第8章 送豆腐
沈硯一魚兩吃，小心把魚肉剔下來，做魚羹，給孩子吃。
魚骨就用豬油煎一下後熬湯，湯熬得又白又濃，由於湯里沒有乾貨，沈硯就在湯里加了酸菜、土豆片、小瓜等，再油炸幾截干辣椒和一把花椒，油氣十足地澆在了上面，最後再用撒鹽哥的手勢，撒了一把蔥花，做成了素菜為主的酸菜魚。
沈硯的操作把許清寧看得一愣一愣的，那年月誰這麼做菜啊，多浪費油啊，這麼做菜還不被罵死。而且最主要的是，就算有錢人家，也沒有這種做菜的心思。
姐夫，真的有點怪。
不過許清寧的肚子沒有掩飾對這些菜的垂涎，已經咕咕叫了好幾次了。
果然，吃飯時，許清寧大大的眼睛又瞪圓了。
太好吃了，好吃到讓人有驚艷之感，特別是那道酸菜魚，麻辣酸鮮，吃土豆片、小瓜都有吃肉的感覺。
沈硯心道：「歡迎嘗試素菜版的太二酸菜魚。」
太二酸菜魚的做法，沈硯是在抖音上學會的，前生做過幾次，味道都不錯。
寫文字的人嘛，愛好美食是天性，會做一手好菜也很正常。
像是汪曾祺這些人，既是名作家，也是庖廚高手。
用前生的做法對付1983年的人，那就是降維打擊，他們常年青菜蘿蔔，口味極其靈敏，只要好吃一點點，對他們而言就是珍饈。
許清寧不好意思地又吃了三碗飯，悄悄打了個飽嗝。
沈白芨也喜歡吃魚湯淘的米飯，小小的她，也吃了小半碗。
別看她小小年紀，卻已經能吃辣了。
沈天冬嘛，吃魚羹吃得像個土匪，直接用手去抓來塞嘴裡。
沈硯萬分細心地把所有魚刺挑出，所以不必擔心魚刺的問題。
所有的菜都被吃得一乾二淨，許清寧雖然嘴巴不說，但卻用實際行動認可了沈硯的廚藝。
沈硯很滿足，小小露了一手，就得到了這樣的捧場，承讓承讓。
如此過了七八日，許清寧天天來幫沈硯帶孩子和溫習功課。沈硯則用盡心思做好吃的款待她，搞得許清寧這幾天一起床就期待去姐夫家了。
就連爸媽做好了飯喊她吃，她都說不餓，然後跑到沈硯家大吃特吃。
不過那年月的飯菜沒什麼油水，加上許清寧基因好，所以怎麼餵都餵不胖，仍舊是那麼苗條那麼好看。
青溪河的溝渠修建終於完工了，又遇著周末，一家好不容易都在家，大嫂就開始磨豆腐改善一下生活。
農村磨豆腐吃，那可不常見，一般是家裡有喜事以及有重要客人來才會如此。
今天有沈天竹姐弟帶兩個小傢伙，許清寧就沒有來。
飯桌上，沈墨說他要去隔壁鎮修馬路，一天有三塊錢的工錢。
沈硯心裡有些難受，大哥這麼拼，除了要養兩個孩子外，還帳也是一個重要原因。
拿到稿費後，沈硯決定先把那筆帳還了，不管怎麼說，那筆帳都是為了原身欠的，那和自己欠的有什麼區別呢？
「大哥你什麼時候走？」
「後天一早。」沈墨對一天三塊的工錢很憧憬，在青溪河修溝渠，他才兩塊五毛一天，大嫂才一塊五毛一天。
雖說要一個多月不能回來，但是回來的話，兜里可是能揣五六十塊錢的。
沈硯點了點頭，沒說什麼。
吃完飯，孫雲撿了兩塊豆腐，讓沈硯給許文和他們帶去。
沈硯也沒有推辭，接過了豆腐，還把兩個小傢伙交託給大嫂照顧，大嫂做事心細，讓人放心。
「孩子我幫你看著，去了那裡，不著急回來，多和親爺親娘說說話。」孫雲話鋒一轉：「今晚八點鄉上放《牧馬人》，你帶清寧去看看嘛。」
「……」
沈硯頓時明白了大嫂做豆腐的目的，這是給自己創造機會啊。
那時候，隔一段時間，就有電影下鄉，這可是個大事，十里八鄉的人都會去看，早早的，放電影的場地就是人山人海。
沈硯不置可否地點了點頭，然後收拾了一下，又寫了三千字的小說，才提著兩塊豆腐向許家莊走去。
午後的太陽毒得厲害，掛在半空，曬得人發飄。
經過一片稻田時，一陣激烈的吵架聲傳入了沈硯的耳朵里。
「誰讓你扒我家田了？」
「三哥，我不是扒你家田，今天放水輪到我的股子了，我家田在你家田後面，水要從你家田過，就借了個道。」
「借個道？那我家田裡的水怎麼少了那麼多？你要過水我沒意見，但我家田裡的水要和昨晚的水位一樣高才行。」
「三哥，曬了大半天了，你家水位低了不是很正常嗎？我家只能放三個小時的水，把你家的水位補上來後，我家田裡一滴水都沒有。」
