第138章 小區誰家正在做滷味？
望海公寓擺攤結束後，江天收拾著東西回家。
凌晨的一點來鍾，林婉清還沒睡，正穿著綢緞睡衣躺在沙發上看電影。
不知道這女人這兩天是怎麼回事，
忽然開始迷戀起老電影，
尤其是一些殭屍片，還有一些警匪片。
看的津津有味的。
見江天回來，林婉清關掉了電視，「老公，你回來啦？今天的生意咋樣？」
江天挑著眉頭：「必須好！」
「我就知道我老公最棒。」林婉清展開懷抱，給江天一個大大的擁抱：「辛苦了，待會給你捏捏肩！要不要吃點東西？」
林婉清還留有飯菜，不過江天並不餓，
因為臨走前，李大力還給自己做了個卷餅，
他家卷餅很有特色，用的不是那種乾巴巴的煎餅，而是和春餅類似的，聽他說，叫烙饃。
洛饃卷著各種炸串，搭配著他特製的秘制調料，辣辣的可有滋味了。
也難怪李大力的生意好，東西乾淨，味道好，而且價格也不錯。
那一圈的商家很多人都覺得李大力是沾了自己的光，是因為自己，生意才那麼好。
其實不然，
要是李大力味道差，用料差，
顧客們照樣不買單。
所以，江天搖搖頭道：「不吃了。」
一聽這話，林婉清的臉色立馬就沉了下去：「不愛了？」
江天一愣，以為林婉清是聽錯了，就又重複了一句：「我說不吃了。」
「那不就是不愛了嗎？」
下一秒，眼淚就盈滿了林婉清的眼眶：「以前你無論回家多晚，都會吃我做的菜的，你是不是外面有人了？」
江天頭都大了：「沒有啊，李哥他......」
不等江天把話給說完，林婉清就打斷道：「不要拿李哥當擋箭牌。」
江天哭笑不得：「我吃，我吃還不行嗎？」
在林婉清的監督下，江天又吃了許多。
最後，整個人都癱在了椅子上，感覺食物都快到嗓子眼了。
「這還差不多。」林婉清得意道。
江天洗漱了下，本來想睡覺的，但林婉清非纏著自己，說要看完這個恐怖片。
江天詢問理由，林婉清說她害怕。
特麼......
你害怕？
我就不害怕了嗎？
身為男人，
就該不懼鬼神！
直到十分鐘後，
林婉清拍著懷中江天的肩膀：「好啦好啦！電影裡都是假的，別怕好不好？」
......
翌日，清晨。
今天，由江天來送朵朵上學。
小傢伙坐在副駕駛，抱著自己的小熊，朝江天道：「粑粑~晚上我能不能跟你去出攤啊？」
江天看了眼手機上的時間，今天是周五。
「可以呀！」江天輕笑道。
「好耶！」朵朵興高采烈道：「終於又能出去玩啦！」
把朵朵送到幼兒園之後，江天便回到家中換上了三蹦子，一鍵開啟智駕，直接導航來到了東桂園，租的房子這邊。
昨天把東西都給收拾好，今天送菜的統一都送到這邊來了。
以後，自己的大本營就在這。
定好的炒麵也到了，足足100斤，一份炒麵的話，大概350克左右。
幸福花園和望海公寓兩場賣個200份不成問題，所以哪怕100斤看似很多，但也就是一天多點的量。
林婉清睡醒後就開車過來幫忙，兩個小區距離也不遠，開車十來分鐘就到了。
車子就停在單元樓下很方便，林婉清進屋之後，換上了圍裙，看著被江天整理好的房間，意外道：「你昨天幹了那麼多嗎？」
車庫和廚房都滿滿當當的，放著各種設備，江天輕笑道：「人家都送貨上門給安裝好！」
林婉清豎起大拇指：「不愧是我老公啊！咱們先幹什麼？」
江天想了想：「先做滷味吧！這玩意最耗時間！」
「好哦！」林婉清將新鮮的滷味都給拿了出來：「哇，老公，你又加了那麼多東西？」
江天笑了笑：「又選了些客單價比較高的東西。」
滷味的客單價偏低，但這玩意又很占空間，江天就又買了些客單價比較高的東西。
大肘子，豬蹄，牛腱子等等......
