第137章 低分料理

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  第137章 低分料理

  再看著。

  最右邊的安東伸吾。

  他是一個專門描寫各類飲食文化題材的隨筆作家。

  他的筆下,無數料理店的故事被生動地展現出來,那些美味的料理、獨特的烹飪方法以及背後的文化內涵,都在他的文字中得到了完美的詮釋。

  不誇張的說。

  倒在他筆下的料理店,可謂是數之不盡。

  以犀利的文筆和獨特的視角,對料理店進行著客觀而又深刻的評價。

  嗯!

  他的文章。

  常常能夠引起讀者的共鳴。

  讓人們,對飲食文化有更深入的了解。

  這些評審員,每一位都有著豐富的經驗和獨特的見解,他們將如何去評價參賽生的料理,是讓所有人都充滿了期待。

  觀眾們紛紛伸長脖子,眼睛緊緊地盯著評委席,生怕錯過任何一個細節。

  ……

  「首先。」

  川島麗,再次拿起話筒,聲音清脆悅耳:「有請第一位參賽生。」

  她微微側身,用手指向賽場的入口處。

  緊接著。

  第一位參賽生。

  端著菜品,邁著自信而又略帶緊張的步伐上場。

  他的臉上帶著一絲緊張和期待,眼神中閃爍著堅定的光芒,仿佛在告訴所有人,他為了這道料理付出了無數的努力。

  「好,請五位評委員進行評審。」

  川島麗,繼續說道。

  她的目光,在評審員和參賽選手之間來回移動,臉上始終保持著甜美的笑容。

  ……

  預賽上的料理題目,是:

  咖喱。

  也就是說。

  所有參賽的學生。

  他們做的菜品儘管食材不受限制,但主題一定要圍繞咖喱這個題目。

  這看似簡單的題目,實則蘊含著無限的挑戰和創意空間。

  每一位參賽生,都需要在有限的食材中,發揮自己的想像力和創造力,製作出一道獨具特色的咖喱料理。

  此時。

  第一位學生的菜品,是酸辣雞肉咖喱。

  這道料理,以洋蔥、雞腿肉等為主要食材製作而成。

  當菜品被端上評委席時,一股濃郁的香氣撲鼻而來,瞬間瀰漫了整個賽場。

  那香氣中,既有洋蔥的香甜,又有雞腿肉的鮮美,還夾雜著一絲酸辣的味道,讓人聞之垂涎欲滴。

  所用到的主食材,有:

  肥嫩生雞。

  雞肉色澤鮮艷,紋理清晰,一看就是新鮮的上等食材。

  還有,去皮山芋,山芋被切成均勻的小塊,表面光滑,散發著淡淡的清香。

  嗯!

  以及……

  清澈見底的雞湯。

  上面漂浮著一層金黃色的油脂,散發著濃郁的肉香。

  最後,還有為這道料理增添了一份醇厚的料酒!

  而所需的調料,則有:

