第60章 走高端市場
黃阿姨見她這個反應，也好奇地湊了上來，她做了十多年的保姆了，自認廚藝不錯，各種各樣的菜系都會做，但是像蛋糕這種新奇玩意兒，她不會做，也不知道該怎麼做。
剛才她悄悄將江梨初做蛋糕的步驟都記在了心裡，做了那麼多年的飯，她之前從未想過這幾種食材可以結合在一起，瞧著倒是不難，但是沒想到做出來竟然長這樣。
黃阿姨瞅了瞅小巧版的蛋糕，看上去倒是挺好吃的，就是不知道味道如何，總不能比國營飯店的專業師傅做出來的還好吃？
可瞧著賀清月現在和昨天兩種截然不同的反應，黃阿姨心中又有些打鼓了，畢竟賀清月什麼好東西沒吃過，她說好吃，估計味道差不到哪裡去。
這麼想著，她便也想嘗嘗。
這時，一隻纖細白皙的手便遞了一個紙杯蛋糕過來：「黃阿姨也幫我嘗嘗，看看是不是清月唬我的。」
聞言，賀清月嬌嗔地輕哼一聲：「梨初姐居然不信我，黃阿姨，你快嘗嘗，絕對好吃！」
黃阿姨聽到這聲催促，持著懷疑的態度把手裡的紙杯蛋糕吃了下去，第一口下去的時候，她就露出了和賀清月一樣驚艷的表情。
裡面的那層蛋糕和市面上常見的雞蛋糕長得類似，但是口感卻更細膩，也沒那麼甜膩，外面的奶油和水果又中和了甜度，她不知道該怎麼形容，反正好吃到讓人吃了還想吃。
賀清月等她吃完後，迫不及待地問：「黃阿姨，好吃不？」
黃阿姨實誠地點了點頭：「好吃。」
「聽到了吧梨初姐，我才沒唬你呢。」
聽到這兩聲讚美，江梨初懸著的心總算鬆懈了下來，臉上的笑意也加深了幾分，畢竟誰會不喜歡聽到讚美呢？
她笑著說：「喜歡就多吃點，我用個盤子裝一些，你拿出去吃吧，我跟黃阿姨把螃蟹和蝦給處理了，就可以吃晚飯了。」
「梨初姐，黃阿姨，辛苦了！」
「螃蟹和蝦已經處理好了，蒸了過後，調個蘸水和料汁就能開飯了，不算什麼麻煩的事。」
好久沒有下廚了，江梨初倒也不見生疏，做了個清蒸螃蟹和油悶大蝦。
整個廚房都瀰漫開勾人的香味，江梨初把螃蟹和蝦分開裝盤後，就端上了飯桌。
江梨初卸下圍裙，招呼大家吃飯時，發現客廳茶几上的蛋糕已經快見底了，由此可見她做的紙杯蛋糕還是挺受歡迎的，就連賀宥禮面前也放了幾個被撕開的紙杯。
自己做的東西被喜歡，她心裡別提有多高興了，眾人依次落座後，紛紛讚嘆起她的廚藝高超，尤其是賀清月和徐小川兩個人，一唱一和，誇得她臉都紅了。
開飯前，高雅琴忽地開口：「聽清月說，你想要做紙杯蛋糕的生意？」
聞言，江梨初一愣，沒想到她會關心這個，遲疑了一下，還是如實說出自己的困境：「不過應該是做不起來的，買米麵都需要糧票，我又沒有開店，也沒有批發資格，就算賣，也沒有搞頭，所以我打算放棄了。」
她實話實話，全然沒有因為想法落空而感到失落，而是樂觀地接受這個結果，倒挺讓高雅琴意外的，畢竟現在很多年輕人做事全憑一腔熱血，不撞南牆不回頭，她能及時止損，學會放棄實屬不易。
高雅琴默了默，附和了一句：「的確，原材料這一關要是過不去，別的都白搭。」
說罷，她又補充道：「但是你做的這個東西很有新意，市面上也沒有賣的，如果狠下心投入成本，還是有機會能夠做起來的。」
聽到前半段，江梨初並不覺得難過，因為這就是現實，可聽到後半段，她猛地抬起頭，看向主座的高雅琴。
她聽出來對方話裡有話，有點撥自己的意味，不然也不可能繼續這個話題，於是她連忙問：「高姨，你有什麼好的建議嗎？」
一聲高姨，無形中拉近了彼此的距離，高雅琴微不可察地勾了勾，看來她還是挺聰明的。
