第697章 再見了，我的快樂源泉
並不是滿分，
王大壯臉上的笑容瞬間僵住，忍不住撓了撓頭，急道：
「啊？這......？」
「孫老師，顧老師，是這湯不香嗎？我可是放足了料的啊！」
看著王大壯一臉的不服氣，孫大雷嘆了口氣：
「你這湯，香是真香，而且夠濃。」
孫大雷話鋒一轉，一針見血地指出：
「但是，味道有點稍重了。」
「這說明，你調料下得太狠了，對吧？」
王大壯一愣，下意識點了點頭。
孫大雷搖搖頭：「老母雞這種食材，最珍貴的就是它本身那種醇厚的鮮味。我們要喝的是雞鮮，而不是調料鮮。」
「你這碗湯，如果是配上兩碗大米飯，哪怕是泡餅吃，那絕對是無敵的美味，因為重口、下飯。」
「但是，如果單喝......那過重的咸鮮味，完全壓住了雞肉本來的清甜，缺乏了一點鮮。」
顧星辰也在旁邊補充道：
「是啊，如果是泡飯的話，絕對好喝，但可惜，如果是看作單獨的雞湯，我還是喜歡清淡點的。」
聽到這番點評，王大壯張了張嘴，想反駁卻又說不出話來。
因為兩位大眾評委說的沒有任何毛病，
他本來就是一家蒼蠅館子的小老闆，所以下意識把平時做大排檔那一套重油重鹽好下飯的邏輯，套到了這個比賽的舞台上。
這也導致了，原本很有希望衝擊高分的一道菜，因為用力過猛，反而卡在了一個尷尬的位置。
34分。
雖然不低，但也絕對不算穩。
直播間的彈幕區，此刻已經被一片焦急的祈禱聲淹沒。
觀眾們是真的很喜歡王大壯。
喜歡他那種憨厚的性格，喜歡他那一身接地氣的煙火味，更喜歡他那種對做菜最樸素的熱情。
「完了完了！大壯這回真的懸了！」
「孫大雷說得對啊，蒼蠅館子的菜就是重油重鹽，好吃是好吃，但上不了這種高端台面啊！」
「別啊！我不想看大壯走！他多可愛啊！」
「雖然我是大壯的粉絲，但也尊重評委。」
「一定要挺住啊！專業評委手下留情啊！」
在一片忐忑的目光中，那鍋濃湯老雞，被端到了三位專業評委面前。
氣氛，瞬間變得凝重起來。
首先品嘗的是傑森·李。
他拿起勺子，只舀了淺淺的一點點。
送入口中後，他的動作停頓了一秒，然後直接端起旁邊的清水喝了一口。
臉上神色很淡，淡到看不出任何情緒。
他輕輕放下勺子，甚至都沒有多看那鍋湯一眼，便提筆寫下了分數。
接著是魯振天。
作為深知民間疾苦的魯菜大師，他其實很理解王大壯的烹飪邏輯。
他喝了一口，眉頭微皺，但隨即又舒展開來，只是微微點了點頭。
那點頭不是讚賞，更像是一種遺憾。
最後是嚴泰鴻。
老爺子喝湯的動作很慢。
湯入口中，他閉目感受了兩秒，然後睜開眼。
那雙眼睛裡，沒有任何表情浮動。
既沒有憤怒，也沒有失望，只有平靜。
「好，三位評委打分完畢。」
何安道：「王大壯選手目前的大眾評審得分是34分，拿到36分才能達到70分的及格線！」
「傑森·李老師，請亮分！」
傑森·李翻開板子。
【8分】
個位數！
「魯振天老師？」
魯振天輕嘆一聲，翻開板子。
【10分】
僅僅是一個安慰性質的及格分。
此時，王大壯的臉色已經有些發白了。
到了這一步，他已經知道，自己絕對無法晉級八強了。
目前兩位大眾評委外加兩位專業評委的分數加起來只有52分。
而八強席位中，目前分數最低的一位晉級者，是71分。
也就是說，嚴泰鴻嚴老，必須給王大壯滿分，才能讓他晉級。
但......
