第686章 戴夫的童年陰影
好在得益於網際網路強大的搜索功能，戴夫很快找到了一篇詳細介紹魔都熏魚的文章。他把手機舉到阿爾芒和弗林面前，念道：「魔都熏魚，傳統做法以淡水魚為主料.........」
待念完之後，戴夫的的表情明顯不是很開心，嘴裡不停嘟囔：「林主廚怎麼會選淡水魚做小吃呢？這可不是個容易被接受的選擇.....」
弗林聽到這話，覺得自己懂了戴夫不開心的點，立刻點頭附和：「你說得對！在法國賣淡水魚做的小吃，確實是個糟糕的決定。」
因為法國人基本不吃淡水魚，因為淡水魚的魚刺多，而且腥味重，所以法國人的魚類攝入基本上是以海魚為主。甚至很多法國成年人，至今不會吐魚刺。
話音剛落，戴夫突然用奇怪的眼神盯著他。
弗林被看得心裡發毛，心裡嘀咕：「我說錯了嗎？法國人確實不愛吃淡水魚啊，難道還有別的原因？」
他有點心虛，生怕自己的常識出了錯，畢竟戴夫是專業的美食品鑑家，理解肯定比他深。
阿爾芒見狀，忍不住笑了起來，解釋道：「弗林，你確實搞錯重點了。」
他指了指戴夫，語氣輕鬆，「法國人不愛淡水魚是事實，但戴夫不開心，是因為他小時候被淡水魚的魚刺卡過喉嚨，從那以後就有了心理陰影，已經十幾年沒碰過淡水魚了。對他來說，今天這熏魚，更像是一場挑戰。」
說完，阿爾芒又轉向戴夫，聳了聳肩道：「你要是實在不想勉強，也沒關係。今天每個人只能買一份，我可以幫你解決你的那一份，免得你糾結。」
戴夫聽到這話，一臉沮喪道：「噢，該死的！我沒辦法決定。」
弗林也跟著勸道：「戴夫先生，真沒必要為難自己。」
他實在不理解，一道小吃而已，怎麼會讓戴夫這麼糾結。
「你不懂！我完全不想錯過林主廚任何的菜品！」
戴夫還是一時間無法決定，只是表情看著非常焦慮。
阿爾芒和弗林互相看了一眼，心裡雖然明白戴夫的擔憂，但也實在是沒什麼辦法，只能無奈地表示他們也幫不上什麼忙。
兩人也就不再多勸了，只能陪著他一起站在隊伍里。
隊伍一點點地向前移動，前面的老食客買了熏魚後，有些人當場就迫不及待地咬了一口。
「滋滋」的咀嚼聲傳來，那聲音鑽進戴夫的耳朵里，讓他心裡對熏魚的期待又增添了幾分。
可小時候被魚刺卡喉的可怕陰影，還是像烏雲一樣，在他心頭揮散不去。
終於，輪到阿爾芒他們了。
林玄抬頭看到是他們，臉上露出笑容，點了點頭，打招呼說：「阿爾芒先生，戴夫先生，想吃點什麼？」
他指了指餐車上擺放的小吃。
原本放茶葉蛋的地方，這會兒正擺著熏魚呢。
戴夫的目光下意識地就落到了盆里的熏魚上。
只見每塊魚腩的大小都差不多，表面呈現出均勻的深琥珀色，還泛著淡淡的油光，光是看著，就特別能勾起人的食慾。
一股混合著多種香氣的味道鑽進了戴夫的鼻子裡。
有炸魚的那種焦香，濃郁的醬香，還有一絲若有若無的酒香，各種味道完美地融合在一起。
戴夫忍不住咽了咽口水，這一刻，心裡的期待又開始占據上風。
可一想到童年那次被魚刺卡得說不出話，最後只能去醫院才把魚刺取出來的痛苦經歷，他又開始猶豫起來。
他就這麼站在原地，一動也不動，臉上的表情也越來越糾結難受。
林玄見戴夫半天都不點單，還一臉的糾結模樣，便主動開口問道：「戴夫先生，是不是有什麼問題？」
戴夫深地吸了一口氣，聲音里透著些許沮喪，說道：「不好意思，林主廚。我小時候被淡水魚的魚刺卡過喉嚨，現在一看到魚，就有點擔心又被卡到。」
說這話的時候，他還下意識地伸手摸了摸自己的喉嚨，仿佛還能感受到當年那種刺痛。
