第576章 窗花和驢打滾
承德位於長城以北，也就是所謂的關外，之前是屬於熱河省的，熱河省是原先的東北四省之一，省會就是CD市，是舊行政區劃的省分之一，五五年才撤銷的。
熱河的名稱來源自蒙語「哈倫告盧」，意思是熱的河流，流經CD市的武烈河，上中游有溫泉注入，所以到冬天非嚴寒而不封凍，冬日清晨，水汽遇冷空氣凝結成霧，如同河水蒸發，故稱熱河。
而承德的名字是前朝皇帝雍正命名的，前朝統治者翻過長城入關進入京城後，為了不忘關外龍興之地的盛京，康熙下令把奉天首府邑縣改名為承德縣，取承受先祖德澤之意，雍正設承德直隸州，始稱承德。
由於在承德修建了避暑山莊，這裡就成為前朝的第二個政治中心，小鬼子入侵後更是在這裡建立了偽滿洲國，前朝的末代皇帝就在這裡再次成為傀儡的。
從山上下來，山腳下就有一個小村子，依靠著山坡居住著幾十戶人家，看天色已晚，王向東就想找戶人家借住一宿，明天再進城去。
看了下地圖，這個村子居然都是大戶人家，估摸著每戶都有十幾口人，住的院子也都挺大的，就選了一戶只有八個人的院子走了過去。
「同志，我是昌平那邊的獵戶，這一路過來越走越遠了，想在您這借宿一晚可以嗎？」王向東敲響了這戶人家的木門，裡頭走出來一個健碩的男子。
「昌平，那可是離這裡好遠啊，你這不得走好幾天，夠能耐的了，進來吧。」仔細看了王向東的獵戶證明，男子這才讓他進來。
「同志，我這就剩一隻野雞了，就當是借宿的費用，您看行不？」王向東把掛在腰間的野雞遞了過去。
「不錯啊，看來你也是個好獵手，這個正好拿來做菜。」男子也沒客氣，接過來就往裡走。
「同志，你這房子的結構居然跟京城的四合院差不多呀，還都是木構房，好神奇啊。」王向東跟進去後才發現院子的不同。
院牆都是用木柵欄圈起來的，呈一個四方形，四面都蓋著房子，而且都是三間房，跟一進四合院的正房、東西廂房還有倒座房的布局一模一樣。
「哈哈，奇怪吧，這是我們滿族的建築特色，就是四合院，房間以三、五為數，我們村找不到磚塊，房子都是土胚房，院牆也只能用柵欄圈起來了，所以我們村就叫馬柵子村。」男子笑著的介紹道。
「那同志您姓馬了，滿族本就是馬背上的民族，現在基本都定居下來了。」
「確實，我們這村都姓馬，可惜現在村里已經找不到馬了，呵呵。」
「馬大哥，你抽菸。」在堂屋的桌子邊坐下，王向東掏出煙遞上。
「喲，你還抽這麼好的煙啊。」看到是大前門，馬大哥有些驚訝。
「呵呵，出門在外總得備包好的。」
見馬大哥拎著野雞去了廚房，王向東就打量了一下屋裡，東西雖然不多，但歸置得很有序，土胚牆體都用白灰塗抹著，窗戶上還貼著剪裁精美的窗花。
很快馬大哥回來了，端著一個茶缸，然後兩人抽菸喝茶閒聊起來。
馬柵子村在承德的西南角，離城裡還有幾里地，前朝亡了以後就在這裡開荒耕作，生活習慣上還是延續著滿族旗人的風俗。
「馬大哥，我看你家每個房間的窗戶上都貼著窗花，很精美啊，是自己動手剪的還是買的？」
「我們這是傳承了快三百年的手藝，男女老少都會剪紙，哪還要花錢買啊。」馬大哥得意的介紹起來。
承德地區的民間剪紙歷史悠久，這與近三百年的承德避暑山莊帶來的各種傳統文化同步傳承。
這裡的民俗與剪紙藝術是緊密相關的，每逢當地滿漢居民的節日或婚喪嫁娶、喬遷祭祀等，無不用剪紙藝術的表達方式來豐富其活動內容。
特別是這年頭，現在的承德人大多數都定居下來，住進了自己搭建的平房，到了年節，都要貼窗花以示吉慶，每到春節剪裁窗花、貼窗花就是件大事。
