第46章 藥膳
第46章 藥膳
第二天。
遠月學園，初等部第1料理教室。
包括繪里奈、緋沙子兩女在內的學生都聚集一堂，準備上課。
「嘎吱」一聲，隨後門打開了。
一位身穿潔白廚師服的帥氣少年，來到講台。
他先環視一圈，最後將目光停留在繪里奈身上，不由嘴角微揚。
繪里奈本能抬起頭來，當見到俊秀的林旭正肆無忌憚打量著自己，目光中帶著審視與好奇，頓時紅了臉頰，心「砰砰」直跳！
她眼瞼抬起又垂下，不敢與之對視。
林旭見狀，不由暗笑。
昨天可是威風得很，把那什麼拉麵研究協會主將打得屁滾尿流。
結果。
在上課時刻。
面對著自己，她反而害羞了。
……
「我們開始上課吧！」
林旭回神，便拿起一支油性水筆，在身後的白板上寫下兩字：
食養。
「食養？難道這節課，要讓我們做出藥膳料理？」
台下的緋沙子，立刻就嘀咕道。
藥膳料理，顧名思義就是藥膳結合，具有中醫學理論和烹飪技術的飲食方法。
旨在通過食物的性味歸經來調理人體，達到保健或治療疾病的目的。
緋沙子。
自身便是出自藥膳世家。
這些年，也是她一直充當繪里奈生活秘書的角色，天天利用藥膳料理的科學性，來照顧她的一日三餐。
因而。
在藥膳料理領域。
整個遠月，應該沒有誰能比她更懂。
可能是看到「食養」二字，她便覺得林旭準備要以藥膳料理來做考核題目。
所以在內心深處，難免有些期待！
……
「還有一個月的時間。」
「你們這些初等部三年級生就要畢業了，按理來講，你們也算差不多學完了各種學科的理論課。」
「因此，我的確不太想跟你們講講一些理論知識。」
「然而這些天，我發現有很多料理知識，不，常識，你們都還能搞混或記不清。」
「故此。」
「這節課。」
「我還是講講一些關於食養和營養學理論吧。」
此言一出，原本安靜的料理教室瞬間炸開了鍋，學生們紛紛交頭接耳，議論紛紛。
「啊？怎麼是講理論課？」
「我還以為這節課是跟之前那樣，是料理實踐課！」
「虧我還最近經常用一口笨重的中華鐵鍋，來鍛鍊自身的腕力。」
「好耶好耶。」
「終於不再是製作料理的實踐課程了。」
「上次，我就被因自己的料理，而被林講師判定不及格，相比之下我還是喜歡輕鬆一些的理論課。」
「是呢是呢。」
「我也喜歡理論課！」
有學生歡喜，自然也就有學生憂愁。
畢竟各人所擅長的東西都不同，因此在對待理論課和實踐課上，大家會出現分歧！
感受著氛圍過於喧鬧，林旭不由擺了擺手，示意安靜，道：「誰給你們說理論課是不用考核的？我講完之後，會出一份試卷，你們都必須在規定時間內答完。」
「在滿分100分的情況下，如若過不了60分，我照樣判定不及格！」
「哇靠！」
「林講師，你特麼真狠啊！」
頓時，整間料理教室一片哀嚎，學生們的心態再度崩潰。
……
之後。
林旭，開始講道：「食養，作為天朝璀璨的文化成果之一。」
「自古以來就在那片大地生根、發芽，並傳承至今。」
「據《禮記·天官》記載，早在周朝，王宮內就有專職的食醫，他們的主要職責就是為周王室提供合理的飲食、營養搭配。」
「食養一詞，最早出現在《黃帝內經·素問·五常政大論》中。」
「其云：病有久新，方有大小，有毒無毒，固宜常制矣。大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。」
「谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也……」
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
「總之。」
「這是世界營養學史上。」