「哦，這個你就不用擔心。」
林玄馬上解釋道，「我用的是青魚的魚腩，青魚本來刺就少，魚腩這個部位就更只有幾根大刺，很容易就能挑出來。
而且我炸魚的時候，用的是高溫復炸的方法，就算有那種特別細小的毛刺，也早就被炸得又酥又脆了，吃的時候根本就感覺不到，更不可能卡到喉嚨。」
「真的不會被魚刺卡到喉嚨嗎？」戴夫還是不太放心，又追問了一句。
「放心吧，肯定不會。」
林玄的語氣依舊非常肯定，「青魚的大刺比牙籤都粗，你肯定能看得見，絕對沒問題。」
戴夫盯著盆里的熏魚，看了足足好幾秒，那誘人的香氣一個勁兒地往他鼻子裡鑽。
終於，他像是下了很大決心似的，深吸一口氣說道：「好吧，我相信你！給我來一份熏魚，一份甑糕，再要一杯酥油茶，謝謝。」
他實在不想錯過這道看著就很美味的小吃，哪怕真有被魚刺卡到的風險，他也想鼓起勇氣試一試。
阿爾芒聽了，也跟著點頭說道：「我跟戴夫一樣，來一份熏魚，一份甑糕，還有一杯酥油茶。」
輪到弗林了，他並沒有一開始就表明自己的身份，而是切換到記者的觀察視角，仔細地打量起餐車和林玄來。
餐車上擺滿了各種各樣的工具和餐具，雖然東西擺得滿滿當當的，但能明顯看出來，衛生環境相當不錯。
不管是餐車的角落，還是那些縫隙地方，基本上都看不到陳舊的油污痕跡。
當然，在盛裝食物的過程中，難免會有一些食物殘渣掉落在餐車的檯面上，不過林玄只要一看到，就會立刻拿起旁邊的抹布把台面擦得乾乾淨淨。
那塊抹布看著嶄新嶄新的，很明顯是今天剛換上的。
弗林還觀察到，剛剛林玄打包小吃的時候，從來不會直接用手去接觸食物，而是用夾子之類的工具。
他注意到林玄的手指修長，指甲剪得很短，指甲縫裡也是乾乾淨淨的，一點髒東西都沒有。
.............
待念完之後，戴夫的的表情明顯不是很開心，嘴裡不停嘟囔：「林主廚怎麼會選淡水魚做小吃呢？這可不是個容易被接受的選擇.....」
弗林聽到這話，覺得自己懂了戴夫不開心的點，立刻點頭附和：「你說得對！在法國賣淡水魚做的小吃，確實是個糟糕的決定。」
因為法國人基本不吃淡水魚，因為淡水魚的魚刺多，而且腥味重，所以法國人的魚類攝入基本上是以海魚為主。甚至很多法國成年人，至今不會吐魚刺。
話音剛落，戴夫突然用奇怪的眼神盯著他。
弗林被看得心裡發毛，心裡嘀咕：「我說錯了嗎？法國人確實不愛吃淡水魚啊，難道還有別的原因？」
他有點心虛，生怕自己的常識出了錯，畢竟戴夫是專業的美食品鑑家，理解肯定比他深。
阿爾芒見狀，忍不住笑了起來，解釋道：「弗林，你確實搞錯重點了。」
他指了指戴夫，語氣輕鬆，「法國人不愛淡水魚是事實，但戴夫不開心，是因為他小時候被淡水魚的魚刺卡過喉嚨，從那以後就有了心理陰影，已經十幾年沒碰過淡水魚了。對他來說，今天這熏魚，更像是一場挑戰。」
說完，阿爾芒又轉向戴夫，聳了聳肩道：「你要是實在不想勉強，也沒關係。今天每個人只能買一份，我可以幫你解決你的那一份，免得你糾結。」
戴夫聽到這話，一臉沮喪道：「噢，該死的！我沒辦法決定。」
弗林也跟著勸道：「戴夫先生，真沒必要為難自己。」
他實在不理解，一道小吃而已，怎麼會讓戴夫這麼糾結。
「你不懂！我完全不想錯過林主廚任何的菜品！」
戴夫還是一時間無法決定，只是表情看著非常焦慮。
阿爾芒和弗林互相看了一眼，心裡雖然明白戴夫的擔憂，但也實在是沒什麼辦法，只能無奈地表示他們也幫不上什麼忙。
