第十六章 挖何首烏
第16章挖何首烏
等余坤安和餘二哥把自己帶的背簍撿滿時，已經過去了好一會兒。余坤安站起身來，捶了捶酸痛的背和腿，長時間蹲著撿松菇，身體著實有些吃不消。
他們背著背簍來到挖何首烏的地方，只見余大哥已經沿著藤蔓邊緣挖出了一道深深的溝。此刻，余大哥和余坤清正拿著小鐵鎬，小心翼翼地刨著土，旁邊已經堆著好幾個挖出來的何首烏塊根。這些塊根表皮呈紅褐色，坑坑窪窪，布滿了不規則的縱溝。這些都是邊緣刨出來的塊根，每個大約有15公分長，圓形頭部，下部分中間突起，拿在手裡沉甸甸的，頗有些分量。
「喲，這幾塊個頭都不小啊，一塊起碼有2斤重！」余坤安忍不住讚嘆道。
別看這幾個何首烏都挺重的，但是其實野生長到八九兩重，至少要生長10年。
「嗯，塊頭都不小，等把中間那塊大的挖出來，估計更大。」余大哥笑著說道。
余坤安和餘二哥也各自找了個空位，順著塊根小心翼翼地挖掘起來。
幾人又連續挖了3個多小時，中間累了就坐下來歇會兒，就著水吃點乾糧，補充下體力，然後繼續埋頭苦幹。
當最後一塊何首烏被完整起出時，幾人累得連說話的力氣都沒有了。余坤安捧起最大那塊何首烏掂了掂重量，其他人眼睛亮晶晶地看著他，滿心期待。
「這塊估計得有16斤重，感覺得長上百年才能長這麼大吧。」余坤安驚嘆道。
幾人聽了，都高興得合不攏嘴，癱在地上好一會兒，才緩過勁來。隨後，他們開始收拾地上堆著的塊根。這一堆何首烏，估摸著得有50來斤重了，大家都期待著到時候換到很多錢。
將何首烏塊根仔細收整妥當，眾人背上裝滿松菇的背簍，踏上返程之路。到了下套子的地方，驚喜地發現之前布置的套子裡竟套住了六隻野雞和三隻野兔。大家滿心歡喜，趕忙將它們一併帶上。
此時，太陽已漸漸西斜，將天邊染成一片絢爛的橙紅色。沿途經過田地，仍能看到不少人家在田間揮舞著鋤頭，翻整著土地，汗水濕透了他們的衣衫，卻絲毫沒有影響勞作的熱情。
回到家中，余父正站在院中，雙手熟練地摔打著土坯，每一次揮動都帶著十足的力道。幾個女人則在牆角，將黃泥與稻草杆仔細地攪拌和勻，動作嫻熟而默契，整個院子瀰漫著一種忙碌而又井然有序的氛圍。
幾人將背簍卸下，隨意地放在台階上，隨後一屁股坐在地上，大口喘著粗氣。此時天色已晚，若此刻趕往縣裡的收購站，等到達時恐怕都已半夜了。可松菇若不及時處理，過上一晚，被捂壞的就不在少數，必須儘快找個陰涼乾燥的地方鋪開晾放。
余坤安略一思索，帶著眾人來到伙房後面的那間屋子。這屋子原本是三姐余蘭住的，余蘭出嫁後，這裡便成了雜物間。不過，屋裡的床還在，余蘭每次回娘家，依舊會睡在這張床上。余父還特意在床上搭了塊木板，方便擱置雜物，挨著牆又打了一個置物架，上面堆滿了各種物件。
眾人合力將木板從床上抬下，平放在地上，接著鋪上一層厚厚的松針。隨後，小心翼翼地將背簍里的松菇一一取出，輕輕放在松針上。余坤安想起在收購站學到的分類方法，便耐心地教大家一併將松菇歸類好。那些個頭在10公分以上的，被歸等貨；7 - 9公分的，則為二等貨。至於那些個頭較小的，就留著自家食用；還有被蟲蟻啃咬過的，也要挑揀出來。
分揀了好一會兒，才將此次採摘的松菇全部整理好。一旁也堆出了不少殘次品，這些只能留著自己吃了。余坤清用黃菜葉包了一包，打算拿回家燉湯喝。余坤安則將剩下的松菇拿到伙房，交給老太太清洗，今晚打算用這些松菇燉雞，讓大家好好補補身子。
幾人約好明天一早便趕去縣城，將何首烏和松菇送到收購站。余坤清便提著兩隻野雞、一隻野兔，心滿意足地走了。余坤安則轉身準備處理剩下的野雞和野兔，他打算都給做了，最近大家為了農活都累得夠嗆，是時候吃點好的犒勞一下了。
