第541章 開業
「姐夫你啥意思？你不會又是準備讓我去當新店店長吧？我恐怕是沒有這個能力啊！」
林琛一聽，腦袋搖得像撥浪鼓。
「九龍商業街，你算是元老級人物了，這家店你管理得很好，運營權幾乎都在你這，星光廣場那邊只會更加簡單。」
「有前期的鋪墊，不像我們一開始開店要考慮很多因素，你直接去接管比你在這裡要簡單得多，星光廣場那頭，人流量更大，營業額更高，你的收入也會有提高。」
江天給林琛畫的大餅雖然都是實打實。
但林琛一口也吃不下。
「姐夫你能別跟我開玩笑了嗎？」
「管人？算帳？採購！算了，算了！想想頭都大。」
「我能在這兒把這家店辦好，主要也只是給你打了打下手。」
「你要真的想培養我，不如讓我幫你跑跑工廠吧，再說了姐夫你這大老闆，前段時間折騰工廠，這才過了多久？又想要開新店，親自定裝修？你不嫌累，我看著都替你累。」
「累算累，但是親力親為才能放心啊，味道服務是咱們的根本，沒事，你好好考慮一下。」
江天早就知道林琛會這麼說。
他也不強求。
九龍商業街這裡，一直以來都是由林琛擔任店長。
但其實江天一早就有打算，
當初這邊開業的時候，江天給林琛安排了一個打下手的人：李鋒。
目前，那麼久過去，李鋒也完全有獨當一面的資格和能力了。
若真讓林琛去星光廣場開店，九龍商業街這裡就由李鋒接管。
而自己這小舅子林琛，雖是過去當店長，但也算是升官了。
由一個普通的店長，升任老江炒飯江城的區域經理！
「姐夫，行！我聽你的，我也想做一做有挑戰的事情！而且，我從心裡也願意幫我姐和你！」
「行！這兩天你做一下交接工作，等那邊要開業了，我提前告訴你。」
江天從九龍商業街這邊趕赴星光廣場。
林婉清這兩天也在星光廣場盯著新店裝修。
新店裝修的很快。
江天給的錢到位，加上江天新店裝修簡單，不注重過度裝潢，只注重乾淨整潔，明亮，儘量減少甲醛輸出。
裝修的時間大大縮短。
「開業沒幾天了，老公你什麼打算？」
「有小琛幫我，朱誠也幫我找好了員工，前期開業，我先頂兩天，再全權交給小琛。」
這段時間得迅速積攢積分，新店開業不能再拖。
江天在星光廣場開新店的消息傳遍了整個江城。
只要關注江天的吃貨們都知道。
江天也不忘在美食群里和大家匯報。
「各位朋友，星光廣場新店開業，還請大家閒了沒事，多多捧場。」
當初提前報小道消息的中介小牛，這時候深藏功與名。
他看著手機屏幕上江天發布的群公告，忍不住笑。
看來他猜的沒錯。
江天真開了新店。
群里消息登時刷屏。
「號外號外！江老闆開分店了！在星光廣場！」
「終於！城東的兄弟姐妹們有福了！再也不用跑大半個城區了！」
「江老闆牛逼！這擴張速度！」
「開業有沒有活動啊？@江天」
「必須去捧場！希望分店的味道和總店一樣頂！」
看著粉絲群里絡繹不絕地回復。
江天回復。
「感謝大家一如既往的捧場。」
開業當天。
不少老熟人都來了。
連張曉明都特意請假趕了過來。
張曉明到達星光廣場時，車都停不下。
星光廣場可是江城新地標，設備配置都是最好的。
不光如此，停車場也有足足地下三層。
除了星光廣場開業那天出現過，整個地下車庫包括馬路邊的停車位都停滿的情況。
江天的新店開業算是星光廣場的頭一回了。
人山人海不足為過。
長長的隊伍從江天新店門口一直蜿蜒到商場的中庭。
大部分都是美食群里聞風而動的鐵桿吃貨。
還有一部分是被這正是吸引而來的路人群眾。
張曉明算是開了個後門兒，從側門擠進了江天新開業的店面。
雖說比九龍商業街的店面大一倍。
可是仍然被客人們占滿了。
到處都是顧客。
