第622章 那行吧,我祝你成功
胡林忍不住笑著勸道:「程先生,先別一門心思都在節目那事兒上了,嘗嘗這粥再說。之前光聽我們在這兒說林老闆手藝好,你都沒真正嘗過呢。」
程建峰愣了一下,他滿腦子都是怎麼邀請林玄上節目,還真就把這事兒給忘了。
他自嘲地笑了笑,語氣里幾分無奈:「說實在的,我這會兒真有點希望林老闆的手藝沒你們說得那麼好,我也不至於這麼糾結了。」
這話連他自己都不太相信,就光聞著碗裡飄出來的香味,比他之前在米其林三星餐廳聞到的還要濃郁得多,怎麼可能不好喝呢。
他也不再瞎想了,低頭看向手裡的粥碗。
粥底泛著溫潤的米黃色,表層還凝著一層薄薄的油光。
紅亮的蝦蜷在粥里,鮮貝在粥中,肉質飽滿得很,一看就特別新鮮。
黑松露薄片飄在粥面上,微微捲曲著。
程建峰拿起勺子,舀了一勺粥。
剛一觸到舌頭,他就感覺到一股糯滑的口感。
米熬得一點顆粒感都沒有,仿佛在嘴裡化開了。
緊接著,黑松露那獨特的香氣就在嘴裡散開。
這股香味有點像曬乾的菌菇,醇厚得很,又帶著點清新的草木香,一下子抓住人的味蕾。
咬上一口鵝肝,焦香的味道瞬間在嘴裡瀰漫,再輕輕一抿,內里的就像冰淇淋一樣化了,軟乎乎的,還帶著奶香,可一點都不會讓人覺得膩。
各種香氣混在一起,口感的層次一下子就豐富起來。
蝦肉咬下去還能咬出鮮美的汁水,蝦肉裡面還帶著點溏心的質感。
鮮貝則是脆嫩脆嫩的。
松露的香、海鮮的鮮、鵝肝的潤,再加上一點點白胡椒帶來的微微辛辣味,所有的味道在嘴裡融合得恰到好處。
沒有哪一種味道特別搶風頭,可每一種味道又都鮮明獨特。
程建峰一口粥下肚,瞬間感覺渾身的毛孔都像被打開了一樣,通透無比。
之前心裡那些憋屈和糾結,一下子就被這一口粥沖得煙消雲散了。
他放下勺子,半天都沒說出話來。
不是他不想說,而是他實在想不出別的詞語來形容這種美味。
只能在心裡一遍又一遍地念叨「太好吃了」「怎麼能這麼好吃啊」。
他現在終於明白,為什麼胡林他們這些人會這麼推崇林玄了。
就憑這樣的手藝,確實配得上所有人的追捧。
楊川在旁邊,臉上那表情簡直就跟痴呆了似的,眼睛直勾勾地盯著手裡的粥碗,嘴裡還不停地喃喃自語。
「這怎麼會搭配得這麼恰到好處呢......黑松露、鵝肝還有海鮮,怎麼就能融合得這麼好呢?是各種食材的用量拿捏得特別精準?還是對這些食材有什麼特殊的處理手法?」
這會兒他滿腦子想的全是剛才喝粥時的口感。
林老闆做的這粥,松露的香味一點都不張揚,不搶其他食材的風頭,每喝一口,都能清清楚楚地嘗到所有食材的味道,可它們之間又一點都不衝突,和諧得讓人根本想不明白是怎麼做到的。
「太和諧了......這簡直就是教科書級別的搭配啊。」
楊川再一次被林玄的手藝給征服了。
黑松露和鵝肝,在高檔餐廳里基本上算是常見的食材了。
但能把這兩種食材處理得跟其他食材這麼和諧融洽,楊川覺得自己又從林玄這兒學到了新東西,就像又上了一堂廚藝課。
他本來還覺得自己研究出來的中法融合菜已經挺不錯了,可跟林玄做的這碗粥一比,才發現自己差得還遠著呢。
楊川頓時又有好些做菜的靈感,湧上心頭。
胡林和程建峰手裡的粥也都快喝完了。
程建峰看著粥碗,忍不住就脫口而出:「有這麼好的手藝,為什麼就甘願在路邊擺攤呢?」
他是真的想不明白啊。
就憑林玄這手藝,要是開一家高檔餐廳,那肯定能火得一塌糊塗。
