第43章 黃鰭金槍魚
林峰來到熟悉的礁石區域，那裡有零星的扇貝和個頭不大的鮑魚，還有一些小蝦小魚在礁石間遊動。
這片礁石群的好貨，已經被他掏得差不多了。
只剩下一些狗爪螺比較值得抓。
他撈了幾條淺灘里的魚蝦，體型太小的，他統統不要。
小魚經濟價值不高，身為漁民，都有一種共識。
要讓海洋資源可持續利用。
只有放過幼苗，它們才能長大繁殖，為他們創造更多的價值。
林峰彎腰，仔細地在礁石縫隙間搜尋著狗爪螺。
有些位置比較刁鑽，但都逃不過林峰如同X光線的搜索。
經過三個小時的勞作，他終於把剩下的狗爪螺都弄下來了。
整整裝滿了五桶。
原本密集恐懼症患者看了都要暈倒的礁石群，變得光禿禿的了。
林峰抬頭看看天色，還有一兩個小時才日落。
他決定去更遠的海域碰碰運氣。
漁船駛離礁石群不遠時，林峰就注意到前方海面出現異常動靜。
只見一片水花飛濺，如同噴泉般不斷湧起，其間還能看到成群的小魚驚慌地躍出水面，仿佛正被什麼可怕的東西在後面追著。
這反常的景象，立即引起了林峰的警覺。
「這些小魚有不少的沙丁魚，平時，它們很少這樣跳出水面，」
林峰一邊觀察一邊分析，「一定是水下有什麼大型捕食者在追獵它們。」
為了確認自己的判斷，林峰伸手探入海水中，感知範圍瞬間擴大了不少。
在魚群下方的深水區，他能感覺到一個龐然大物正在遊動。
是一條體長超過一米的大型金槍魚。
金槍魚，作為海洋食物鏈頂端的掠食者，一生都在不停地游泳捕食，在自然界中幾乎沒有天敵，除了鯊魚和人類。
這種魚，是製作高檔刺身的絕佳食材。
林峰一直想在海上釣到大魚，之前那條龍王鯛已經不知所蹤，現在這條金槍魚的出現，正好彌補了他的遺憾。
他迅速取出釣竿，換上最大的魚鉤，在上面掛餌料。
餌料，是他在礁石群抓到的三條白姑魚。
這條金槍魚好像餓極了，追著魚群浮到了水面捕食。
那些驚慌失措的魚群，朝著林峰的漁船游來，似乎把這艘船當成了避難所。
白花花的水花，由遠及近地延伸而來，把林峰的船都沖得晃晃悠悠了，整個場面很壯觀。
林峰集中精神，水下的龐然大物游的速度很快，終於顯露出真容。
在小魚群的後方，海面突然劇烈翻騰，幾朵巨大的浪花濺起，一條體型碩大的金槍魚猛地躍出水面，張開血盆大口將幾條逃竄的小魚，一口吞下。
雖然這條金槍魚只在水面現身了短短几秒鐘，但林峰清楚地看到了它那標誌性的金褐色側線了。
完美的流線型身軀，有著如綢緞般光滑的皮膚，背上的鐮刀狀背鰭劃破水面時，在陽光下閃爍著耀眼的光芒，那畫面美得令人屏息。
「是黃鰭金槍魚！」
林峰興奮地確認了魚種。
他快速估算了一下，這條魚體長大約1.5米，體重至少有100斤。
在後世，這種魚是延繩釣和圍網捕撈的主要目標魚種之一。
「可惜，不是更值錢的藍鰭金槍魚。」
林峰略帶遺憾地想著。
藍鰭金槍魚，可是金槍魚中最貴的品種。
黃鰭金槍魚跟它比起來，只能算是中檔品種。
林峰不太確定，在這個年代，生魚片的市場接受度如何。
在他的印象中，就連港島那樣的國際都市，刺身文化也還沒有普及。
他簡單計算了一下：「按10塊錢一斤算，100斤就是1000塊。」
這個數目，相當可觀。
難得遇到這樣的大魚，林峰自然不會輕易放過。
這次出海他做了充分準備，連冰塊都帶上了，正好派上用場。
