第32章 楊志豪發出邀請
「葉兄弟，你怕是有所不知，我這鳳翔居可是連鎖店，那可是非同一般。」楊志豪看著葉辰道。
「原本我這裡的生意還可以的，可是就在三個月前，距離我這酒樓百米開外，新開了一個洪氏酒樓，將我這酒樓的生意都給搶了。」
葉辰自信一笑道：「說到底，還是你們的菜譜問題，只要有好的菜譜，自然能將客人給搶回來。」
「菜譜？」楊志豪微微挑眸，然後皺了皺眉頭：「說得輕巧，我們鳳翔居還會缺少了菜譜不成？」
「不，你這些菜譜不行，還是由我親自炒幾個菜，三少爺一看便知。」葉辰自信的搖搖頭道。
「葉兄弟，你還懂得炒菜？」楊志豪微驚問道。
「略懂而已。」葉辰笑了笑道：「三少爺若是看得起在下，那在下就借廚房一用，下廚炒幾個菜出來。」
「小兄弟，你還真會炒菜？」張長風也是有些詫異，看著葉辰問道。
楊志豪向後退了數步，做了一個請的手勢道：「葉兄弟，這邊請！」
他親自帶著葉辰來到後廚，微微退到一旁道：「你可盡情施展，希望能讓我品嘗到不一樣的味道。」
聽著葉辰是有能耐的，他不期望葉辰能起死回生，但願能有一盤不錯的炒菜。
葉辰看了一圈，這裡的調料還是比較齊全的，只是沒有什麼食材，肉也僅有一點豬肉與幾斤兔肉。
村里一般養的都是雞鴨鵝，根本就沒有養豬的，這豬肉怕是從外地調過來的。
災荒年，人都沒得吃，這豬那麼大吃，誰能養得起呢。
最主要的還是，這豬肉屬於下等肉，哪怕是肉價格可不會很高，確實很適合酒樓售賣。
怪不得，這肉味道不怎樣，原來是用豬肉做的。
「好。」葉辰微微點頭，看向一旁的廚師道：「讓他留下來給我打個下手，你們都先出去大堂等著吧。」
「就你，也配讓我給你打下手？」廚師一臉不屑看向葉辰道。
「讓你給我葉兄弟打下手，你有意見？」楊志豪冰冷的目光，掃在廚師身上。
廚師感到一股寒意，從腳底板升起，身軀顫抖不已。
「哼！」楊志豪收回目光，一揮手道：「走吧。我們出去等著。」
「來吧。將這些都給我洗乾淨了。」葉辰看了廚師一眼，然後拿起一塊豬肉，將這豬肉切成一片片五花肉。
他先是燉了五花肉，然後他以油炸豆腐，做了一道香煎豆腐。
廚師洗著菜，鼻子動了動，轉頭看到葉辰的手法，直接就看呆了。
這手法，這香味，實力絕不在他之下……不，應該是比他要厲害得多！
時間猶如流水，很快就過去半個時辰。
廚房的香味飄出，直接傳到了大堂。
楊志豪的鼻子動了動，看向廚房所在。
他被空氣中濃濃的香味所吸引，不住地吸著鼻子。
「好香啊！三少爺，這是……」店小二貪婪的目光，落在廚房那邊。
「如此看來，這小兄弟怕是真有能耐，還真是有些期待了。」張長風看著廚房那邊，聞著飄香，喉嚨不斷涌動。
過了不一會兒，廚師端著一盆菜走出來，很快就端出來了，色香味俱全的6個菜色。
看著擺在桌子上的6個菜，楊志豪睜大眼睛，一臉的難以置信：「這……葉兄弟，這些都是你做的？」
葉辰笑了笑道：「不是我，還能有誰？你嘗一下，看看味道如何。」
「好，來，張老哥，我們一起嘗嘗味道如何。」楊志豪點點頭，拿起筷子夾起一塊肉。
葉辰也沒客氣，在一旁坐下，然後轉頭對廚師道：「快，將白米飯端出來，我快餓死了。」
廚師算是被葉辰徹底折服了，屁顛屁顛地去端白米飯。
「也是你這裡的食材差了些，也就勉強能做這麼幾個菜。」葉辰夾起一塊肉，看向楊志豪道。
「我有些想得太理所當然了，具體怎樣還得嘗過才知道。」
葉辰本來是信心滿滿的，只不過這豬肉太差了，古代的豬肉味道很重，而且也沒有那種精鹽，配料實在是差了太多。
雖然葉辰有自信能做得比鳳翔居要好，但是想要達到心中標準還是差了太多。
楊志豪根本沒空搭理葉辰，夾起一塊色澤誘人的五花肉放進嘴裡，津津有味地吃起來。
張長風夾起一塊紅燒魚，放進嘴裡，一臉享受地吃起來。