這樣一來，不光能提升自己的客單價，還能讓顧客有更多的選擇。
「待會滷好的豬蹄我要吃一個！」
「沒問題，給你留個最好的。」
不過，有一點要注意，像牛腱子和豬蹄這種，焯水之後就不能用冷水沖洗了。
鴨貨焯水後用冷水沖洗的原因是讓肉質變的更加緊實，有嚼勁。
但牛腱子和豬蹄不一樣，
吃這倆東西，吃的就是一個軟爛，一咬下去，滿嘴留香。
所以，焯水完事之後，要用溫水，或者是熱水進行沖洗。
......
東桂園是安置房，所以居住的老人最多。
涼亭下，幾位老人正在下棋，棋盤上的局勢很緊張。
「將軍！」
一個留著長白須的老者一聲大喝，氣勢十分的凌人。
坐在他對面，穿著中山裝的老者，則是滿臉凝重，仔細看著棋盤上的局勢。
情況不容樂觀，輸，已成定局，甚至說，毫無抵抗之力。
一股淡淡的鹵香味緩緩飄了過來，中山裝老者仔細嗅了嗅：「好香的味道。」
長白須老者不滿道：「下棋呢，認真點行不行？」
長白須老者並不是中山裝老者的對手，這殺了好幾天了，今天是唯一一盤有贏的機會。
所以，他格外重視！
中山裝老者嚴肅道：「老孫頭，你沒有聞到？」
長白須老者愣了愣，仔細一嗅，
誒？
好像確實有股很香的味道。
觀棋的老人家們，也是紛紛道：「這是鹵香味吧？外面街上的？」
「不太像，街上那家滷味店味道可難吃了，我兒子昨天給我買了，吃了一口我就給吐了。」
「街上的也傳不到這邊來啊，我看，就是咱小區誰家正在做滷味。」
「好傢夥，這味道可真香啊，我活那麼多年都沒有聞到這麼香的滷味。」
剛才大家的關注點在於棋盤，
但現在這些老人家們的關注點在於誰家做了這麼香的滷味，
像他們這個年紀，就愛沒事喝點小酒，整點小菜，
這鹵香味，聞著就特別下酒，
別說吃了，就單單聞著，就足夠喝兩小杯的......
凌晨的一點來鍾，林婉清還沒睡，正穿著綢緞睡衣躺在沙發上看電影。
不知道這女人這兩天是怎麼回事，
忽然開始迷戀起老電影，
尤其是一些殭屍片，還有一些警匪片。
看的津津有味的。
見江天回來，林婉清關掉了電視，「老公，你回來啦？今天的生意咋樣？」
江天挑著眉頭：「必須好！」
「我就知道我老公最棒。」林婉清展開懷抱，給江天一個大大的擁抱：「辛苦了，待會給你捏捏肩！要不要吃點東西？」
林婉清還留有飯菜，不過江天並不餓，
因為臨走前，李大力還給自己做了個卷餅，
他家卷餅很有特色，用的不是那種乾巴巴的煎餅，而是和春餅類似的，聽他說，叫烙饃。
洛饃卷著各種炸串，搭配著他特製的秘制調料，辣辣的可有滋味了。
也難怪李大力的生意好，東西乾淨，味道好，而且價格也不錯。
那一圈的商家很多人都覺得李大力是沾了自己的光，是因為自己，生意才那麼好。
其實不然，
要是李大力味道差，用料差，
顧客們照樣不買單。
所以，江天搖搖頭道：「不吃了。」
一聽這話，林婉清的臉色立馬就沉了下去：「不愛了？」
江天一愣，以為林婉清是聽錯了，就又重複了一句：「我說不吃了。」
「那不就是不愛了嗎？」
下一秒，眼淚就盈滿了林婉清的眼眶：「以前你無論回家多晚，都會吃我做的菜的，你是不是外面有人了？」
江天頭都大了：「沒有啊，李哥他......」
不等江天把話給說完，林婉清就打斷道：「不要拿李哥當擋箭牌。」
江天哭笑不得：「我吃，我吃還不行嗎？」
在林婉清的監督下，江天又吃了許多。
最後，整個人都癱在了椅子上，感覺食物都快到嗓子眼了。
「這還差不多。」林婉清得意道。
江天洗漱了下，本來想睡覺的，但林婉清非纏著自己，說要看完這個恐怖片。
江天詢問理由，林婉清說她害怕。
特麼......
