第673章 9.5分
按照比賽規則，既然威廉的作品已經完成，那麼評鑑環節立刻開始。
充當評委的，是現場的20位晉級選手。
晉級的一共有50個，不過今天是休賽期，並不是所有人都來超級食材庫了，
他們來自天南地北，有擅長粵菜的老師傅，也有精通西點的麵點師，口味極其挑剔且專業。
威廉拿起主廚刀，將那塊完美的M9和牛菲力切成了整齊的小塊。
刀刃切開焦脆表皮的瞬間，那輕微的「咔嚓」聲，配合著粉嫩截面中湧出的豐沛肉汁，讓圍在旁邊的評委們忍不住齊齊吞咽了一下口水。
「請。」
威廉做了一個紳士的請手禮，臉上掛著那標誌性的自信微笑。
第一位上前的，是位很有威望的粵菜燒臘大師。
他夾起一塊牛肉，沾了少許黑松露波特酒醬汁，放入口中。
咀嚼的第一下，
老大師的眼睛亮了。
「唔......」
他閉上眼睛品味良久，才緩緩睜開，豎起了大拇指：「靚！真的靚！」
這牛排入口即化，完全不需要用力咀嚼，脂肪的奶香和醬汁的酒香融合得天衣無縫。
最難得的是這個火候，外皮焦脆，裡面卻嫩得像豆腐，鎖住了所有的汁水。
「高！實在是高！」
緊接著，其他評委也紛紛上前品嘗，
現場瞬間響起了一片此起彼伏的驚呼聲和讚嘆聲：「完美！這就是教科書級別的香煎菲力！沒有任何缺點！」
「這個黑松露汁調得太絕了，既沒有搶了牛肉的風頭，又提升了整體的層次感。」
「我是做西餐的，這道菜，我挑不出毛病，如果非要挑，那就是太好吃了，以後吃不到怎麼辦？」
這一幕，通過高清鏡頭，傳達給了直播間的觀眾。
看著那些專業廚師們一個個陶醉的表情，看著特寫鏡頭下那塊還在滋滋冒油的頂級牛肉，彈幕區的觀眾們徹底破防了，口水流了一地：「救命啊......這大晚上的放毒！」
「看餓了，手裡的泡麵突然就不香了。」
「有一說一，雖然我不喜歡陸鳴，但這老外的廚藝是真的牛逼啊。」
「這賣相，這評價，感覺已經是滿分答卷了啊。」
在一片讚譽聲中，最激動人心的打分環節來了。
「各位，請亮分！」
陸鳴充當了主持人的角色，聲音高亢。
20位廚師評委，紛紛說出了自己的分數，
滿分是10分，最低分是1分。
「9.5分！」
「10分！」
「9.6分！」
「9.2吧......」
......
一眼望去，竟然沒有一個低於9分的！
甚至還有好幾個給出了滿分！
經過快速統計。
最終得分出爐：【平均分：9.5分！】
這是一個極其恐怖的分數！
要知道，這可是在專業廚師的挑剔眼光下打出來的分數，通常能拿8分以上就算優秀了，
9.5分？
那幾乎等於宣告了這道菜就是完美的！
「9.5分！！！」
陸鳴看到這個分數，激動的直接跳了起來，像是自己得了冠軍一樣瘋狂揮拳：「看到了嗎？！這就是實力！這就叫斷層式領先！！」
他轉過身，指著那邊依舊毫無動靜的江天，臉上的表情囂張到了極點：「江天！聽到了嗎？9.5分！」
「除非你那鍋豬大腸能做成神仙吃的龍肉，否則你已經輸定了！」
「我勸你現在直接揭開鍋蓋認輸，還能少丟點人！」
9.5分......