「好吃，這太好吃了……」楊志豪抬頭看了葉辰一眼問道：「葉兄弟，這是……豬肉嗎？你是怎麼做的，這也太好吃了！」
「這肉……色澤紅潤，軟爛適中，吃在嘴裡唇齒留香，回味無窮啊！」張長風吃了一口五花肉，一臉享受的表情。
「真是沒想到，小兄弟這麼有才，豬肉都能做得那麼好吃，簡直是化腐朽為神奇啊！」
葉辰微微笑著，這古代的豬可是沒有膻，可是有異味的，因此這個價格就很低，也是一些酒樓的立商之本。
而那些貴族卻是不屑吃這等下賤肉，所以這豬肉也是給一般人吃的。
一些人想要嘗一下肉的味道，在這荒年自然也就只能嘗一下豬肉。
那些平民百姓，若是有吃肉的錢，那還不如買粟米渡荒災呢。
「葉兄弟，真是沒有想到，你居然這麼厲害。這豬肉你都做得那麼好吃，那如若是換成牛羊肉的話，豈不是……就成了山珍海味了！」楊志豪一臉驚喜，激動看向葉辰道。
「三少爺……這可不得亂說，吃牛肉可是犯法的……想要吃牛肉的話，那可得偷摸著去黑市買。」廚師看向楊志豪道。
葉辰是真餓壞了，乘起白米飯就吃，筷子落在一盤肉絲菜上。
「來，嘗嘗我這……白玉肉絲。」
楊志豪的目光順著葉辰的筷子望過去：「什麼白玉肉絲，這名字聽著可是真好聽呢。」
其他人的目光也望過去，看到一盤蓮藕伴肉絲炒成的肉菜。
張長風也是個美食家，立馬夾起一口吃起來。
醬香濃郁，口感細膩，那種味覺體驗，只能用兩個字形容，好吃！
「這是……青蔥……玉筍……不錯，好吃真是太好吃了！」張長風回味無窮：「這是三寶啊！」
「不錯，有這青蔥加玉筍，可以很好地解膩……吃多了也就不會膩了！」葉辰一下就扒噠吃了一大碗白米飯。
「葉兄弟你真是太厲害了，你這菜做的太好吃了。」楊志豪向葉辰豎起大拇指道：「以你這手藝定是能有一番作為的！」
「別看我這酒樓不怎樣，我家主店生意可是很紅火的，不知道你有沒有興趣跟我去鳳陽？我們主店還缺少一個大廚，只要你願意，這月錢好說，我可做主給你保底月入百兩銀子！」
「原本我這裡的生意還可以的，可是就在三個月前，距離我這酒樓百米開外，新開了一個洪氏酒樓，將我這酒樓的生意都給搶了。」
葉辰自信一笑道：「說到底，還是你們的菜譜問題，只要有好的菜譜，自然能將客人給搶回來。」
「菜譜？」楊志豪微微挑眸，然後皺了皺眉頭：「說得輕巧，我們鳳翔居還會缺少了菜譜不成？」
「不，你這些菜譜不行，還是由我親自炒幾個菜，三少爺一看便知。」葉辰自信的搖搖頭道。
「葉兄弟，你還懂得炒菜？」楊志豪微驚問道。
「略懂而已。」葉辰笑了笑道：「三少爺若是看得起在下，那在下就借廚房一用，下廚炒幾個菜出來。」
「小兄弟，你還真會炒菜？」張長風也是有些詫異，看著葉辰問道。
楊志豪向後退了數步，做了一個請的手勢道：「葉兄弟，這邊請！」
他親自帶著葉辰來到後廚，微微退到一旁道：「你可盡情施展，希望能讓我品嘗到不一樣的味道。」
聽著葉辰是有能耐的，他不期望葉辰能起死回生，但願能有一盤不錯的炒菜。
葉辰看了一圈，這裡的調料還是比較齊全的，只是沒有什麼食材，肉也僅有一點豬肉與幾斤兔肉。
村里一般養的都是雞鴨鵝，根本就沒有養豬的，這豬肉怕是從外地調過來的。
災荒年，人都沒得吃，這豬那麼大吃，誰能養得起呢。
最主要的還是，這豬肉屬於下等肉，哪怕是肉價格可不會很高，確實很適合酒樓售賣。
怪不得，這肉味道不怎樣，原來是用豬肉做的。
「好。」葉辰微微點頭，看向一旁的廚師道：「讓他留下來給我打個下手，你們都先出去大堂等著吧。」
「就你，也配讓我給你打下手？」廚師一臉不屑看向葉辰道。
「讓你給我葉兄弟打下手，你有意見？」楊志豪冰冷的目光，掃在廚師身上。
廚師感到一股寒意，從腳底板升起，身軀顫抖不已。
「哼！」楊志豪收回目光，一揮手道：「走吧。我們出去等著。」
