第109章 水煮魚片放檸檬?

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  當直播間寒國的網友看到鍋裡面的鯽魚冒出乳白色的湯汁,一個個都發出了不可置信的彈幕。

  【我的天呀,這個魚怎麼會冒出白色湯汁來?主播是放的什麼東西嗎?肯定是剛剛加進去的水裡面有牛奶,不然煮魚怎麼會冒出奶白色的湯汁來?】

  【鯽魚湯不應該都是米黃色嗎?為什麼會是乳白色,我嚴重懷疑龍國的鯽魚已經變異了,身體裡面全是石灰之類的這種有害物質。】

  進到直播間裡面,還有小黑子在噴陳楓,稍微懂行的觀眾都看不下去了。

  【真正的鯽魚湯煮出來不就是乳白色?只有這種奶白色的鯽魚湯才是最好喝的。】

  【主播,這煮魚的手法才是正常的,煮魚手法好嗎?看著那熬出來的白色湯汁,隔著屏幕我都覺得很鮮。】

  【還說是我們龍國的魚變異了,我看你們寒國的魚才會變異,畢竟你們漢江裡面的鯽魚都是吃偉哥長大的,所以煮出來的魚湯才會是黃色的。】

  直播間裡面的網友還在互相拌著嘴,陳楓也懶得去解釋。

  往鍋裡面加上蔥姜料酒去腥以後,蓋上鍋蓋熬煮,打開以後整鍋魚湯呈現出乳白的顏色。

  搖起了一小勺,放在嘴邊嘗了嘗,眨巴眨嘴巴,再放了點鹽,向著一邊的金惠珍說道。

  「惠珍,幫我拿個大碗過來。」

  與此同時,陳楓拿起一個廚房專用的濾網,將乳白色的湯汁全部濾進了一個大碗裡面。

  把魚湯濾淨以後,剩下的魚肉和蔥姜蒜全都被陳楓倒進了垃圾桶裡面。

  陳楓的操作,再次在直播間裡面引起了軒然大波。

  【我的天,主播為什麼要把這麼好的魚肉全部倒掉?他也太浪費了吧?這些魚肉看上去就很好吃,為什麼要倒進垃圾桶里?】

  【才過了幾天好日子,這主播就這麼不珍惜糧食了,居然把這些肉全部都倒掉了,要知道鯽魚肉可是很好吃的,為什麼要直接倒進垃圾桶?】

  【我看主播也知道這些魚是肯定變異了,一定是有毒的肉,所以才全部倒掉,不然這些好好的魚肉怎麼會就這樣浪費掉呢?】

  金惠珍看著那些被倒掉的魚肉,也微微有些心疼。

  「老公,你這樣也太浪費了吧?這些魚肉為什麼要倒掉啊?」

  陳楓擺了擺手說道。

  「這你就不懂了吧?鯽魚湯的營養成分全都在湯里,而且這些鯽魚的魚肉小刺又多,所以我們喝湯就行了,這些魚肉是沒有什麼營養價值的。」

  聽完陳楓的解釋,金惠珍這才恍然大悟的點了點頭。

  「原來如此,這就是你們龍國人說的去其糟粕,取其精華嗎?」

  陳楓聞言,臉上露出了笑容。

  「嗯,我家惠珍真聰明,好了,快把魚湯端上餐桌吧,我要繼續做菜了。」

  直播間裡面的觀眾也聽到了陳楓的解釋,大部分觀眾還是聽懂了這個道理的。

  【難怪剛剛主播又炸又熬的把這些湯水全部熬出來,原來魚的營養全部在這些湯水裡面,我說這個魚煮出來的顏色,怎麼這麼奶白的呢,感清營養成分全部到湯裡面去了。】

  【陳楓也太厲害了,鯽魚湯這種高端料理都能做的這麼好,他該不會是專門為了直播去龍國考了米其林證書吧?不然怎麼會有那麼厲害的廚藝?】

  【你們就拉倒吧,主播,這種做魚手法我們龍國人基本上每家每戶都會好嗎?不像你們寒國人只會煮泡麵。】

  【沒錯,這就是我們龍國做鯽魚湯的方式,小寒子們都開眼了吧,這種煮魚方式基本上在我們龍國家家戶戶都是這樣煮的。】

  就在直播間議論紛紛的時候,陳楓這邊再次一道大菜出鍋,再淋上一層熱油之後,水煮魚片也做好了。

  隨後陳楓又做了幾個小菜,將剩下的菜一起端上了餐桌。

  正當幾人打算開飯的時候,這個時候房間的門鈴響起了。

  「尊貴的貴賓,你們好,你們的水果已經送過來了,請問要現在食用嗎?」

  服務員推著一個載著許多種類水果的小推車在門口問道。

  再經過陳楓他們的同意之後,這才把小推車推了進來,將各式各樣的水果擺上了陳楓他們的餐桌。

  看著桌上琳琅滿目的水果,朴尚妮不由拍手叫好。


  「真是太棒了,又能吃那麼多美味的菜餚,又能一邊吃水果。」

  然而陳楓看到了水果中幾樣東西,卻眼前一亮。

  只見他拿起一個檸檬和一個楊桃,快速的用水果刀切成小片,把這些水果扔進了那一大盆水煮魚片中。

  「陳楓歐巴,你這是在做什麼呀?這些水果放進菜裡面,不會串味嗎?」

  陳楓笑著搖了搖頭。

  「我做的這一鍋水煮魚片是麻辣味的,現在把這些帶有酸味的水果加進去以後,它的香味會被更好激發出來,不信你們嘗嘗就知道了。」

  畢竟酸菜魚這種做法在寒國是沒有的,他們的食材都味道比較單一,不懂得將許多味道結合起來,混合成更加美味的食品。

  果然,直播間裡面許多寒國網友理解不了陳楓的做法。

  【檸檬片我知道,但是這個像五角星一樣的水果又是什麼東西?加進菜裡面真的會好吃嗎?】

  【本來這鍋水煮魚片看起來就挺好吃的,為什麼要加這種酸酸的水果進去?我看上去都覺得反胃。】

  【你們這些小寒子懂個屁,重油重辣的東西,一旦加了檸檬片和楊桃這種酸的水果,就會變得沒有那麼油膩了,這盆水煮魚肯定會變得更好吃好嗎?】

  【主播加上這些東西肯定是沒有問題的,現在這盆水煮魚,看得我都要流口水了,隔著屏幕都覺得好吃!】

  金惠珍和朴尚妮被陳楓說的食慾大動,趕緊都夾了一小片魚肉,放進碗裡品嘗起來。

  吃完以後,二人的眼睛紛紛一亮,她們的表情和動作解釋了一切。

  「真的呢,比剛剛的味道更加鮮美了,陳楓歐巴,你的廚藝真的是太厲害了!」

  「是啊,老公沒想到你做飯也那麼棒,真的是太愛你了!」

  金惠珍高興的在陳楓的臉頰上親了一口。

  隨後,兩人一碗接一碗的用魚肉拌著米飯結束了這美味的一餐。

  ……

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