這太高了。
高到讓人窒息。
用一堆豬大腸，去超越9.5分的頂級和牛？
這怎麼可能呢？
江天直播間裡，
隔著屏幕，雖然大家吃不到，但剛才那二十位專業廚師的表情騙不了人，那切開後粉嫩多汁的牛肉畫面騙不了人。
那是一道甚至不需要入口，光憑視覺就能征服所有人的完美作品。
「完了，這次是真的完了。」
「雖然我很想支持江老闆，雖然我也很討厭陸鳴那個小人得志的樣子......但是，那塊牛排，我真的挑不出毛病。」
「我是做西餐七年的廚師，說實話，如果是我在現場，我可能也會給滿分，那個火候控制，那個醬汁的乳化程度，威廉確實是大師級的。」
「哎，這怎麼贏啊？拿頭贏嗎？對面是滿級神裝的M9和牛，咱們這邊是一鍋還沒煮熟的豬大腸......」
絕望的情緒像瘟疫一樣蔓延。
原本那些還嚷嚷著「相信奇蹟」的鐵粉，此刻也都不說話了。
並不是他們不愛江天了，而是現實太殘酷。
這就是競技的殘酷性。
在絕對的實力和食材差距面前，情懷和人品顯得那麼蒼白無力。
王大壯看著屏幕上那些喪氣的彈幕，心裡更像是被潑了一盆冰水，涼了個透。
「兄弟們，咱們是不是真的沒戲了？」
「那牛排看著確實香啊，我站在這兒都能聞到那股奶香味......」
王大壯下意識把鏡頭轉回了面前那口毫無動靜的燉鍋。
沒有香味。
甚至因為蓋著蓋子，連熱氣都看不到多少。
這巨大的反差，讓直播間僅剩的一點士氣也徹底崩塌了。
「散了吧散了吧，沒必要看了，越看越心塞。」
「江老闆這次是為了爭口氣，把自己給搭進去了。」
「雖敗猶榮吧，至少江神沒輸在人品上。」
甚至有不少粉絲因為不忍心看到待會兒江天揭開鍋蓋後被群嘲的畫面，選擇了默默退出直播間。
此時此刻。
置身於風暴中心的江天，此刻卻平靜得讓人害怕。
他微微抬起眼帘，目光越過人群，掃了一眼計分板。
沒有粉絲們擔心的絕望，沒有王大壯臉上的驚恐，甚至連一絲絲凝重的情緒都沒有。
那種眼神，平淡得就像是看到路邊一塊不起眼的石頭。
毫無波瀾。
很快，他收回目光，看了一眼牆上的掛鍾。
「時間到。」
三個字，輕吐而出。
江天不再猶豫，在全場注視下，他的手伸向鍋蓋。
這一刻，空氣仿佛凝固。
陸鳴盯著那口鍋，嘴角掛著等著看笑話的殘忍笑容。
威廉擦拭著刀具，眼神冷漠，等待著預想中那股惡臭的襲來。
王大壯閉上了眼睛，不敢去看這最後的一幕。
下一秒。
江天的手腕發力。
「呼！！」
沉重的鍋蓋被瞬間掀起！
一股白色的濃鬱熱氣，如同被囚禁的猛獸，從鍋中升騰而起，瞬間模糊了直播間的鏡頭！
充當評委的，是現場的20位晉級選手。
晉級的一共有50個，不過今天是休賽期，並不是所有人都來超級食材庫了，
他們來自天南地北，有擅長粵菜的老師傅，也有精通西點的麵點師，口味極其挑剔且專業。
威廉拿起主廚刀，將那塊完美的M9和牛菲力切成了整齊的小塊。
刀刃切開焦脆表皮的瞬間，那輕微的「咔嚓」聲，配合著粉嫩截面中湧出的豐沛肉汁，讓圍在旁邊的評委們忍不住齊齊吞咽了一下口水。
「請。」
威廉做了一個紳士的請手禮，臉上掛著那標誌性的自信微笑。
第一位上前的，是位很有威望的粵菜燒臘大師。
他夾起一塊牛肉，沾了少許黑松露波特酒醬汁，放入口中。
咀嚼的第一下，
老大師的眼睛亮了。
「唔......」
他閉上眼睛品味良久，才緩緩睜開，豎起了大拇指：「靚！真的靚！」
這牛排入口即化，完全不需要用力咀嚼，脂肪的奶香和醬汁的酒香融合得天衣無縫。
最難得的是這個火候，外皮焦脆，裡面卻嫩得像豆腐，鎖住了所有的汁水。
「高！實在是高！」
緊接著，其他評委也紛紛上前品嘗，
現場瞬間響起了一片此起彼伏的驚呼聲和讚嘆聲：「完美！這就是教科書級別的香煎菲力！沒有任何缺點！」
「這個黑松露汁調得太絕了，既沒有搶了牛肉的風頭，又提升了整體的層次感。」
「我是做西餐的，這道菜，我挑不出毛病，如果非要挑，那就是太好吃了，以後吃不到怎麼辦？」
這一幕，通過高清鏡頭，傳達給了直播間的觀眾。
看著那些專業廚師們一個個陶醉的表情，看著特寫鏡頭下那塊還在滋滋冒油的頂級牛肉，彈幕區的觀眾們徹底破防了，口水流了一地：「救命啊......這大晚上的放毒！」
「看餓了，手裡的泡麵突然就不香了。」
「有一說一，雖然我不喜歡陸鳴，但這老外的廚藝是真的牛逼啊。」
「這賣相，這評價，感覺已經是滿分答卷了啊。」
在一片讚譽聲中，最激動人心的打分環節來了。
「各位，請亮分！」
陸鳴充當了主持人的角色，聲音高亢。
20位廚師評委，紛紛說出了自己的分數，
滿分是10分，最低分是1分。
「9.5分！」
「10分！」
「9.6分！」
「9.2吧......」
......