就算不開餐廳,去上個節目,或者接點代言,隨便哪一項賺的錢,都比在路邊擺攤多幾十倍呢。
可林玄卻偏偏選了最不顯眼的路邊攤,每天還限量賣粥,他絞盡腦汁也想不出個合理的解釋來。
胡林聽到程建峰這話,立刻露出一副深有同感的表情。
想當初他想要投資林玄,結果被林玄拒絕了好幾次,那時候他心裡也無數次冒出這個疑問。
「是啊,這到底是為啥呢?」
胡林跟著感慨了一句,然後看向程建峰,問道:「你現在打算怎麼做?還想去找林老闆聊聊嗎?」
程建峰咬了咬牙,語氣堅定:「不管怎樣,我都想再跟林老闆聊一次。」
胡林看著程建峰這副不服輸的模樣,忍不住笑了笑,不過那語氣聽起來卻沒多少誠意:「那行吧,我祝你成功。」
胡林心裡明鏡似的,他覺得程建峰這想法,說白了就是自我安慰。
要是林玄有那麼一點點想往外面發展的心思,他早就搶先行動了,哪還能輪到程建峰在這兒糾結啊。
現在的他,早就不指望能投資林玄了,就想著能跟林玄混個臉熟。
盼著哪天林玄突然改變主意,打算開餐廳或者找合作夥伴的時候,自己能成為第一個被他考慮的人,那就心滿意足了。
另一邊,餐車前排隊的人越來越少了。
林玄瞅了瞅剩下的粥,估摸著不夠後面的人分了,就朝著後面排隊的人喊了一嗓子:「後面的就別排啦,剩下的粥不夠,別在這兒等了哈。」
那些早就喝完粥,卻還沒走的老食客們,像是突然想起了什麼。
有個人湊到餐車跟前,趕忙問道:「林老闆,你明天還來不?」
林玄愣了一下,這才反應過來。
免得大家明天再來撲個空,他急忙說道:「哦,對哈,今天是周五,這周就到今天為止,明天後天我不來擺攤了。」
雖然這些老食客們早有心理準備,可一聽到這話,還是臉垮了下來。
「林老闆啊,你別雙休了行不行啊?改成單休也行啊!」
「就是就是,哪怕來個大小周,隔一周休一天也好啊!這雙休等得太折磨人了!」
「林老闆,哪怕明天就賣白粥呢,我也不挑,只要能喝到你做的就行!」
「哎呀,我實在沒吃夠啊!這剛喝完,現在又覺得餓了。」
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程建峰愣了一下,他滿腦子都是怎麼邀請林玄上節目,還真就把這事兒給忘了。
他自嘲地笑了笑,語氣里幾分無奈:「說實在的,我這會兒真有點希望林老闆的手藝沒你們說得那麼好,我也不至於這麼糾結了。」
這話連他自己都不太相信,就光聞著碗裡飄出來的香味,比他之前在米其林三星餐廳聞到的還要濃郁得多,怎麼可能不好喝呢。
他也不再瞎想了,低頭看向手裡的粥碗。
粥底泛著溫潤的米黃色,表層還凝著一層薄薄的油光。
紅亮的蝦蜷在粥里,鮮貝在粥中,肉質飽滿得很,一看就特別新鮮。
黑松露薄片飄在粥面上,微微捲曲著。
程建峰拿起勺子,舀了一勺粥。
剛一觸到舌頭,他就感覺到一股糯滑的口感。
米熬得一點顆粒感都沒有,仿佛在嘴裡化開了。
緊接著,黑松露那獨特的香氣就在嘴裡散開。
這股香味有點像曬乾的菌菇,醇厚得很,又帶著點清新的草木香,一下子抓住人的味蕾。
咬上一口鵝肝,焦香的味道瞬間在嘴裡瀰漫,再輕輕一抿,內里的就像冰淇淋一樣化了,軟乎乎的,還帶著奶香,可一點都不會讓人覺得膩。
各種香氣混在一起,口感的層次一下子就豐富起來。
蝦肉咬下去還能咬出鮮美的汁水,蝦肉裡面還帶著點溏心的質感。
鮮貝則是脆嫩脆嫩的。
