第158章 水兒全場最低分!
楊宛宛被強制帶離後,各位選手繼續製作甜品,整個演播廳的空氣都是甜的。
二三十分鐘後,陸陸續續有選手按鈴完成。
姚水兒也進入了擺盤階段。
蒸米糕不難,熬花蜜也不難,米糕和花蜜結合在一起就能得到很豐富的味道。
但是蒸米糕的模樣太樸實,比賽嘛,甜品外觀也很重要。
花蜜熬得很粘稠,因為三種花混合在一起,花香濃郁的同時,花蜜色彩也特別好看,是醬紫色。
姚水兒挑了一個全白的小瓷盤,用勺子舀了一勺花蜜,然後開始在小瓷盤上畫畫,畫的是一個簡筆籬笆小院。
姚水兒一口氣畫了5份。
姚水兒畫好,方南就被切成一小口一份的蒸米糕放到『籬笆小院』中,每份放兩小塊。
做好後,方南收拾桌面,姚水兒按鈴。
聽到按鈴,5個評委都向1號烘焙台走來。
直播鏡頭給到姚水兒等人。
白清作為老闆和主辦方,往往都是第一個發言的。
表情端起一份米糕,看了眼外觀,又聞了聞味道。
同時,鏡頭也給了蒸米糕一個特寫,讓網友也能看到。
白清開口:「你的作品有名字嘛?」
姚水兒淺笑回答:「夏日午後。」
其他評委也都端起一份,品嘗之前,雲漫雅也問:「為什麼叫這個名字呀。」
姚水兒開口:「前幾天去鄉下陪奶奶小住了幾天,村裡的生活特別寧靜祥和,夏天中午日頭高,大家不會下田,都喜歡在自家院子逗逗貓逗逗狗,或者約上幾個鄰居打牌聊天,我覺得這樣的日子安逸,就取了這個名字。」
5個評委已經把第1小塊吃到口中。
吃到嘴裡後,所有人都沒說話,兩個外國品鑑師甚至閉上眼睛細細品味起來,還頻頻點頭,一副被驚艷到的表情。
容川已經吃完咽下,口腔還瀰漫著濃郁花香。
容川開口:「米糕本身很米香味很足,味道清新,花蜜的三種花混合是種全新體驗,玫瑰添色,桂花添香,洛神帶酸,一點點酸感中和蜂蜜的甜膩,吃了一塊還想再吃一塊。」
彈幕。
:[不愧是小姚師傅啊!一開始聽到是蒸米糕,就覺得好普通,現在看到成品聽到容影帝的描述,感覺好高級好美味!]
:[味道真的好吃,傳統紅糖做法也好吃!我跟著小姚師傅視頻復刻過,交作業的時候還被小姚師傅點讚了!]
:[我也要自己學做這個!但是不會畫畫哈哈哈]
場內。
容川繼續開口,他問:「別的選手都是準備一小塊給評委品嘗,為什麼你是選擇準備兩小塊?是料定評委會喜歡嗎?」
容川這麼問,不是要為難姚水兒。
而是用問問題的形式,讓姚水兒回答,相當於回答網友。
姚水兒聽到容川這個問題,擺擺手表示不是這個意思,然後才回答道:「是因為好事成雙,單純求個好寓意~」
白清開口:「下次可以發放六份,六六大順寓意也很好。對,沒錯,味道很好兩份完全吃不夠。」
說完,白清把空盤子放到檯面上。
白清率先打分,」99.5分。」
兩個外國品鑑師用蹩腳的中文異口同聲道:「100分!」
容川不著痕跡地擰了擰眉。
這兩個外國品鑑師,在給其他選手打分的時候大多都是80-90分區間。
現在給姚水兒滿分,看著像是喜歡姚水兒做的甜品,但……也很容易被誤會成收買評委。
往屆甜蜜蜜甜品大賽,可都沒出過滿分選手。
雲漫雅也品嘗完放下盤子了,鏡頭給到雲漫雅。
姚水兒也看著雲漫雅,眼神有些期待。
雲漫雅笑得溫柔,開口道:「水兒,能做的『夏日午後』特別好吃,吃入口中口齒留香,甚至能讓人對你描述的田園生活產生嚮往。不過……作為你的媽媽,我很難做到公平打分,我要是棄票,你會怪媽媽?」
姚水兒對雲漫雅露出笑意,搖頭:「一開始,奪冠確實是我的目標,不過這段時間我改變了想法,能借比賽跟大家分享我喜歡的甜品,也很有意義~」
雲漫雅這才看向鏡頭,開口道:「我棄票。」
鏡頭給到容川。
容川開口:「『夏日午後』很好吃,完全不輸西式蛋糕,不過還有上升空間,兩位外國評鑑師可能誇張了,讓我評的話,95分吧。」
容川看向姚水兒:「繼續加油哦,有了『夏日午後』,很期待能吃到不同版本的比如『秋高氣爽』『冬日飄雪』之類的。」
姚水兒笑著點點頭。
白清開口:「雲老師棄票的話,算平均分,那就是全場最低了。」
姚水兒也對白清笑笑:「能得到各位的認可,和認識這麼多同行朋友,比獲獎更有意義。」
彈幕。
:[淚目了是怎麼回事!雲老師不用棄票的我們相信你會公平打分的!]