一眼望去，竟然沒有一個低於9分的！
甚至還有好幾個給出了滿分！
經過快速統計。
最終得分出爐：【平均分：9.5分！】
這是一個極其恐怖的分數！
要知道，這可是在專業廚師的挑剔眼光下打出來的分數，通常能拿8分以上就算優秀了，
9.5分？
那幾乎等於宣告了這道菜就是完美的！
「9.5分！！！」
陸鳴看到這個分數，激動的直接跳了起來，像是自己得了冠軍一樣瘋狂揮拳：「看到了嗎？！這就是實力！這就叫斷層式領先！！」
他轉過身，指著那邊依舊毫無動靜的江天，臉上的表情囂張到了極點：「江天！聽到了嗎？9.5分！」
「除非你那鍋豬大腸能做成神仙吃的龍肉，否則你已經輸定了！」
「我勸你現在直接揭開鍋蓋認輸，還能少丟點人！」
9.5分......
這太高了。
高到讓人窒息。
用一堆豬大腸，去超越9.5分的頂級和牛？
這怎麼可能呢？
江天直播間裡，
隔著屏幕，雖然大家吃不到，但剛才那二十位專業廚師的表情騙不了人，那切開後粉嫩多汁的牛肉畫面騙不了人。
那是一道甚至不需要入口，光憑視覺就能征服所有人的完美作品。
「完了，這次是真的完了。」
「雖然我很想支持江老闆，雖然我也很討厭陸鳴那個小人得志的樣子......但是，那塊牛排，我真的挑不出毛病。」
「我是做西餐七年的廚師，說實話，如果是我在現場，我可能也會給滿分，那個火候控制，那個醬汁的乳化程度，威廉確實是大師級的。」
「哎，這怎麼贏啊？拿頭贏嗎？對面是滿級神裝的M9和牛，咱們這邊是一鍋還沒煮熟的豬大腸......」
絕望的情緒像瘟疫一樣蔓延。
原本那些還嚷嚷著「相信奇蹟」的鐵粉，此刻也都不說話了。
並不是他們不愛江天了，而是現實太殘酷。
這就是競技的殘酷性。
在絕對的實力和食材差距面前，情懷和人品顯得那麼蒼白無力。
王大壯看著屏幕上那些喪氣的彈幕，心裡更像是被潑了一盆冰水，涼了個透。
「兄弟們，咱們是不是真的沒戲了？」
「那牛排看著確實香啊，我站在這兒都能聞到那股奶香味......」
王大壯下意識把鏡頭轉回了面前那口毫無動靜的燉鍋。
沒有香味。
甚至因為蓋著蓋子，連熱氣都看不到多少。
這巨大的反差，讓直播間僅剩的一點士氣也徹底崩塌了。
「散了吧散了吧，沒必要看了，越看越心塞。」
「江老闆這次是為了爭口氣，把自己給搭進去了。」
「雖敗猶榮吧，至少江神沒輸在人品上。」
甚至有不少粉絲因為不忍心看到待會兒江天揭開鍋蓋後被群嘲的畫面，選擇了默默退出直播間。
此時此刻。
置身於風暴中心的江天，此刻卻平靜得讓人害怕。
他微微抬起眼帘，目光越過人群，掃了一眼計分板。
沒有粉絲們擔心的絕望，沒有王大壯臉上的驚恐，甚至連一絲絲凝重的情緒都沒有。
那種眼神，平淡得就像是看到路邊一塊不起眼的石頭。
毫無波瀾。
很快，他收回目光，看了一眼牆上的掛鍾。
「時間到。」
三個字，輕吐而出。
江天不再猶豫，在全場注視下，他的手伸向鍋蓋。
這一刻，空氣仿佛凝固。
陸鳴盯著那口鍋，嘴角掛著等著看笑話的殘忍笑容。
威廉擦拭著刀具，眼神冷漠，等待著預想中那股惡臭的襲來。
王大壯閉上了眼睛，不敢去看這最後的一幕。
下一秒。
江天的手腕發力。
「呼！！」
沉重的鍋蓋被瞬間掀起！
一股白色的濃鬱熱氣，如同被囚禁的猛獸，從鍋中升騰而起，瞬間模糊了直播間的鏡頭！