他握緊釣竿，全神貫注地等待著最佳出手時機。
當驚慌的魚群游過船底時，那條金槍魚果然緊隨其後追了過來。
林峰抓住稍縱即逝的機會，精準地將掛著三條活餌的魚鉤拋向目標區域。
那三條作為誘餌的白姑魚，立刻引起了金槍魚的注意。
它毫不猶豫地張開大嘴，一口將魚鉤連同餌魚吞了下去。
下一秒，林峰看到浮標開始劇烈抖動，魚線瞬間繃緊，一股強大的拉力通過釣線傳來，差點讓他握不住釣竿。
「給我老實點，」林峰一邊用力穩住釣竿，一邊半開玩笑地喊道，「再不聽話我就跳下去騎在你背上，把你當坐騎！「
說來也怪，他話音剛落，金槍魚的掙扎力度竟然真的開始減弱，慢慢地隨著魚線的牽引游向漁船。
林峰知道，現在還不是收線的時候。
黃鰭金槍魚力量強勁，直接拉的話，容易導致魚線斷裂，釣竿損壞。
要遛魚，不斷循環著放線和收線循環的步驟，消耗黃鰭金槍魚的體力，直到魚的遊動緩慢，再拉上來。
魚疲勞了後，肌肉鬆弛，能減少因劇烈掙扎導致的鱗片脫落和魚肉撞傷，影響品質。
就這樣，林峰耐心地跟這條黃鰭金槍魚周旋了起來。
像這麼大的魚，起碼要遛四十分鐘。
但是林峰這條魚有些奇怪，不到二十分鐘，就體力明顯不支了。
它反抗的力度越來越小，直到魚身完全側翻，林峰可以輕鬆拖行它。
看準時機，林峰把魚拖到船邊，拿起船上的長鉤，準確地勾住了金槍魚的鰓部。
接下來是最費力的環節。
他必須用盡全力，把這條上百斤的大魚拉上船。
漁船在海浪中不停搖晃，加上缺乏起吊設備，這個工作很困難。
要是在後世，可以用電動絞盤或者專門的起魚斜板來輔助，但現在他只能依靠自己的力量。
「要是能讓這條魚變輕點，或者讓我的力氣變大就好了……」
林峰不禁這樣想著。
神奇的是，這個念頭剛閃過，他突然感到一股暖流涌遍全身，力量瞬間倍增。
手中的金槍魚似乎真的變輕了不少。
林峰沒有多想，抓住這個機會一鼓作氣，將這條大魚成功拉上了甲板。
黃鰭金槍魚躺在甲板上，船晃悠了幾下，林峰慢慢等船穩住。
然後，他開始了處理工作。
金槍魚上岸後的第一件事，就是放血。
不然，殘留在魚肉中的血液會導致肉質變酸和變色。
最直接的方法，就是用鋒利的刀斬斷魚尾。
林峰取出新買的刀，這把刀還是陽海十八子刀的，夠鋒利。
他手起刀落，乾淨利落地切下魚尾。
金槍魚的身體劇烈抽搐了幾下，很快就停止了掙扎。
接著，林峰將魚頭朝下懸掛起來，讓殘留的血液能夠充分流出。
放血完成後，接下來是取出內臟的關鍵步驟。
林峰輕鬆地剖開了魚腹，小心翼翼地避開膽囊，完整地取出所有內臟。
然後，他用事先準備好的海水反覆沖洗魚的腹腔，確保清除所有血塊。
最麻煩的是魚鰓的處理，但此刻的林峰仿佛有使不完的力氣，很快就完成了這個步驟。
他用浸濕的乾淨布料仔細包裹魚身，再鋪上事先準備的碎冰進行保鮮處理，特別注意在魚腹內也塞滿了冰塊。
他是第一次做這種事，沒人指導下，整套工序完成得乾淨利落。
就連他自己，都覺得自己是天賦異稟的漁夫。
當所有工作都結束，林峰才發現天色已經暗了下來。
與此同時，他感覺到那股神秘的力量正在慢慢消退，取而代之的是深深的疲憊感。
不過，成功捕獲這條黃鰭金槍魚的成就感完全沖淡了身體的勞累，心中豪情滿滿。
突然，林峰看到不遠處有一塊石頭朝著船漂浮而來，這讓他驚訝不已。