:[有一說一,聽到拿兩個外國佬打滿分的時候,我冒出了他們被收買了念頭,現在看到雲老師棄票,和小姚師傅的發言,我真是狹隘了!]
:[啊啊啊啊啊小姚師傅全場最低分也沒關係,我們看得出來很好吃,我們期待在半糖吃到她!半糖快恢復營業吧!]
最後。
奪冠的是一個60歲退休奶奶做的「綠豆巴斯克」。
第一百屆甜蜜蜜大賽就此落幕。
直播結束。
方南姚水兒一起下台,一下台姚水兒就被傅宴亭攬了過去。
傅宴亭擔憂地問:「剛剛在台上沒被嚇到吧?」
姚水兒笑著搖頭:「沒事,南姐不是扶住我了嗎!」
白清雲漫雅容川也下台了。
白清笑著對姚水兒開口:「真可惜啊,甜蜜蜜損失一位頂級甜品師。」
頂級?姚水兒連忙擺手,「沒沒沒,不至於,白總謬讚了。」
白清拋出橄欖枝,「我願意給你開百萬年薪加提成,願意來甜蜜蜜工作嗎?」
姚水兒抿唇,然後笑著搖搖頭,「以前,能成為甜蜜蜜的甜點師是我的夢想,不過,我現在更想把我和南姐的半糖經營好。」
白清點頭,不再多言,繼續去忙後續工作。
二三十分鐘後,陸陸續續有選手按鈴完成。
姚水兒也進入了擺盤階段。
蒸米糕不難,熬花蜜也不難,米糕和花蜜結合在一起就能得到很豐富的味道。
但是蒸米糕的模樣太樸實,比賽嘛,甜品外觀也很重要。
花蜜熬得很粘稠,因為三種花混合在一起,花香濃郁的同時,花蜜色彩也特別好看,是醬紫色。
姚水兒挑了一個全白的小瓷盤,用勺子舀了一勺花蜜,然後開始在小瓷盤上畫畫,畫的是一個簡筆籬笆小院。
姚水兒一口氣畫了5份。
姚水兒畫好,方南就被切成一小口一份的蒸米糕放到『籬笆小院』中,每份放兩小塊。
做好後,方南收拾桌面,姚水兒按鈴。
聽到按鈴,5個評委都向1號烘焙台走來。
直播鏡頭給到姚水兒等人。
白清作為老闆和主辦方,往往都是第一個發言的。
表情端起一份米糕,看了眼外觀,又聞了聞味道。
同時,鏡頭也給了蒸米糕一個特寫,讓網友也能看到。
白清開口:「你的作品有名字嘛?」
姚水兒淺笑回答:「夏日午後。」
其他評委也都端起一份,品嘗之前,雲漫雅也問:「為什麼叫這個名字呀。」
姚水兒開口:「前幾天去鄉下陪奶奶小住了幾天,村裡的生活特別寧靜祥和,夏天中午日頭高,大家不會下田,都喜歡在自家院子逗逗貓逗逗狗,或者約上幾個鄰居打牌聊天,我覺得這樣的日子安逸,就取了這個名字。」
5個評委已經把第1小塊吃到口中。
吃到嘴裡後,所有人都沒說話,兩個外國品鑑師甚至閉上眼睛細細品味起來,還頻頻點頭,一副被驚艷到的表情。
容川已經吃完咽下,口腔還瀰漫著濃郁花香。
容川開口:「米糕本身很米香味很足,味道清新,花蜜的三種花混合是種全新體驗,玫瑰添色,桂花添香,洛神帶酸,一點點酸感中和蜂蜜的甜膩,吃了一塊還想再吃一塊。」
彈幕。
:[不愧是小姚師傅啊!一開始聽到是蒸米糕,就覺得好普通,現在看到成品聽到容影帝的描述,感覺好高級好美味!]