兩人也就不再多勸了，只能陪著他一起站在隊伍里。
隊伍一點點地向前移動，前面的老食客買了熏魚後，有些人當場就迫不及待地咬了一口。
「滋滋」的咀嚼聲傳來，那聲音鑽進戴夫的耳朵里，讓他心裡對熏魚的期待又增添了幾分。
可小時候被魚刺卡喉的可怕陰影，還是像烏雲一樣，在他心頭揮散不去。
終於，輪到阿爾芒他們了。
林玄抬頭看到是他們，臉上露出笑容，點了點頭，打招呼說：「阿爾芒先生，戴夫先生，想吃點什麼？」
他指了指餐車上擺放的小吃。
原本放茶葉蛋的地方，這會兒正擺著熏魚呢。
戴夫的目光下意識地就落到了盆里的熏魚上。
只見每塊魚腩的大小都差不多，表面呈現出均勻的深琥珀色，還泛著淡淡的油光，光是看著，就特別能勾起人的食慾。
一股混合著多種香氣的味道鑽進了戴夫的鼻子裡。
有炸魚的那種焦香，濃郁的醬香，還有一絲若有若無的酒香，各種味道完美地融合在一起。
戴夫忍不住咽了咽口水，這一刻，心裡的期待又開始占據上風。
可一想到童年那次被魚刺卡得說不出話，最後只能去醫院才把魚刺取出來的痛苦經歷，他又開始猶豫起來。
他就這麼站在原地，一動也不動，臉上的表情也越來越糾結難受。
林玄見戴夫半天都不點單，還一臉的糾結模樣，便主動開口問道：「戴夫先生，是不是有什麼問題？」
戴夫深地吸了一口氣，聲音里透著些許沮喪，說道：「不好意思，林主廚。我小時候被淡水魚的魚刺卡過喉嚨，現在一看到魚，就有點擔心又被卡到。」
說這話的時候，他還下意識地伸手摸了摸自己的喉嚨，仿佛還能感受到當年那種刺痛。
「哦，這個你就不用擔心。」
林玄馬上解釋道，「我用的是青魚的魚腩，青魚本來刺就少，魚腩這個部位就更只有幾根大刺，很容易就能挑出來。
而且我炸魚的時候，用的是高溫復炸的方法，就算有那種特別細小的毛刺，也早就被炸得又酥又脆了，吃的時候根本就感覺不到，更不可能卡到喉嚨。」
「真的不會被魚刺卡到喉嚨嗎？」戴夫還是不太放心，又追問了一句。
「放心吧，肯定不會。」
林玄的語氣依舊非常肯定，「青魚的大刺比牙籤都粗，你肯定能看得見，絕對沒問題。」
戴夫盯著盆里的熏魚，看了足足好幾秒，那誘人的香氣一個勁兒地往他鼻子裡鑽。
終於，他像是下了很大決心似的，深吸一口氣說道：「好吧，我相信你！給我來一份熏魚，一份甑糕，再要一杯酥油茶，謝謝。」
他實在不想錯過這道看著就很美味的小吃，哪怕真有被魚刺卡到的風險，他也想鼓起勇氣試一試。
阿爾芒聽了，也跟著點頭說道：「我跟戴夫一樣，來一份熏魚，一份甑糕，還有一杯酥油茶。」
輪到弗林了，他並沒有一開始就表明自己的身份，而是切換到記者的觀察視角，仔細地打量起餐車和林玄來。
餐車上擺滿了各種各樣的工具和餐具，雖然東西擺得滿滿當當的，但能明顯看出來，衛生環境相當不錯。
不管是餐車的角落，還是那些縫隙地方，基本上都看不到陳舊的油污痕跡。
當然，在盛裝食物的過程中，難免會有一些食物殘渣掉落在餐車的檯面上，不過林玄只要一看到，就會立刻拿起旁邊的抹布把台面擦得乾乾淨淨。
那塊抹布看著嶄新嶄新的，很明顯是今天剛換上的。
弗林還觀察到，剛剛林玄打包小吃的時候，從來不會直接用手去接觸食物，而是用夾子之類的工具。
他注意到林玄的手指修長，指甲剪得很短，指甲縫裡也是乾乾淨淨的，一點髒東西都沒有。
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