馬大哥說家裡的窗花都是他媳婦和小妹剪的，這些造型各異的窗花充滿了濃厚的鄉土氣息，看得出剪法精細、線條流暢、人物花鳥形態逼真，具有很高的藝術欣賞價值。
聽著廚房那邊很是忙乎，有大人小孩的說話聲，家裡難得來客人了，這是在專門製作好吃的招待他，真是熱情好客，王向東有些不好意思了。
到天黑了馬大哥媳婦才出來喊吃飯，廚房裡已經亮起了電燈，然後王向東就見到了馬大哥的父母、弟妹和兒子，三個弟妹都是十幾歲的模樣，一個兒子更小了，估計也就五歲左右，都有些拘謹的看著王向東，看來這個村子的人跟外界接觸得不多。
主食是一大盆的蕎面，裡頭混著些大白菜胡蘿蔔啥的，野雞剁碎了炒一盤，還有一盤鹹菜，另外一盤王向東就不知道是啥了。
「這是我們村的特色食物，聽說過驢打滾嗎？這就是我們村的驢打滾，你嘗嘗味道如何？」馬大哥指著那一盤說道，看來這就是他們特意製作的美食了。
這跟王向東見過的驢打滾略有不同，這裡種的有黃米，又叫黍米，粘性大，蒸熟後揉壓可以包餡捲起來，再沾著黃豆面、花生瓜仁碎末和白糖，吃起來軟軟的，還帶有甜味，口感很好的。
王向東嘗了一個後大加讚賞，見孩子們都看著他吃，那哪好意思啊，連忙給所有人都夾了一個，還剩一個也一併夾給最小的了。
吃了一碗麵王向東就下桌了，農村條件確實不好，人家可是把他當客人來招待的，都等著他先吃才動筷子的，他哪能隨便大吃大喝啊。
回到堂屋坐了一會兒，馬大哥也過來了，又抽菸閒聊了幾句，就把王向東帶到東廂房的一個房間裡，點上煤油燈，讓他早些休息了。
這年頭就是這樣，外頭黑燈瞎火的，不要說農村了，就是城裡到晚上也沒有什麼娛樂活動，為了省電省煤油，大家都是早早的上床睡覺的，加上這年頭還沒有計劃生育，所以孩子生得多啊。(本章完)
熱河的名稱來源自蒙語「哈倫告盧」，意思是熱的河流，流經CD市的武烈河，上中游有溫泉注入，所以到冬天非嚴寒而不封凍，冬日清晨，水汽遇冷空氣凝結成霧，如同河水蒸發，故稱熱河。
而承德的名字是前朝皇帝雍正命名的，前朝統治者翻過長城入關進入京城後，為了不忘關外龍興之地的盛京，康熙下令把奉天首府邑縣改名為承德縣，取承受先祖德澤之意，雍正設承德直隸州，始稱承德。
由於在承德修建了避暑山莊，這裡就成為前朝的第二個政治中心，小鬼子入侵後更是在這裡建立了偽滿洲國，前朝的末代皇帝就在這裡再次成為傀儡的。
從山上下來，山腳下就有一個小村子，依靠著山坡居住著幾十戶人家，看天色已晚，王向東就想找戶人家借住一宿，明天再進城去。
看了下地圖，這個村子居然都是大戶人家，估摸著每戶都有十幾口人，住的院子也都挺大的，就選了一戶只有八個人的院子走了過去。
「同志，我是昌平那邊的獵戶，這一路過來越走越遠了，想在您這借宿一晚可以嗎？」王向東敲響了這戶人家的木門，裡頭走出來一個健碩的男子。
「昌平，那可是離這裡好遠啊，你這不得走好幾天，夠能耐的了，進來吧。」仔細看了王向東的獵戶證明，男子這才讓他進來。
「同志，我這就剩一隻野雞了，就當是借宿的費用，您看行不？」王向東把掛在腰間的野雞遞了過去。
「不錯啊，看來你也是個好獵手，這個正好拿來做菜。」男子也沒客氣，接過來就往裡走。
「同志，你這房子的結構居然跟京城的四合院差不多呀，還都是木構房，好神奇啊。」王向東跟進去後才發現院子的不同。