  咖喱。

  蔥段。

  生薑、

  芝麻油。

  那咖喱色澤金黃,散發著濃郁的香料氣息,是這道料理的靈魂所在。

  翠綠欲滴的蔥段,則為菜品增添了一份清新的色彩。

  切成薄片的生薑。

  散發著辛辣的味道,能夠去除雞肉的腥味。

  至於芝麻油,卻是香氣濃郁,為這道料理增添了一份獨特的香味。

  ……

  這個時候。

  五位評審員,看著眼前的這道酸辣雞肉咖喱,眼神中各自流露出不同的神情。

  千俵夏芽微微皺眉,似乎在思考著這道料理的獨特之處。


  妹妹織繪,則輕輕閉上眼睛。

  她深吸一口氣,感受著那濃郁的香氣。

  喜多修治拿起勺子,輕輕攪拌了一下咖喱,觀察著咖喱的濃稠度和色澤。

  安東伸吾則拿起筆,在筆記本上快速地記錄著什麼,似乎在構思著如何評價這道料理。

  終於,千俵夏芽率先開口:「從外觀上看,這道酸辣雞肉咖喱菜品,色澤搭配還算不錯,雞肉和山芋的搭配也很有創意。」

  「但是。」

  「咖喱的味道。」

  「似乎有些過於濃烈。」

  「掩蓋了,雞肉和山芋本身的鮮味。」

  她的聲音清脆而有力,直接指出了這道料理的不足之處。

  旁邊,千俵織繪,開口道:「我同意姐姐的看法。」

  「不過,這道料理的酸辣味道,應該把握得很好,能夠刺激人的味蕾,讓人食慾大增。」

  「而且。」

  「從食材的處理來看。」

  「雞肉和山芋都煮得很爛,入口即化。」

  「說明這位學生,在烹飪技巧上還是有一定功底的。」

  聲音。

  很溫柔,很細膩。

  對料理的優點,給予了肯定。

  喜多修治,品嘗了一口咖喱,慢慢咀嚼著,然後說道:「這道料理的口感層次,比較豐富。」

  「雞肉的鮮嫩、山芋的軟糯和咖喱的濃郁相互交織,形成了一種獨特的風味。」

  「但是。」

  「在香料的搭配上。」

  「似乎還可以再調整一下,讓味道更加和諧。」

  他的話語裡面,難免透露出對美食的深刻理解和追求。

  安東伸吾放下手中的筆,說道:「從飲食文化的角度來看,這道酸辣雞肉咖喱融合了多種口味,既有酸辣的刺激,又有咖喱的醇厚,符合現代人對美食的多樣化需求。」

  「但如果能夠在菜品的擺盤上再下一些功夫,讓它看起來更加精緻,那就更完美了。」

  他的評價從文化層面出發,為這道料理提出了新的思考方向。

  最後。

  另一位評審員。

  也發表著自己的看法:「總體來說,這道酸辣雞肉咖喱還是有一定的水準的。」

  「參賽生在食材的選擇和烹飪技巧上都表現出了一定的能力。」

  「不過嘛。」

  「在味道的平衡和菜品的整體呈現上。」

  「還有一些,需要改進的地方。」

  隨著五位評審員的評價結束,全場再次陷入了寂靜。

  大家都屏住呼吸,等待著最終的分數的公布,最後,五個評委員給出的分數加起來總計是:

  35分。

  ……

  懸掛在半空中的超大屏幕。

  此刻,所顯示出來的分數,無疑是在場的所有人都張口結舌,感到難以置信!

  原本熱鬧非凡的比賽現場,瞬間安靜了下來。

  時間。

  都在這一刻凝固了。

  觀眾們面面相覷,眼中滿是疑惑和不解。

  他們怎麼也想不明白,如此美味的酸辣雞肉咖喱,怎麼會得到如此之低的分數?

  ……

  遠月學園。

  本來,就是一所採取精英教育方式的學園。

  哪怕是新生,都是通過了嚴苛的入學考核,並非全部都為那種不學無術的人!

  更何況。

  能夠參加秋選賽的學生。

  更是整個新生人群當中,屬於精英級別的存在了。

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  這些學生在入學前,就已經展現出了過人的烹飪天賦和潛力。

  經過一段時間的學習和訓練,他們的廚藝更是有了很大的提升。而精心準備的料理,無論是從食材的選擇、調料的搭配,還是烹飪的技巧上,都堪稱一流。


  結果,如此優秀的學生,卻得到了如此之低的分數。

  很多人,都紛紛大吃一驚。

  尤其是女司儀川島麗,更是當場懵圈了。

  她原本站在舞台一側,臉上洋溢著燦爛的笑容,期待著這群參賽生都能夠得到高分。

  然而,當看到屏幕上顯示的分數時,她的笑容瞬間凝固在了臉上,眼睛瞪得大大的,嘴巴微微張開,仿佛被施了定身咒一般。

  ……

  隨後。

  這個可愛的萌妹子,微微流著冷汗。

  她的額頭上冒出了細密的汗珠,順著臉頰滑落下來,打濕了她那粉嫩的肌膚。

  雙手不自覺地握緊了衣角,指關節因為用力而泛白。

  緊接著。

  才反應過來,趕緊拿著話筒。

  望向那幾個評委員,道了道:「各位評委員,你們每人所擁有的分數可是20分,而不是10分呢!」

  她的聲音有些顫抖,帶著一絲焦急和疑惑。

  是啊!

  她很不明白。

  為什麼,評委會給出這麼低的分數,難道這道酸辣雞肉咖喱真的有這麼大的問題嗎?

