第769 章 四大菜系
春秋年間。
「這就是人類的智慧啊~」
「人之所以不同於野獸，便在於人可以通過自己的智慧和雙手創造工具。」
「這些工具可以讓人更好的活在這個世界上。」
「與天斗，與地斗...」
「與...人斗...」
「但工具是不會有錯的，關鍵便在於使用工具之人如何使用。」
「兼愛...非功...」
墨翟看著天幕臉上帶著些許笑容，他已經不是第一次為天幕所展現出來的技術感到讚嘆。
一件工具做出一些細小的變動，功效就截然不同，許多妙用無窮的工具本質上也並不複雜。
就好比...
墨翟看了一眼身前龐大、構造精密、巧奪天工的蒸汽機，眼中滿是對於機械的著迷。
「這個機器應該還有改進的空間，有沒有什麼辦法可以讓它運作的更快，效率更高？」
「如果整套做工運轉的流程被完全包裹起來會不會更好一點？」
「除了煤以外，還有沒有什麼能效更高的材料？」
「或者說能不能把這個機器改造的更小？」
「肯定有辦法的，一定有辦法，天幕上出現的飛機、汽車應該也是在這個基礎上不斷改進。」
「不管了，先試一下。」
墨翟盤坐了下來，手裡拿著一堆機械零件不斷擺弄，臉上帶著孩童般興奮的笑容。
家人們誰懂啊，這玩意比木頭好玩太多了！
【衣食住行，衣這一塊在古代差不多就是這樣，其他的如聚酯纖維這樣的東西以古代的技術水平，在很長的一段時間內應該是弄不出來的】
【接下來咱們說食，咱們華夏對於食物的追求可以說是刻在骨子裡面的】
【一句民以食為天就足以道出一切，除了填飽肚子，對於味道這一塊的追求咱們的老祖宗也一直不遺餘力】
【在先秦以前古人對於食物的烹調方式主要以蒸煮烤這三種方式】
【普通家庭多用煮，原因也很簡單，煮才能不浪費，骨髓都能熬出來，還能輔以一些野菜，再加上湯汁勉強果腹，器皿則為陶罐和鼎】
【在兩漢至隋唐時期，烹飪技術開始發展，古人開始利用動物油脂進行煎烤，鹽、梅、酒、醋等基礎調味品也在逐步使用】
【到了大唐年間，由於對外交流頻繁，蔗糖、豆豉、胡椒、八角、桂皮、丁香等香料的傳入後，調味體系也逐漸開始成熟】
【在此時期鐵鍋和炒菜的技術也在逐步普及，到了明清時期烹飪技術開始集大成】
【因為各個地區食材、氣候等各種因素的影響，開始形成以地區為代表的菜系】
【如魯菜、川菜、粵菜、蘇菜這四大菜系就是其中的代表，也是最出名的】
天幕在講述的同時，一道道精美的菜品也被呈現出來。
紅燒肉、香燉肘子、白切雞、蔥燒海參、烤全羊、麻婆豆腐...
還有九轉大腸！
「我的天爺，原來吃飯還有這麼多講究嗎？不就是把能吃的全部放在陶器裡面煮一下就可以了？」
「你以為是咱們這些窮苦人家啊，那些貴族老爺們吃的那叫一個精細，就好比吃羊，羊要選最好地區的羔羊，然後取其中最嫩的一部分，不要說嘗了，光是香味都能把人饞死。」
「鐵鍋炒菜該是個怎麼的炒法？」
「我的天哪，你們看到天幕上那些菜沒有，光是看都要把舌頭咬下來了。」
「要是能讓我吃上一口天幕上這些菜，就是讓我住大宅子，再娶上八個婆娘我也願意啊。」
「你小子！」
「嘿嘿，要說別的不敢說，但要說到吃，那還得看俺們山東！」
「這我也就不服了，你們山東菜也就那樣，川菜才是最好吃的！」
「嘁，都省省吧，吃最重要便是一個鮮字，哪像你們做菜，都嘗不出食材原本的味道了。」
各時空古人看著天幕上那一道道菜品，喉管不斷涌動，口水都要流出來了，他們用儘自己畢生的想像力在幻想那該是個什麼味道。
太漂亮了，也太誘人了，那在鍋裡面不斷翻滾，被煮的軟爛帶著厚厚油脂的大肘子，讓他們恨不能把手伸進天幕里給它搶過來。
漢武帝年間。
劉徹看著天幕也咽了咽唾沫，本來還覺得沒什麼，突然就覺得餓了。
「吩咐下去，讓膳食局也去學學那什麼炒菜，按照天幕上的這些菜品給朕上幾道菜上來！」
劉徹突然感覺自己這皇帝當的好像也沒什麼意思。
吃的連後世普通人都不如，這到哪裡說理去啊。
「這就是人類的智慧啊~」
「人之所以不同於野獸，便在於人可以通過自己的智慧和雙手創造工具。」
「這些工具可以讓人更好的活在這個世界上。」
「與天斗，與地斗...」
「與...人斗...」
「但工具是不會有錯的，關鍵便在於使用工具之人如何使用。」
「兼愛...非功...」
墨翟看著天幕臉上帶著些許笑容，他已經不是第一次為天幕所展現出來的技術感到讚嘆。
一件工具做出一些細小的變動，功效就截然不同，許多妙用無窮的工具本質上也並不複雜。
就好比...
