第670章 有點不太對勁
周三的清晨，林玄又是早早起床。
他簡單洗漱後，第一時間走進廚房。
今天要同時準備甑糕和新解鎖的酥油茶，不能耽誤十一點的出攤。
先處理甑糕的食材，泡了一晚上的圓糯米和紅豆已經吸足了水分，林玄把糯米瀝乾，紅豆淘洗乾淨，按照之前的步驟，一層層鋪進蒸鍋里。
看著蒸鍋冒出白汽，他才轉身準備酥油茶的材料。
林玄先把茶磚掰成小塊，放進碗裡用溫水浸泡。
直到感覺茶磚變軟，才把它們連同泡茶水一起倒進鍋里，再加冷水，開大火煮。
隨著水溫慢慢升高，茶湯開始輕微沸騰，表面浮起一層細密的泡沫。
林玄拿起木勺，沿著鍋底輕輕攪動，防止茶葉沉底粘鍋。
鍋里的茶湯顏色從淺褐逐漸變成濃稠的深褐色，鼻尖縈繞著越來越濃的茶香。
林玄檢查了一下茶湯的狀態，隨後關火，拿出濾網，把茶湯緩緩倒進另一個碗裡，茶渣留在濾網底部。
他湊近聞了聞，茶香醇厚，沒有一點糊味，滿意地點了點頭。
接著，他取出氂牛酥油，整塊放進滾燙的茶湯中。
酥油遇熱很快軟化，林玄用勺子攪拌，看著酥油一點點融化，和茶湯完全融合在一起。
然後撒入高原礦鹽，攪勻後，鹽粒瞬間溶解。
酥油茶的製作中，鹽的用量很關鍵，少了會顯得寡淡，多了又會掩蓋茶香和酥油的奶香。
接下來是最關鍵的打茶步驟。
林玄把茶湯和酥油的混合液倒進木質打茶筒，握住筒里的攪拌杆，手臂發力，快速攪動。
茶筒里傳來嘩啦嘩啦的撞擊聲，茶湯在攪拌中不斷乳化。
他持續攪打了將近五分鐘，直到停下來時，茶湯表面浮起一層細密的泡沫，顏色變成均勻的奶黃色，用勺子舀起時，能感覺到明顯的濃稠感，才停下動作。
最後需要再次倒入鍋中進行加熱，但卻不能煮沸。煮沸煮沸會讓酥油與茶湯重新分離，出現「浮油」，且酥油會因高溫變質，失去奶香，產生腥味。
待加熱的差不多，林玄便把煮好的酥油茶全部倒入帶水龍頭的保溫桶里。
這樣感覺買的時候，直接擰開就能接，方便又保溫。
.............
早上大概十點左右的時候。
這會兒的黑山廣場，梧桐樹旁邊已經聚集了好多老食客，人數比昨天還要多。
昨天有幾個老食客因為工作上的事兒回國內去了，但是又有新的一批人從國內急匆匆地趕了過來，都是林老闆逮捕群里的人。
這些老食客們圍在一塊兒，聊得那叫一個熱鬧。
「我跟你們講啊，昨天那個甑糕，那棗泥的味道簡直絕了！搭配著茶葉蛋一起吃，哎呀，那滋味兒，簡直沒法形容！」
昨天吃了個痛快的老食客們，眉飛色舞的跟今天剛到的老食客們分享，說茶葉蛋有多好吃，甑糕又有多美味。
旁邊有個男生聽著，忍不住咽了咽口水，一臉羨慕地說：「早知道昨天我就不猶豫了，真該直接訂最早的機票飛過來，也不至於今天只能幹巴巴地聽你們說。我現在光聽著，肚子都餓得咕咕叫了。」
他昨天糾結了好半天到底來不來，結果就這麼耽誤了一天，現在腸子都悔青了。
那些昨天沒來的老食客們，聽到他們說的，口水都快流下來了，心裡頭急切得很，恨不得林老闆馬上就出現在眼前。
大家正聊著聊著，突然有人感覺到有點不太對勁。
謝洪宇本來正跟胡林聊天，突然皺了皺眉頭，說：「胡總，你有沒有覺得哪裡不太對勁兒？我怎麼感覺廣場上的人都在看咱們。」
胡林愣了一下，順著謝洪宇的目光往四周看了一圈。
廣場上確實比昨天熱鬧不少，有好多人在附近溜達，而且時不時地就會把目光投向他們這邊，還指指點點的。
「是有點奇怪。」
胡林心裡也犯起了嘀咕，「昨天咱們也在這兒聚著，沒出現這種情況啊，難不成是咱們人太多，影響到別人了？」
