第607章 給員工開會
第二天一大早。
並不是被鬧鐘叫醒的，江天是被放在床頭柜上「嗡嗡」震動聲給硬生生吵醒的。
迷迷糊糊地睜開眼，伸手一摸手機，滾燙！
拿起來一看，好傢夥，自己的微信已經徹底爆炸了。
未讀消息那一欄，紅色的數字根本不再顯示具體數額，置頂的幾個群聊，「吃貨群」「家族群」甚至連朵朵幼兒園的家長群，全都在瘋狂刷屏。
幾百條好友申請列表更是拉不到底。
江天揉了揉惺忪的睡眼，然後又去抖音什麼的一看。
事態發酵的更嚴重了。
一夜之間，關於「老江餐飲免費三天」的話題，已經不僅僅是熱搜，而是變成了「全網熱議」。
各大V、博主都在轉發點評，
甚至還有不少外地的博主曬出了剛買好的高鐵票，配文：「目標江城！吃垮老江！」
同時，最讓江天感到震撼的是，江城文旅官方帳號也發布了重磅消息：
【為響應「老江餐飲」公益活動，助力江城美食文化推廣，經研究決定，即日起三天內，江城所有A級景區，對全國遊客免費開放三天！江城歡迎您！】
這條官方背書，直接把這件事的熱度推向了頂峰！
「呼......」
江天徹底清醒了。
這已經不是他一個人的戰鬥了，這是全城的戰役。
就在這時，林琛打來了電話。
「姐夫！不對，江總！」小舅子的聲音聽起來很亢奮，「供貨的情況我都核對過了！我給兩家門店要了比平時多三倍的量！倉庫都快堆不下了！」
「三倍不夠，還要備預案，不過先這樣。」江天翻身下床，沉穩地說道，「林琛，你現在立刻通知下去，把兩個店的所有員工，不管前廳後廚，還是保潔阿姨，全部聚在九龍商業街的店裡。」
「待會，我要開個會。」
「好嘞！」
掛斷電話，身邊的動靜也吵醒了林婉清。
她睡眼朦朧的坐起來，真絲睡衣滑落一角，看著江天著急忙慌的穿衣服，不由心疼地詢問：
「老公......這才幾點啊？幹什麼去這麼急？」
「給員工開會。」江天扣好襯衫扣子，對著鏡子整理了一下領口，「明天就是正日子了，今天必須把軍心穩住。」
「那我給你做飯？吃了再走吧，不差這一會兒。」林婉清就要下床。
「不用了，來不及。」江天拒絕了，他俯身在妻子額頭上親了一下，「你多睡會兒，照顧好朵朵，這兩天我可能顧不上家裡了。」
說完，他拿起車鑰匙，趕忙出了門。
......
......
半小時後。
江天開車到了九龍商業街的老江炒飯店門口。
因為今天是歇業的，門口掛著「備戰中」的牌子，雖然沒有營業，但依然有不少路過的行人和粉絲對著店面拍照打卡。
江天從側門進去後，原本寬敞的大廳此刻擠得滿滿當當。
九龍街老店的員工、星光廣場新店的員工，加上臨時調配過來的幫手，幾十號人穿著統一的工裝，整整齊齊地站著。
大家的表情都有些凝重，甚至帶著一絲緊張。
畢竟網上的陣仗太大了，他們還沒見過這種場面。
員工都到齊了。
江天走到最前面，目光掃過每一張臉。
「各位。」
江天開始開會，聲音不大，但在這個安靜的早晨顯得格外清晰有力。
「廢話我就不多說了，網上的消息大家應該都看到了。」
「首先，我要強調的是，明天肯定很多人，甚至會比昨天更多，更擠，更亂！」
江天神色嚴肅：「我知道大家會很累，但無論多累，請大家務必保持服務的熱情！因為這兩天來的，不光是咱們的老顧客，還有全國各地的朋友，我們代表的不光是老江餐飲，還是江城的臉面！」
「其次，」江天話鋒一轉，語氣變的凌厲，「就是讓大家注意細節！」
「衛生、出品、說話的態度，哪怕是一個眼神！」
「不要給有些人可乘之機。」江天指了指外面，「現在網上有多少雙眼睛盯著我們？有多少黑粉等著看我們笑話？」
「平時或許沒什麼，但這時候，任何一點微弱的失誤，一點小小的瑕疵，都會被無限放大，變成攻擊我們的武器！我不希望我們辛苦建立的口碑，毀在誰的一句抱怨或者一張髒桌子上。」
看著底下員工們緊繃的臉，甚至有幾個小姑娘都被嚇得有些發白。
江天突然笑了，緊張的氣氛瞬間一松。
「當然，大家也別緊張。」
他大手一揮，拋出了最實在的定心丸：