墨翟看了一眼身前龐大、構造精密、巧奪天工的蒸汽機，眼中滿是對於機械的著迷。
「這個機器應該還有改進的空間，有沒有什麼辦法可以讓它運作的更快，效率更高？」
「如果整套做工運轉的流程被完全包裹起來會不會更好一點？」
「除了煤以外，還有沒有什麼能效更高的材料？」
「或者說能不能把這個機器改造的更小？」
「肯定有辦法的，一定有辦法，天幕上出現的飛機、汽車應該也是在這個基礎上不斷改進。」
「不管了，先試一下。」
墨翟盤坐了下來，手裡拿著一堆機械零件不斷擺弄，臉上帶著孩童般興奮的笑容。
家人們誰懂啊，這玩意比木頭好玩太多了！
【衣食住行，衣這一塊在古代差不多就是這樣，其他的如聚酯纖維這樣的東西以古代的技術水平，在很長的一段時間內應該是弄不出來的】
【接下來咱們說食，咱們華夏對於食物的追求可以說是刻在骨子裡面的】
【一句民以食為天就足以道出一切，除了填飽肚子，對於味道這一塊的追求咱們的老祖宗也一直不遺餘力】
【在先秦以前古人對於食物的烹調方式主要以蒸煮烤這三種方式】
【普通家庭多用煮，原因也很簡單，煮才能不浪費，骨髓都能熬出來，還能輔以一些野菜，再加上湯汁勉強果腹，器皿則為陶罐和鼎】
【在兩漢至隋唐時期，烹飪技術開始發展，古人開始利用動物油脂進行煎烤，鹽、梅、酒、醋等基礎調味品也在逐步使用】
【到了大唐年間，由於對外交流頻繁，蔗糖、豆豉、胡椒、八角、桂皮、丁香等香料的傳入後，調味體系也逐漸開始成熟】
【在此時期鐵鍋和炒菜的技術也在逐步普及，到了明清時期烹飪技術開始集大成】
【因為各個地區食材、氣候等各種因素的影響，開始形成以地區為代表的菜系】
【如魯菜、川菜、粵菜、蘇菜這四大菜系就是其中的代表，也是最出名的】
天幕在講述的同時，一道道精美的菜品也被呈現出來。
紅燒肉、香燉肘子、白切雞、蔥燒海參、烤全羊、麻婆豆腐...
還有九轉大腸！
「我的天爺，原來吃飯還有這麼多講究嗎？不就是把能吃的全部放在陶器裡面煮一下就可以了？」
「你以為是咱們這些窮苦人家啊，那些貴族老爺們吃的那叫一個精細，就好比吃羊，羊要選最好地區的羔羊，然後取其中最嫩的一部分，不要說嘗了，光是香味都能把人饞死。」
「鐵鍋炒菜該是個怎麼的炒法？」
「我的天哪，你們看到天幕上那些菜沒有，光是看都要把舌頭咬下來了。」
「要是能讓我吃上一口天幕上這些菜，就是讓我住大宅子，再娶上八個婆娘我也願意啊。」
「你小子！」
「嘿嘿，要說別的不敢說，但要說到吃，那還得看俺們山東！」
「這我也就不服了，你們山東菜也就那樣，川菜才是最好吃的！」
「嘁，都省省吧，吃最重要便是一個鮮字，哪像你們做菜，都嘗不出食材原本的味道了。」
各時空古人看著天幕上那一道道菜品，喉管不斷涌動，口水都要流出來了，他們用儘自己畢生的想像力在幻想那該是個什麼味道。
太漂亮了，也太誘人了，那在鍋裡面不斷翻滾，被煮的軟爛帶著厚厚油脂的大肘子，讓他們恨不能把手伸進天幕里給它搶過來。
漢武帝年間。
劉徹看著天幕也咽了咽唾沫，本來還覺得沒什麼，突然就覺得餓了。
「吩咐下去，讓膳食局也去學學那什麼炒菜，按照天幕上的這些菜品給朕上幾道菜上來！」
劉徹突然感覺自己這皇帝當的好像也沒什麼意思。
吃的連後世普通人都不如，這到哪裡說理去啊。