其他老食客們也慢慢察覺到不太對勁了，大家心裡都有點不自在，聊天的聲音也逐漸小了下來。
「這到底是咋回事啊？他們看咱們的眼神咋這麼奇怪呢。」
有老食客滿臉困惑地說道。
就在這個時候，不知道從哪兒突然傳來一聲英語的大喊。
「騙子！」
老食客們一下子都愣住了，你看看我，我看看你，誰都不知道這到底是在說誰。
「誰呀？這是在喊誰騙子呢？」
幾個老食客皺著眉頭，朝著聲音傳來的方向看去，可找了半天，也沒發現說話的人。
就在場面一片混亂的時候，一個穿著灰色外套，還戴著口罩的青年，腳步匆匆地朝著這邊走了過來，是那個賣烤薄餅的法國青年。
昨天他報復完電台之後，心裡有點害怕被人認出來，今天本來都沒打算出攤的。
只是路過廣場的時候，想看看林玄來了沒有，結果就看到老食客們被一群人圍著，又想到電台對林玄的污衊，他還是忍不住決定過來提醒一下。
可等他剛走到跟前，突然就反應過來，自己不會說英語，而這些老食客們又聽不懂法語。
他跟老食客們說了好幾句話，看到老食客們一臉茫然的樣子，法國青年不知道該怎麼辦才好。
就在這個節骨眼上，楊川急急忙忙地從中餐廳那邊跑了過來，徑直找到了胡林，氣喘吁吁地說：「胡總，不好了，出事了……」
老食客們聽到聲音，紛紛扭頭看過去，然後都圍了過來。
楊川喘著粗氣，緩了好幾秒，這才開口說道：「剛剛阿爾芒導師聯繫我，說林老闆昨天晚上被科爾馬當地的FR電台給污衊了！」
「污衊？怎麼污衊的？」謝洪宇趕忙追問道。
於是楊川就把從阿爾芒那兒得知的消息，還有電台主持人布蘭登昨晚在電台里說的一些話，給大家轉述了一遍。
............
他簡單洗漱後，第一時間走進廚房。
今天要同時準備甑糕和新解鎖的酥油茶，不能耽誤十一點的出攤。
先處理甑糕的食材，泡了一晚上的圓糯米和紅豆已經吸足了水分，林玄把糯米瀝乾，紅豆淘洗乾淨，按照之前的步驟，一層層鋪進蒸鍋里。
看著蒸鍋冒出白汽，他才轉身準備酥油茶的材料。
林玄先把茶磚掰成小塊，放進碗裡用溫水浸泡。
直到感覺茶磚變軟，才把它們連同泡茶水一起倒進鍋里，再加冷水，開大火煮。
隨著水溫慢慢升高，茶湯開始輕微沸騰，表面浮起一層細密的泡沫。
林玄拿起木勺，沿著鍋底輕輕攪動，防止茶葉沉底粘鍋。
鍋里的茶湯顏色從淺褐逐漸變成濃稠的深褐色，鼻尖縈繞著越來越濃的茶香。
林玄檢查了一下茶湯的狀態，隨後關火，拿出濾網，把茶湯緩緩倒進另一個碗裡，茶渣留在濾網底部。
他湊近聞了聞，茶香醇厚，沒有一點糊味，滿意地點了點頭。
接著，他取出氂牛酥油，整塊放進滾燙的茶湯中。
酥油遇熱很快軟化，林玄用勺子攪拌，看著酥油一點點融化，和茶湯完全融合在一起。
然後撒入高原礦鹽，攪勻後，鹽粒瞬間溶解。
酥油茶的製作中，鹽的用量很關鍵，少了會顯得寡淡，多了又會掩蓋茶香和酥油的奶香。
接下來是最關鍵的打茶步驟。
林玄把茶湯和酥油的混合液倒進木質打茶筒，握住筒里的攪拌杆，手臂發力，快速攪動。
茶筒里傳來嘩啦嘩啦的撞擊聲，茶湯在攪拌中不斷乳化。
他持續攪打了將近五分鐘，直到停下來時，茶湯表面浮起一層細密的泡沫，顏色變成均勻的奶黃色，用勺子舀起時，能感覺到明顯的濃稠感，才停下動作。
最後需要再次倒入鍋中進行加熱，但卻不能煮沸。煮沸煮沸會讓酥油與茶湯重新分離，出現「浮油」，且酥油會因高溫變質，失去奶香，產生腥味。
待加熱的差不多，林玄便把煮好的酥油茶全部倒入帶水龍頭的保溫桶里。