「呵呵，那關我什麼事？誰讓你家田在我家田後面。」
「你欺負人是吧？」
「欺負你咋了？有種別從我家田裡過水。」
……
兩人越說越急，最後竟然動起了手來，兩個莊稼漢在水田裡打得一身泥，也沒有一個人去勸，全在一旁看熱鬧。
現在天干，稻子又正是缺水的時候，家家戶戶都在搶水灌田，村里給每家每戶安排了灌田的輪次，但有些過於邊角的田，因為要從別人家田裡過，就很吃虧，為此，年年都有吵架打架的事情發生。
有一年，天幹得狠，有兩個村甚至為了搶水源發生了大規模械鬥，還打死了人。
有些人不想和人搶，就專門選晚上的輪次，深更半夜，人人都睡覺時，他就來守著放水，往往天一亮，自家田裡的水就滿了。
不過隨著天越來越干，晚上搶水的人也多了。
往年，沈硯還和沈墨經常去守夜放水呢。
沈硯父母留下的田地，本來是兩兄弟各分一半的，但許清芳死了後，這些田地莊稼都是哥嫂在管。沈硯清醒後，乾脆就把田地莊稼都給了哥嫂，反正他一沒時間精力，二也沒有必要。
那年月剛剛包產到戶，很多荒都還沒來得及開，所以田地並不多。哥嫂一家四口靠那點田地很難吃飽，所以沈墨才想盡辦法去做工掙錢。
哥嫂一開始不同意，但沈硯說，今年莊稼出了後給我一半就行，以後你們就看著給我一點糧食好了。
哥嫂知道沈硯的情況，又要當醫生，又要照看兩個孩子，哪裡還能種地種田啊。所以也就接了過去，說是沈硯什麼時候想拿回去了就直接拿過去就好。
沈硯只留下了屋子後的三分菜地，自己種種菜吃。
水田的位置不好不壞，有要借道的，也有別人借道的，比那些全要借道的人家好不少。
根據原身的記憶，沈硯知道，這兩個是親兄弟。
所謂清官難斷家務事，沈硯自然沒有介入，沈硯可是穿了才洗好的白色的確良襯衣，要是因為勸架搞了一身泥，那可不划算。
而且他們兄弟打不出輸贏，怎麼分水？
打贏的人，贏了面子輸了實利，打輸的人得了實利沒了面子，也算是解決這個爭端的辦法之一。
重生一世的經驗告訴沈硯，有些事，你是管不了的，只能聽之任之。
魚骨就用豬油煎一下後熬湯，湯熬得又白又濃，由於湯里沒有乾貨，沈硯就在湯里加了酸菜、土豆片、小瓜等，再油炸幾截干辣椒和一把花椒，油氣十足地澆在了上面，最後再用撒鹽哥的手勢，撒了一把蔥花，做成了素菜為主的酸菜魚。
沈硯的操作把許清寧看得一愣一愣的，那年月誰這麼做菜啊，多浪費油啊，這麼做菜還不被罵死。而且最主要的是，就算有錢人家，也沒有這種做菜的心思。
姐夫，真的有點怪。
不過許清寧的肚子沒有掩飾對這些菜的垂涎，已經咕咕叫了好幾次了。
果然，吃飯時，許清寧大大的眼睛又瞪圓了。
太好吃了，好吃到讓人有驚艷之感，特別是那道酸菜魚，麻辣酸鮮，吃土豆片、小瓜都有吃肉的感覺。
沈硯心道：「歡迎嘗試素菜版的太二酸菜魚。」
太二酸菜魚的做法，沈硯是在抖音上學會的，前生做過幾次，味道都不錯。
寫文字的人嘛，愛好美食是天性，會做一手好菜也很正常。
像是汪曾祺這些人，既是名作家，也是庖廚高手。
用前生的做法對付1983年的人，那就是降維打擊，他們常年青菜蘿蔔，口味極其靈敏，只要好吃一點點，對他們而言就是珍饈。
許清寧不好意思地又吃了三碗飯，悄悄打了個飽嗝。
沈白芨也喜歡吃魚湯淘的米飯，小小的她，也吃了小半碗。
別看她小小年紀，卻已經能吃辣了。
沈天冬嘛，吃魚羹吃得像個土匪，直接用手去抓來塞嘴裡。
沈硯萬分細心地把所有魚刺挑出，所以不必擔心魚刺的問題。
所有的菜都被吃得一乾二淨，許清寧雖然嘴巴不說，但卻用實際行動認可了沈硯的廚藝。
沈硯很滿足，小小露了一手，就得到了這樣的捧場，承讓承讓。
如此過了七八日，許清寧天天來幫沈硯帶孩子和溫習功課。沈硯則用盡心思做好吃的款待她，搞得許清寧這幾天一起床就期待去姐夫家了。
就連爸媽做好了飯喊她吃，她都說不餓，然後跑到沈硯家大吃特吃。
不過那年月的飯菜沒什麼油水，加上許清寧基因好，所以怎麼餵都餵不胖，仍舊是那麼苗條那麼好看。
