第17章 她可還是雛
秦風腳下一個踉蹌，差點沒把背簍里的螃蟹顛出來。
這女人，變臉比翻書還快。
剛才在門口那架勢，活脫脫就是個討債的母老虎。
這會兒瞧見他，立馬就換上了一副見了親人的嘴臉，甚至還帶點兒撒嬌嗔怪的意思？
丁彩秋不由分說，拽著他的胳膊就往裡走。
「我的好弟弟，你說你昨天怎麼不多帶點兒東西來？」
她一邊走一邊急哄哄地說，「你昨日帶來的那些，今兒也就夠做個二十盤的。」
「那二十盤椒鹽蟹，剛上桌就搶空了！」
至於其他的海鮮，秦風也沒剩多少。
當日就沒了。
那些吃完了離開的客人剛出去沒多久，鳳園樓椒鹽蟹的名頭便傳開了。
今早還沒開門呢，就有一大堆人慕名而來。
那人潮洶湧的，丁彩秋開青樓大半輩子了，也是頭一回見！
人那麼多，二十盤，哪裡夠？
「而且今兒一大早，三樓的張員外就拍桌子罵娘說我拿毒物糊弄人！」
「還說什麼『吃了這腌臢東西舌頭都麻了』！」
「嘴上那麼說，那一盤不還是被他給造光了嗎？」
「你又不在，可把姐姐累得夠嗆！」
丁彩秋一想起張員外那嘴臉就氣。
「這會兒還沒貨了，那張員外還帶頭就鬧，你說說，這都什麼事兒啊！」
秦風被她拽著，幾乎是小跑著進了後廚。
一腳跨進去，一股子菜腥味兒。
幾個膀大腰圓的廚子，圍著案板抓耳撓腮，一臉死了爹娘的表情。
灶上的火燒得旺，可鍋里卻空空如也。
「好弟弟你看！」
丁彩秋指著那些空盤子，「我這鳳園樓什麼時候這麼狼狽過？！」
秦風定了定神，將背簍穩穩地放在地上。
他蹲下身，掀開蓋在上面的麻布，露出裡面生龍活虎的海鮮。
個頭碩大的青蟹，還有幾條烏黑油亮的石斑魚。
丁彩秋的眼睛「噌」地一下就亮了。
「我的老天爺！」
她驚呼一聲，湊近了仔細瞧，眼裡看到的卻全是白花花的銀子，「這些……這些夠填多少窟窿啊？」
秦風直起腰，擦了擦額頭上的汗。
他這一路緊趕慢趕，身上的衣裳都快被汗濕透了。
他看著丁彩秋那恨不得把海鮮吃進肚子裡的眼神，心裡清楚，這女人是徹底被這兩天的生意迷住了。
秦風從背簍里抽出一根竹片，在滿是油污的青石板地上隨手畫了個圈。
「秋姐，這些當然夠填窟窿甚至還能讓你的窟窿變成金庫。
「可要我說，物以稀為貴。」
他指了指地上的青蟹：「你這般敞開供應客人早晚會吃膩，就像那再好吃的窩頭，天天吃誰也受不了。」
「到時候這好不容易做起來的招牌就砸了。」
丁彩秋臉上的笑容漸漸凝固，她皺起眉，似乎在消化秦風的話。
「我的想法是……」
秦風接著說，竹片在地上輕點著，畫出幾道簡單的線條，「這海鮮菜啊以後每月只做十日。」
「別的時候，就算客人想破了腦袋也吃不著。」
「價格最好也漲個三成左右，而且每桌限點一盤不能多要。」
「什麼？！」
丁彩秋一聽就急了，尖著嗓子喊道，「只做十日？還限點？我的好弟弟，你不是瘋了吧？好不容易生意好了，你不趁熱打鐵反倒要往外趕客？！」
她急得直跺腳，「還漲三成？！你就不怕客人跑了？！」
「為什麼怕？」
秦風挑了挑眉，「不但要漲，最好更高！比如椒鹽蟹，一盤定個天價！」
他見丁彩秋臉上寫滿了驚恐，卻沒有像之前那樣急著反駁。
便知道她雖然不理解，但已經開始被他說動了。
「秋姐你想想，這鳳園樓是什麼地方？」
「來您這兒的主顧，哪個不是有錢有勢的？他們圖的可不僅僅是填飽肚子，圖的是新鮮，是稀奇，是面子！」
他指了指門外，「您今兒就把這海鮮做成獨一份兒的招牌菜！」
「明兒起，就在門口立個大大的木牌子，就寫八個字：『每日限量，欲嘗從速』！」
「或者乾脆寫『海味奇珍，非時勿求』！」
