第67章 一針見血
聽到陳跡這番話,沈雲舒只是笑了笑,並沒有接話。
很顯然,沈雲舒並不認為陳跡能夠做到像是濟生堂百年老字號的地步!
確切的該說,沈雲舒並不認為陳跡能夠開創一個家族,或者說讓陳家從他開始成為百年家族!
陳跡雖然看出了沈雲舒並不相信自己能做到這一點,卻也沒有解釋什麼!
「對了,你這做藥膳的私房菜館是怎麼回事?」
陳跡主動岔開了話題,問道:「你既然競爭濟生堂的掌舵人,怎麼還開了這麼一家藥膳私房菜館呢?」
「也是我的私心在作祟。」
沈雲舒笑了笑,解釋道:「我對烹飪挺有興趣的,經常自己做菜,再加上家裡有這個條件,藥材用之不完,在家裡的時候就經常做一些藥膳給家人食用!」
「來到濱海之後,這邊的濟生堂分店的業務拓展一時無法見效,我也並不是多忙,就開了這麼一家藥膳私房菜館。」
「投資的本金用的是我自己的錢,等這家私房菜館做起來,我得問問總店那邊,這算不算我拓展了濟生堂的發展!」
陳跡聽到這裡,恍然大悟的點了點頭,說道:「如果總店那邊給你答覆算濟生堂的發展,那你就會將這家私房菜館併入濟生堂,並且還會逐步推廣開來?」
「是的。」
沈雲舒接口回答道:「如果不算,我就當自己的生意了,而且,如果我在掌舵人競爭當中無法勝出,我就徹底脫離濟生堂,將這種藥膳私房菜館推廣開來,也就是完全的自己創業了!」
不得不說,沈雲舒的打算還是蠻不錯的,最起碼給自己留了一條後路。
看到陳跡默默點頭,沈雲舒問道:「你對我的想法有什麼看法嗎?」
陳跡緩緩搖了搖頭,什麼都沒說。
不過,沈雲舒卻是看出來了,陳跡並不是沒有什麼看法,而是不想說。
「咱們都已經是合作夥伴了,還是朋友,你應該對我直言相告才對。」
沈雲舒裝作不高興的樣子,說道:「有看法不說出來,會讓我覺得你既沒將我當做合作夥伴,也沒將我當做朋友!」
「我怕我說了,你會不高興。」
陳跡笑著說道。
「我這人最大的好處,就是能聽的進去任何話,包括好聽的,難聽的,尤其是難聽的真話,我更喜歡聽!」
沈雲舒微微眯起了眼睛看著陳跡說道。
「既然如此,那我就說了。」陳跡拽了一張餐巾紙擦了擦嘴,說道:「我覺得你的想法完全錯了!」
「怎麼說?」
沈雲舒立刻追問道。
「濟生堂百年老字號,一直做的是藥材,以及成藥的生意。」
陳跡沉吟著說道:「另外,也有坐診醫生看病,可無論哪個層面,都是醫藥不分家,做的一直是醫藥生意,你這藥膳雖然也用的到藥材,可總歸是餐飲生意,與濟生堂的基本盤完全是兩條路線,我倒不是認為總店一定會否定你的想法,而是認為你直接就不應該將藥膳私房菜併入濟生堂,乾脆就不要提,直接當你自己的生意完事!」
頓了一頓,陳跡又說道:「當然,我不知道這會不會影響你的掌舵人競爭,以及,你真的勝出之後,成為下一代的掌舵人會不會有影響!」
「那倒不會有影響。」
沈雲舒回答道:「其實,沈家對競爭失敗的,也一直是照顧有加的,說穿了就是會分潤給家族支系的人,而也更希望看到他們拿到分潤之後,自己去創業!」
「開枝散葉的想法啊!」
陳跡點了點頭,說道:「既然如此,那就更好不過了,你直接將這藥膳私房菜當自己的生意就好了,併入濟生堂,給你在競爭當中加分的事,我覺得還是不要做的好!」
「不要動了百年老字號的根基?」
沈知夏明白了陳跡的想法,試探性的問道。
「對!」
陳跡點了點頭,說道:「藥材,成藥,坐診,三個方面,已經足夠了!百年老字號的藥材鋪,創始人本就是郎中出身,多個藥膳餐飲的路,我覺得一旦出現這種情況,不說別的,萬一有競爭對手抹黑濟生堂,那可就有的說了!」
沈雲舒聽的頻頻點頭!