這是一件絕無可能的事情。
「嚴泰鴻老師。」
嚴老沒有說話，直接翻開了手中的寫字板。
那個數字，刺痛了所有支持王大壯觀眾的眼睛。
【6分】
總的加起來，只有58分。
連60分都沒到！連及格線都沒摸到！
何安的聲音里也帶著一絲惋惜，但他必須宣布這個殘酷的結果：
「很遺憾......王大壯選手的最終得分為58分。」
「未能達到70分的晉級線，也未能進入前八席位。」
「王大壯選手，止步50強。」
這一刻，王大壯像是被抽走了脊梁骨一樣，肩膀瞬間垮了下來。
他看著那鍋雞湯，眼神里充滿了迷茫和苦澀。
「輸了。」
王大壯對著評委席深深鞠了一躬，聲音有些哽咽：
「謝謝各位老師指點。」
這一刻，所有人都清晰地認識到了這場比賽的殘酷性。
在這個舞台上，好吃和高級之間，隔著一道巨大的鴻溝。
熱情不能代替技術，重口掩蓋不了瑕疵。
王大壯那落寞的背影徹底消失在通道盡頭，直播間的彈幕區依舊沉浸在一片惋惜之中。
「大壯別哭！我就愛喝你的鹹湯！你是最棒的！」
「心裡好難受啊，感覺像是隔壁鄰居大叔被欺負了一樣。」
「這就是比賽啊，太殘酷了，市井味道終究還是輸給了學院派的標準。」
「雖然被淘汰了，但我一定要去他的蒼蠅館子打卡支持一下！」
「再見了，我的快樂源泉......」
然而。
競技場的殘酷就在於，它不會給觀眾留出太多傷春悲秋的時間。
就在王大壯剛剛離場不到半分鐘，還沒等大家把眼淚擦乾。
「叮！！！」
一聲清脆的鈴聲，再次穿透了現場的嘈雜。
導播的鏡頭迅速切換，精準地鎖定在了緊鄰江天的002號灶台。
那裡站著一位身材修長的青年。
廚師服一塵不染，整個人散發著一種嚴謹到近乎刻板的精英氣質。
他是002號，林志遠。
看到這個人站出來，主持人何安臉上的神情變得嚴肅鄭重起來。
「接下來完成比賽的這位選手，他的來頭，可是大得嚇人！」
何安深吸一口氣，語速激昂：
「林志遠！京都譚家菜第三代嫡系傳人！」
「他的爺爺，是當年赫赫有名的國宴總廚！而林志遠本人，更是在二十歲出頭就拿下了全國烹飪大賽的金獎！」
「這可是正兒八經的御廚世家！真正的名門之後！」
王大壯臉上的笑容瞬間僵住，忍不住撓了撓頭，急道：
「啊？這......？」
「孫老師，顧老師，是這湯不香嗎？我可是放足了料的啊！」
看著王大壯一臉的不服氣，孫大雷嘆了口氣：
「你這湯，香是真香，而且夠濃。」
孫大雷話鋒一轉，一針見血地指出：
「但是，味道有點稍重了。」
「這說明，你調料下得太狠了，對吧？」
王大壯一愣，下意識點了點頭。
孫大雷搖搖頭：「老母雞這種食材，最珍貴的就是它本身那種醇厚的鮮味。我們要喝的是雞鮮，而不是調料鮮。」
「你這碗湯，如果是配上兩碗大米飯，哪怕是泡餅吃，那絕對是無敵的美味，因為重口、下飯。」
「但是，如果單喝......那過重的咸鮮味，完全壓住了雞肉本來的清甜，缺乏了一點鮮。」
顧星辰也在旁邊補充道：
「是啊，如果是泡飯的話，絕對好喝，但可惜，如果是看作單獨的雞湯，我還是喜歡清淡點的。」
聽到這番點評，王大壯張了張嘴，想反駁卻又說不出話來。
因為兩位大眾評委說的沒有任何毛病，
他本來就是一家蒼蠅館子的小老闆，所以下意識把平時做大排檔那一套重油重鹽好下飯的邏輯，套到了這個比賽的舞台上。
這也導致了，原本很有希望衝擊高分的一道菜，因為用力過猛，反而卡在了一個尷尬的位置。
34分。
雖然不低，但也絕對不算穩。
直播間的彈幕區，此刻已經被一片焦急的祈禱聲淹沒。
觀眾們是真的很喜歡王大壯。
喜歡他那種憨厚的性格，喜歡他那一身接地氣的煙火味，更喜歡他那種對做菜最樸素的熱情。
「完了完了！大壯這回真的懸了！」
「孫大雷說得對啊，蒼蠅館子的菜就是重油重鹽，好吃是好吃，但上不了這種高端台面啊！」