  ……

  「哦?」

  「你是覺得……」

  「這樣的料理,值得讓我們給出及格的評價?」

  豈料,千俵夏芽,卻是眼神冷冷的盯著川島麗,開口說道。

  千俵夏芽是遠月學園中備受尊敬的評委之一,她擁有著豐富的烹飪經驗和敏銳的味覺。

  她緩緩站起身來,雙手抱在胸前,眼神中透露出一絲不屑:「這道酸辣雞肉咖喱,雖然味道濃郁,但在香料的運用上過於粗放。」

  「各種香料的味道雖然相互交織,但卻缺乏一種和諧與平衡。」

  「首先。」

  「丁香的味道,過於濃烈。」

  「難免掩蓋了其他香料的香氣。」

  「而芥末子的辛辣也有些突兀,讓人在品嘗時感到一種不適。」

  「還有,像雞肉的火候掌握得也不夠精準,部分雞肉有些過老,影響了口感。」

  其他評委聽了千俵夏芽的話,紛紛點頭表示贊同。

  安東伸吾,補充道:「這道料理,在創意上也有所欠缺。」

  「酸辣雞肉咖喱,本來就是一種比較常見的料理,想要在這個基礎上做出新意並不容易。這位學生雖然將各種香料運用得比較熟練,但卻沒有給這道料理帶來獨特的亮點。」

  一旁,喜多修治,則接著說:「在擺盤方面,這道料理也顯得有些隨意。」

  「雖然味道很重要,但視覺上的享受也是不可或缺的。」

  「一份精美的料理。」

  「不僅能夠滿足人們的味蕾,還能夠給人帶來視覺上的愉悅。」

  「這道酸辣雞肉咖喱的擺盤,在我看來是過於簡單,甚至是缺乏美感和藝術感。」

  千俵織繪,則從食材的角度進行了分析:「這位參賽生選擇的雞腿肉雖然新鮮,但在處理上還不夠精細。」

  「雞肉的表面有一些殘留的雜質,影響了整體的品質。」

  「並且。」

  「在搭配食材方面,也可以更加豐富一些。」

  「比如,可以加入一些蔬菜,增加料理的營養和口感層次。」

  ……

  「綜合來看。」

  「這道酸辣雞肉咖喱。」

  「雖然有一定的水平,但在各個方面都存在一些不足之處。」

  「我們作為評委,要公正、客觀地評價每一道料理,不能因為選手的努力和熱情而降低標準。」

  「所以。」

  「我們給出了這樣的分數。」

  這一聲聲簡短而有力的回應,在略顯壓抑的評審現場響起。

  仿佛一顆石子投入平靜的湖面,泛起層層漣漪。

  評委員千俵夏芽微微抬起頭,目光掃過在場的眾人,嘴角微微上揚,用一句乾脆利落的話語打破了這種死氣沉沉的氛圍:「可以宣布下一位了嗎?」


  她的聲音清脆而堅定,如同劃破陰霾的陽光,瞬間讓現場的氣氛有了些許轉變。

  「啊?」

  川島麗,正沉浸在剛才第一份料理的低分所帶來的震驚之中。

  聽到千俵夏芽的話,一時間竟有些反應不過來。

  「第一位,真的才只有35分?」

  川島麗忍不住再次確認道,她的聲音帶著一絲難以置信。

  ……

  在她的印象中。

  第一份料理雖然不算驚艷,但也不至於如此低分。

  因此,只能呆呆地站在那裡,足足愣了許久,大腦似乎還在努力消化這個令人意外的結果。

  周圍的空氣仿佛都凝固了,其他評委員們也都沉默不語,臉上帶著各自的表情,有的微微皺眉,有的輕輕搖頭。

  而台下的觀眾們。

  則交頭接耳,竊竊私語,對這個分數充滿了質疑和好奇。

  許久之後,川島麗才緩緩回過神來,她深吸一口氣,努力讓自己鎮定下來,然後說道:「那就有請下一位。」

  隨著她的話音落下。

  現場的目光,都聚焦在了第二位參賽生。

  顯然,大家都期待著第二份料理能夠帶來不一樣的驚喜。

  ……

  一股濃郁的咖喱味道,撲鼻而來。

  那香氣仿佛有魔力一般,瞬間勾起了所有人的食慾。

  這股咖喱味道與米飯完美地融合在一起,而那濃郁的香氣中,還夾雜著一絲淡淡的椰奶香味,讓人聞之便心生嚮往。

  這時候。

  一位身材嬌小的參賽生。

  她將料理,穩穩的放在了評委席上。

  細看,那是一份胡蘿蔔咖喱飯,金黃色的咖喱汁均勻地澆在潔白的米飯上,米飯上還點綴著一些鮮艷的胡蘿蔔丁。

  看起來,十分誘人。

  「嗯?」

  「又是一道很平常的料理呢!」

  千俵夏芽瞄了一眼,不禁有些失望的說道。

  (本章完)

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