第114章 父子間的料理對決
第114章 父子間的料理對決
在總帥的眼裡。
幸平誠一郎的退學，則是一種深深的無奈和惋惜。
他深知城一郎的天賦和潛力，在他看來，城一郎本可以在遠月學園這片肥沃的土壤上，茁壯成長，成為一名偉大的廚師。
然而。
命運，卻開了一個玩笑，讓他選擇了退學。
總帥，始終對城一郎的離去感到遺憾。
他常常在想：
如果城一郎能夠繼續留在遠月學園，或許他會創造出更加輝煌的成就。
「有些事情。」
幸平誠一郎，舉起酒杯。
輕輕晃動著杯中的美酒，眼神中透露出一絲感慨：「一旦經歷過，發生過，才能去深刻反思。」
他停頓了一下，仿佛在回憶著那些過往的點點滴滴。
「現在的我。」
「當然已經不再是那時候的我了！」
說完。
他再次喝了一口酒。
那醇厚的酒香在口中散開，仿佛也帶走了他心中的一些愁緒。
……
「總帥。」
幸平誠一郎，放下酒杯。
目光堅定地看向薙切仙左衛門：「此次前來，主要還是來看望我自己的兒子。」
他的聲音中，充滿了作為父親的溫情與牽掛：「但很不巧，現在正值遠月學園的住宿研修活動。因而，我只能暫住在極星寮宿舍，靜靜等待他的歸來。」
他的臉上露出了一絲無奈的笑容，但更多的是對兒子的期待。
隨後。
幸平誠一郎。
朝著總帥，說清楚了自己此次來到遠月學園的本意。
他的話語真誠而質樸，讓人能夠感受到他對兒子深深的愛。
「嗯！」
總帥微微點頭。
眼中流露出一絲讚賞：「身為父親的你，真有心了！」
「哎！」幸平誠一郎輕輕嘆了口氣：「我的事，暫且就不要再提了。」
他話鋒一轉，眼神中閃過一絲回憶的光芒：「還是說說前些天，那位負責霓虹國地區各餐廳評審工作的WGO執行官林旭，他……」
「哦？你跟他有過接觸了？」
聞此，白髮蒼蒼的總帥便就覺得，事情似乎……
變得愈發有趣了。
……
時間。
稍微流逝。
在深夜的籠罩下，極星寮宿舍宛如一座隱匿於喧囂之外的靜謐城堡，被一層柔和而神秘的夜色輕柔包裹。
宿舍樓外，路燈散發著昏黃的光暈。
在靜謐的空氣中暈染開來，像是在黑暗中勾勒出一條條溫暖的絲帶。
紅磚砌成的牆壁，在月光下泛著淡淡銀輝，仿佛歲月在其表面鐫刻下的神秘紋路。
而宿舍的窗戶大多緊閉，偶爾有幾扇透出微弱的燈光。
宿管。
大御堂文緒。
坐在椅子上，閉目眼神著。
她的存在，為這座深夜的宿舍，增添了一份安心與保障。
讓每一個晚歸的住宿生，都能去感受到「家庭」的溫暖與守護。
……
與此同時。
廚房內，暖黃色的燈光輕柔地灑下，為這片充滿煙火氣的空間增添了幾分溫馨。
案板上，一塊新鮮且紋理漂亮的西冷牛排，靜靜地躺著。
從總帥辦公室回來的城一郎。
熟練地拿起牛排，動作輕柔卻又不失力度，將它緩緩放入早已準備好的冷水中解凍。
那冰冷的清水。
漸漸被牛排的溫度影響，泛起一圈圈細微的漣漪。
誠一郎的目光，專注地落在牛排上，心中默默盤算著解凍的時間，每一個細節都關乎著最終牛排的口感。
……
另一邊。
剛結束住宿研修活動的創真，也在一旁忙碌著。
他學著老爹的樣子，將另一塊西冷牛排放入水中解凍，只是眼神中偶爾會閃過一絲急切，似乎迫不及待地想要開始這場與老爹的料理對決。
最後，牛排漸漸解凍。
誠一郎挽起袖子，眼神變得堅定而自信。
他大步走向爐灶，雙手穩穩地握住炒鍋，將它穩穩地放在爐灶上。
然後。
果斷地打開燃氣開關。
藍色的火焰瞬間騰起，舔舐著鍋底。
鍋！
在火焰的加熱下，開始微微發熱。
誠一郎熟練地轉動著鍋，讓鍋的每一個角落都能均勻受熱。
