便宜或者坐地起價的，但都被兩人化解了。
廠房裡，十幾名經過簡單培訓的年輕婦女成了生產線上的主力軍。
她們大多是第一次進工廠，戴著統一發放的白帽子白圍裙，一開始還有些手足無措，不是碰倒了盆，就是切歪了肉。
林月娥耐心地手把手教她們，從最基礎的刀工，到醃製的手法，再到熏房火候的觀察。
「王家嫂子，你這肉條切得寬窄不勻，熏出來品相不好看，也會影響口感。」
「李家妹子，抹鹽的時候要均勻，每個角落都要抹到，不然容易壞。」
女人們從最初的緊張慌亂，到後來的逐漸熟練，臉上也露出了笑容。
她們知道，自己手裡的活計，關係著全家人的嚼穀，也關係著村裡的大事，幹勁十足。
第一批貼著「頂香」牌子的風乾肉和臘腸，加班加點趕製出來，色澤紅亮，香氣濃郁，光是看著就讓人垂涎三尺。
按照合同約定，優先裝車送往市裡的幾家大單位食堂。
當第一輛解放卡車滿載著山灣村的「希望」，突突突地駛出村口時，許多村民自發地站在路邊鼓掌歡送，眼眶都有些濕潤。
錢款比預想中來得更快。
幾天後，當陸青山和林月娥從鎮上的信用社回來，帶回廠子帳上第一筆大額進項，八千三百多元的消息時，整個村委會都安靜了一瞬，隨即爆發出雷鳴般的歡呼。
林月娥看著存摺上那一長串數字，手指都有些微微顫抖。
雖然她知道，這筆錢大部分都要用來償還市裡的貸款，還要投入到另外兩個正在建設中的藥材加工廠和草本飲料廠，但那種實實在在的效益，像一針強心劑，注入了每個人的心田。
「青山，咱……咱真的掙到錢了！」
林月娥的聲音帶著一絲哽咽，眼圈紅紅的。
她想起這些日子的辛勞，想起丈夫的奔波，想起全村人的期盼，一切都值了。
陸青山攬過妻子的肩膀，看著窗外夕陽下寧靜而充滿生機的山灣村，心中豪情萬丈。
他心中始終有譜，這只是剛剛開始。
腳下的路還很長，但只要夫妻同心，鄉親們齊心協力，就沒有過不去的坎。
傍晚，陸青山正在和趙永年、趙大志商量著藥材廠的設備採購問題，村委會的電話鈴聲突然急促地響了起來。
趙大志接起電話，「餵」了幾聲，臉色漸漸變得凝重起來，不住地點頭，最後放下電話，看向陸青山，語氣中帶著一絲難以置信和幾分壓抑不住的激動：「青山，是……是市裡的張市長親自打來的電話！」
陸青山心中一凜，張市長親自來電？
難道是供貨出了什麼問題？
還是……他不敢多想，連忙問道：「叔，張市長說什麼了？」
趙大志深吸一口氣，努力平復了一下情緒，才緩緩說道：「張市長說，咱們頂香食品廠的肉製品，在市里幾個單位食堂反響非常好！他還說……他還說，下個月省里馬上要召開一個全省範圍內的農副產品展銷會，他想推薦我們山灣村……去參展！」
從市里出來，趙大志黝黑的臉膛被興奮染得通紅，走路都有些飄，嘴裡不停念叨著：「青山，咱……咱這回可真要辦大事了！」
陸青山緊了緊挎包里沉甸甸的合同，心中同樣波瀾起伏。
張市長的雷厲風行，縣裡領導的鼎力支持，這份情誼，他陸青山銘記在心。
他知道，這不僅僅是幾份合同，更是山灣村幾百口人未來的生計和希望。
「叔，這只是第一步。」
陸青山的聲音沉穩，目光卻異常明亮。
「接下來，硬仗還在後頭。咱們得把產品做好，讓人家吃得放心，吃得滿意，這路才能走得長遠。」