張曉明覺得要不是後廚有一扇門攔著。
這幫客人們都要擠到鍋跟前了。
江天帶著林琛他們在後廚把關每一份蛋炒飯的質量和分量。
確保火候足足的。
保證客人們食用的口感不變。
林婉清則是在前面負責點單，收銀和維持秩序。
整個店面窗明几淨，簡約時尚。
和九龍商業街那邊的小店相比，檔次上有了質的飛躍。
不變的仍然是極致的香味兒和紮實的味道。
「還是那個味兒啊？」
張曉明感慨。
「這味兒果然正。」
「張主任你今兒不上班呀？」
看到張曉明也來捧場，江天實在驚訝。
張曉明也太夠意思。
「你新店開業，我就是值班兒也得調休請假來呀，這要是錯過了，說不定就進不來了。」
「張主任你太誇張了。」
「我還誇張啊？」張曉明搖了搖頭，「你去看看外面多少客人等著？太可怕了，江天你這一出手就是驚天動地，要我說你乾脆直接開幾家連鎖店得了。」
「別看你在九龍商業街有一個店面，但是不夠這幫吃貨們滿意，他們需要更多的店面，我估計你這邊兒還得再熱鬧好幾天。」
「能維持住今天的生意我就已經夠滿足了。」
江天沒從後廚出去，也知道外面的情況。
光聽著收款的提示音，都快疊在一起。
「今天的生意肯定不錯，也得感謝大家願意捧我的場，要不然我求誰也沒用啊。」
江天一向謙虛。
張曉明拍了拍江天肩膀。
「開什麼玩笑，你還需要別人捧場？」
「別人怕是沒機會。」
「江天你前段時間在星光廣場這裡擺攤賣肉夾饃，我是前幾天才知道，這麼好的事兒你怎麼不早告訴我呀？」
「你那肉夾饃我都沒吃上，可惜！想到我錯過了一道美食我這心都揪揪的疼，今兒這新店有沒有肉夾饃啊？」
張曉明到處瞅。
江天搖頭。
「今兒準備沒那麼充分還是以炒飯為主。」
「肉夾饃又是短暫上線啊？」
張曉明都快跟江天抗議了。
每次他吃到美食。
江天上線的時間都不會太長。
大部分時候都得看時機和運氣。
堪比玩刮刮樂。
林琛一聽，腦袋搖得像撥浪鼓。
「九龍商業街，你算是元老級人物了，這家店你管理得很好，運營權幾乎都在你這，星光廣場那邊只會更加簡單。」
「有前期的鋪墊，不像我們一開始開店要考慮很多因素，你直接去接管比你在這裡要簡單得多，星光廣場那頭，人流量更大，營業額更高，你的收入也會有提高。」
江天給林琛畫的大餅雖然都是實打實。
但林琛一口也吃不下。
「姐夫你能別跟我開玩笑了嗎？」
「管人？算帳？採購！算了，算了！想想頭都大。」
「我能在這兒把這家店辦好，主要也只是給你打了打下手。」
「你要真的想培養我，不如讓我幫你跑跑工廠吧，再說了姐夫你這大老闆，前段時間折騰工廠，這才過了多久？又想要開新店，親自定裝修？你不嫌累，我看著都替你累。」
「累算累，但是親力親為才能放心啊，味道服務是咱們的根本，沒事，你好好考慮一下。」
江天早就知道林琛會這麼說。
他也不強求。
九龍商業街這裡，一直以來都是由林琛擔任店長。
但其實江天一早就有打算，
當初這邊開業的時候，江天給林琛安排了一個打下手的人：李鋒。
目前，那麼久過去，李鋒也完全有獨當一面的資格和能力了。
若真讓林琛去星光廣場開店，九龍商業街這裡就由李鋒接管。
而自己這小舅子林琛，雖是過去當店長，但也算是升官了。
由一個普通的店長，升任老江炒飯江城的區域經理！
「姐夫，行！我聽你的，我也想做一做有挑戰的事情！而且，我從心裡也願意幫我姐和你！」
「行！這兩天你做一下交接工作，等那邊要開業了，我提前告訴你。」
江天從九龍商業街這邊趕赴星光廣場。
林婉清這兩天也在星光廣場盯著新店裝修。
新店裝修的很快。
江天給的錢到位，加上江天新店裝修簡單，不注重過度裝潢，只注重乾淨整潔，明亮，儘量減少甲醛輸出。