青溪河的溝渠修建終於完工了，又遇著周末，一家好不容易都在家，大嫂就開始磨豆腐改善一下生活。
農村磨豆腐吃，那可不常見，一般是家裡有喜事以及有重要客人來才會如此。
今天有沈天竹姐弟帶兩個小傢伙，許清寧就沒有來。
飯桌上，沈墨說他要去隔壁鎮修馬路，一天有三塊錢的工錢。
沈硯心裡有些難受，大哥這麼拼，除了要養兩個孩子外，還帳也是一個重要原因。
拿到稿費後，沈硯決定先把那筆帳還了，不管怎麼說，那筆帳都是為了原身欠的，那和自己欠的有什麼區別呢？
「大哥你什麼時候走？」
「後天一早。」沈墨對一天三塊的工錢很憧憬，在青溪河修溝渠，他才兩塊五毛一天，大嫂才一塊五毛一天。
雖說要一個多月不能回來，但是回來的話，兜里可是能揣五六十塊錢的。
沈硯點了點頭，沒說什麼。
吃完飯，孫雲撿了兩塊豆腐，讓沈硯給許文和他們帶去。
沈硯也沒有推辭，接過了豆腐，還把兩個小傢伙交託給大嫂照顧，大嫂做事心細，讓人放心。
「孩子我幫你看著，去了那裡，不著急回來，多和親爺親娘說說話。」孫雲話鋒一轉：「今晚八點鄉上放《牧馬人》，你帶清寧去看看嘛。」
「……」
沈硯頓時明白了大嫂做豆腐的目的，這是給自己創造機會啊。
那時候，隔一段時間，就有電影下鄉，這可是個大事，十里八鄉的人都會去看，早早的，放電影的場地就是人山人海。
沈硯不置可否地點了點頭，然後收拾了一下，又寫了三千字的小說，才提著兩塊豆腐向許家莊走去。
午後的太陽毒得厲害，掛在半空，曬得人發飄。
經過一片稻田時，一陣激烈的吵架聲傳入了沈硯的耳朵里。
「誰讓你扒我家田了？」
「三哥，我不是扒你家田，今天放水輪到我的股子了，我家田在你家田後面，水要從你家田過，就借了個道。」
「借個道？那我家田裡的水怎麼少了那麼多？你要過水我沒意見，但我家田裡的水要和昨晚的水位一樣高才行。」
「三哥，曬了大半天了，你家水位低了不是很正常嗎？我家只能放三個小時的水，把你家的水位補上來後，我家田裡一滴水都沒有。」
「呵呵，那關我什麼事？誰讓你家田在我家田後面。」
「你欺負人是吧？」
「欺負你咋了？有種別從我家田裡過水。」
……
兩人越說越急，最後竟然動起了手來，兩個莊稼漢在水田裡打得一身泥，也沒有一個人去勸，全在一旁看熱鬧。
現在天干，稻子又正是缺水的時候，家家戶戶都在搶水灌田，村里給每家每戶安排了灌田的輪次，但有些過於邊角的田，因為要從別人家田裡過，就很吃虧，為此，年年都有吵架打架的事情發生。
有一年，天幹得狠，有兩個村甚至為了搶水源發生了大規模械鬥，還打死了人。
有些人不想和人搶，就專門選晚上的輪次，深更半夜，人人都睡覺時，他就來守著放水，往往天一亮，自家田裡的水就滿了。
不過隨著天越來越干，晚上搶水的人也多了。
往年，沈硯還和沈墨經常去守夜放水呢。
沈硯父母留下的田地，本來是兩兄弟各分一半的，但許清芳死了後，這些田地莊稼都是哥嫂在管。沈硯清醒後，乾脆就把田地莊稼都給了哥嫂，反正他一沒時間精力，二也沒有必要。
那年月剛剛包產到戶，很多荒都還沒來得及開，所以田地並不多。哥嫂一家四口靠那點田地很難吃飽，所以沈墨才想盡辦法去做工掙錢。
哥嫂一開始不同意，但沈硯說，今年莊稼出了後給我一半就行，以後你們就看著給我一點糧食好了。
哥嫂知道沈硯的情況，又要當醫生，又要照看兩個孩子，哪裡還能種地種田啊。所以也就接了過去，說是沈硯什麼時候想拿回去了就直接拿過去就好。
沈硯只留下了屋子後的三分菜地，自己種種菜吃。
水田的位置不好不壞，有要借道的，也有別人借道的，比那些全要借道的人家好不少。
根據原身的記憶，沈硯知道，這兩個是親兄弟。
所謂清官難斷家務事，沈硯自然沒有介入，沈硯可是穿了才洗好的白色的確良襯衣，要是因為勸架搞了一身泥，那可不划算。
而且他們兄弟打不出輸贏，怎麼分水？
打贏的人，贏了面子輸了實利，打輸的人得了實利沒了面子，也算是解決這個爭端的辦法之一。
重生一世的經驗告訴沈硯，有些事，你是管不了的，只能聽之任之。