第63章 何為廚藝
第63章 何為廚藝
於他的挑釁目光下，霍恩默默移開了雙眼，倒不至於因為接不住這莫名其妙的敵意，
不敢於他對視，
這位仁兄雖然長得粗獷人也老氣，但下半身穿的竟然是一條紅色的方格裙，隨著大步流星的向前邁步，兩條長滿金色絨毛的粗腿飛揚，裙翻飛之間，連肌肉健碩的大腿根都若隱若現。
雖然知道這就是凱爾特人的傳統服飾，但腦子早早地被網際網路茶毒的霍恩還是很難繃得住。
「哼，各位請看，我魯伊斯的拿手好戲！」
【誰拉這了】
銀制的餐盤之上，擺著一根通體黑，表面麻麻賴賴，大體呈圓柱形的物體，雖然聞不到味道，但霍恩還是一點也不想去深究它的正體是什麼。
不是說好做甜品的嗎？這和甜品有關係嗎？
利落地用隨身攜帶的餐刀將餐盤中的一坨給切成方便入口的小片，裙裝大漢咧嘴一笑，將餐盤傳給旁邊上菜的侍從，自信地宣告道。
「凱爾特傳統菜式，黑布丁（blackpudding），請各位品嘗！」
雖然同樣微微皺眉，但見慣了大風大浪的評委們自然不會因為區區外表而放棄品鑑。
在他的邀請下，自然是紛紛拿起叉子，咀嚼起來。
布丁入口，漆黑的主體並沒有尋常甜品般的軟糯。在顫顫巍巍的圓片與舌頭親密接觸的剎那，宛若實體的腐敗味道便如一記猝不及防的重拳，擊打在上顎之上，讓大腦的味覺中樞隨之喻鳴，竟然從中品嘗出了一絲血中釀出的腥甜。
緊接其後的，是濃濃的油膩感，變質豬油的哈喇味牢牢抓住舌苔與喉嚨，不允許它們有分毫嘔吐的衝動，為緊接而來的辛辣與酸澀鋪平了道路，醞釀成如大口暢飲工業廢水一般的味覺體驗。
評委們咀嚼的動作驟然一頓，可是臉上卻不見絲毫惱怒，反而充滿了見到新東西的驚奇。
「豐富！」
位於最左端，吐出嘴邊的舌頭又細又長，長得像吊死鬼似的評委讚嘆道，又叉起一塊黑布丁，以舌尖上的味蕾細細感受著，不由得噴噴稱奇。
「都是自帶的材料嗎？實在是用心。」
「以放在背陰處腐敗了三個月的豬血為基底，醇厚的腐敗香味搭配上長滿菌絲的變質豬油，形成的便是如同鞋底燉鞋帶一般的絕妙搭配。還有作為點綴的炭疽病燕麥片那鐵鏽味如同用廢舊鐵鍋煮出的渾濁泥漿，令人入口難忘！」
「不，還有將其搭配的手法，手法也是重要的一環。」
於長舌評委旁邊，有看四隻手臂的高瘦評委雙手抱胸，兩手用刀叉細細切分這黑布丁，以仿佛雙聲道混響的沙啞聲音做出了公允的補充。
「不是用尋常的灌裝方式，而是以大量的工業糖精代替鹽將其黏結，所以才形成了這粗得幾乎要割傷喉嚨的口感嗎？」
「還有蛋，你是向其中加入了蛇蛋的蛋清吧，這帶有毒素的鮮嫩總是令人流連啊。」
第三個評委搖動著毛絨絨的雙耳，優雅地用餐幣擦拭著嘴角，順帶著以稚嫩的聲音點評道。
「在創意上，為了符合「甜品』」的主題，你可謂是用心良苦了。」
渾身籠罩在濃厚的灰色霧氣之中，第四個評委在吃了一口後就放下餐具，一句話都不說。
在台下男子期待的目光之下，評委們互相對視了一眼，給出了自己的評價。
「四分。」
長舌評委高高舉起寫著鮮紅分數的牌子。
「三分。」
四臂高瘦評委以其中一隻手臂舉起牌子，給出了自己的分數。
「兩分。」
松鼠娘評委緩緩舉起牌子，展現著其上無情的分數。
「零分。」
而最後一個灰影只是搖頭，連象徵性的分數都不屑於給，直接宣告了他的出局。
「啊？怎麼可能。評委，我的黑布丁這般精彩，你們怎能，你———你——」」
呆滯地搖著頭，魯伊斯跟跪著後退，從顫抖的嘴唇之中勉強擠出破碎的字符來。
「我、我、我.」
「別愣在這裡了，我知道你想問什麼。」
長舌評委細細地用特製的刷子刷著自己的舌頭，隨口評價道，聲音中竟然帶著一絲憐憫。
「你是想問，為什麼我們剛剛給了好評，卻拿到了這樣的分數，對吧。」
將一塊鏽紅色的燕麥碎片嫌棄地從舌頭上彈開，她淡然地搖頭，總結道。
「那是因為，你用的食材確實不錯，可以看出是好好準備過的，靈性含量都很不錯花了大價錢吧。」
