第62章 大旱之後必有蝗災
看見二人迴轉，蘇氏匆忙迎了上來。
初見余心蓮，也是吃了一驚。
土和汗，在她臉上糊成一團，衣衫也破損了不少。
今兒這副模樣，不比落水那日齊整多少。
「你奶奶又來欺負你了？」蘇氏驚疑道。
「不是！」余心蓮笑道，「我打兔子時，摔了一跤！」
蘇氏根本聽不進余心蓮的解釋，指著張氏手裡拖拽的紅藤叫道：
「呀，這不是紅藤嗎？能賣不少錢呢吧？你咋找到的？不會是去林子裡了吧？」
余心蓮耐心解釋：
「嗯，逮兔子的時候，跟著跑進去了。出林子時，恰好看到樹上爬了紅藤，就砍了帶回來了。
「二郎考學辛苦。再過段日子，暑氣上來，編張藤蓆送他，他也能休息得好些。」
與其說是回答蘇氏，不如說她是在解釋給張氏聽。
這個家裡，掌權的是張氏。
張氏眼裡又有淚光閃爍：「你這孩子，真是讓人不知該說你什麼好！」
回到家用過中飯，簡單洗漱一番，余心蓮便躺床上休息了。
歇了一個時辰左右，右腳的酸麻感才漸漸消失，傷口也結了血痂。
隱隱有些疼痛，但還可以忍受。
余心蓮趕緊起身，來到院裡，處理藤條。
先把外皮整個刨去，然後把藤條對半劈開，剝去藤芯。
緊接著，馬不停蹄地燒了一大鍋開水，煮藤皮。
春夏蟲蟻多，其實並不是最適合採藤的季節。
為了防蟲，水煮這一步是絕對不能省的。
煮好時，天色已經暗了下來，夕陽掛在天邊，把藤條的影子拉長。
從鍋里撈出來的藤條，被架在兩根平行的柴火上晾曬。
空氣很乾，夜裡應該不會落雨。
張氏已經把兔子處理好了，眼角是掩不住的笑意：
「足有三斤呢！得去去味兒。心蓮，你想咋做？」
「咱家有酒嗎？如果有酒的話，可以做冷吃兔。香香辣辣，下飯著呢！」余心蓮答道。
「打一碗夠用不？」
一壺酒要十文，但一碗的話，只要兩文錢。
張氏不想花錢，但更不想浪費難得的野味。
「一碗就夠用啦！」
二人兵分兩路。
余心蓮去地里摘了根新鮮的蔥，切成段。
這時，張氏也端了碗白酒回來。
余心蓮把薑片、鹽和酒，一起倒進裝著小塊兔肉的盆里，放在一旁醃製。
接著剁碎八角、桂皮、小茴香、陳皮等香料，放入小碗中，用一勺酒增香。
宋家人喜食辣，所以家裡常備大量的干辣椒。
余心蓮盛出一小籃，過水煮好，然後撈起在旁邊備用。
擦乾鍋後，直接往鍋里倒了小半鍋的油。
等油燒熱，她才把醃好的兔肉整個倒進去。
張氏在灶台後燒火，並沒有注意到余心蓮的動作。
聞到油味兒，才提醒道：「嗬，這麼大的煙！心蓮，你用油時省著些！」
「哎！娘，少放些柴，要小火。」余心蓮翻炒鍋里的兔肉，提醒道。
張氏應道：「好！」
油色越來越清亮。
余心蓮把蔥姜挑出來，依次放入薑末、花椒、麻椒，以及先前煮好的辣椒。
香味被激出，嗆得余心蓮連打好幾個噴嚏。
然後，她抓緊時間，把小碗裡的香料倒入，然後反覆翻炒。
香味越來越濃，顏色也炒出來了。
最後放入鹽和白糖調味，出鍋前還倒了一碟白芝麻。
油、辣椒、肉、芝麻的香氣交織。
張氏坐在灶後，控制不住地咽口水。
可等她從灶台後轉過來，看見紅亮紅亮的冷吃兔時，便立刻心疼起那一罐油來了。
余心蓮夾起一塊兔丁：「吹吹，小心燙！」
張氏接過筷子，把肉送進嘴裡：
還真別說，心蓮做得確實是香！
兔肉又嫩又香，辣里還帶點兒麻，讓人吃了一塊想兩塊。
「若是二郎在家就好了，他肯定喜歡吃。」張氏嚼著肉，感慨道。
余心蓮把兔丁盛出來：「那有啥啊？等他回來，我再去抓一隻唄！」
張氏繼續嚼嚼嚼，不捨得咽下去：