她對江梨初挺有好感的，上次她幫忙扶住了宥禮，避免了一場事故，再加上她又是宥禮朋友的妹妹，能提點就提點一句，反正對自己也沒什麼損失。
「也談不上建議，就是一個想法而已。」
高雅琴用杯子抿了口水，方才繼續說道：「你手藝好，又有想法，竟然把蛋糕做得這么小巧可愛，沒必要去擺攤，你可以換個思路，把目光放在一些有錢的富太太上。」
「她們若是想買，便讓她們直接拿著糧票過來提前找你預定不就行了？」
高雅琴的一番話直接點醒了江梨初，對啊，低端市場行不通，可以走高端市場啊。
她是在富裕的環境裡長大的，對於有錢夫人和小姐的愛好和消費習慣再了解不過，她們不一定喜歡貴的，但一定喜歡漂亮且稀有的，尤其是年輕的小姐們，看見漂亮的就走不動路。
紙杯蛋糕在市面上沒出現過，可以說是新奇玩意兒，年輕小姑娘或者富太太看見，肯定想要嘗試一下，她們不差錢，圖一個新鮮，要是好吃，可能還會回購，銷售順利的話，定價也能往高了定。
紙杯蛋糕小巧又精緻，一口一個，搭配上水果，還能做不同的口味，不像大蛋糕那樣口味單一，吃多了還容易膩，並且容易長胖。
而且她們手裡肯定有很多糧票，如果按照提前預定的銷售模式，她們需要多少，就給她多少額度的糧票，到時候原材料也就不用愁了。
想到這，江梨初眼睛亮了亮，但很快又黯淡了下去。
她想賣，也得有人買啊。
滬城的富太太和小姐們，她可一個都不認識。
不認識也就意味著她沒有銷路，又是另外一個難題了。
思及此，她不由抿了抿唇，陷入了沉默。
而她能想到的問題，高雅琴自然也能想到。
但是她剛才也說了，她只是提供一個思路，後續她可沒想參與，費事又費時，畢竟江梨初不是她自家人，她能提點到這個地步已經算是仁至義盡了。
就在這時，一直沒說話的賀宥禮開腔了：「姨媽，你不是最喜歡參加聚會嗎？你那些朋友當中應該有喜歡吃甜食的吧？」
剛才她悄悄將江梨初做蛋糕的步驟都記在了心裡，做了那麼多年的飯，她之前從未想過這幾種食材可以結合在一起，瞧著倒是不難，但是沒想到做出來竟然長這樣。
黃阿姨瞅了瞅小巧版的蛋糕，看上去倒是挺好吃的，就是不知道味道如何，總不能比國營飯店的專業師傅做出來的還好吃？
可瞧著賀清月現在和昨天兩種截然不同的反應，黃阿姨心中又有些打鼓了，畢竟賀清月什麼好東西沒吃過，她說好吃，估計味道差不到哪裡去。
這麼想著，她便也想嘗嘗。
這時，一隻纖細白皙的手便遞了一個紙杯蛋糕過來：「黃阿姨也幫我嘗嘗，看看是不是清月唬我的。」
聞言，賀清月嬌嗔地輕哼一聲：「梨初姐居然不信我，黃阿姨，你快嘗嘗，絕對好吃！」
黃阿姨聽到這聲催促，持著懷疑的態度把手裡的紙杯蛋糕吃了下去，第一口下去的時候，她就露出了和賀清月一樣驚艷的表情。
裡面的那層蛋糕和市面上常見的雞蛋糕長得類似，但是口感卻更細膩，也沒那麼甜膩，外面的奶油和水果又中和了甜度，她不知道該怎麼形容，反正好吃到讓人吃了還想吃。
賀清月等她吃完後，迫不及待地問：「黃阿姨，好吃不？」
黃阿姨實誠地點了點頭：「好吃。」
「聽到了吧梨初姐，我才沒唬你呢。」
聽到這兩聲讚美，江梨初懸著的心總算鬆懈了下來，臉上的笑意也加深了幾分，畢竟誰會不喜歡聽到讚美呢？
她笑著說：「喜歡就多吃點，我用個盤子裝一些，你拿出去吃吧，我跟黃阿姨把螃蟹和蝦給處理了，就可以吃晚飯了。」
「梨初姐，黃阿姨，辛苦了！」
「螃蟹和蝦已經處理好了，蒸了過後，調個蘸水和料汁就能開飯了，不算什麼麻煩的事。」
