第13章 指點陳掌柜
「原來是陳掌柜，在下李白，這是我兄弟周保，幸會幸會。」
李夜拱手說道。
周保跟著向掌柜的打招呼。
「原來是李兄弟、周兄弟，兩位是第一次來的鴻賓樓吧，不知我這裡的飯菜還合胃口？」
掌柜的說。
之所以這樣問，是因為掌柜的發現二人桌上的飯菜還沒動過。
周保不爭氣的眼淚都要從嘴角流下來了，正要說什麼，被李夜阻止了。
李夜緩緩提起筷子，淡淡地說道：「合不合胃口要吃過才知道。」
說著，他夾起一片醬牛肉放入嘴中，慢慢咀嚼起來。
鴻賓樓大掌柜現身，出現在兩個看起來跟乞丐一樣的人面前，鴻賓樓里吃飯的客人紛紛投來好奇的目光。
「如何？」
掌柜的問道，臉上的自信溢於言表。
這醬牛肉可是他們鴻賓樓的一絕，方圓八十里，他說第二，沒人敢說第一。
噗！
忽然，李夜吐了掌柜的一身，吃進嘴裡的那口牛肉全部吐了出來。
「你……」
後者大怒。
「掌柜的，你這醬牛肉為何這麼腥啊，讓人怎麼吃。」
李夜質問說。
周保也在吃，只覺得這牛肉簡直就是人間第一美味兒，整個人情不自禁地眉飛色舞，一臉享受，但見到李夜吐出來，他也跟著吐了。
雖然不知道為什麼。
「對啊，讓人怎麼吃。」
周保說。
掌柜的懵了。
腥？
這醬牛肉可是沒人做的比他們鴻賓樓更好了。
如果這都腥，別家的只能用臭來形容了。
「呵呵，不會是兩個吃白食的吧。」
「小子，看你們兩個的樣子，這輩子吃過醬牛肉嗎？」
「看來掌柜的這次看走眼嘍。」
鴻賓樓頓時響徹一道道嘲諷的聲音。
沒說話的食客則雙手抱胸，露出一副看好戲的表情。
掌柜的臉色陣青陣紅，顫指李夜二人：「我這醬牛肉腥？難道你們吃過比這更好的醬牛肉嗎？」
「今日若不給本掌柜一個說法，休怪陳某翻臉無情。」
掌柜的聲音落下，酒樓後堂頓時衝出一群彪形大漢，沒有靠近，但凶神惡煞的表情非常嚇人。
周保朝後瞅了瞅，險些被這陣仗嚇得魂不附體。
糟了，這架勢跳窗也走不了了。
李白小哥兒太衝動了。
「當然！若沒吃過更好的，我怎會覺得這牛肉無法下嘴？」
李夜神情自若地回應。
掌柜的面露猙獰：「睜眼說瞎話，牛肉味道本就重，我的鴻賓樓已經是處理的最好的了。」
「麗城方圓八十里，陳某說第二，沒人敢說第一，你竟然說吃過比我鴻賓樓更好的醬牛肉？」
李夜擺了擺手：
「我不管你怎麼處理的，我問你，煮之前你可清洗了？」
「自然有把表面血漬沖洗乾淨，不必你提醒。」
「那你有用清水浸泡一夜否？」
「什……什麼？」
「牛肉味腥，乃因其血，你若不把血浸泡乾淨，如何能不腥。我再問你，煮肉時可加過月桂樹上的葉子？」
「……」
「加過香桂皮否。」
「加過……」
月桂樹的葉子，香桂皮，那些玩意兒能當佐料？
掌柜的被李夜問得支支吾吾，啞口無言。
月桂樹的葉子，也就是前世的香葉，與香桂皮等都是前世家家戶戶用的調味料。
但這座世界的人們似乎還沒有利用起來。
儘管掌柜的已經盡力了，但煮出來的東西對李夜這個來自二十一世紀的人來說，還是差強人意。
其他客人面面相覷。
月桂樹上的葉子、香桂皮？
就是城外那些雜草雜樹麼。
這小子不是在把掌柜的當猴兒耍吧。
掌柜的也有這種感覺，面孔逐漸扭曲起來：「清水浸血法算陳某認可你，可……」
李夜暗道不妙，這老小子不認可自己的配方，要動粗。
他暗道是自己失算了，自己雖然不怕，但也不想把事情鬧大了。
正好在這個時候，樓上下來一位身穿紅衣，妝容精緻的貴婦人。
「唔，你若不信的話，可以問這位夫人。」
李夜趁貴夫人沒反應過來，來到貴婦人面前，把他的配方說了一遍。
「這位公子說的不錯，月桂樹上的葉子、桂樹皮、野八角等的確是烹飪的必備佐料。」
「我府上經常用，陳掌柜，是你孤陋寡聞了，險些冤枉了好人。」
貴婦人揚起雪白而尖俏的下巴，對掌柜的說道。
見到這位開口，現場頓時響徹陣陣譁然。
因為這名女子的身份不一般，乃是麗城總兵的夫人。
她的話，誰敢不信。