「我也知道，這三天大家會很辛苦，是硬仗，我江天從來不讓兄弟們白干！」
「我宣布！並且這三天，在座的每個人，不管是誰，三倍工資！」
底下人的眼睛瞬間亮了。
「且！」江天伸出一根手指，「每個人在這次活動結束後，都有額外一天的帶薪休假！」
「哇！」
「老闆萬歲！」
「江哥大氣！」
等到歡呼聲停息，江天繼續道：「還有一點最重要的，是安全。」
「這三天，所有員工，你們不僅是服務員，還是安全員。」
他指著門口：「時刻盯著隊伍！如果發現有人臉色不對、中暑或者有人摔倒......」
江天頓了頓，聲音斬釘截鐵：「哪怕手裡端著盤子，也給我扔了！先去救人！」
「盤子碎了算我的，人出事了就是天大的事！我也和附近的醫院聯繫好了，急救車就在街口待命，記住，人命大於天，安全大於賺錢！」
員工們聽得心頭一震，看著老闆那嚴肅的表情，心裡莫名多了一份沉甸甸的責任感。
最後，江天深吸一口氣，目光變得有些複雜，帶著幾分護短的霸氣。
「另外，還有個醜話我要說在前面。」
「免費吃是好事，但林子大了什麼鳥都有，幾萬人里，難免會有那種排隊久了心裡有氣、覺得自己是上帝、拿你們撒氣、甚至故意找茬的人。」
他看著幾個柔弱的前廳小姑娘，還有幾個兼職的大學生，沉聲道：
「大家記住，服務要熱情，但絕不代表我們要忍氣吞聲！」
「我們是提供美食的，不是出氣筒！如果遇到無理取鬧、甚至辱罵攻擊你們的人，不要爭辯，不要衝突，第一時間用對講機呼叫安保！」
江天指了指門外：「孫局長的特警就在外面守著！不管他是誰，直接請出去！」
「受了委屈，跟我說，公司給你們撐腰！但我絕對不允許你們私下和顧客發生肢體衝突，更不希望看到我的員工流汗又流淚！明白嗎？！」
幾個原本有些害怕的小姑娘，眼圈都有點紅了。
跟著這樣的老闆，心裡踏實！
並不是被鬧鐘叫醒的，江天是被放在床頭柜上「嗡嗡」震動聲給硬生生吵醒的。
迷迷糊糊地睜開眼，伸手一摸手機，滾燙！
拿起來一看，好傢夥，自己的微信已經徹底爆炸了。
未讀消息那一欄，紅色的數字根本不再顯示具體數額，置頂的幾個群聊，「吃貨群」「家族群」甚至連朵朵幼兒園的家長群，全都在瘋狂刷屏。
幾百條好友申請列表更是拉不到底。
江天揉了揉惺忪的睡眼，然後又去抖音什麼的一看。
事態發酵的更嚴重了。
一夜之間，關於「老江餐飲免費三天」的話題，已經不僅僅是熱搜，而是變成了「全網熱議」。
各大V、博主都在轉發點評，
甚至還有不少外地的博主曬出了剛買好的高鐵票，配文：「目標江城！吃垮老江！」
同時，最讓江天感到震撼的是，江城文旅官方帳號也發布了重磅消息：
【為響應「老江餐飲」公益活動，助力江城美食文化推廣，經研究決定，即日起三天內，江城所有A級景區，對全國遊客免費開放三天！江城歡迎您！】
這條官方背書，直接把這件事的熱度推向了頂峰！
「呼......」
江天徹底清醒了。
這已經不是他一個人的戰鬥了，這是全城的戰役。
就在這時，林琛打來了電話。
「姐夫！不對，江總！」小舅子的聲音聽起來很亢奮，「供貨的情況我都核對過了！我給兩家門店要了比平時多三倍的量！倉庫都快堆不下了！」
「三倍不夠，還要備預案，不過先這樣。」江天翻身下床，沉穩地說道，「林琛，你現在立刻通知下去，把兩個店的所有員工，不管前廳後廚，還是保潔阿姨，全部聚在九龍商業街的店裡。」
「待會，我要開個會。」
「好嘞！」
掛斷電話，身邊的動靜也吵醒了林婉清。
她睡眼朦朧的坐起來，真絲睡衣滑落一角，看著江天著急忙慌的穿衣服，不由心疼地詢問：
「老公......這才幾點啊？幹什麼去這麼急？」
「給員工開會。」江天扣好襯衫扣子，對著鏡子整理了一下領口，「明天就是正日子了，今天必須把軍心穩住。」
「那我給你做飯？吃了再走吧，不差這一會兒。」林婉清就要下床。
「不用了，來不及。」江天拒絕了，他俯身在妻子額頭上親了一下，「你多睡會兒，照顧好朵朵，這兩天我可能顧不上家裡了。」
說完，他拿起車鑰匙，趕忙出了門。
......