她其實也考慮過陳跡所說的這些,但是,她現在已經在競爭下一代的掌舵人,對於能夠加分的事情,還是比較執著的。
用高大上的方式來形容,沈雲舒此時有點不識廬山真面目,只緣身在此山中!
也可以說她當局者迷了!
此時被陳跡一語點醒,沈雲舒也立刻知道自己之前的想法是真的錯了,太過於執著想要給自己的競爭加分了。
百年老字號的藥材鋪,真要是多了一個藥膳餐飲的路去發展,萬一有同行抹黑,只需一句話就能掀起軒然大波!
比如:百年老字號濟生堂涉足餐飲業,窮途末路了?
或者:百年老字號濟生堂涉足餐飲業,疑似持續虧損!
這樣的標題一旦出現在網絡上,那必然是熱門事件!
俗話說得好,造謠一張嘴,闢謠跑斷腿!
哪怕是濟生堂澄清,並且追責造謠者,肯定還是相信謠言的人多,而沒多少人會關注濟生堂的闢謠。
出現這種情況,毫無疑問的會動搖濟生堂的根基,當真是得不償失的事情。
「多謝點醒!」
沈雲舒很真誠的向陳跡道謝,說道:「我之前雖然考慮過這些,可內心裡實際上還是想要將藥膳私房菜併入濟生堂,給自己在競爭中加分的!」
「也不是不行。」
陳跡隨口指點道:「而是你方向錯了,你可以研究下你的藥膳有什麼功效,可以當做食補方子提交給總店嘛!結合到濟生堂的醫生坐診看病中去就行了,開方子抓藥的同時,也可以開食補的方子給病人的!」
「好主意。」
沈雲舒聽的眼睛一亮。
「還有,你遲早是全身心的參與到掌舵人的競爭當中去的。」
陳跡又說道:「你這藥膳私房菜,就目前的情況來看,已經完全做起來了,你得考慮抽身的問題了!」
「你看問題,當真是一針見血啊!」沈雲舒有些驚訝的看著陳跡,只覺得陳跡一直在給自己驚喜!
很顯然,沈雲舒並不認為陳跡能夠做到像是濟生堂百年老字號的地步!
確切的該說,沈雲舒並不認為陳跡能夠開創一個家族,或者說讓陳家從他開始成為百年家族!
陳跡雖然看出了沈雲舒並不相信自己能做到這一點,卻也沒有解釋什麼!
「對了,你這做藥膳的私房菜館是怎麼回事?」
陳跡主動岔開了話題,問道:「你既然競爭濟生堂的掌舵人,怎麼還開了這麼一家藥膳私房菜館呢?」
「也是我的私心在作祟。」
沈雲舒笑了笑,解釋道:「我對烹飪挺有興趣的,經常自己做菜,再加上家裡有這個條件,藥材用之不完,在家裡的時候就經常做一些藥膳給家人食用!」
「來到濱海之後,這邊的濟生堂分店的業務拓展一時無法見效,我也並不是多忙,就開了這麼一家藥膳私房菜館。」
「投資的本金用的是我自己的錢,等這家私房菜館做起來,我得問問總店那邊,這算不算我拓展了濟生堂的發展!」
陳跡聽到這裡,恍然大悟的點了點頭,說道:「如果總店那邊給你答覆算濟生堂的發展,那你就會將這家私房菜館併入濟生堂,並且還會逐步推廣開來?」
「是的。」
沈雲舒接口回答道:「如果不算,我就當自己的生意了,而且,如果我在掌舵人競爭當中無法勝出,我就徹底脫離濟生堂,將這種藥膳私房菜館推廣開來,也就是完全的自己創業了!」
不得不說,沈雲舒的打算還是蠻不錯的,最起碼給自己留了一條後路。
看到陳跡默默點頭,沈雲舒問道:「你對我的想法有什麼看法嗎?」
陳跡緩緩搖了搖頭,什麼都沒說。
不過,沈雲舒卻是看出來了,陳跡並不是沒有什麼看法,而是不想說。
「咱們都已經是合作夥伴了,還是朋友,你應該對我直言相告才對。」
沈雲舒裝作不高興的樣子,說道:「有看法不說出來,會讓我覺得你既沒將我當做合作夥伴,也沒將我當做朋友!」