「最早根據食物的營養作用對食物進行分類，並認為膳食應以上述四類食物為主組成……」
言罷，林旭又在白板上「刷刷刷」寫著一行大字：
天朝《黃帝內經》所包含的營養學理論。
……
「黃帝內經？」
「緋沙子，我記得這是一本天朝古代的醫學書吧？」
直愣愣望著白板上的字，繪里奈忍不住眨眨眼睛，小聲朝著旁邊的緋沙子問道。
「是的。」
「還是天朝最早的一部醫學典籍。」
緋沙子點點頭，接著繼續解釋道：「該書基於黃老道家理論，從而建立起了中醫學上的陰陽五行學說、脈象學說、藏象學說、經絡學說、及養生學等等。」
「內容看來很廣博啊！」繪里奈聞此，驚嘆道。
「對，除醫學外。」
「還記載了古代哲學、天文學、氣象學、物候學、心理學、音律學等。」
「並將這些知識和成果滲透到醫學中，遂使成為以醫學為主體、涉及多學科的著作。」
「後世之人，更是將其尊為【醫家之宗】」
「這醫書有這麼強？」
一聽，繪里奈愈發感到震撼。
「算是包羅萬象吧。」
「不過裡面內容跟現代營養學理論的關係，我倒是研究不多。」
「大小姐，或許這節課可能對我而言……」
「會有很大的提升和幫助！」
緋沙子說到最後，眼神里難免有了激動。
……
西餐菜品。
永遠都離不開對食材的深入了解。
每個學習西餐的人，必須學習各種西餐常用食材的識別、選購、儲存及處理方法。
從新鮮的蔬菜水果到高品質的肉類海鮮，從常見的調味料到特色香料，每一種食材都得經過詳細理解，才能掌握食材的特性和使用技巧！
而藥膳料理。
更離不開對中醫藥學的理解。
只有在中醫學、烹飪學和營養學理論的共同指導下。
嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，才能製作出具備著色、味、形的藥膳。
顯然別說是緋沙子，就是強如繪里奈這樣的人，此刻也隱隱期待著。
林旭，他在這方面到底是有多強？
(本章完)
第二天。
遠月學園，初等部第1料理教室。
包括繪里奈、緋沙子兩女在內的學生都聚集一堂，準備上課。
「嘎吱」一聲，隨後門打開了。
一位身穿潔白廚師服的帥氣少年，來到講台。
他先環視一圈，最後將目光停留在繪里奈身上，不由嘴角微揚。
繪里奈本能抬起頭來，當見到俊秀的林旭正肆無忌憚打量著自己，目光中帶著審視與好奇，頓時紅了臉頰，心「砰砰」直跳！
她眼瞼抬起又垂下，不敢與之對視。
林旭見狀，不由暗笑。
昨天可是威風得很，把那什麼拉麵研究協會主將打得屁滾尿流。
結果。
在上課時刻。
面對著自己，她反而害羞了。
……
「我們開始上課吧！」
林旭回神，便拿起一支油性水筆，在身後的白板上寫下兩字：
食養。
「食養？難道這節課，要讓我們做出藥膳料理？」
台下的緋沙子，立刻就嘀咕道。
藥膳料理，顧名思義就是藥膳結合，具有中醫學理論和烹飪技術的飲食方法。
旨在通過食物的性味歸經來調理人體，達到保健或治療疾病的目的。
緋沙子。
自身便是出自藥膳世家。
這些年，也是她一直充當繪里奈生活秘書的角色，天天利用藥膳料理的科學性，來照顧她的一日三餐。
因而。
在藥膳料理領域。
整個遠月，應該沒有誰能比她更懂。
可能是看到「食養」二字，她便覺得林旭準備要以藥膳料理來做考核題目。
所以在內心深處，難免有些期待！
……
「還有一個月的時間。」
「你們這些初等部三年級生就要畢業了，按理來講，你們也算差不多學完了各種學科的理論課。」
「因此，我的確不太想跟你們講講一些理論知識。」
「然而這些天，我發現有很多料理知識，不，常識，你們都還能搞混或記不清。」
「故此。」
「這節課。」
「我還是講講一些關於食養和營養學理論吧。」
此言一出，原本安靜的料理教室瞬間炸開了鍋，學生們紛紛交頭接耳，議論紛紛。