這樣感覺買的時候，直接擰開就能接，方便又保溫。
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早上大概十點左右的時候。
這會兒的黑山廣場，梧桐樹旁邊已經聚集了好多老食客，人數比昨天還要多。
昨天有幾個老食客因為工作上的事兒回國內去了，但是又有新的一批人從國內急匆匆地趕了過來，都是林老闆逮捕群里的人。
這些老食客們圍在一塊兒，聊得那叫一個熱鬧。
「我跟你們講啊，昨天那個甑糕，那棗泥的味道簡直絕了！搭配著茶葉蛋一起吃，哎呀，那滋味兒，簡直沒法形容！」
昨天吃了個痛快的老食客們，眉飛色舞的跟今天剛到的老食客們分享，說茶葉蛋有多好吃，甑糕又有多美味。
旁邊有個男生聽著，忍不住咽了咽口水，一臉羨慕地說：「早知道昨天我就不猶豫了，真該直接訂最早的機票飛過來，也不至於今天只能幹巴巴地聽你們說。我現在光聽著，肚子都餓得咕咕叫了。」
他昨天糾結了好半天到底來不來，結果就這麼耽誤了一天，現在腸子都悔青了。
那些昨天沒來的老食客們，聽到他們說的，口水都快流下來了，心裡頭急切得很，恨不得林老闆馬上就出現在眼前。
大家正聊著聊著，突然有人感覺到有點不太對勁。
謝洪宇本來正跟胡林聊天，突然皺了皺眉頭，說：「胡總，你有沒有覺得哪裡不太對勁兒？我怎麼感覺廣場上的人都在看咱們。」
胡林愣了一下，順著謝洪宇的目光往四周看了一圈。
廣場上確實比昨天熱鬧不少，有好多人在附近溜達，而且時不時地就會把目光投向他們這邊，還指指點點的。
「是有點奇怪。」
胡林心裡也犯起了嘀咕，「昨天咱們也在這兒聚著，沒出現這種情況啊，難不成是咱們人太多，影響到別人了？」
其他老食客們也慢慢察覺到不太對勁了，大家心裡都有點不自在，聊天的聲音也逐漸小了下來。
「這到底是咋回事啊？他們看咱們的眼神咋這麼奇怪呢。」
有老食客滿臉困惑地說道。
就在這個時候，不知道從哪兒突然傳來一聲英語的大喊。
「騙子！」
老食客們一下子都愣住了，你看看我，我看看你，誰都不知道這到底是在說誰。
「誰呀？這是在喊誰騙子呢？」
幾個老食客皺著眉頭，朝著聲音傳來的方向看去，可找了半天，也沒發現說話的人。
就在場面一片混亂的時候，一個穿著灰色外套，還戴著口罩的青年，腳步匆匆地朝著這邊走了過來，是那個賣烤薄餅的法國青年。
昨天他報復完電台之後，心裡有點害怕被人認出來，今天本來都沒打算出攤的。
只是路過廣場的時候，想看看林玄來了沒有，結果就看到老食客們被一群人圍著，又想到電台對林玄的污衊，他還是忍不住決定過來提醒一下。
可等他剛走到跟前，突然就反應過來，自己不會說英語，而這些老食客們又聽不懂法語。
他跟老食客們說了好幾句話，看到老食客們一臉茫然的樣子，法國青年不知道該怎麼辦才好。
就在這個節骨眼上，楊川急急忙忙地從中餐廳那邊跑了過來，徑直找到了胡林，氣喘吁吁地說：「胡總，不好了，出事了……」
老食客們聽到聲音，紛紛扭頭看過去，然後都圍了過來。
楊川喘著粗氣，緩了好幾秒，這才開口說道：「剛剛阿爾芒導師聯繫我，說林老闆昨天晚上被科爾馬當地的FR電台給污衊了！」
「污衊？怎麼污衊的？」謝洪宇趕忙追問道。
於是楊川就把從阿爾芒那兒得知的消息，還有電台主持人布蘭登昨晚在電台里說的一些話，給大家轉述了一遍。
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