「我怕我說了,你會不高興。」
陳跡笑著說道。
「我這人最大的好處,就是能聽的進去任何話,包括好聽的,難聽的,尤其是難聽的真話,我更喜歡聽!」
沈雲舒微微眯起了眼睛看著陳跡說道。
「既然如此,那我就說了。」陳跡拽了一張餐巾紙擦了擦嘴,說道:「我覺得你的想法完全錯了!」
「怎麼說?」
沈雲舒立刻追問道。
「濟生堂百年老字號,一直做的是藥材,以及成藥的生意。」
陳跡沉吟著說道:「另外,也有坐診醫生看病,可無論哪個層面,都是醫藥不分家,做的一直是醫藥生意,你這藥膳雖然也用的到藥材,可總歸是餐飲生意,與濟生堂的基本盤完全是兩條路線,我倒不是認為總店一定會否定你的想法,而是認為你直接就不應該將藥膳私房菜併入濟生堂,乾脆就不要提,直接當你自己的生意完事!」
頓了一頓,陳跡又說道:「當然,我不知道這會不會影響你的掌舵人競爭,以及,你真的勝出之後,成為下一代的掌舵人會不會有影響!」
「那倒不會有影響。」
沈雲舒回答道:「其實,沈家對競爭失敗的,也一直是照顧有加的,說穿了就是會分潤給家族支系的人,而也更希望看到他們拿到分潤之後,自己去創業!」
「開枝散葉的想法啊!」
陳跡點了點頭,說道:「既然如此,那就更好不過了,你直接將這藥膳私房菜當自己的生意就好了,併入濟生堂,給你在競爭當中加分的事,我覺得還是不要做的好!」
「不要動了百年老字號的根基?」
沈知夏明白了陳跡的想法,試探性的問道。
「對!」
陳跡點了點頭,說道:「藥材,成藥,坐診,三個方面,已經足夠了!百年老字號的藥材鋪,創始人本就是郎中出身,多個藥膳餐飲的路,我覺得一旦出現這種情況,不說別的,萬一有競爭對手抹黑濟生堂,那可就有的說了!」
沈雲舒聽的頻頻點頭!
她其實也考慮過陳跡所說的這些,但是,她現在已經在競爭下一代的掌舵人,對於能夠加分的事情,還是比較執著的。
用高大上的方式來形容,沈雲舒此時有點不識廬山真面目,只緣身在此山中!
也可以說她當局者迷了!
此時被陳跡一語點醒,沈雲舒也立刻知道自己之前的想法是真的錯了,太過於執著想要給自己的競爭加分了。
百年老字號的藥材鋪,真要是多了一個藥膳餐飲的路去發展,萬一有同行抹黑,只需一句話就能掀起軒然大波!
比如:百年老字號濟生堂涉足餐飲業,窮途末路了?
或者:百年老字號濟生堂涉足餐飲業,疑似持續虧損!
這樣的標題一旦出現在網絡上,那必然是熱門事件!
俗話說得好,造謠一張嘴,闢謠跑斷腿!
哪怕是濟生堂澄清,並且追責造謠者,肯定還是相信謠言的人多,而沒多少人會關注濟生堂的闢謠。
出現這種情況,毫無疑問的會動搖濟生堂的根基,當真是得不償失的事情。
「多謝點醒!」
沈雲舒很真誠的向陳跡道謝,說道:「我之前雖然考慮過這些,可內心裡實際上還是想要將藥膳私房菜併入濟生堂,給自己在競爭中加分的!」
「也不是不行。」
陳跡隨口指點道:「而是你方向錯了,你可以研究下你的藥膳有什麼功效,可以當做食補方子提交給總店嘛!結合到濟生堂的醫生坐診看病中去就行了,開方子抓藥的同時,也可以開食補的方子給病人的!」
「好主意。」
沈雲舒聽的眼睛一亮。
「還有,你遲早是全身心的參與到掌舵人的競爭當中去的。」
陳跡又說道:「你這藥膳私房菜,就目前的情況來看,已經完全做起來了,你得考慮抽身的問題了!」
「你看問題,當真是一針見血啊!」沈雲舒有些驚訝的看著陳跡,只覺得陳跡一直在給自己驚喜!