:[味道真的好吃,傳統紅糖做法也好吃!我跟著小姚師傅視頻復刻過,交作業的時候還被小姚師傅點讚了!]
:[我也要自己學做這個!但是不會畫畫哈哈哈]
場內。
容川繼續開口,他問:「別的選手都是準備一小塊給評委品嘗,為什麼你是選擇準備兩小塊?是料定評委會喜歡嗎?」
容川這麼問,不是要為難姚水兒。
而是用問問題的形式,讓姚水兒回答,相當於回答網友。
姚水兒聽到容川這個問題,擺擺手表示不是這個意思,然後才回答道:「是因為好事成雙,單純求個好寓意~」
白清開口:「下次可以發放六份,六六大順寓意也很好。對,沒錯,味道很好兩份完全吃不夠。」
說完,白清把空盤子放到檯面上。
白清率先打分,」99.5分。」
兩個外國品鑑師用蹩腳的中文異口同聲道:「100分!」
容川不著痕跡地擰了擰眉。
這兩個外國品鑑師,在給其他選手打分的時候大多都是80-90分區間。
現在給姚水兒滿分,看著像是喜歡姚水兒做的甜品,但……也很容易被誤會成收買評委。
往屆甜蜜蜜甜品大賽,可都沒出過滿分選手。
雲漫雅也品嘗完放下盤子了,鏡頭給到雲漫雅。
姚水兒也看著雲漫雅,眼神有些期待。
雲漫雅笑得溫柔,開口道:「水兒,能做的『夏日午後』特別好吃,吃入口中口齒留香,甚至能讓人對你描述的田園生活產生嚮往。不過……作為你的媽媽,我很難做到公平打分,我要是棄票,你會怪媽媽?」
姚水兒對雲漫雅露出笑意,搖頭:「一開始,奪冠確實是我的目標,不過這段時間我改變了想法,能借比賽跟大家分享我喜歡的甜品,也很有意義~」
雲漫雅這才看向鏡頭,開口道:「我棄票。」
鏡頭給到容川。
容川開口:「『夏日午後』很好吃,完全不輸西式蛋糕,不過還有上升空間,兩位外國評鑑師可能誇張了,讓我評的話,95分吧。」
容川看向姚水兒:「繼續加油哦,有了『夏日午後』,很期待能吃到不同版本的比如『秋高氣爽』『冬日飄雪』之類的。」
姚水兒笑著點點頭。
白清開口:「雲老師棄票的話,算平均分,那就是全場最低了。」
姚水兒也對白清笑笑:「能得到各位的認可,和認識這麼多同行朋友,比獲獎更有意義。」
彈幕。
:[淚目了是怎麼回事!雲老師不用棄票的我們相信你會公平打分的!]
:[有一說一,聽到拿兩個外國佬打滿分的時候,我冒出了他們被收買了念頭,現在看到雲老師棄票,和小姚師傅的發言,我真是狹隘了!]
:[啊啊啊啊啊小姚師傅全場最低分也沒關係,我們看得出來很好吃,我們期待在半糖吃到她!半糖快恢復營業吧!]
最後。
奪冠的是一個60歲退休奶奶做的「綠豆巴斯克」。
第一百屆甜蜜蜜大賽就此落幕。
直播結束。
方南姚水兒一起下台,一下台姚水兒就被傅宴亭攬了過去。
傅宴亭擔憂地問:「剛剛在台上沒被嚇到吧?」
姚水兒笑著搖頭:「沒事,南姐不是扶住我了嗎!」
白清雲漫雅容川也下台了。
白清笑著對姚水兒開口:「真可惜啊,甜蜜蜜損失一位頂級甜品師。」
頂級?姚水兒連忙擺手,「沒沒沒,不至於,白總謬讚了。」
白清拋出橄欖枝,「我願意給你開百萬年薪加提成,願意來甜蜜蜜工作嗎?」
姚水兒抿唇,然後笑著搖搖頭,「以前,能成為甜蜜蜜的甜點師是我的夢想,不過,我現在更想把我和南姐的半糖經營好。」
白清點頭,不再多言,繼續去忙後續工作。