余大哥和餘二哥則加入了摔土坯的隊伍。余坤安殺洗好野雞、野兔，都分別剁成小塊醃製上。然後來到和黃泥的地方，將余母和其他幾個女人換了下來，讓她們去餵豬、炒菜等輕省點的活。他則挽起袖子，繼續和黃泥。一天下來，院子的空地上已經擺滿了土磚。這些土磚模子都是余父親手製作的，做出來的土坯長30公分，寬15公分，厚6公分，大小均勻，十分規整。早上做好的土磚，經過一天的晾曬，已經半幹了，被收拾的一層層地壘得老高。按照今天余父的進度，估計再有個三四天，改建旱廁和豬圈所需的2000多塊土磚就能全部完成。之後趁著地里播種的時間，晾曬好土磚，就能派上用場了。
「哇，好香啊！家裡又做好吃的了。」隨著時間緩緩流逝，伙房裡飄出的飯菜香愈發濃郁，尤其是那雞湯的味道，格外誘人。幾個孩子在外面玩耍回來，老遠就聞到了香味，你追我趕地衝進院門。余文濤用力吸了吸鼻子，滿臉陶醉地感嘆道。
其他幾個孩子也跟著歡呼起來：「哇哇，有好吃的，有好吃的！」
這時，余母從屋裡走了出來，對著正在勞作的父子幾人喊道：「都先停下手裡的活兒，過來洗手吃飯了！」隨後，她又看向幾個孩子，佯裝生氣地說道：「瞧瞧你們一個個灰頭土臉的，這麼晚才回來。等豬崽長大點，餵豬、打豬草的任務就交給你們了，都得學著做點家務活。」
眾人聞言，紛紛停下手中的活兒，徑直來到小溪邊。男人們站在水裡，任由清涼的溪水沖刷著身上的泥土；孩子們則在余母的監督下，一個個把臉和手擦洗乾淨。
大家圍坐在飯桌旁，熱氣騰騰的飯菜擺滿了桌面。有松菇燉雞湯，雞湯色澤金黃，松菇鮮嫩多汁，散發著誘人的香氣；還有爆炒兔肉，兔肉鮮嫩爽滑，搭配著干紅椒的香辣，麻辣鮮香，讓人食慾大增。眾人一邊享受晚飯，一邊分享著今日的收穫，歡聲笑語迴蕩在整個小院。
等余坤安和餘二哥把自己帶的背簍撿滿時，已經過去了好一會兒。余坤安站起身來，捶了捶酸痛的背和腿，長時間蹲著撿松菇，身體著實有些吃不消。
他們背著背簍來到挖何首烏的地方，只見余大哥已經沿著藤蔓邊緣挖出了一道深深的溝。此刻，余大哥和余坤清正拿著小鐵鎬，小心翼翼地刨著土，旁邊已經堆著好幾個挖出來的何首烏塊根。這些塊根表皮呈紅褐色，坑坑窪窪，布滿了不規則的縱溝。這些都是邊緣刨出來的塊根，每個大約有15公分長，圓形頭部，下部分中間突起，拿在手裡沉甸甸的，頗有些分量。
「喲，這幾塊個頭都不小啊，一塊起碼有2斤重！」余坤安忍不住讚嘆道。
別看這幾個何首烏都挺重的，但是其實野生長到八九兩重，至少要生長10年。
「嗯，塊頭都不小，等把中間那塊大的挖出來，估計更大。」余大哥笑著說道。
余坤安和餘二哥也各自找了個空位，順著塊根小心翼翼地挖掘起來。
幾人又連續挖了3個多小時，中間累了就坐下來歇會兒，就著水吃點乾糧，補充下體力，然後繼續埋頭苦幹。
當最後一塊何首烏被完整起出時，幾人累得連說話的力氣都沒有了。余坤安捧起最大那塊何首烏掂了掂重量，其他人眼睛亮晶晶地看著他，滿心期待。
「這塊估計得有16斤重，感覺得長上百年才能長這麼大吧。」余坤安驚嘆道。
幾人聽了，都高興得合不攏嘴，癱在地上好一會兒，才緩過勁來。隨後，他們開始收拾地上堆著的塊根。這一堆何首烏，估摸著得有50來斤重了，大家都期待著到時候換到很多錢。
將何首烏塊根仔細收整妥當，眾人背上裝滿松菇的背簍，踏上返程之路。到了下套子的地方，驚喜地發現之前布置的套子裡竟套住了六隻野雞和三隻野兔。大家滿心歡喜，趕忙將它們一併帶上。