只是這小子怎麼知道總兵府烹飪時會用到這些佐料的。
人們心中疑惑。
言出法隨：您說的話女人都信。
……
「是陳某見識淺薄，險些冤枉了兩位大俠，請二位恕罪。」
總兵夫人都證明了，由不得掌柜的不信。
於是立即服軟，向李夜二人道歉。
李夜皺了皺眉，然後似笑非笑地指著面前的打手說道：「呵呵，我好意告知我的獨門配方，掌柜的你卻要對我們棍棒加身。」
「鴻賓樓就是這樣待客的嗎？」
掌柜的表情一僵，揮手讓那群打手下去，想了想，他說道：「是陳某的不是，這頓飯就算我的賠禮，不知二位意下如何。」
這……這就免飯錢了？
座位上的周保聽得目瞪口呆，腦子已經有些不夠用了。
當下對李夜佩服的簡直五體投地。
李夜沒有回應掌柜的話，而是對面前的貴婦人說：「多謝夫人，夫人先回去吧，你我今天就當沒見過。」
說話期間，他嘴裡泛著不易察覺的金光。
總兵夫人自然言聽計從：「公子說得對，今日你我沒見過，妾身告辭了。」
於是就這樣，總兵夫人在身後幾名丫鬟的陪同下，出了鴻賓樓。
李夜回到座位之上，拿起筷子，扒拉了兩下面前的完整燒雞，自顧自地道：「掌柜的，想不想讓你的酒樓多一道招牌菜？」
掌柜的陳洪眼睛一亮：「……什麼菜。」
李夜回應：「可曾聽聞八寶雞？」
八寶雞？
一瞬間，掌柜的差點兒把上輩子的事情都想起來，但愣是沒有找到關於八寶雞的記憶。
「來人，取一百兩銀子來！」
「不，二百兩。」
「五百兩……」
掌柜的對夥計說，發現李夜在悶頭乾飯，直到自己說五百兩時，李夜才放下筷子。
五百兩銀子太多，太重，攜帶不便。於是，夥計取來了銀票。
掌柜的諂媚般的遞到李夜面前。
在這個年代，五百兩對於底層的人來說算是一筆天文數字了。
有李夜先前指點在前，掌柜的感覺自己若是得到八寶雞秘方，弄不好會讓鴻賓樓成為麗城第一酒樓。
區區五百兩銀子而已，也就幾桌飯菜的事情，與八寶雞配方相比不值一提。
「陳兄有心了，放下吧。」
「取筆墨紙硯來。」
李夜說。
李夜拱手說道。
周保跟著向掌柜的打招呼。
「原來是李兄弟、周兄弟，兩位是第一次來的鴻賓樓吧，不知我這裡的飯菜還合胃口？」
掌柜的說。
之所以這樣問，是因為掌柜的發現二人桌上的飯菜還沒動過。
周保不爭氣的眼淚都要從嘴角流下來了，正要說什麼，被李夜阻止了。
李夜緩緩提起筷子，淡淡地說道：「合不合胃口要吃過才知道。」
說著，他夾起一片醬牛肉放入嘴中，慢慢咀嚼起來。
鴻賓樓大掌柜現身，出現在兩個看起來跟乞丐一樣的人面前，鴻賓樓里吃飯的客人紛紛投來好奇的目光。
「如何？」
掌柜的問道，臉上的自信溢於言表。
這醬牛肉可是他們鴻賓樓的一絕，方圓八十里，他說第二，沒人敢說第一。
噗！
忽然，李夜吐了掌柜的一身，吃進嘴裡的那口牛肉全部吐了出來。
「你……」
後者大怒。
「掌柜的，你這醬牛肉為何這麼腥啊，讓人怎麼吃。」
李夜質問說。
周保也在吃，只覺得這牛肉簡直就是人間第一美味兒，整個人情不自禁地眉飛色舞，一臉享受，但見到李夜吐出來，他也跟著吐了。
雖然不知道為什麼。
「對啊，讓人怎麼吃。」
周保說。
掌柜的懵了。
腥？
這醬牛肉可是沒人做的比他們鴻賓樓更好了。
如果這都腥，別家的只能用臭來形容了。
「呵呵，不會是兩個吃白食的吧。」
「小子，看你們兩個的樣子，這輩子吃過醬牛肉嗎？」
「看來掌柜的這次看走眼嘍。」
鴻賓樓頓時響徹一道道嘲諷的聲音。
沒說話的食客則雙手抱胸，露出一副看好戲的表情。
掌柜的臉色陣青陣紅，顫指李夜二人：「我這醬牛肉腥？難道你們吃過比這更好的醬牛肉嗎？」
「今日若不給本掌柜一個說法，休怪陳某翻臉無情。」
掌柜的聲音落下，酒樓後堂頓時衝出一群彪形大漢，沒有靠近，但凶神惡煞的表情非常嚇人。
周保朝後瞅了瞅，險些被這陣仗嚇得魂不附體。
糟了，這架勢跳窗也走不了了。
李白小哥兒太衝動了。