「來吧。將這些都給我洗乾淨了。」葉辰看了廚師一眼，然後拿起一塊豬肉，將這豬肉切成一片片五花肉。
他先是燉了五花肉，然後他以油炸豆腐，做了一道香煎豆腐。
廚師洗著菜，鼻子動了動，轉頭看到葉辰的手法，直接就看呆了。
這手法，這香味，實力絕不在他之下……不，應該是比他要厲害得多！
時間猶如流水，很快就過去半個時辰。
廚房的香味飄出，直接傳到了大堂。
楊志豪的鼻子動了動，看向廚房所在。
他被空氣中濃濃的香味所吸引，不住地吸著鼻子。
「好香啊！三少爺，這是……」店小二貪婪的目光，落在廚房那邊。
「如此看來，這小兄弟怕是真有能耐，還真是有些期待了。」張長風看著廚房那邊，聞著飄香，喉嚨不斷涌動。
過了不一會兒，廚師端著一盆菜走出來，很快就端出來了，色香味俱全的6個菜色。
看著擺在桌子上的6個菜，楊志豪睜大眼睛，一臉的難以置信：「這……葉兄弟，這些都是你做的？」
葉辰笑了笑道：「不是我，還能有誰？你嘗一下，看看味道如何。」
「好，來，張老哥，我們一起嘗嘗味道如何。」楊志豪點點頭，拿起筷子夾起一塊肉。
葉辰也沒客氣，在一旁坐下，然後轉頭對廚師道：「快，將白米飯端出來，我快餓死了。」
廚師算是被葉辰徹底折服了，屁顛屁顛地去端白米飯。
「也是你這裡的食材差了些，也就勉強能做這麼幾個菜。」葉辰夾起一塊肉，看向楊志豪道。
「我有些想得太理所當然了，具體怎樣還得嘗過才知道。」
葉辰本來是信心滿滿的，只不過這豬肉太差了，古代的豬肉味道很重，而且也沒有那種精鹽，配料實在是差了太多。
雖然葉辰有自信能做得比鳳翔居要好，但是想要達到心中標準還是差了太多。
楊志豪根本沒空搭理葉辰，夾起一塊色澤誘人的五花肉放進嘴裡，津津有味地吃起來。
張長風夾起一塊紅燒魚，放進嘴裡，一臉享受地吃起來。
「好吃，這太好吃了……」楊志豪抬頭看了葉辰一眼問道：「葉兄弟，這是……豬肉嗎？你是怎麼做的，這也太好吃了！」
「這肉……色澤紅潤，軟爛適中，吃在嘴裡唇齒留香，回味無窮啊！」張長風吃了一口五花肉，一臉享受的表情。
「真是沒想到，小兄弟這麼有才，豬肉都能做得那麼好吃，簡直是化腐朽為神奇啊！」
葉辰微微笑著，這古代的豬可是沒有膻，可是有異味的，因此這個價格就很低，也是一些酒樓的立商之本。
而那些貴族卻是不屑吃這等下賤肉，所以這豬肉也是給一般人吃的。
一些人想要嘗一下肉的味道，在這荒年自然也就只能嘗一下豬肉。
那些平民百姓，若是有吃肉的錢，那還不如買粟米渡荒災呢。
「葉兄弟，真是沒有想到，你居然這麼厲害。這豬肉你都做得那麼好吃，那如若是換成牛羊肉的話，豈不是……就成了山珍海味了！」楊志豪一臉驚喜，激動看向葉辰道。
「三少爺……這可不得亂說，吃牛肉可是犯法的……想要吃牛肉的話，那可得偷摸著去黑市買。」廚師看向楊志豪道。
葉辰是真餓壞了，乘起白米飯就吃，筷子落在一盤肉絲菜上。
「來，嘗嘗我這……白玉肉絲。」
楊志豪的目光順著葉辰的筷子望過去：「什麼白玉肉絲，這名字聽著可是真好聽呢。」
其他人的目光也望過去，看到一盤蓮藕伴肉絲炒成的肉菜。
張長風也是個美食家，立馬夾起一口吃起來。
醬香濃郁，口感細膩，那種味覺體驗，只能用兩個字形容，好吃！
「這是……青蔥……玉筍……不錯，好吃真是太好吃了！」張長風回味無窮：「這是三寶啊！」
「不錯，有這青蔥加玉筍，可以很好地解膩……吃多了也就不會膩了！」葉辰一下就扒噠吃了一大碗白米飯。
「葉兄弟你真是太厲害了，你這菜做的太好吃了。」楊志豪向葉辰豎起大拇指道：「以你這手藝定是能有一番作為的！」
「別看我這酒樓不怎樣，我家主店生意可是很紅火的，不知道你有沒有興趣跟我去鳳陽？我們主店還缺少一個大廚，只要你願意，這月錢好說，我可做主給你保底月入百兩銀子！」