「而廚藝—怎麼說呢，一般般吧，及格線這樣子。『反正只要食材夠好那怎麼做都無所謂了」你是這麼想的吧。」
「但是。」終於清理完畢，長舌評委猛地把長長的舌頭縮回口腔之中，聲音不再飄忽，而是多了幾分不容質疑的權威。
「我在你的作品之中，完全嘗不出所謂的心意來。」
「沒有心意的料理，那只是食材的堆疊而已，要你這個廚師有什麼用了？」
「別開玩笑了！」
似乎是氣惱至極，魯伊斯反而咆哮了起來，有灰白色的微光於他的瞳孔底部閃爍著，
源自血脈之中的易怒衝動翻湧，使他做出了不甚理智的發言。
「哈，這還有什麼不同的嗎？不就是做個甜品，一樣的材料，難道換一個人味道就會有差別嗎？」
並未被他的言語激怒，評委們反而愈發憐憫地看著他，仿佛在看一個不知所謂的小丑單獨立於舞台之上，賣力表演一場不甚好笑的戲劇一樣。
「盲目。」
「真是可憐「噴噴噴，安布羅斯杯的門檻也是越來越低，海選上什麼阿貓阿狗都能見到了。」
於最後，那披著仿佛永遠不會散去的灰霧搖頭，連嘆息都是這麼冷漠。
「何其愚昧。」
指尖拈起一片黑布丁，在灰影以手掌輕輕拂過其表面的瞬間，組成布丁的成分便各自分離，散落於地面之上。
「你的作品，根本不能算是*食物*，充其量只是食材罷了。」
「只是執著於結果，卻忽略了最重要的過程。執著於表象，卻糟蹋了其中的精髓———
你以為，所謂的*進食*，到底是什麼？」
在魯伊斯回答之前，他就自顧自地說了下去。
「究其本質，進食這一行為，乃是奪取他者的生命，以延續自我的生命。一切血肉的造物都必須進食，違抗者必遭衰弱，因其乃是偉大司辰：【無饕之杯】留給所有生命的第一個賜福與第一樁罪業。」
「從第一顆燧石被擦出火花起，從第一位獵人帶回獵獲起，從舌頭第一次嘗到火的味道開始，廚藝就已然存在，並同生命一道，延續至今。」
「正因為如此，它才被我們給予了這麼多期望，賦予了這麼多意義。」
「你以為安布羅斯·威斯考特窮盡一生探索的道路是什麼？這場以他的名字命名的比賽又在探求什麼？」」
於他的挑釁目光下，霍恩默默移開了雙眼，倒不至於因為接不住這莫名其妙的敵意，
不敢於他對視，
這位仁兄雖然長得粗獷人也老氣，但下半身穿的竟然是一條紅色的方格裙，隨著大步流星的向前邁步，兩條長滿金色絨毛的粗腿飛揚，裙翻飛之間，連肌肉健碩的大腿根都若隱若現。
雖然知道這就是凱爾特人的傳統服飾，但腦子早早地被網際網路茶毒的霍恩還是很難繃得住。
「哼，各位請看，我魯伊斯的拿手好戲！」
【誰拉這了】
銀制的餐盤之上，擺著一根通體黑，表面麻麻賴賴，大體呈圓柱形的物體，雖然聞不到味道，但霍恩還是一點也不想去深究它的正體是什麼。
不是說好做甜品的嗎？這和甜品有關係嗎？
利落地用隨身攜帶的餐刀將餐盤中的一坨給切成方便入口的小片，裙裝大漢咧嘴一笑，將餐盤傳給旁邊上菜的侍從，自信地宣告道。
「凱爾特傳統菜式，黑布丁（blackpudding），請各位品嘗！」
雖然同樣微微皺眉，但見慣了大風大浪的評委們自然不會因為區區外表而放棄品鑑。
在他的邀請下，自然是紛紛拿起叉子，咀嚼起來。
布丁入口，漆黑的主體並沒有尋常甜品般的軟糯。在顫顫巍巍的圓片與舌頭親密接觸的剎那，宛若實體的腐敗味道便如一記猝不及防的重拳，擊打在上顎之上，讓大腦的味覺中樞隨之喻鳴，竟然從中品嘗出了一絲血中釀出的腥甜。
緊接其後的，是濃濃的油膩感，變質豬油的哈喇味牢牢抓住舌苔與喉嚨，不允許它們有分毫嘔吐的衝動，為緊接而來的辛辣與酸澀鋪平了道路，醞釀成如大口暢飲工業廢水一般的味覺體驗。
評委們咀嚼的動作驟然一頓，可是臉上卻不見絲毫惱怒，反而充滿了見到新東西的驚奇。
「豐富！」
位於最左端，吐出嘴邊的舌頭又細又長，長得像吊死鬼似的評委讚嘆道，又叉起一塊黑布丁，以舌尖上的味蕾細細感受著，不由得噴噴稱奇。
「都是自帶的材料嗎？實在是用心。」