「當然！若沒吃過更好的，我怎會覺得這牛肉無法下嘴？」
李夜神情自若地回應。
掌柜的面露猙獰：「睜眼說瞎話，牛肉味道本就重，我的鴻賓樓已經是處理的最好的了。」
「麗城方圓八十里，陳某說第二，沒人敢說第一，你竟然說吃過比我鴻賓樓更好的醬牛肉？」
李夜擺了擺手：
「我不管你怎麼處理的，我問你，煮之前你可清洗了？」
「自然有把表面血漬沖洗乾淨，不必你提醒。」
「那你有用清水浸泡一夜否？」
「什……什麼？」
「牛肉味腥，乃因其血，你若不把血浸泡乾淨，如何能不腥。我再問你，煮肉時可加過月桂樹上的葉子？」
「……」
「加過香桂皮否。」
「加過……」
月桂樹的葉子，香桂皮，那些玩意兒能當佐料？
掌柜的被李夜問得支支吾吾，啞口無言。
月桂樹的葉子，也就是前世的香葉，與香桂皮等都是前世家家戶戶用的調味料。
但這座世界的人們似乎還沒有利用起來。
儘管掌柜的已經盡力了，但煮出來的東西對李夜這個來自二十一世紀的人來說，還是差強人意。
其他客人面面相覷。
月桂樹上的葉子、香桂皮？
就是城外那些雜草雜樹麼。
這小子不是在把掌柜的當猴兒耍吧。
掌柜的也有這種感覺，面孔逐漸扭曲起來：「清水浸血法算陳某認可你，可……」
李夜暗道不妙，這老小子不認可自己的配方，要動粗。
他暗道是自己失算了，自己雖然不怕，但也不想把事情鬧大了。
正好在這個時候，樓上下來一位身穿紅衣，妝容精緻的貴婦人。
「唔，你若不信的話，可以問這位夫人。」
李夜趁貴夫人沒反應過來，來到貴婦人面前，把他的配方說了一遍。
「這位公子說的不錯，月桂樹上的葉子、桂樹皮、野八角等的確是烹飪的必備佐料。」
「我府上經常用，陳掌柜，是你孤陋寡聞了，險些冤枉了好人。」
貴婦人揚起雪白而尖俏的下巴，對掌柜的說道。
見到這位開口，現場頓時響徹陣陣譁然。
因為這名女子的身份不一般，乃是麗城總兵的夫人。
她的話，誰敢不信。
只是這小子怎麼知道總兵府烹飪時會用到這些佐料的。
人們心中疑惑。
言出法隨：您說的話女人都信。
……
「是陳某見識淺薄，險些冤枉了兩位大俠，請二位恕罪。」
總兵夫人都證明了，由不得掌柜的不信。
於是立即服軟，向李夜二人道歉。
李夜皺了皺眉，然後似笑非笑地指著面前的打手說道：「呵呵，我好意告知我的獨門配方，掌柜的你卻要對我們棍棒加身。」
「鴻賓樓就是這樣待客的嗎？」
掌柜的表情一僵，揮手讓那群打手下去，想了想，他說道：「是陳某的不是，這頓飯就算我的賠禮，不知二位意下如何。」
這……這就免飯錢了？
座位上的周保聽得目瞪口呆，腦子已經有些不夠用了。
當下對李夜佩服的簡直五體投地。
李夜沒有回應掌柜的話，而是對面前的貴婦人說：「多謝夫人，夫人先回去吧，你我今天就當沒見過。」
說話期間，他嘴裡泛著不易察覺的金光。
總兵夫人自然言聽計從：「公子說得對，今日你我沒見過，妾身告辭了。」
於是就這樣，總兵夫人在身後幾名丫鬟的陪同下，出了鴻賓樓。
李夜回到座位之上，拿起筷子，扒拉了兩下面前的完整燒雞，自顧自地道：「掌柜的，想不想讓你的酒樓多一道招牌菜？」
掌柜的陳洪眼睛一亮：「……什麼菜。」
李夜回應：「可曾聽聞八寶雞？」
八寶雞？
一瞬間，掌柜的差點兒把上輩子的事情都想起來，但愣是沒有找到關於八寶雞的記憶。
「來人，取一百兩銀子來！」
「不，二百兩。」
「五百兩……」
掌柜的對夥計說，發現李夜在悶頭乾飯，直到自己說五百兩時，李夜才放下筷子。
五百兩銀子太多，太重，攜帶不便。於是，夥計取來了銀票。
掌柜的諂媚般的遞到李夜面前。
在這個年代，五百兩對於底層的人來說算是一筆天文數字了。
有李夜先前指點在前，掌柜的感覺自己若是得到八寶雞秘方，弄不好會讓鴻賓樓成為麗城第一酒樓。
區區五百兩銀子而已，也就幾桌飯菜的事情，與八寶雞配方相比不值一提。
「陳兄有心了，放下吧。」
「取筆墨紙硯來。」
李夜說。