創真，也不甘示弱。
他迅速地拿起另一個炒鍋，放在另一個爐灶上。
打開燃氣，那雙銳利的眼睛緊緊盯著鍋，仿佛在和鍋進行一場無聲的較量。
……
當鍋的溫度，達到合適的時候。
誠一郎熟練地拿起油瓶，輕輕傾斜，金黃色的食用油緩緩流入鍋中，在鍋底鋪開一層均勻的油膜。
油在高溫下開始發出輕微的「滋滋」聲，仿佛是這場料理對決的前奏。
雙手。
拿起解凍好的牛排。
微微調整了一下姿勢，然後果斷地將牛排放入鍋中。
只聽「呲啦」一聲，牛排與熱油親密接觸，瞬間濺起一朵朵小小的油花。
聲音。
清脆而響亮。
仿佛是這場對決的開場鑼鼓。
……
創真看著老爹的動作，心中暗暗較勁。
他也迅速地拿起油瓶，往自己的鍋中倒油，然後學著老爹的樣子，將牛排放入鍋中。
然而。
可能由於鍋溫沒有掌握好。
或者放牛排的動作，不夠乾脆。
他的鍋中，濺起的油花比老爹那邊更大更多，甚至有幾滴油濺到了他的手上。
創真微微皺了皺眉頭，但還是強忍著，繼續專注於手中的牛排。
誠一郎熟練地翻動著牛排，他的動作輕盈而精準，每一次翻動都恰到好處，讓牛排的每一面都能均勻受熱。
鍋中的牛排。
在高溫下逐漸變色。
表面開始形成一層金黃色的焦殼，那焦殼散發著誘人的香氣，仿佛在訴說著即將到來的美味。
誠一郎的眼神，緊緊盯著牛排，根據牛排的變化適時調整著火候。
他的心中。
像是有一個精準的時鐘。
清楚地知道，什麼時候該進行下一步操作。
……
創真，也在努力地翻動著牛排。
只是他的動作略顯生疏，火候的掌握也不夠精準。
牛排！
在他的鍋中。
時而受熱過多，表面有些焦糊。
時而又受熱不足，顏色不夠均勻。
漸漸地，創真的額頭上漸漸冒出了汗珠，他的眼神中透露出一絲緊張和焦慮。
但依然沒有放棄，緊緊盯著鍋中的牛排，努力想要追上老爹的節奏。
同時。
在牛排煎制的過程中。
誠一郎，將一個乾淨的盤子放在一旁的爐灶上加熱。
那盤子在火焰的加熱下逐漸變熱，誠一郎知道，一個熱盤子能夠更好地保持牛排的溫度，讓牛排的口感更加完美。
創真，看到老爹的動作。
也趕緊拿起一個盤子，放在爐灶上加熱，是他的動作有些慌亂，差點把盤子打翻。
……
隨著時間的推移。
誠一郎，覺得牛排已經煎得差不多了。
他果斷地將牛排從鍋中夾起，放在加熱好的盤子上。
然後，他讓牛排靜靜地放置一會兒，這個靜置的過程能夠讓牛排內部的肉汁更好地分布，使口感更加鮮嫩多汁。
創真看到老爹已經起鍋靜置，也趕緊將自己的牛排從鍋中夾起，放在盤子上。
只是。
他的牛排。
看起來顏色有些不均勻。
靜置的過程中，他還時不時地偷偷看一眼老爹的牛排，心中充滿了比較和不甘。
當牛排靜置得差不多的時候。
誠一郎，拿起鹽罐和黑胡椒瓶，輕輕地撒在牛排上。
那潔白的鹽粒和黑色的黑胡椒顆粒均勻地落在牛排表面，為牛排增添了一份獨特的風味。
創真也學著老爹的樣子，往自己的牛排上撒鹽和黑胡椒。
只是。
他的動作有些急切。
鹽和黑胡椒，撒得不太均勻。
……
一切準備就緒。
作為被父子倆拉過來充當評審官的一色慧。
稍作愣了愣，隨後便趕緊拿起一把鋒利的刀，將牛排切成小塊。
刀鋒。
划過牛排。
發出輕微的「嚓嚓」聲。
牛排被整齊地切開，露出裡面粉嫩的肉質。
五分熟的牛排，鮮嫩肉汁，在切口處微微滲出。
於是，一色慧夾起一塊牛排，蘸了點精心調製的醬汁，然後緩緩送入口中。
香甜的汁水，隨著牙齒咀嚼，開始瀰漫整個口腔，那牛排的香味，特別濃郁，絲絲遊走，傳遞到每個味蕾細胞。
