第39章 林旭的石狩鍋料理

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  第39章 林旭的石狩鍋料理

  秋風吹落。

  最後一片掙扎在枝頭的樹葉。

  慢慢的,地面枯葉被積雪覆蓋,葉類蔬菜經過寒氣的洗禮,開始甜度增加,迎來了旬期。

  白蘿蔔。

  大蔥。

  小松菜。

  都是這類蔬菜的代表。

  而水果類中的蜜柑、伊予柑、檸檬、草莓等,則在冬季進入收穫期。

  因此,圍坐在暖爐旁分撥橘子,是很多老派霓虹人腦海中對於冬天的印象畫。

  ……

  時間稍縱即逝。

  在眾人的觀望之下,林旭的石狩鍋終於完成!

  湯底,使用高麗菜、洋蔥加進昆布高湯中熬煮後,使用白味噌調製而成。

  除了新鮮鮭魚的切塊外,還加入茼蒿菜、長蔥、蒟蒻絲、豆腐、胡蘿蔔、圓白菜等新鮮食材,再將鮭魚卵分散撒在湯中,並且在豆腐上灑上山椒粉調味!

  可見,除了鮭魚是使用大西洋產的,鮮蔬當然也是使用一些時令食材。

  當這道精心烹製的石狩鍋,被緩緩端上桌。

  整個空間。

  迅速被一層熱騰騰的白氣,所籠罩。

  那蒸騰而上的熱氣,不僅帶來了視覺上的享受,更讓人的嗅覺受到了前所未有的衝擊。

  魚香四溢,如同晨間清新的海風,又似山間潺潺的溪流,陣陣襲來,仿佛能瞬間穿越到那片遙遠的北海道漁村,感受那份來自大自然的饋贈。

  「好……好香啊!」

  「石狩鍋的香味,好濃郁耶!」

  真由美動動鼻尖,差點失去了神智。

  恨不得趕緊撲過來,將這鍋滾燙的石狩鍋全部吞掉。

  ……

  林旭,擦了擦汗珠子。

  隨後拿起勺子,從鍋中連續舀起,盛裝到另一個小碗。

  接著將這碗石狩鍋料理,遞到真由美面前,道:「吃吃看吧,吃完給個評價。」

  「我?

  「真……真的可以嗎?」

  真由美,感到難以置信。

  但是在得到了林旭的肯定,她卻早已按捺不住內心的激動,直接就伸手接著過來。

  毫不客氣地舀起一勺湯,吹了吹,全然不顧那滾燙的溫度,送入口中。

  滾燙的湯汁,瞬間在舌尖蔓延開來,帶著魚肉的鮮美和香料的馥郁,順著喉嚨滑下,暖意從胃部擴散到全身。

  頃刻間。

  她目瞪口呆了!

  ……

  湯的味道。

  初嘗之下是略咸鮮口,那是來自鮭魚骨與昆布高湯的完美融合。

  咸中,帶著一絲絲不易察覺的甘甜,那是味噌獨有的韻味,在舌尖全方位綻放。

  細細回味起來。

  那股甜味愈發明顯,卻又不至於膩口。

  「實在是太美味了!」真由美漸漸回神,讚不絕口道。

  她那雙水汪汪的眼睛,閃爍著興奮的光芒:「湯鮮、料足,僅是一口湯就能讓人感到很溫暖,全身都充滿了力量啊!」

  湯的熱量很高。

  燙得她不得不小心翼翼的吹涼。

  但即便如此,那份濃郁的湯味依然讓她欲罷不能,流連忘返。

  ……

  以她的個人水準。

  自然是無法像薙切繪里奈那樣,去認真分析和揣摩,這石狩鍋的湯為何會如此美味?

  然而。

  好的料理,約等於好吃。

  什麼火候的精準把控、食材的搭配、調味料的配比……

  這些,她永遠都不會懂,但她知道林旭的這石狩鍋,就是只有四個字:

  好吃到爆!

  ……

  說來也神奇。


  石狩鍋的湯,既可作為一道獨立的湯品,又能與肉類一同烹煮,成為一道風味獨特的佳肴。

  更能作為火鍋的湯底,將各種食材的美味集於一身。

  真由美,繼續喝著這湯的每一絲味道。

  隨後,她忍不住再次夾起一塊鮭魚肉,送入口中咬了咬,去感受著魚肉與湯汁的完美交融。

  鮭魚肉被煮得恰到好處,既保留了魚肉鮮美,又融入了湯汁醇厚。

  最⊥新⊥小⊥說⊥在⊥⊥⊥首⊥發!

  一入口。

  那股香噴噴的魚香味,便如潮水般湧來,縈繞在鼻尖。

  鮭魚肉,有彈性又有嚼勁。

  吃在嘴裡,能感受到大海的力量與生命的活力,同時又融合了石狩鍋中所有食材的味道,層次分明,口感豐富。

  ……

  「哇哦。」

  「真是太棒了,這樣的石狩鍋料理……好厲害!」

  咽了咽,真由美眼睛都亮了,她可以肯定,這輩子就沒吃過這麼美味的石狩鍋啊!

  魚肉。

  肉質鮮柔。

  口感滑嫩,入口即化。

  卻又帶著一絲絲不易察覺的韌性,讓人在品嘗的過程中,始終感到驚喜。

  鍋內的胡蘿蔔、白菜、大蔥等食材,也在這一刻發揮了它們的作用,既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩,使得整鍋石狩鍋的味道更加和諧!

  同時,火候的掌握更是恰到好處。

  若再煮一刻,則魚肉太老而爛;若心急而早早關火,則會少了嚼勁和鮮味。

  如此。

  這樣的鮭魚肉。

  的確不管是味道層面,還是肉質方面,都到了完美的境地!

  ……

  慢慢的。

  她的臉頰,浮起了紅暈。

  像是被石狩鍋的熱氣薰染,又像是被這股至美的味道征服了。

  真由美,只感到身體越來越熱,額頭滲出細密汗珠,呼吸也變得急促起來。

  眼前的景象。

  開始模糊,仿佛被一層薄霧籠罩。

  耳邊只剩下自己心跳的聲音,「砰砰」作響,像是從深海傳來的迴響。

  突然,她的意識被一股力量拉扯,墜入了某個奇異的世界。

  在這個世界,她不再是那個坐在餐桌旁的女孩,而是化身為一名身姿曼妙的潛水員,置身於深海之中。

  身著緊身潛水服。

  黑色的材質,勾勒出她曼妙的曲線。

  水波,輕輕拂過她的肌膚,帶來一絲絲涼意。

  她在水中自如的遊動,而隨著水流的節奏輕輕搖曳,身體也愈發輕盈,穿梭在珊瑚叢中,那五彩斑斕的魚群在她身邊游過。

  偶爾,還有幾條調皮的小魚,用尾巴拍打她的手臂,帶來一陣癢意。

  就在這時,幾條體型較大的鮭魚遊了過來。

  它們的眼神帶著狡黠,開始圍著她轉圈,時而用嘴輕輕觸碰她的腰肢,時而用尾巴掃過她的腳踝。

  「不……不要……哦……不行……那裡真的不行……」

  那陣陣酥麻的感覺。

  終於,讓真由美忍不住驚叫起來!

  (本章完)

章節目錄