此時，太陽已漸漸西斜，將天邊染成一片絢爛的橙紅色。沿途經過田地，仍能看到不少人家在田間揮舞著鋤頭，翻整著土地，汗水濕透了他們的衣衫，卻絲毫沒有影響勞作的熱情。
回到家中，余父正站在院中，雙手熟練地摔打著土坯，每一次揮動都帶著十足的力道。幾個女人則在牆角，將黃泥與稻草杆仔細地攪拌和勻，動作嫻熟而默契，整個院子瀰漫著一種忙碌而又井然有序的氛圍。
幾人將背簍卸下，隨意地放在台階上，隨後一屁股坐在地上，大口喘著粗氣。此時天色已晚，若此刻趕往縣裡的收購站，等到達時恐怕都已半夜了。可松菇若不及時處理，過上一晚，被捂壞的就不在少數，必須儘快找個陰涼乾燥的地方鋪開晾放。
余坤安略一思索，帶著眾人來到伙房後面的那間屋子。這屋子原本是三姐余蘭住的，余蘭出嫁後，這裡便成了雜物間。不過，屋裡的床還在，余蘭每次回娘家，依舊會睡在這張床上。余父還特意在床上搭了塊木板，方便擱置雜物，挨著牆又打了一個置物架，上面堆滿了各種物件。
眾人合力將木板從床上抬下，平放在地上，接著鋪上一層厚厚的松針。隨後，小心翼翼地將背簍里的松菇一一取出，輕輕放在松針上。余坤安想起在收購站學到的分類方法，便耐心地教大家一併將松菇歸類好。那些個頭在10公分以上的，被歸等貨；7 - 9公分的，則為二等貨。至於那些個頭較小的，就留著自家食用；還有被蟲蟻啃咬過的，也要挑揀出來。
分揀了好一會兒，才將此次採摘的松菇全部整理好。一旁也堆出了不少殘次品，這些只能留著自己吃了。余坤清用黃菜葉包了一包，打算拿回家燉湯喝。余坤安則將剩下的松菇拿到伙房，交給老太太清洗，今晚打算用這些松菇燉雞，讓大家好好補補身子。
幾人約好明天一早便趕去縣城，將何首烏和松菇送到收購站。余坤清便提著兩隻野雞、一隻野兔，心滿意足地走了。余坤安則轉身準備處理剩下的野雞和野兔，他打算都給做了，最近大家為了農活都累得夠嗆，是時候吃點好的犒勞一下了。
余大哥和餘二哥則加入了摔土坯的隊伍。余坤安殺洗好野雞、野兔，都分別剁成小塊醃製上。然後來到和黃泥的地方，將余母和其他幾個女人換了下來，讓她們去餵豬、炒菜等輕省點的活。他則挽起袖子，繼續和黃泥。一天下來，院子的空地上已經擺滿了土磚。這些土磚模子都是余父親手製作的，做出來的土坯長30公分，寬15公分，厚6公分，大小均勻，十分規整。早上做好的土磚，經過一天的晾曬，已經半幹了，被收拾的一層層地壘得老高。按照今天余父的進度，估計再有個三四天，改建旱廁和豬圈所需的2000多塊土磚就能全部完成。之後趁著地里播種的時間，晾曬好土磚，就能派上用場了。
「哇，好香啊！家裡又做好吃的了。」隨著時間緩緩流逝，伙房裡飄出的飯菜香愈發濃郁，尤其是那雞湯的味道，格外誘人。幾個孩子在外面玩耍回來，老遠就聞到了香味，你追我趕地衝進院門。余文濤用力吸了吸鼻子，滿臉陶醉地感嘆道。
其他幾個孩子也跟著歡呼起來：「哇哇，有好吃的，有好吃的！」
這時，余母從屋裡走了出來，對著正在勞作的父子幾人喊道：「都先停下手裡的活兒，過來洗手吃飯了！」隨後，她又看向幾個孩子，佯裝生氣地說道：「瞧瞧你們一個個灰頭土臉的，這麼晚才回來。等豬崽長大點，餵豬、打豬草的任務就交給你們了，都得學著做點家務活。」
眾人聞言，紛紛停下手中的活兒，徑直來到小溪邊。男人們站在水裡，任由清涼的溪水沖刷著身上的泥土；孩子們則在余母的監督下，一個個把臉和手擦洗乾淨。
大家圍坐在飯桌旁，熱氣騰騰的飯菜擺滿了桌面。有松菇燉雞湯，雞湯色澤金黃，松菇鮮嫩多汁，散發著誘人的香氣；還有爆炒兔肉，兔肉鮮嫩爽滑，搭配著干紅椒的香辣，麻辣鮮香，讓人食慾大增。眾人一邊享受晚飯，一邊分享著今日的收穫，歡聲笑語迴蕩在整個小院。