他的眼神中，閃爍著愉悅的光芒。
……
「真是厲害！」
一色慧，忍不住開口讚嘆道：「如此外焦里嫩的牛排，我還是第一次見呢！」
他閉上眼睛，仔細回味著牛排的味道：
「在入口的一瞬間，鮮美的肉汁，立刻就迸發而出。」
「特別是到了最後，一股芳香的牛肉香味，更是能一直在嘴裡迴蕩，令人感到非常舒爽。」
之後。
他的目光，轉移到了創真的牛排。
將這塊牛排切開，蘸了點醬汁，送入口中細細品嘗。
然而。
他的眉頭，微微皺了起來。
雖然也能感受到牛排的香味，但口感略柴，肉質不夠鮮美，與城一郎的牛排相比，差距顯而易見。
……
儘管心中有了答案。
但此時的一色慧，又拿起一塊創真的牛排，放入口中品嘗。
他的眉頭再次微微皺了一下，然後睜開眼睛，朝著眼前的誠一郎和創真，開口說道：「我覺得還是誠一郎前輩的牛排料理，更好吃、更美味。」
「相比之下，創真的牛排料理，口感略柴，肉質不夠鮮美。」
一色慧的話語如同重錘一般，敲在創真的心上。
「啊？」
創真，瞪大了眼睛。
他感到特別鬱悶，只能搔著後腦勺，一臉的不甘。
「哈哈！」
旁邊的誠一郎。
則是臉露愉快之情，不禁笑道，「這樣一來，創真你可是在我的面前輸了整整499場料理對決了！」
「老爹，才498場好吧？」
創真沒好氣的白了誠一郎一眼，心中滿是不服氣。
誠一郎，聽著兒子創真的話語似有幾分不爽，不禁繼續哈哈大笑起來：
「多1場又怎麼樣？」
「反正你再怎麼跟我比，最終的結果都是輸！」
「哼！」
創真嘟著嘴，迅速別過頭去。
心中暗暗發誓，一定要在下次對決中打敗老爹。
……
可是。
接下來，他卻單手托著下顎，開始陷入了沉思。
他的腦海中，不斷回放著剛才煎牛排的過程，思考著每一個細節，試圖找出自己與老爹之間的差距。
「一塊好的牛排。」
「是必須達到外焦里嫩的效果。」
創真在心中默默念叨著：「而這裡的外焦，不管是煎還是烤，都是為了讓牛排外部形成一層焦香的殼。」
「因此，這需要牛排表面的溫度，要足夠高。」
「如此才能發生美拉德反應，才能帶來肉質的焦香風味。」
「但是。」
「要達到這樣的效果。」
「如果是煎的話，就需要煎鍋的初始鍋溫要非常非常高，基本都是200°以上，牛排才能下鍋。」
創真皺著眉頭，努力回憶著老爹煎牛排時的每一個動作和細節：「而如果是明火烤，溫度則是要比煎的溫度，還要更高。」
「可是為什麼呢？」
「同樣都是一樣的做法。」
「自己的老爹，在煎牛排的時候，卻能把牛排煎得如此鮮嫩？」
創真想不出什麼來，心中充滿了疑惑和不甘。
……
終於。
他忍不住回頭對著誠一郎，問道：「老爹。」
「你是如何把牛排煎得如此鮮嫩的？」
誠一郎，看著創真那充滿求知慾的眼神，微微一笑，然後放下手中的刀，緩緩說道：「創真，煎牛排看似簡單，其實裡面的學問可大了。」
「首先牛排的解凍就很關鍵，要讓牛排自然解凍，這樣肉質才能保持鮮嫩。」
「然後，鍋溫一定要控制好。」
「就像你說的，煎牛排時鍋溫要達到200°以上。」
「但這個溫度並不是一成不變的，要根據牛排的厚度和大小適時調整。」
「在煎牛排的過程中。」
「翻動的次數也不能太多，一般煎一面2到3分鐘，然後翻面再煎同樣的時間。」
「這樣牛排才能形成均勻的焦殼，同時內部也能保持鮮嫩。」
誠一郎一邊說著，一邊用手比劃著名：「還有，靜置這個過程也很重要，它能讓牛排內部的肉汁更好地分布，讓口感更加完美。」
創真認真地聽著老爹的講解，眼睛漸漸亮了起來，他仿佛找到了一些方向，心中充滿了新的希望。