好久沒有下廚了，江梨初倒也不見生疏，做了個清蒸螃蟹和油悶大蝦。
整個廚房都瀰漫開勾人的香味，江梨初把螃蟹和蝦分開裝盤後，就端上了飯桌。
江梨初卸下圍裙，招呼大家吃飯時，發現客廳茶几上的蛋糕已經快見底了，由此可見她做的紙杯蛋糕還是挺受歡迎的，就連賀宥禮面前也放了幾個被撕開的紙杯。
自己做的東西被喜歡，她心裡別提有多高興了，眾人依次落座後，紛紛讚嘆起她的廚藝高超，尤其是賀清月和徐小川兩個人，一唱一和，誇得她臉都紅了。
開飯前，高雅琴忽地開口：「聽清月說，你想要做紙杯蛋糕的生意？」
聞言，江梨初一愣，沒想到她會關心這個，遲疑了一下，還是如實說出自己的困境：「不過應該是做不起來的，買米麵都需要糧票，我又沒有開店，也沒有批發資格，就算賣，也沒有搞頭，所以我打算放棄了。」
她實話實話，全然沒有因為想法落空而感到失落，而是樂觀地接受這個結果，倒挺讓高雅琴意外的，畢竟現在很多年輕人做事全憑一腔熱血，不撞南牆不回頭，她能及時止損，學會放棄實屬不易。
高雅琴默了默，附和了一句：「的確，原材料這一關要是過不去，別的都白搭。」
說罷，她又補充道：「但是你做的這個東西很有新意，市面上也沒有賣的，如果狠下心投入成本，還是有機會能夠做起來的。」
聽到前半段，江梨初並不覺得難過，因為這就是現實，可聽到後半段，她猛地抬起頭，看向主座的高雅琴。
她聽出來對方話裡有話，有點撥自己的意味，不然也不可能繼續這個話題，於是她連忙問：「高姨，你有什麼好的建議嗎？」
一聲高姨，無形中拉近了彼此的距離，高雅琴微不可察地勾了勾，看來她還是挺聰明的。
她對江梨初挺有好感的，上次她幫忙扶住了宥禮，避免了一場事故，再加上她又是宥禮朋友的妹妹，能提點就提點一句，反正對自己也沒什麼損失。
「也談不上建議，就是一個想法而已。」
高雅琴用杯子抿了口水，方才繼續說道：「你手藝好，又有想法，竟然把蛋糕做得這么小巧可愛，沒必要去擺攤，你可以換個思路，把目光放在一些有錢的富太太上。」
「她們若是想買，便讓她們直接拿著糧票過來提前找你預定不就行了？」
高雅琴的一番話直接點醒了江梨初，對啊，低端市場行不通，可以走高端市場啊。
她是在富裕的環境裡長大的，對於有錢夫人和小姐的愛好和消費習慣再了解不過，她們不一定喜歡貴的，但一定喜歡漂亮且稀有的，尤其是年輕的小姐們，看見漂亮的就走不動路。
紙杯蛋糕在市面上沒出現過，可以說是新奇玩意兒，年輕小姑娘或者富太太看見，肯定想要嘗試一下，她們不差錢，圖一個新鮮，要是好吃，可能還會回購，銷售順利的話，定價也能往高了定。
紙杯蛋糕小巧又精緻，一口一個，搭配上水果，還能做不同的口味，不像大蛋糕那樣口味單一，吃多了還容易膩，並且容易長胖。
而且她們手裡肯定有很多糧票，如果按照提前預定的銷售模式，她們需要多少，就給她多少額度的糧票，到時候原材料也就不用愁了。
想到這，江梨初眼睛亮了亮，但很快又黯淡了下去。
她想賣，也得有人買啊。
滬城的富太太和小姐們，她可一個都不認識。
不認識也就意味著她沒有銷路，又是另外一個難題了。
思及此，她不由抿了抿唇，陷入了沉默。
而她能想到的問題，高雅琴自然也能想到。
但是她剛才也說了，她只是提供一個思路，後續她可沒想參與，費事又費時，畢竟江梨初不是她自家人，她能提點到這個地步已經算是仁至義盡了。
就在這時，一直沒說話的賀宥禮開腔了：「姨媽，你不是最喜歡參加聚會嗎？你那些朋友當中應該有喜歡吃甜食的吧？」