「再把價錢往天上提一提！」
「他們越吃不到，越稀罕，越心痒痒！這叫飢餓營銷！保准客人比平日多三成，甚至五成！」
「最重要的，還是鳳園樓的主次不能變了！」
「那海鮮，頂多是個吸引來客的手段。」
丁彩秋聽得眼睛一眨不眨，像個聽天書的孩子。
從前她只想著怎麼多賣，多賺，可秦風這套說法，完全是從另一個角度。
仔細一想，那些有錢的員外老爺們，不就是喜歡這種別人沒有、只有自己有的稀罕玩意兒嗎？
而且價錢越高，越顯得尊貴！
她越想越覺得有道理。
猛地一拍大腿，「啪」的一聲，震得旁邊的廚子都嚇了一跳。
「你說得對！我這老姐姐真是老糊塗了！就聽弟弟的！」
她激動得臉都紅了，上前拉住秦風的手，那眼神像是要把他融化了似的。
事兒要成了，那錢還不得源源不斷地湧入她的腰包里？
怎麼以前她就沒看出來，這混帳小子居然這麼有能耐？
對啊，以前？
丁彩秋忽然想到秦風的喜好，眼睛一眯，曖昧地湊到秦風耳邊：「弟弟你真是姐姐的福星！幫了姐姐這麼大個忙，姐姐得好好謝你！」
說著，她從懷裡摸出一塊溫潤的玉佩，不由分說地塞進了秦風的懷裡。
「樓上的如煙姑娘可是咱們樓的頭牌，多少人想見她一面都難得！」
「今兒你幫了姐姐大忙，姐姐做主，讓她陪你一晚，不收錢！就當是姐姐送你的！」
「這如煙啊，新來沒多久，從未陪人過夜，至今還是個雛呢。」
「我的好弟弟，到時候，你可得溫柔點兒對待人家。」
秦風一聽，頭都大了。
他倒不是什麼坐懷不亂的君子，可他心裡還裝著陳翠兒和安安。
再說，他來這裡是談生意賺錢的，可不是來這種地方尋歡作樂的。
他剛想開口拒絕，丁彩秋卻根本不給他機會。
吩咐好了後廚趕緊做菜後，拉著秦風走了出去。
猛地拔高了嗓門兒，衝著樓上就喊了起來：「如煙！如煙姑娘！快下來送送你秦大哥！」
這女人，變臉比翻書還快。
剛才在門口那架勢，活脫脫就是個討債的母老虎。
這會兒瞧見他，立馬就換上了一副見了親人的嘴臉，甚至還帶點兒撒嬌嗔怪的意思？
丁彩秋不由分說，拽著他的胳膊就往裡走。
「我的好弟弟，你說你昨天怎麼不多帶點兒東西來？」
她一邊走一邊急哄哄地說，「你昨日帶來的那些，今兒也就夠做個二十盤的。」
「那二十盤椒鹽蟹，剛上桌就搶空了！」
至於其他的海鮮，秦風也沒剩多少。
當日就沒了。
那些吃完了離開的客人剛出去沒多久，鳳園樓椒鹽蟹的名頭便傳開了。
今早還沒開門呢，就有一大堆人慕名而來。
那人潮洶湧的，丁彩秋開青樓大半輩子了，也是頭一回見！
人那麼多，二十盤，哪裡夠？
「而且今兒一大早，三樓的張員外就拍桌子罵娘說我拿毒物糊弄人！」
「還說什麼『吃了這腌臢東西舌頭都麻了』！」
「嘴上那麼說，那一盤不還是被他給造光了嗎？」
「你又不在，可把姐姐累得夠嗆！」
丁彩秋一想起張員外那嘴臉就氣。
「這會兒還沒貨了，那張員外還帶頭就鬧，你說說，這都什麼事兒啊！」
秦風被她拽著，幾乎是小跑著進了後廚。
一腳跨進去，一股子菜腥味兒。
幾個膀大腰圓的廚子，圍著案板抓耳撓腮，一臉死了爹娘的表情。
灶上的火燒得旺，可鍋里卻空空如也。
「好弟弟你看！」
丁彩秋指著那些空盤子，「我這鳳園樓什麼時候這麼狼狽過？！」
秦風定了定神，將背簍穩穩地放在地上。
他蹲下身，掀開蓋在上面的麻布，露出裡面生龍活虎的海鮮。
個頭碩大的青蟹，還有幾條烏黑油亮的石斑魚。
丁彩秋的眼睛「噌」地一下就亮了。
「我的老天爺！」
她驚呼一聲，湊近了仔細瞧，眼裡看到的卻全是白花花的銀子，「這些……這些夠填多少窟窿啊？」