「還去呢？你看看你那個腳腕子，都腫多高了！算了，想吃的話，等月底三郎回來，讓他抓去！他皮糙肉厚的，正適合幹這樣的粗活。」
「那也成！」余心蓮不同她爭。
今兒這隻兔子，來得實在意外。
真讓她去，她還得重新思考抓兔子的法子呢！
晚飯時，冷吃兔獲得了一致好評。
蘇氏因為還要哺乳，不敢多吃，只嘗了個味兒，便停下了。
她最近吃了不少黃豆豬蹄湯，臉都圓潤了，根本不饞肉。
宋安御吃得滿頭大汗，臉辣得通紅：
「我除草的時候，發現葉子上有不少蟲卵，橘色的，瞧著像蝗蟲。孩兒他娘，你說今年不會鬧蝗災吧？」
張氏的筷子本來是伸向兔肉的，中途打了個彎兒，最後向燉白菜伸去：
「老一輩常說，大旱過後必有蝗災。雖說今年雨水是少了些，但你看河都沒枯呢，應該不至於吧？」
余心蓮用勺子舀了一勺兔肉，放進張氏碗裡：
「娘，你也吃！我和二郎從孟州回來的時候，倒是聽說長河鎮的水位降了，還說支流都枯了。」
宋安御聽了這話，眉頭緊皺：「這兆頭可不好啊！咱們得準備防蟲。」
余心蓮繼續道：「若是蝗災，那就不光是咱們一家的事。必得大伙兒齊心協力，一道防蟲才是。」
「行，我明天去找里正說這事兒。」
余心蓮提醒道：
「爹，我之前在縣裡買油的時候，看見油坊榨茶籽油剩了不少茶麩。
「把茶麩粉蓋在糧食表面土壤上，就能防蟲。若再摻些草木灰，還能當底肥用呢！」
宋大郎抬頭道：「大家一起買，量大，油坊肯定願意給咱們便宜。我跑一趟油坊。」
宋安御問道：「那些粘在葉子背面的蟲卵，該怎麼處理？」
「茶麩泡水，做成茶麩水，澆在葉子上。蟲卵碰到茶麩水，便孵不出來了。」
余心蓮語氣輕鬆。
她小時候家裡窮，不怎麼買農藥。
種菜的時候，就是用茶麩水來防蟲的。
「好，明兒我就把這事兒跟里正提一提。」宋安御鄭重點頭。
初見余心蓮，也是吃了一驚。
土和汗，在她臉上糊成一團，衣衫也破損了不少。
今兒這副模樣，不比落水那日齊整多少。
「你奶奶又來欺負你了？」蘇氏驚疑道。
「不是！」余心蓮笑道，「我打兔子時，摔了一跤！」
蘇氏根本聽不進余心蓮的解釋，指著張氏手裡拖拽的紅藤叫道：
「呀，這不是紅藤嗎？能賣不少錢呢吧？你咋找到的？不會是去林子裡了吧？」
余心蓮耐心解釋：
「嗯，逮兔子的時候，跟著跑進去了。出林子時，恰好看到樹上爬了紅藤，就砍了帶回來了。
「二郎考學辛苦。再過段日子，暑氣上來，編張藤蓆送他，他也能休息得好些。」
與其說是回答蘇氏，不如說她是在解釋給張氏聽。
這個家裡，掌權的是張氏。
張氏眼裡又有淚光閃爍：「你這孩子，真是讓人不知該說你什麼好！」
回到家用過中飯，簡單洗漱一番，余心蓮便躺床上休息了。
歇了一個時辰左右，右腳的酸麻感才漸漸消失，傷口也結了血痂。
隱隱有些疼痛，但還可以忍受。
余心蓮趕緊起身，來到院裡，處理藤條。
先把外皮整個刨去，然後把藤條對半劈開，剝去藤芯。
緊接著，馬不停蹄地燒了一大鍋開水，煮藤皮。
春夏蟲蟻多，其實並不是最適合採藤的季節。
為了防蟲，水煮這一步是絕對不能省的。
煮好時，天色已經暗了下來，夕陽掛在天邊，把藤條的影子拉長。
從鍋里撈出來的藤條，被架在兩根平行的柴火上晾曬。
空氣很乾，夜裡應該不會落雨。
張氏已經把兔子處理好了，眼角是掩不住的笑意：
「足有三斤呢！得去去味兒。心蓮，你想咋做？」
「咱家有酒嗎？如果有酒的話，可以做冷吃兔。香香辣辣，下飯著呢！」余心蓮答道。
「打一碗夠用不？」
一壺酒要十文，但一碗的話，只要兩文錢。