(本章完)
在總帥的眼裡。
幸平誠一郎的退學，則是一種深深的無奈和惋惜。
他深知城一郎的天賦和潛力，在他看來，城一郎本可以在遠月學園這片肥沃的土壤上，茁壯成長，成為一名偉大的廚師。
然而。
命運，卻開了一個玩笑，讓他選擇了退學。
總帥，始終對城一郎的離去感到遺憾。
他常常在想：
如果城一郎能夠繼續留在遠月學園，或許他會創造出更加輝煌的成就。
「有些事情。」
幸平誠一郎，舉起酒杯。
輕輕晃動著杯中的美酒，眼神中透露出一絲感慨：「一旦經歷過，發生過，才能去深刻反思。」
他停頓了一下，仿佛在回憶著那些過往的點點滴滴。
「現在的我。」
「當然已經不再是那時候的我了！」
說完。
他再次喝了一口酒。
那醇厚的酒香在口中散開，仿佛也帶走了他心中的一些愁緒。
……
「總帥。」
幸平誠一郎，放下酒杯。
目光堅定地看向薙切仙左衛門：「此次前來，主要還是來看望我自己的兒子。」
他的聲音中，充滿了作為父親的溫情與牽掛：「但很不巧，現在正值遠月學園的住宿研修活動。因而，我只能暫住在極星寮宿舍，靜靜等待他的歸來。」
他的臉上露出了一絲無奈的笑容，但更多的是對兒子的期待。
隨後。
幸平誠一郎。
朝著總帥，說清楚了自己此次來到遠月學園的本意。
他的話語真誠而質樸，讓人能夠感受到他對兒子深深的愛。
「嗯！」
總帥微微點頭。
眼中流露出一絲讚賞：「身為父親的你，真有心了！」
「哎！」幸平誠一郎輕輕嘆了口氣：「我的事，暫且就不要再提了。」
他話鋒一轉，眼神中閃過一絲回憶的光芒：「還是說說前些天，那位負責霓虹國地區各餐廳評審工作的WGO執行官林旭，他……」
「哦？你跟他有過接觸了？」
聞此，白髮蒼蒼的總帥便就覺得，事情似乎……
變得愈發有趣了。
……
時間。
稍微流逝。
在深夜的籠罩下，極星寮宿舍宛如一座隱匿於喧囂之外的靜謐城堡，被一層柔和而神秘的夜色輕柔包裹。
宿舍樓外，路燈散發著昏黃的光暈。
在靜謐的空氣中暈染開來，像是在黑暗中勾勒出一條條溫暖的絲帶。
紅磚砌成的牆壁，在月光下泛著淡淡銀輝，仿佛歲月在其表面鐫刻下的神秘紋路。
而宿舍的窗戶大多緊閉，偶爾有幾扇透出微弱的燈光。
宿管。
大御堂文緒。
坐在椅子上，閉目眼神著。
她的存在，為這座深夜的宿舍，增添了一份安心與保障。
讓每一個晚歸的住宿生，都能去感受到「家庭」的溫暖與守護。
……
與此同時。
廚房內，暖黃色的燈光輕柔地灑下，為這片充滿煙火氣的空間增添了幾分溫馨。
案板上，一塊新鮮且紋理漂亮的西冷牛排，靜靜地躺著。
從總帥辦公室回來的城一郎。
熟練地拿起牛排，動作輕柔卻又不失力度，將它緩緩放入早已準備好的冷水中解凍。
那冰冷的清水。
漸漸被牛排的溫度影響，泛起一圈圈細微的漣漪。
誠一郎的目光，專注地落在牛排上，心中默默盤算著解凍的時間，每一個細節都關乎著最終牛排的口感。
……
另一邊。
剛結束住宿研修活動的創真，也在一旁忙碌著。
他學著老爹的樣子，將另一塊西冷牛排放入水中解凍，只是眼神中偶爾會閃過一絲急切，似乎迫不及待地想要開始這場與老爹的料理對決。
最後，牛排漸漸解凍。
誠一郎挽起袖子，眼神變得堅定而自信。
他大步走向爐灶，雙手穩穩地握住炒鍋，將它穩穩地放在爐灶上。
然後。
果斷地打開燃氣開關。
藍色的火焰瞬間騰起，舔舐著鍋底。
鍋！
在火焰的加熱下，開始微微發熱。
誠一郎熟練地轉動著鍋，讓鍋的每一個角落都能均勻受熱。
創真，也不甘示弱。