「別啊！我不想看大壯走！他多可愛啊！」
「雖然我是大壯的粉絲，但也尊重評委。」
「一定要挺住啊！專業評委手下留情啊！」
在一片忐忑的目光中，那鍋濃湯老雞，被端到了三位專業評委面前。
氣氛，瞬間變得凝重起來。
首先品嘗的是傑森·李。
他拿起勺子，只舀了淺淺的一點點。
送入口中後，他的動作停頓了一秒，然後直接端起旁邊的清水喝了一口。
臉上神色很淡，淡到看不出任何情緒。
他輕輕放下勺子，甚至都沒有多看那鍋湯一眼，便提筆寫下了分數。
接著是魯振天。
作為深知民間疾苦的魯菜大師，他其實很理解王大壯的烹飪邏輯。
他喝了一口，眉頭微皺，但隨即又舒展開來，只是微微點了點頭。
那點頭不是讚賞，更像是一種遺憾。
最後是嚴泰鴻。
老爺子喝湯的動作很慢。
湯入口中，他閉目感受了兩秒，然後睜開眼。
那雙眼睛裡，沒有任何表情浮動。
既沒有憤怒，也沒有失望，只有平靜。
「好，三位評委打分完畢。」
何安道：「王大壯選手目前的大眾評審得分是34分，拿到36分才能達到70分的及格線！」
「傑森·李老師，請亮分！」
傑森·李翻開板子。
【8分】
個位數！
「魯振天老師？」
魯振天輕嘆一聲，翻開板子。
【10分】
僅僅是一個安慰性質的及格分。
此時，王大壯的臉色已經有些發白了。
到了這一步，他已經知道，自己絕對無法晉級八強了。
目前兩位大眾評委外加兩位專業評委的分數加起來只有52分。
而八強席位中，目前分數最低的一位晉級者，是71分。
也就是說，嚴泰鴻嚴老，必須給王大壯滿分，才能讓他晉級。
但......
這是一件絕無可能的事情。
「嚴泰鴻老師。」
嚴老沒有說話，直接翻開了手中的寫字板。
那個數字，刺痛了所有支持王大壯觀眾的眼睛。
【6分】
總的加起來，只有58分。
連60分都沒到！連及格線都沒摸到！
何安的聲音里也帶著一絲惋惜，但他必須宣布這個殘酷的結果：
「很遺憾......王大壯選手的最終得分為58分。」
「未能達到70分的晉級線，也未能進入前八席位。」
「王大壯選手，止步50強。」
這一刻，王大壯像是被抽走了脊梁骨一樣，肩膀瞬間垮了下來。
他看著那鍋雞湯，眼神里充滿了迷茫和苦澀。
「輸了。」
王大壯對著評委席深深鞠了一躬，聲音有些哽咽：
「謝謝各位老師指點。」
這一刻，所有人都清晰地認識到了這場比賽的殘酷性。
在這個舞台上，好吃和高級之間，隔著一道巨大的鴻溝。
熱情不能代替技術，重口掩蓋不了瑕疵。
王大壯那落寞的背影徹底消失在通道盡頭，直播間的彈幕區依舊沉浸在一片惋惜之中。
「大壯別哭！我就愛喝你的鹹湯！你是最棒的！」
「心裡好難受啊，感覺像是隔壁鄰居大叔被欺負了一樣。」
「這就是比賽啊，太殘酷了，市井味道終究還是輸給了學院派的標準。」
「雖然被淘汰了，但我一定要去他的蒼蠅館子打卡支持一下！」
「再見了，我的快樂源泉......」
然而。
競技場的殘酷就在於，它不會給觀眾留出太多傷春悲秋的時間。
就在王大壯剛剛離場不到半分鐘，還沒等大家把眼淚擦乾。
「叮！！！」
一聲清脆的鈴聲，再次穿透了現場的嘈雜。
導播的鏡頭迅速切換，精準地鎖定在了緊鄰江天的002號灶台。
那裡站著一位身材修長的青年。
廚師服一塵不染，整個人散發著一種嚴謹到近乎刻板的精英氣質。
他是002號，林志遠。
看到這個人站出來，主持人何安臉上的神情變得嚴肅鄭重起來。
「接下來完成比賽的這位選手，他的來頭，可是大得嚇人！」
何安深吸一口氣，語速激昂：
「林志遠！京都譚家菜第三代嫡系傳人！」
「他的爺爺，是當年赫赫有名的國宴總廚！而林志遠本人，更是在二十歲出頭就拿下了全國烹飪大賽的金獎！」
「這可是正兒八經的御廚世家！真正的名門之後！」