「啊？怎麼是講理論課？」
「我還以為這節課是跟之前那樣，是料理實踐課！」
「虧我還最近經常用一口笨重的中華鐵鍋，來鍛鍊自身的腕力。」
「好耶好耶。」
「終於不再是製作料理的實踐課程了。」
「上次，我就被因自己的料理，而被林講師判定不及格，相比之下我還是喜歡輕鬆一些的理論課。」
「是呢是呢。」
「我也喜歡理論課！」
有學生歡喜，自然也就有學生憂愁。
畢竟各人所擅長的東西都不同，因此在對待理論課和實踐課上，大家會出現分歧！
感受著氛圍過於喧鬧，林旭不由擺了擺手，示意安靜，道：「誰給你們說理論課是不用考核的？我講完之後，會出一份試卷，你們都必須在規定時間內答完。」
「在滿分100分的情況下，如若過不了60分，我照樣判定不及格！」
「哇靠！」
「林講師，你特麼真狠啊！」
頓時，整間料理教室一片哀嚎，學生們的心態再度崩潰。
……
之後。
林旭，開始講道：「食養，作為天朝璀璨的文化成果之一。」
「自古以來就在那片大地生根、發芽，並傳承至今。」
「據《禮記·天官》記載，早在周朝，王宮內就有專職的食醫，他們的主要職責就是為周王室提供合理的飲食、營養搭配。」
「食養一詞，最早出現在《黃帝內經·素問·五常政大論》中。」
「其云：病有久新，方有大小，有毒無毒，固宜常制矣。大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；無毒治病，十去其九。」
「谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也……」
最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發！
「總之。」
「這是世界營養學史上。」
「最早根據食物的營養作用對食物進行分類，並認為膳食應以上述四類食物為主組成……」
言罷，林旭又在白板上「刷刷刷」寫著一行大字：
天朝《黃帝內經》所包含的營養學理論。
……
「黃帝內經？」
「緋沙子，我記得這是一本天朝古代的醫學書吧？」
直愣愣望著白板上的字，繪里奈忍不住眨眨眼睛，小聲朝著旁邊的緋沙子問道。
「是的。」
「還是天朝最早的一部醫學典籍。」
緋沙子點點頭，接著繼續解釋道：「該書基於黃老道家理論，從而建立起了中醫學上的陰陽五行學說、脈象學說、藏象學說、經絡學說、及養生學等等。」
「內容看來很廣博啊！」繪里奈聞此，驚嘆道。
「對，除醫學外。」
「還記載了古代哲學、天文學、氣象學、物候學、心理學、音律學等。」
「並將這些知識和成果滲透到醫學中，遂使成為以醫學為主體、涉及多學科的著作。」
「後世之人，更是將其尊為【醫家之宗】」
「這醫書有這麼強？」
一聽，繪里奈愈發感到震撼。
「算是包羅萬象吧。」
「不過裡面內容跟現代營養學理論的關係，我倒是研究不多。」
「大小姐，或許這節課可能對我而言……」
「會有很大的提升和幫助！」
緋沙子說到最後，眼神里難免有了激動。
……
西餐菜品。
永遠都離不開對食材的深入了解。
每個學習西餐的人，必須學習各種西餐常用食材的識別、選購、儲存及處理方法。
從新鮮的蔬菜水果到高品質的肉類海鮮，從常見的調味料到特色香料，每一種食材都得經過詳細理解，才能掌握食材的特性和使用技巧！
而藥膳料理。
更離不開對中醫藥學的理解。
只有在中醫學、烹飪學和營養學理論的共同指導下。
嚴格按藥膳配方，將中藥與某些具有藥用價值的食物相配，才能製作出具備著色、味、形的藥膳。
顯然別說是緋沙子，就是強如繪里奈這樣的人，此刻也隱隱期待著。
林旭，他在這方面到底是有多強？
(本章完)