院牆都是用木柵欄圈起來的，呈一個四方形，四面都蓋著房子，而且都是三間房，跟一進四合院的正房、東西廂房還有倒座房的布局一模一樣。
「哈哈，奇怪吧，這是我們滿族的建築特色，就是四合院，房間以三、五為數，我們村找不到磚塊，房子都是土胚房，院牆也只能用柵欄圈起來了，所以我們村就叫馬柵子村。」男子笑著的介紹道。
「那同志您姓馬了，滿族本就是馬背上的民族，現在基本都定居下來了。」
「確實，我們這村都姓馬，可惜現在村里已經找不到馬了，呵呵。」
「馬大哥，你抽菸。」在堂屋的桌子邊坐下，王向東掏出煙遞上。
「喲，你還抽這麼好的煙啊。」看到是大前門，馬大哥有些驚訝。
「呵呵，出門在外總得備包好的。」
見馬大哥拎著野雞去了廚房，王向東就打量了一下屋裡，東西雖然不多，但歸置得很有序，土胚牆體都用白灰塗抹著，窗戶上還貼著剪裁精美的窗花。
很快馬大哥回來了，端著一個茶缸，然後兩人抽菸喝茶閒聊起來。
馬柵子村在承德的西南角，離城裡還有幾里地，前朝亡了以後就在這裡開荒耕作，生活習慣上還是延續著滿族旗人的風俗。
「馬大哥，我看你家每個房間的窗戶上都貼著窗花，很精美啊，是自己動手剪的還是買的？」
「我們這是傳承了快三百年的手藝，男女老少都會剪紙，哪還要花錢買啊。」馬大哥得意的介紹起來。
承德地區的民間剪紙歷史悠久，這與近三百年的承德避暑山莊帶來的各種傳統文化同步傳承。
這裡的民俗與剪紙藝術是緊密相關的，每逢當地滿漢居民的節日或婚喪嫁娶、喬遷祭祀等，無不用剪紙藝術的表達方式來豐富其活動內容。
特別是這年頭，現在的承德人大多數都定居下來，住進了自己搭建的平房，到了年節，都要貼窗花以示吉慶，每到春節剪裁窗花、貼窗花就是件大事。
馬大哥說家裡的窗花都是他媳婦和小妹剪的，這些造型各異的窗花充滿了濃厚的鄉土氣息，看得出剪法精細、線條流暢、人物花鳥形態逼真，具有很高的藝術欣賞價值。
聽著廚房那邊很是忙乎，有大人小孩的說話聲，家裡難得來客人了，這是在專門製作好吃的招待他，真是熱情好客，王向東有些不好意思了。
到天黑了馬大哥媳婦才出來喊吃飯，廚房裡已經亮起了電燈，然後王向東就見到了馬大哥的父母、弟妹和兒子，三個弟妹都是十幾歲的模樣，一個兒子更小了，估計也就五歲左右，都有些拘謹的看著王向東，看來這個村子的人跟外界接觸得不多。
主食是一大盆的蕎面，裡頭混著些大白菜胡蘿蔔啥的，野雞剁碎了炒一盤，還有一盤鹹菜，另外一盤王向東就不知道是啥了。
「這是我們村的特色食物，聽說過驢打滾嗎？這就是我們村的驢打滾，你嘗嘗味道如何？」馬大哥指著那一盤說道，看來這就是他們特意製作的美食了。
這跟王向東見過的驢打滾略有不同，這裡種的有黃米，又叫黍米，粘性大，蒸熟後揉壓可以包餡捲起來，再沾著黃豆面、花生瓜仁碎末和白糖，吃起來軟軟的，還帶有甜味，口感很好的。
王向東嘗了一個後大加讚賞，見孩子們都看著他吃，那哪好意思啊，連忙給所有人都夾了一個，還剩一個也一併夾給最小的了。
吃了一碗麵王向東就下桌了，農村條件確實不好，人家可是把他當客人來招待的，都等著他先吃才動筷子的，他哪能隨便大吃大喝啊。
回到堂屋坐了一會兒，馬大哥也過來了，又抽菸閒聊了幾句，就把王向東帶到東廂房的一個房間裡，點上煤油燈，讓他早些休息了。
這年頭就是這樣，外頭黑燈瞎火的，不要說農村了，就是城裡到晚上也沒有什麼娛樂活動，為了省電省煤油，大家都是早早的上床睡覺的，加上這年頭還沒有計劃生育，所以孩子生得多啊。(本章完)