「以放在背陰處腐敗了三個月的豬血為基底，醇厚的腐敗香味搭配上長滿菌絲的變質豬油，形成的便是如同鞋底燉鞋帶一般的絕妙搭配。還有作為點綴的炭疽病燕麥片那鐵鏽味如同用廢舊鐵鍋煮出的渾濁泥漿，令人入口難忘！」
「不，還有將其搭配的手法，手法也是重要的一環。」
於長舌評委旁邊，有看四隻手臂的高瘦評委雙手抱胸，兩手用刀叉細細切分這黑布丁，以仿佛雙聲道混響的沙啞聲音做出了公允的補充。
「不是用尋常的灌裝方式，而是以大量的工業糖精代替鹽將其黏結，所以才形成了這粗得幾乎要割傷喉嚨的口感嗎？」
「還有蛋，你是向其中加入了蛇蛋的蛋清吧，這帶有毒素的鮮嫩總是令人流連啊。」
第三個評委搖動著毛絨絨的雙耳，優雅地用餐幣擦拭著嘴角，順帶著以稚嫩的聲音點評道。
「在創意上，為了符合「甜品』」的主題，你可謂是用心良苦了。」
渾身籠罩在濃厚的灰色霧氣之中，第四個評委在吃了一口後就放下餐具，一句話都不說。
在台下男子期待的目光之下，評委們互相對視了一眼，給出了自己的評價。
「四分。」
長舌評委高高舉起寫著鮮紅分數的牌子。
「三分。」
四臂高瘦評委以其中一隻手臂舉起牌子，給出了自己的分數。
「兩分。」
松鼠娘評委緩緩舉起牌子，展現著其上無情的分數。
「零分。」
而最後一個灰影只是搖頭，連象徵性的分數都不屑於給，直接宣告了他的出局。
「啊？怎麼可能。評委，我的黑布丁這般精彩，你們怎能，你———你——」」
呆滯地搖著頭，魯伊斯跟跪著後退，從顫抖的嘴唇之中勉強擠出破碎的字符來。
「我、我、我.」
「別愣在這裡了，我知道你想問什麼。」
長舌評委細細地用特製的刷子刷著自己的舌頭，隨口評價道，聲音中竟然帶著一絲憐憫。
「你是想問，為什麼我們剛剛給了好評，卻拿到了這樣的分數，對吧。」
將一塊鏽紅色的燕麥碎片嫌棄地從舌頭上彈開，她淡然地搖頭，總結道。
「那是因為，你用的食材確實不錯，可以看出是好好準備過的，靈性含量都很不錯花了大價錢吧。」
「而廚藝—怎麼說呢，一般般吧，及格線這樣子。『反正只要食材夠好那怎麼做都無所謂了」你是這麼想的吧。」
「但是。」終於清理完畢，長舌評委猛地把長長的舌頭縮回口腔之中，聲音不再飄忽，而是多了幾分不容質疑的權威。
「我在你的作品之中，完全嘗不出所謂的心意來。」
「沒有心意的料理，那只是食材的堆疊而已，要你這個廚師有什麼用了？」
「別開玩笑了！」
似乎是氣惱至極，魯伊斯反而咆哮了起來，有灰白色的微光於他的瞳孔底部閃爍著，
源自血脈之中的易怒衝動翻湧，使他做出了不甚理智的發言。
「哈，這還有什麼不同的嗎？不就是做個甜品，一樣的材料，難道換一個人味道就會有差別嗎？」
並未被他的言語激怒，評委們反而愈發憐憫地看著他，仿佛在看一個不知所謂的小丑單獨立於舞台之上，賣力表演一場不甚好笑的戲劇一樣。
「盲目。」
「真是可憐「噴噴噴，安布羅斯杯的門檻也是越來越低，海選上什麼阿貓阿狗都能見到了。」
於最後，那披著仿佛永遠不會散去的灰霧搖頭，連嘆息都是這麼冷漠。
「何其愚昧。」
指尖拈起一片黑布丁，在灰影以手掌輕輕拂過其表面的瞬間，組成布丁的成分便各自分離，散落於地面之上。
「你的作品，根本不能算是*食物*，充其量只是食材罷了。」
「只是執著於結果，卻忽略了最重要的過程。執著於表象，卻糟蹋了其中的精髓———
你以為，所謂的*進食*，到底是什麼？」
在魯伊斯回答之前，他就自顧自地說了下去。
「究其本質，進食這一行為，乃是奪取他者的生命，以延續自我的生命。一切血肉的造物都必須進食，違抗者必遭衰弱，因其乃是偉大司辰：【無饕之杯】留給所有生命的第一個賜福與第一樁罪業。」
「從第一顆燧石被擦出火花起，從第一位獵人帶回獵獲起，從舌頭第一次嘗到火的味道開始，廚藝就已然存在，並同生命一道，延續至今。」
「正因為如此，它才被我們給予了這麼多期望，賦予了這麼多意義。」
「你以為安布羅斯·威斯考特窮盡一生探索的道路是什麼？這場以他的名字命名的比賽又在探求什麼？」」