他迅速地拿起另一個炒鍋，放在另一個爐灶上。
打開燃氣，那雙銳利的眼睛緊緊盯著鍋，仿佛在和鍋進行一場無聲的較量。
……
當鍋的溫度，達到合適的時候。
誠一郎熟練地拿起油瓶，輕輕傾斜，金黃色的食用油緩緩流入鍋中，在鍋底鋪開一層均勻的油膜。
油在高溫下開始發出輕微的「滋滋」聲，仿佛是這場料理對決的前奏。
雙手。
拿起解凍好的牛排。
微微調整了一下姿勢，然後果斷地將牛排放入鍋中。
只聽「呲啦」一聲，牛排與熱油親密接觸，瞬間濺起一朵朵小小的油花。
聲音。
清脆而響亮。
仿佛是這場對決的開場鑼鼓。
……
創真看著老爹的動作，心中暗暗較勁。
他也迅速地拿起油瓶，往自己的鍋中倒油，然後學著老爹的樣子，將牛排放入鍋中。
然而。
可能由於鍋溫沒有掌握好。
或者放牛排的動作，不夠乾脆。
他的鍋中，濺起的油花比老爹那邊更大更多，甚至有幾滴油濺到了他的手上。
創真微微皺了皺眉頭，但還是強忍著，繼續專注於手中的牛排。
誠一郎熟練地翻動著牛排，他的動作輕盈而精準，每一次翻動都恰到好處，讓牛排的每一面都能均勻受熱。
鍋中的牛排。
在高溫下逐漸變色。
表面開始形成一層金黃色的焦殼，那焦殼散發著誘人的香氣，仿佛在訴說著即將到來的美味。
誠一郎的眼神，緊緊盯著牛排，根據牛排的變化適時調整著火候。
他的心中。
像是有一個精準的時鐘。
清楚地知道，什麼時候該進行下一步操作。
……
創真，也在努力地翻動著牛排。
只是他的動作略顯生疏，火候的掌握也不夠精準。
牛排！
在他的鍋中。
時而受熱過多，表面有些焦糊。
時而又受熱不足，顏色不夠均勻。
漸漸地，創真的額頭上漸漸冒出了汗珠，他的眼神中透露出一絲緊張和焦慮。
但依然沒有放棄，緊緊盯著鍋中的牛排，努力想要追上老爹的節奏。
同時。
在牛排煎制的過程中。
誠一郎，將一個乾淨的盤子放在一旁的爐灶上加熱。
那盤子在火焰的加熱下逐漸變熱，誠一郎知道，一個熱盤子能夠更好地保持牛排的溫度，讓牛排的口感更加完美。
創真，看到老爹的動作。
也趕緊拿起一個盤子，放在爐灶上加熱，是他的動作有些慌亂，差點把盤子打翻。
……
隨著時間的推移。
誠一郎，覺得牛排已經煎得差不多了。
他果斷地將牛排從鍋中夾起，放在加熱好的盤子上。
然後，他讓牛排靜靜地放置一會兒，這個靜置的過程能夠讓牛排內部的肉汁更好地分布，使口感更加鮮嫩多汁。
創真看到老爹已經起鍋靜置，也趕緊將自己的牛排從鍋中夾起，放在盤子上。
只是。
他的牛排。
看起來顏色有些不均勻。
靜置的過程中，他還時不時地偷偷看一眼老爹的牛排，心中充滿了比較和不甘。
當牛排靜置得差不多的時候。
誠一郎，拿起鹽罐和黑胡椒瓶，輕輕地撒在牛排上。
那潔白的鹽粒和黑色的黑胡椒顆粒均勻地落在牛排表面，為牛排增添了一份獨特的風味。
創真也學著老爹的樣子，往自己的牛排上撒鹽和黑胡椒。
只是。
他的動作有些急切。
鹽和黑胡椒，撒得不太均勻。
……
一切準備就緒。
作為被父子倆拉過來充當評審官的一色慧。
稍作愣了愣，隨後便趕緊拿起一把鋒利的刀，將牛排切成小塊。
刀鋒。
划過牛排。
發出輕微的「嚓嚓」聲。
牛排被整齊地切開，露出裡面粉嫩的肉質。
五分熟的牛排，鮮嫩肉汁，在切口處微微滲出。
於是，一色慧夾起一塊牛排，蘸了點精心調製的醬汁，然後緩緩送入口中。
香甜的汁水，隨著牙齒咀嚼，開始瀰漫整個口腔，那牛排的香味，特別濃郁，絲絲遊走，傳遞到每個味蕾細胞。
他的眼神中，閃爍著愉悅的光芒。