你害怕？
我就不害怕了嗎？
身為男人，
就該不懼鬼神！
直到十分鐘後，
林婉清拍著懷中江天的肩膀：「好啦好啦！電影裡都是假的，別怕好不好？」
......
翌日，清晨。
今天，由江天來送朵朵上學。
小傢伙坐在副駕駛，抱著自己的小熊，朝江天道：「粑粑~晚上我能不能跟你去出攤啊？」
江天看了眼手機上的時間，今天是周五。
「可以呀！」江天輕笑道。
「好耶！」朵朵興高采烈道：「終於又能出去玩啦！」
把朵朵送到幼兒園之後，江天便回到家中換上了三蹦子，一鍵開啟智駕，直接導航來到了東桂園，租的房子這邊。
昨天把東西都給收拾好，今天送菜的統一都送到這邊來了。
以後，自己的大本營就在這。
定好的炒麵也到了，足足100斤，一份炒麵的話，大概350克左右。
幸福花園和望海公寓兩場賣個200份不成問題，所以哪怕100斤看似很多，但也就是一天多點的量。
林婉清睡醒後就開車過來幫忙，兩個小區距離也不遠，開車十來分鐘就到了。
車子就停在單元樓下很方便，林婉清進屋之後，換上了圍裙，看著被江天整理好的房間，意外道：「你昨天幹了那麼多嗎？」
車庫和廚房都滿滿當當的，放著各種設備，江天輕笑道：「人家都送貨上門給安裝好！」
林婉清豎起大拇指：「不愧是我老公啊！咱們先幹什麼？」
江天想了想：「先做滷味吧！這玩意最耗時間！」
「好哦！」林婉清將新鮮的滷味都給拿了出來：「哇，老公，你又加了那麼多東西？」
江天笑了笑：「又選了些客單價比較高的東西。」
滷味的客單價偏低，但這玩意又很占空間，江天就又買了些客單價比較高的東西。
大肘子，豬蹄，牛腱子等等......
這樣一來，不光能提升自己的客單價，還能讓顧客有更多的選擇。
「待會滷好的豬蹄我要吃一個！」
「沒問題，給你留個最好的。」
不過，有一點要注意，像牛腱子和豬蹄這種，焯水之後就不能用冷水沖洗了。
鴨貨焯水後用冷水沖洗的原因是讓肉質變的更加緊實，有嚼勁。
但牛腱子和豬蹄不一樣，
吃這倆東西，吃的就是一個軟爛，一咬下去，滿嘴留香。
所以，焯水完事之後，要用溫水，或者是熱水進行沖洗。
......
東桂園是安置房，所以居住的老人最多。
涼亭下，幾位老人正在下棋，棋盤上的局勢很緊張。
「將軍！」
一個留著長白須的老者一聲大喝，氣勢十分的凌人。
坐在他對面，穿著中山裝的老者，則是滿臉凝重，仔細看著棋盤上的局勢。
情況不容樂觀，輸，已成定局，甚至說，毫無抵抗之力。
一股淡淡的鹵香味緩緩飄了過來，中山裝老者仔細嗅了嗅：「好香的味道。」
長白須老者不滿道：「下棋呢，認真點行不行？」
長白須老者並不是中山裝老者的對手，這殺了好幾天了，今天是唯一一盤有贏的機會。
所以，他格外重視！
中山裝老者嚴肅道：「老孫頭，你沒有聞到？」
長白須老者愣了愣，仔細一嗅，
誒？
好像確實有股很香的味道。
觀棋的老人家們，也是紛紛道：「這是鹵香味吧？外面街上的？」
「不太像，街上那家滷味店味道可難吃了，我兒子昨天給我買了，吃了一口我就給吐了。」
「街上的也傳不到這邊來啊，我看，就是咱小區誰家正在做滷味。」
「好傢夥，這味道可真香啊，我活那麼多年都沒有聞到這麼香的滷味。」
剛才大家的關注點在於棋盤，
但現在這些老人家們的關注點在於誰家做了這麼香的滷味，
像他們這個年紀，就愛沒事喝點小酒，整點小菜，
這鹵香味，聞著就特別下酒，
別說吃了，就單單聞著，就足夠喝兩小杯的......