「這玩意，怎麼會出現在這裡？」
這片礁石群的好貨，已經被他掏得差不多了。
只剩下一些狗爪螺比較值得抓。
他撈了幾條淺灘里的魚蝦，體型太小的，他統統不要。
小魚經濟價值不高，身為漁民，都有一種共識。
要讓海洋資源可持續利用。
只有放過幼苗，它們才能長大繁殖，為他們創造更多的價值。
林峰彎腰，仔細地在礁石縫隙間搜尋著狗爪螺。
有些位置比較刁鑽，但都逃不過林峰如同X光線的搜索。
經過三個小時的勞作，他終於把剩下的狗爪螺都弄下來了。
整整裝滿了五桶。
原本密集恐懼症患者看了都要暈倒的礁石群，變得光禿禿的了。
林峰抬頭看看天色，還有一兩個小時才日落。
他決定去更遠的海域碰碰運氣。
漁船駛離礁石群不遠時，林峰就注意到前方海面出現異常動靜。
只見一片水花飛濺，如同噴泉般不斷湧起，其間還能看到成群的小魚驚慌地躍出水面，仿佛正被什麼可怕的東西在後面追著。
這反常的景象，立即引起了林峰的警覺。
「這些小魚有不少的沙丁魚，平時，它們很少這樣跳出水面，」
林峰一邊觀察一邊分析，「一定是水下有什麼大型捕食者在追獵它們。」
為了確認自己的判斷，林峰伸手探入海水中，感知範圍瞬間擴大了不少。
在魚群下方的深水區，他能感覺到一個龐然大物正在遊動。
是一條體長超過一米的大型金槍魚。
金槍魚，作為海洋食物鏈頂端的掠食者，一生都在不停地游泳捕食，在自然界中幾乎沒有天敵，除了鯊魚和人類。
這種魚，是製作高檔刺身的絕佳食材。
林峰一直想在海上釣到大魚，之前那條龍王鯛已經不知所蹤，現在這條金槍魚的出現，正好彌補了他的遺憾。
他迅速取出釣竿，換上最大的魚鉤，在上面掛餌料。
餌料，是他在礁石群抓到的三條白姑魚。
這條金槍魚好像餓極了，追著魚群浮到了水面捕食。
那些驚慌失措的魚群，朝著林峰的漁船游來，似乎把這艘船當成了避難所。
白花花的水花，由遠及近地延伸而來，把林峰的船都沖得晃晃悠悠了，整個場面很壯觀。
林峰集中精神，水下的龐然大物游的速度很快，終於顯露出真容。
在小魚群的後方，海面突然劇烈翻騰，幾朵巨大的浪花濺起，一條體型碩大的金槍魚猛地躍出水面，張開血盆大口將幾條逃竄的小魚，一口吞下。
雖然這條金槍魚只在水面現身了短短几秒鐘，但林峰清楚地看到了它那標誌性的金褐色側線了。
完美的流線型身軀，有著如綢緞般光滑的皮膚，背上的鐮刀狀背鰭劃破水面時，在陽光下閃爍著耀眼的光芒，那畫面美得令人屏息。
「是黃鰭金槍魚！」
林峰興奮地確認了魚種。
他快速估算了一下，這條魚體長大約1.5米，體重至少有100斤。
在後世，這種魚是延繩釣和圍網捕撈的主要目標魚種之一。
「可惜，不是更值錢的藍鰭金槍魚。」
林峰略帶遺憾地想著。
藍鰭金槍魚，可是金槍魚中最貴的品種。
黃鰭金槍魚跟它比起來，只能算是中檔品種。
林峰不太確定，在這個年代，生魚片的市場接受度如何。
在他的印象中，就連港島那樣的國際都市，刺身文化也還沒有普及。
他簡單計算了一下：「按10塊錢一斤算，100斤就是1000塊。」
這個數目，相當可觀。
難得遇到這樣的大魚，林峰自然不會輕易放過。
這次出海他做了充分準備，連冰塊都帶上了，正好派上用場。
他握緊釣竿，全神貫注地等待著最佳出手時機。