裝修的時間大大縮短。
「開業沒幾天了，老公你什麼打算？」
「有小琛幫我，朱誠也幫我找好了員工，前期開業，我先頂兩天，再全權交給小琛。」
這段時間得迅速積攢積分，新店開業不能再拖。
江天在星光廣場開新店的消息傳遍了整個江城。
只要關注江天的吃貨們都知道。
江天也不忘在美食群里和大家匯報。
「各位朋友，星光廣場新店開業，還請大家閒了沒事，多多捧場。」
當初提前報小道消息的中介小牛，這時候深藏功與名。
他看著手機屏幕上江天發布的群公告，忍不住笑。
看來他猜的沒錯。
江天真開了新店。
群里消息登時刷屏。
「號外號外！江老闆開分店了！在星光廣場！」
「終於！城東的兄弟姐妹們有福了！再也不用跑大半個城區了！」
「江老闆牛逼！這擴張速度！」
「開業有沒有活動啊？@江天」
「必須去捧場！希望分店的味道和總店一樣頂！」
看著粉絲群里絡繹不絕地回復。
江天回復。
「感謝大家一如既往的捧場。」
開業當天。
不少老熟人都來了。
連張曉明都特意請假趕了過來。
張曉明到達星光廣場時，車都停不下。
星光廣場可是江城新地標，設備配置都是最好的。
不光如此，停車場也有足足地下三層。
除了星光廣場開業那天出現過，整個地下車庫包括馬路邊的停車位都停滿的情況。
江天的新店開業算是星光廣場的頭一回了。
人山人海不足為過。
長長的隊伍從江天新店門口一直蜿蜒到商場的中庭。
大部分都是美食群里聞風而動的鐵桿吃貨。
還有一部分是被這正是吸引而來的路人群眾。
張曉明算是開了個後門兒，從側門擠進了江天新開業的店面。
雖說比九龍商業街的店面大一倍。
可是仍然被客人們占滿了。
到處都是顧客。
張曉明覺得要不是後廚有一扇門攔著。
這幫客人們都要擠到鍋跟前了。
江天帶著林琛他們在後廚把關每一份蛋炒飯的質量和分量。
確保火候足足的。
保證客人們食用的口感不變。
林婉清則是在前面負責點單，收銀和維持秩序。
整個店面窗明几淨，簡約時尚。
和九龍商業街那邊的小店相比，檔次上有了質的飛躍。
不變的仍然是極致的香味兒和紮實的味道。
「還是那個味兒啊？」
張曉明感慨。
「這味兒果然正。」
「張主任你今兒不上班呀？」
看到張曉明也來捧場，江天實在驚訝。
張曉明也太夠意思。
「你新店開業，我就是值班兒也得調休請假來呀，這要是錯過了，說不定就進不來了。」
「張主任你太誇張了。」
「我還誇張啊？」張曉明搖了搖頭，「你去看看外面多少客人等著？太可怕了，江天你這一出手就是驚天動地，要我說你乾脆直接開幾家連鎖店得了。」
「別看你在九龍商業街有一個店面，但是不夠這幫吃貨們滿意，他們需要更多的店面，我估計你這邊兒還得再熱鬧好幾天。」
「能維持住今天的生意我就已經夠滿足了。」
江天沒從後廚出去，也知道外面的情況。
光聽著收款的提示音，都快疊在一起。
「今天的生意肯定不錯，也得感謝大家願意捧我的場，要不然我求誰也沒用啊。」
江天一向謙虛。
張曉明拍了拍江天肩膀。
「開什麼玩笑，你還需要別人捧場？」
「別人怕是沒機會。」
「江天你前段時間在星光廣場這裡擺攤賣肉夾饃，我是前幾天才知道，這麼好的事兒你怎麼不早告訴我呀？」
「你那肉夾饃我都沒吃上，可惜！想到我錯過了一道美食我這心都揪揪的疼，今兒這新店有沒有肉夾饃啊？」
張曉明到處瞅。
江天搖頭。
「今兒準備沒那麼充分還是以炒飯為主。」
「肉夾饃又是短暫上線啊？」
張曉明都快跟江天抗議了。
每次他吃到美食。
江天上線的時間都不會太長。
大部分時候都得看時機和運氣。
堪比玩刮刮樂。