張氏不想花錢，但更不想浪費難得的野味。
「一碗就夠用啦！」
二人兵分兩路。
余心蓮去地里摘了根新鮮的蔥，切成段。
這時，張氏也端了碗白酒回來。
余心蓮把薑片、鹽和酒，一起倒進裝著小塊兔肉的盆里，放在一旁醃製。
接著剁碎八角、桂皮、小茴香、陳皮等香料，放入小碗中，用一勺酒增香。
宋家人喜食辣，所以家裡常備大量的干辣椒。
余心蓮盛出一小籃，過水煮好，然後撈起在旁邊備用。
擦乾鍋後，直接往鍋里倒了小半鍋的油。
等油燒熱，她才把醃好的兔肉整個倒進去。
張氏在灶台後燒火，並沒有注意到余心蓮的動作。
聞到油味兒，才提醒道：「嗬，這麼大的煙！心蓮，你用油時省著些！」
「哎！娘，少放些柴，要小火。」余心蓮翻炒鍋里的兔肉，提醒道。
張氏應道：「好！」
油色越來越清亮。
余心蓮把蔥姜挑出來，依次放入薑末、花椒、麻椒，以及先前煮好的辣椒。
香味被激出，嗆得余心蓮連打好幾個噴嚏。
然後，她抓緊時間，把小碗裡的香料倒入，然後反覆翻炒。
香味越來越濃，顏色也炒出來了。
最後放入鹽和白糖調味，出鍋前還倒了一碟白芝麻。
油、辣椒、肉、芝麻的香氣交織。
張氏坐在灶後，控制不住地咽口水。
可等她從灶台後轉過來，看見紅亮紅亮的冷吃兔時，便立刻心疼起那一罐油來了。
余心蓮夾起一塊兔丁：「吹吹，小心燙！」
張氏接過筷子，把肉送進嘴裡：
還真別說，心蓮做得確實是香！
兔肉又嫩又香，辣里還帶點兒麻，讓人吃了一塊想兩塊。
「若是二郎在家就好了，他肯定喜歡吃。」張氏嚼著肉，感慨道。
余心蓮把兔丁盛出來：「那有啥啊？等他回來，我再去抓一隻唄！」
張氏繼續嚼嚼嚼，不捨得咽下去：
「還去呢？你看看你那個腳腕子，都腫多高了！算了，想吃的話，等月底三郎回來，讓他抓去！他皮糙肉厚的，正適合幹這樣的粗活。」
「那也成！」余心蓮不同她爭。
今兒這隻兔子，來得實在意外。
真讓她去，她還得重新思考抓兔子的法子呢！
晚飯時，冷吃兔獲得了一致好評。
蘇氏因為還要哺乳，不敢多吃，只嘗了個味兒，便停下了。
她最近吃了不少黃豆豬蹄湯，臉都圓潤了，根本不饞肉。
宋安御吃得滿頭大汗，臉辣得通紅：
「我除草的時候，發現葉子上有不少蟲卵，橘色的，瞧著像蝗蟲。孩兒他娘，你說今年不會鬧蝗災吧？」
張氏的筷子本來是伸向兔肉的，中途打了個彎兒，最後向燉白菜伸去：
「老一輩常說，大旱過後必有蝗災。雖說今年雨水是少了些，但你看河都沒枯呢，應該不至於吧？」
余心蓮用勺子舀了一勺兔肉，放進張氏碗裡：
「娘，你也吃！我和二郎從孟州回來的時候，倒是聽說長河鎮的水位降了，還說支流都枯了。」
宋安御聽了這話，眉頭緊皺：「這兆頭可不好啊！咱們得準備防蟲。」
余心蓮繼續道：「若是蝗災，那就不光是咱們一家的事。必得大伙兒齊心協力，一道防蟲才是。」
「行，我明天去找里正說這事兒。」
余心蓮提醒道：
「爹，我之前在縣裡買油的時候，看見油坊榨茶籽油剩了不少茶麩。
「把茶麩粉蓋在糧食表面土壤上，就能防蟲。若再摻些草木灰，還能當底肥用呢！」
宋大郎抬頭道：「大家一起買，量大，油坊肯定願意給咱們便宜。我跑一趟油坊。」
宋安御問道：「那些粘在葉子背面的蟲卵，該怎麼處理？」
「茶麩泡水，做成茶麩水，澆在葉子上。蟲卵碰到茶麩水，便孵不出來了。」
余心蓮語氣輕鬆。
她小時候家裡窮，不怎麼買農藥。
種菜的時候，就是用茶麩水來防蟲的。
「好，明兒我就把這事兒跟里正提一提。」宋安御鄭重點頭。