當驚慌的魚群游過船底時，那條金槍魚果然緊隨其後追了過來。
林峰抓住稍縱即逝的機會，精準地將掛著三條活餌的魚鉤拋向目標區域。
那三條作為誘餌的白姑魚，立刻引起了金槍魚的注意。
它毫不猶豫地張開大嘴，一口將魚鉤連同餌魚吞了下去。
下一秒，林峰看到浮標開始劇烈抖動，魚線瞬間繃緊，一股強大的拉力通過釣線傳來，差點讓他握不住釣竿。
「給我老實點，」林峰一邊用力穩住釣竿，一邊半開玩笑地喊道，「再不聽話我就跳下去騎在你背上，把你當坐騎！「
說來也怪，他話音剛落，金槍魚的掙扎力度竟然真的開始減弱，慢慢地隨著魚線的牽引游向漁船。
林峰知道，現在還不是收線的時候。
黃鰭金槍魚力量強勁，直接拉的話，容易導致魚線斷裂，釣竿損壞。
要遛魚，不斷循環著放線和收線循環的步驟，消耗黃鰭金槍魚的體力，直到魚的遊動緩慢，再拉上來。
魚疲勞了後，肌肉鬆弛，能減少因劇烈掙扎導致的鱗片脫落和魚肉撞傷，影響品質。
就這樣，林峰耐心地跟這條黃鰭金槍魚周旋了起來。
像這麼大的魚，起碼要遛四十分鐘。
但是林峰這條魚有些奇怪，不到二十分鐘，就體力明顯不支了。
它反抗的力度越來越小，直到魚身完全側翻，林峰可以輕鬆拖行它。
看準時機，林峰把魚拖到船邊，拿起船上的長鉤，準確地勾住了金槍魚的鰓部。
接下來是最費力的環節。
他必須用盡全力，把這條上百斤的大魚拉上船。
漁船在海浪中不停搖晃，加上缺乏起吊設備，這個工作很困難。
要是在後世，可以用電動絞盤或者專門的起魚斜板來輔助，但現在他只能依靠自己的力量。
「要是能讓這條魚變輕點，或者讓我的力氣變大就好了……」
林峰不禁這樣想著。
神奇的是，這個念頭剛閃過，他突然感到一股暖流涌遍全身，力量瞬間倍增。
手中的金槍魚似乎真的變輕了不少。
林峰沒有多想，抓住這個機會一鼓作氣，將這條大魚成功拉上了甲板。
黃鰭金槍魚躺在甲板上，船晃悠了幾下，林峰慢慢等船穩住。
然後，他開始了處理工作。
金槍魚上岸後的第一件事，就是放血。
不然，殘留在魚肉中的血液會導致肉質變酸和變色。
最直接的方法，就是用鋒利的刀斬斷魚尾。
林峰取出新買的刀，這把刀還是陽海十八子刀的，夠鋒利。
他手起刀落，乾淨利落地切下魚尾。
金槍魚的身體劇烈抽搐了幾下，很快就停止了掙扎。
接著，林峰將魚頭朝下懸掛起來，讓殘留的血液能夠充分流出。
放血完成後，接下來是取出內臟的關鍵步驟。
林峰輕鬆地剖開了魚腹，小心翼翼地避開膽囊，完整地取出所有內臟。
然後，他用事先準備好的海水反覆沖洗魚的腹腔，確保清除所有血塊。
最麻煩的是魚鰓的處理，但此刻的林峰仿佛有使不完的力氣，很快就完成了這個步驟。
他用浸濕的乾淨布料仔細包裹魚身，再鋪上事先準備的碎冰進行保鮮處理，特別注意在魚腹內也塞滿了冰塊。
他是第一次做這種事，沒人指導下，整套工序完成得乾淨利落。
就連他自己，都覺得自己是天賦異稟的漁夫。
當所有工作都結束，林峰才發現天色已經暗了下來。
與此同時，他感覺到那股神秘的力量正在慢慢消退，取而代之的是深深的疲憊感。
不過，成功捕獲這條黃鰭金槍魚的成就感完全沖淡了身體的勞累，心中豪情滿滿。
突然，林峰看到不遠處有一塊石頭朝著船漂浮而來，這讓他驚訝不已。
「這玩意，怎麼會出現在這裡？」