消息像長了翅膀，飛回山灣村的時候，整個村子都沸騰了。
鞭炮聲噼里啪啦響了半天，家家戶戶的社員們臉上都笑開了花，比過年還要熱鬧。
這意味著，他們辛勤勞作的成果，終於要變成實實在在的票子了！
頂香食品廠的牌子剛剛掛上沒幾天，簡陋的廠房裡便立刻燈火通明，人聲鼎沸，進入了高速運轉的狀態。
陸青山幾乎是吃住都在廠里。
他前世雖然沒幹過食品加工，但憑藉「山野之心」對食材本味的極致感知，以及後世耳濡目染的那些食品安全和生產流程的知識，制定起操作規程來竟也頭頭是道。
從豬肉的挑選、分割、醃製、燻烤到包裝，每一個環節，他都親自把關，細緻到了近乎嚴苛的地步。
「這塊肉，肥膘厚了點，剔下去，做肉臊子用。」
「醃料的比例再調整一下，花椒的麻味可以稍微突出一點，但不能蓋過肉香。」
「燻烤的時間必須嚴格控制，多一分則柴，少一分則生。」
他的聲音在略顯嘈雜的廠房裡清晰可聞，帶著不容置疑的權威。
工人們一開始還有些不適應他這種「吹毛求疵」，但當第一批試製品出來，那誘人的色澤和撲鼻的肉香，讓所有人都閉上了嘴，只剩下吞咽口水的聲音。
林月娥這段時間也跟著忙前忙後，像一塊海綿般吸收著關於工廠管理的一切。
她穿著乾淨的白布罩衣，頭上包著頭巾，原本柔婉的眉眼間，此刻多了幾分幹練和專注。
她負責盯著生產線上的衛生和紀律，以及原材料的入庫和成品的清點。
「嫂子，這盆剛洗的，您看乾淨不？」
一個年輕媳婦端著一個大鐵盆，有些忐忑地問。
林月娥湊近了，仔仔細細檢查了一遍，連盆沿的縫隙都沒放過，這才點點頭。
「嗯，乾淨了，下次注意，盆底也要擦乾。」
她話不多，但語氣溫和而堅定，那些平日裡有些散漫慣了的婦女們，在她面前竟也收斂了不少。
陸青山看著妻子忙碌的身影，心中滿是欣慰。
她就像一株在貧瘠土地上頑強生長的蘭草，一旦有了陽光雨露，便會綻放出令人驚艷的光彩。
他特意將一些相對簡單的帳目記錄和核對工作交給她，林月娥學得很快，那股認真勁兒，讓陸青山都有些自愧不如。
有時候，陸青山忙昏了頭，在某個數據上出了紕漏，反倒是林月娥能細心地指出來。
「青山，你看這批豬肉的單價，是不是跟上一批對不上？我記得前兒個趙飛他們收回來的，好像要便宜兩分錢一斤。」
林月娥拿著小本子，指著上面的數字，小聲提醒。
陸青山拿過來一看，果然是自己記混了，不禁笑著颳了刮她的鼻子。
「還是我媳婦兒心細如髮！這兩分錢雖少，積少成多，可就不是小數目了。」
林月娥被他親昵的舉動弄得臉頰微紅，嗔了他一眼，嘴角卻忍不住上揚。
這種並肩作戰，共同為一件事努力的感覺，讓她覺得踏實而滿足。
原料是生產的命脈。
合同簽下來，對豬肉的需求量大增。
陸青山當即拍板，讓劉富貴和趙飛專門負責到周邊的村屯收購生豬。
劉富貴雖然還有點口吃，但腦子活泛，走街串巷跟人打交道是把好手。
趙飛年輕，讀過幾天書，腦子靈光，負責記帳和把控質量。
兩人一個唱紅臉，一個唱白臉，配合得倒也默契。
「大……大娘，您……您這豬，膘……膘肥體壯，一看就……就是好料！」
劉富貴圍著一頭大肥豬，嘖嘖稱讚，唾沫星子都快飛出來了。
旁邊一個屯子的婦女掐著腰，撇撇嘴。