……
「真是厲害！」
一色慧，忍不住開口讚嘆道：「如此外焦里嫩的牛排，我還是第一次見呢！」
他閉上眼睛，仔細回味著牛排的味道：
「在入口的一瞬間，鮮美的肉汁，立刻就迸發而出。」
「特別是到了最後，一股芳香的牛肉香味，更是能一直在嘴裡迴蕩，令人感到非常舒爽。」
之後。
他的目光，轉移到了創真的牛排。
將這塊牛排切開，蘸了點醬汁，送入口中細細品嘗。
然而。
他的眉頭，微微皺了起來。
雖然也能感受到牛排的香味，但口感略柴，肉質不夠鮮美，與城一郎的牛排相比，差距顯而易見。
……
儘管心中有了答案。
但此時的一色慧，又拿起一塊創真的牛排，放入口中品嘗。
他的眉頭再次微微皺了一下，然後睜開眼睛，朝著眼前的誠一郎和創真，開口說道：「我覺得還是誠一郎前輩的牛排料理，更好吃、更美味。」
「相比之下，創真的牛排料理，口感略柴，肉質不夠鮮美。」
一色慧的話語如同重錘一般，敲在創真的心上。
「啊？」
創真，瞪大了眼睛。
他感到特別鬱悶，只能搔著後腦勺，一臉的不甘。
「哈哈！」
旁邊的誠一郎。
則是臉露愉快之情，不禁笑道，「這樣一來，創真你可是在我的面前輸了整整499場料理對決了！」
「老爹，才498場好吧？」
創真沒好氣的白了誠一郎一眼，心中滿是不服氣。
誠一郎，聽著兒子創真的話語似有幾分不爽，不禁繼續哈哈大笑起來：
「多1場又怎麼樣？」
「反正你再怎麼跟我比，最終的結果都是輸！」
「哼！」
創真嘟著嘴，迅速別過頭去。
心中暗暗發誓，一定要在下次對決中打敗老爹。
……
可是。
接下來，他卻單手托著下顎，開始陷入了沉思。
他的腦海中，不斷回放著剛才煎牛排的過程，思考著每一個細節，試圖找出自己與老爹之間的差距。
「一塊好的牛排。」
「是必須達到外焦里嫩的效果。」
創真在心中默默念叨著：「而這裡的外焦，不管是煎還是烤，都是為了讓牛排外部形成一層焦香的殼。」
「因此，這需要牛排表面的溫度，要足夠高。」
「如此才能發生美拉德反應，才能帶來肉質的焦香風味。」
「但是。」
「要達到這樣的效果。」
「如果是煎的話，就需要煎鍋的初始鍋溫要非常非常高，基本都是200°以上，牛排才能下鍋。」
創真皺著眉頭，努力回憶著老爹煎牛排時的每一個動作和細節：「而如果是明火烤，溫度則是要比煎的溫度，還要更高。」
「可是為什麼呢？」
「同樣都是一樣的做法。」
「自己的老爹，在煎牛排的時候，卻能把牛排煎得如此鮮嫩？」
創真想不出什麼來，心中充滿了疑惑和不甘。
……
終於。
他忍不住回頭對著誠一郎，問道：「老爹。」
「你是如何把牛排煎得如此鮮嫩的？」
誠一郎，看著創真那充滿求知慾的眼神，微微一笑，然後放下手中的刀，緩緩說道：「創真，煎牛排看似簡單，其實裡面的學問可大了。」
「首先牛排的解凍就很關鍵，要讓牛排自然解凍，這樣肉質才能保持鮮嫩。」
「然後，鍋溫一定要控制好。」
「就像你說的，煎牛排時鍋溫要達到200°以上。」
「但這個溫度並不是一成不變的，要根據牛排的厚度和大小適時調整。」
「在煎牛排的過程中。」
「翻動的次數也不能太多，一般煎一面2到3分鐘，然後翻面再煎同樣的時間。」
「這樣牛排才能形成均勻的焦殼，同時內部也能保持鮮嫩。」
誠一郎一邊說著，一邊用手比劃著名：「還有，靜置這個過程也很重要，它能讓牛排內部的肉汁更好地分布，讓口感更加完美。」
創真認真地聽著老爹的講解，眼睛漸漸亮了起來，他仿佛找到了一些方向，心中充滿了新的希望。
(本章完)