......
半小時後。
江天開車到了九龍商業街的老江炒飯店門口。
因為今天是歇業的，門口掛著「備戰中」的牌子，雖然沒有營業，但依然有不少路過的行人和粉絲對著店面拍照打卡。
江天從側門進去後，原本寬敞的大廳此刻擠得滿滿當當。
九龍街老店的員工、星光廣場新店的員工，加上臨時調配過來的幫手，幾十號人穿著統一的工裝，整整齊齊地站著。
大家的表情都有些凝重，甚至帶著一絲緊張。
畢竟網上的陣仗太大了，他們還沒見過這種場面。
員工都到齊了。
江天走到最前面，目光掃過每一張臉。
「各位。」
江天開始開會，聲音不大，但在這個安靜的早晨顯得格外清晰有力。
「廢話我就不多說了，網上的消息大家應該都看到了。」
「首先，我要強調的是，明天肯定很多人，甚至會比昨天更多，更擠，更亂！」
江天神色嚴肅：「我知道大家會很累，但無論多累，請大家務必保持服務的熱情！因為這兩天來的，不光是咱們的老顧客，還有全國各地的朋友，我們代表的不光是老江餐飲，還是江城的臉面！」
「其次，」江天話鋒一轉，語氣變的凌厲，「就是讓大家注意細節！」
「衛生、出品、說話的態度，哪怕是一個眼神！」
「不要給有些人可乘之機。」江天指了指外面，「現在網上有多少雙眼睛盯著我們？有多少黑粉等著看我們笑話？」
「平時或許沒什麼，但這時候，任何一點微弱的失誤，一點小小的瑕疵，都會被無限放大，變成攻擊我們的武器！我不希望我們辛苦建立的口碑，毀在誰的一句抱怨或者一張髒桌子上。」
看著底下員工們緊繃的臉，甚至有幾個小姑娘都被嚇得有些發白。
江天突然笑了，緊張的氣氛瞬間一松。
「當然，大家也別緊張。」
他大手一揮，拋出了最實在的定心丸：
「我也知道，這三天大家會很辛苦，是硬仗，我江天從來不讓兄弟們白干！」
「我宣布！並且這三天，在座的每個人，不管是誰，三倍工資！」
底下人的眼睛瞬間亮了。
「且！」江天伸出一根手指，「每個人在這次活動結束後，都有額外一天的帶薪休假！」
「哇！」
「老闆萬歲！」
「江哥大氣！」
等到歡呼聲停息，江天繼續道：「還有一點最重要的，是安全。」
「這三天，所有員工，你們不僅是服務員，還是安全員。」
他指著門口：「時刻盯著隊伍！如果發現有人臉色不對、中暑或者有人摔倒......」
江天頓了頓，聲音斬釘截鐵：「哪怕手裡端著盤子，也給我扔了！先去救人！」
「盤子碎了算我的，人出事了就是天大的事！我也和附近的醫院聯繫好了，急救車就在街口待命，記住，人命大於天，安全大於賺錢！」
員工們聽得心頭一震，看著老闆那嚴肅的表情，心裡莫名多了一份沉甸甸的責任感。
最後，江天深吸一口氣，目光變得有些複雜，帶著幾分護短的霸氣。
「另外，還有個醜話我要說在前面。」
「免費吃是好事，但林子大了什麼鳥都有，幾萬人里，難免會有那種排隊久了心裡有氣、覺得自己是上帝、拿你們撒氣、甚至故意找茬的人。」
他看著幾個柔弱的前廳小姑娘，還有幾個兼職的大學生，沉聲道：
「大家記住，服務要熱情，但絕不代表我們要忍氣吞聲！」
「我們是提供美食的，不是出氣筒！如果遇到無理取鬧、甚至辱罵攻擊你們的人，不要爭辯，不要衝突，第一時間用對講機呼叫安保！」
江天指了指門外：「孫局長的特警就在外面守著！不管他是誰，直接請出去！」
「受了委屈，跟我說，公司給你們撐腰！但我絕對不允許你們私下和顧客發生肢體衝突，更不希望看到我的員工流汗又流淚！明白嗎？！」
幾個原本有些害怕的小姑娘，眼圈都有點紅了。
跟著這樣的老闆，心裡踏實！