「劉猴子，別跟我來這套虛的，這豬可是我用精米糠餵大的，少一分錢都不賣！」
趙飛則不慌不忙地拿出桿秤，仔細稱重，又用手按了按豬的後臀，檢查膘情，嘴裡念念有詞。
「大娘，您這豬確實不錯，不過這分量嘛，好像比您說的稍微輕了那麼一點點。咱們都是鄉里鄉親的，山灣村辦廠，也是為了帶動大伙兒一起過好日子，價格上，您看能不能再……」
一來二去，憑著山灣村如今的好名聲和還算公道的價格，豬肉源源不斷地運回了廠里。
雖然偶爾也會遇到些想占小便宜或者坐地起價的，但都被兩人化解了。
廠房裡，十幾名經過簡單培訓的年輕婦女成了生產線上的主力軍。
她們大多是第一次進工廠，戴著統一發放的白帽子白圍裙，一開始還有些手足無措，不是碰倒了盆，就是切歪了肉。
林月娥耐心地手把手教她們，從最基礎的刀工，到醃製的手法，再到熏房火候的觀察。
「王家嫂子，你這肉條切得寬窄不勻，熏出來品相不好看，也會影響口感。」
「李家妹子，抹鹽的時候要均勻，每個角落都要抹到，不然容易壞。」
女人們從最初的緊張慌亂，到後來的逐漸熟練，臉上也露出了笑容。
她們知道，自己手裡的活計，關係著全家人的嚼穀，也關係著村裡的大事，幹勁十足。
第一批貼著「頂香」牌子的風乾肉和臘腸，加班加點趕製出來，色澤紅亮，香氣濃郁，光是看著就讓人垂涎三尺。
按照合同約定，優先裝車送往市裡的幾家大單位食堂。
當第一輛解放卡車滿載著山灣村的「希望」，突突突地駛出村口時，許多村民自發地站在路邊鼓掌歡送，眼眶都有些濕潤。
錢款比預想中來得更快。
幾天後，當陸青山和林月娥從鎮上的信用社回來，帶回廠子帳上第一筆大額進項，八千三百多元的消息時，整個村委會都安靜了一瞬，隨即爆發出雷鳴般的歡呼。
林月娥看著存摺上那一長串數字，手指都有些微微顫抖。
雖然她知道，這筆錢大部分都要用來償還市裡的貸款，還要投入到另外兩個正在建設中的藥材加工廠和草本飲料廠，但那種實實在在的效益，像一針強心劑，注入了每個人的心田。
「青山，咱……咱真的掙到錢了！」
林月娥的聲音帶著一絲哽咽，眼圈紅紅的。
她想起這些日子的辛勞，想起丈夫的奔波，想起全村人的期盼，一切都值了。
陸青山攬過妻子的肩膀，看著窗外夕陽下寧靜而充滿生機的山灣村，心中豪情萬丈。
他心中始終有譜，這只是剛剛開始。
腳下的路還很長，但只要夫妻同心，鄉親們齊心協力，就沒有過不去的坎。
傍晚，陸青山正在和趙永年、趙大志商量著藥材廠的設備採購問題，村委會的電話鈴聲突然急促地響了起來。
趙大志接起電話，「餵」了幾聲，臉色漸漸變得凝重起來，不住地點頭，最後放下電話，看向陸青山，語氣中帶著一絲難以置信和幾分壓抑不住的激動：「青山，是……是市裡的張市長親自打來的電話！」
陸青山心中一凜，張市長親自來電？
難道是供貨出了什麼問題？
還是……他不敢多想，連忙問道：「叔，張市長說什麼了？」
趙大志深吸一口氣，努力平復了一下情緒，才緩緩說道：「張市長說，咱們頂香食品廠的肉製品，在市里幾個單位食堂反響非常好！他還說……他還說，下個月省里馬上要召開一個全省範圍內的農副產品展銷會，他想推薦我們山灣村……去參展！」