秦風直起腰，擦了擦額頭上的汗。
他這一路緊趕慢趕，身上的衣裳都快被汗濕透了。
他看著丁彩秋那恨不得把海鮮吃進肚子裡的眼神，心裡清楚，這女人是徹底被這兩天的生意迷住了。
秦風從背簍里抽出一根竹片，在滿是油污的青石板地上隨手畫了個圈。
「秋姐，這些當然夠填窟窿甚至還能讓你的窟窿變成金庫。
「可要我說，物以稀為貴。」
他指了指地上的青蟹：「你這般敞開供應客人早晚會吃膩，就像那再好吃的窩頭，天天吃誰也受不了。」
「到時候這好不容易做起來的招牌就砸了。」
丁彩秋臉上的笑容漸漸凝固，她皺起眉，似乎在消化秦風的話。
「我的想法是……」
秦風接著說，竹片在地上輕點著，畫出幾道簡單的線條，「這海鮮菜啊以後每月只做十日。」
「別的時候，就算客人想破了腦袋也吃不著。」
「價格最好也漲個三成左右，而且每桌限點一盤不能多要。」
「什麼？！」
丁彩秋一聽就急了，尖著嗓子喊道，「只做十日？還限點？我的好弟弟，你不是瘋了吧？好不容易生意好了，你不趁熱打鐵反倒要往外趕客？！」
她急得直跺腳，「還漲三成？！你就不怕客人跑了？！」
「為什麼怕？」
秦風挑了挑眉，「不但要漲，最好更高！比如椒鹽蟹，一盤定個天價！」
他見丁彩秋臉上寫滿了驚恐，卻沒有像之前那樣急著反駁。
便知道她雖然不理解，但已經開始被他說動了。
「秋姐你想想，這鳳園樓是什麼地方？」
「來您這兒的主顧，哪個不是有錢有勢的？他們圖的可不僅僅是填飽肚子，圖的是新鮮，是稀奇，是面子！」
他指了指門外，「您今兒就把這海鮮做成獨一份兒的招牌菜！」
「明兒起，就在門口立個大大的木牌子，就寫八個字：『每日限量，欲嘗從速』！」
「或者乾脆寫『海味奇珍，非時勿求』！」
「再把價錢往天上提一提！」
「他們越吃不到，越稀罕，越心痒痒！這叫飢餓營銷！保准客人比平日多三成，甚至五成！」
「最重要的，還是鳳園樓的主次不能變了！」
「那海鮮，頂多是個吸引來客的手段。」
丁彩秋聽得眼睛一眨不眨，像個聽天書的孩子。
從前她只想著怎麼多賣，多賺，可秦風這套說法，完全是從另一個角度。
仔細一想，那些有錢的員外老爺們，不就是喜歡這種別人沒有、只有自己有的稀罕玩意兒嗎？
而且價錢越高，越顯得尊貴！
她越想越覺得有道理。
猛地一拍大腿，「啪」的一聲，震得旁邊的廚子都嚇了一跳。
「你說得對！我這老姐姐真是老糊塗了！就聽弟弟的！」
她激動得臉都紅了，上前拉住秦風的手，那眼神像是要把他融化了似的。
事兒要成了，那錢還不得源源不斷地湧入她的腰包里？
怎麼以前她就沒看出來，這混帳小子居然這麼有能耐？
對啊，以前？
丁彩秋忽然想到秦風的喜好，眼睛一眯，曖昧地湊到秦風耳邊：「弟弟你真是姐姐的福星！幫了姐姐這麼大個忙，姐姐得好好謝你！」
說著，她從懷裡摸出一塊溫潤的玉佩，不由分說地塞進了秦風的懷裡。
「樓上的如煙姑娘可是咱們樓的頭牌，多少人想見她一面都難得！」
「今兒你幫了姐姐大忙，姐姐做主，讓她陪你一晚，不收錢！就當是姐姐送你的！」
「這如煙啊，新來沒多久，從未陪人過夜，至今還是個雛呢。」
「我的好弟弟，到時候，你可得溫柔點兒對待人家。」
秦風一聽，頭都大了。
他倒不是什麼坐懷不亂的君子，可他心裡還裝著陳翠兒和安安。
再說，他來這裡是談生意賺錢的，可不是來這種地方尋歡作樂的。
他剛想開口拒絕，丁彩秋卻根本不給他機會。
吩咐好了後廚趕緊做菜後，拉著秦風走了出去。
猛地拔高了嗓門兒，衝著樓上就喊了起來：「如煙！如煙姑娘！快下來送送你秦大哥！」