松露的香、海鮮的鮮、鵝肝的潤,再加上一點點白胡椒帶來的微微辛辣味,所有的味道在嘴裡融合得恰到好處。
沒有哪一種味道特別搶風頭,可每一種味道又都鮮明獨特。
程建峰一口粥下肚,瞬間感覺渾身的毛孔都像被打開了一樣,通透無比。
之前心裡那些憋屈和糾結,一下子就被這一口粥沖得煙消雲散了。
他放下勺子,半天都沒說出話來。
不是他不想說,而是他實在想不出別的詞語來形容這種美味。
只能在心裡一遍又一遍地念叨「太好吃了」「怎麼能這麼好吃啊」。
他現在終於明白,為什麼胡林他們這些人會這麼推崇林玄了。
就憑這樣的手藝,確實配得上所有人的追捧。
楊川在旁邊,臉上那表情簡直就跟痴呆了似的,眼睛直勾勾地盯著手裡的粥碗,嘴裡還不停地喃喃自語。
「這怎麼會搭配得這麼恰到好處呢......黑松露、鵝肝還有海鮮,怎麼就能融合得這麼好呢?是各種食材的用量拿捏得特別精準?還是對這些食材有什麼特殊的處理手法?」
這會兒他滿腦子想的全是剛才喝粥時的口感。
林老闆做的這粥,松露的香味一點都不張揚,不搶其他食材的風頭,每喝一口,都能清清楚楚地嘗到所有食材的味道,可它們之間又一點都不衝突,和諧得讓人根本想不明白是怎麼做到的。
「太和諧了......這簡直就是教科書級別的搭配啊。」
楊川再一次被林玄的手藝給征服了。
黑松露和鵝肝,在高檔餐廳里基本上算是常見的食材了。
但能把這兩種食材處理得跟其他食材這麼和諧融洽,楊川覺得自己又從林玄這兒學到了新東西,就像又上了一堂廚藝課。
他本來還覺得自己研究出來的中法融合菜已經挺不錯了,可跟林玄做的這碗粥一比,才發現自己差得還遠著呢。
楊川頓時又有好些做菜的靈感,湧上心頭。
胡林和程建峰手裡的粥也都快喝完了。
程建峰看著粥碗,忍不住就脫口而出:「有這麼好的手藝,為什麼就甘願在路邊擺攤呢?」
他是真的想不明白啊。
就憑林玄這手藝,要是開一家高檔餐廳,那肯定能火得一塌糊塗。
就算不開餐廳,去上個節目,或者接點代言,隨便哪一項賺的錢,都比在路邊擺攤多幾十倍呢。
可林玄卻偏偏選了最不顯眼的路邊攤,每天還限量賣粥,他絞盡腦汁也想不出個合理的解釋來。
胡林聽到程建峰這話,立刻露出一副深有同感的表情。
想當初他想要投資林玄,結果被林玄拒絕了好幾次,那時候他心裡也無數次冒出這個疑問。
「是啊,這到底是為啥呢?」
胡林跟著感慨了一句,然後看向程建峰,問道:「你現在打算怎麼做?還想去找林老闆聊聊嗎?」
程建峰咬了咬牙,語氣堅定:「不管怎樣,我都想再跟林老闆聊一次。」
胡林看著程建峰這副不服輸的模樣,忍不住笑了笑,不過那語氣聽起來卻沒多少誠意:「那行吧,我祝你成功。」
胡林心裡明鏡似的,他覺得程建峰這想法,說白了就是自我安慰。
要是林玄有那麼一點點想往外面發展的心思,他早就搶先行動了,哪還能輪到程建峰在這兒糾結啊。
現在的他,早就不指望能投資林玄了,就想著能跟林玄混個臉熟。
盼著哪天林玄突然改變主意,打算開餐廳或者找合作夥伴的時候,自己能成為第一個被他考慮的人,那就心滿意足了。
另一邊,餐車前排隊的人越來越少了。
林玄瞅了瞅剩下的粥,估摸著不夠後面的人分了,就朝著後面排隊的人喊了一嗓子:「後面的就別排啦,剩下的粥不夠,別在這兒等了哈。」
那些早就喝完粥,卻還沒走的老食客們,像是突然想起了什麼。
有個人湊到餐車跟前,趕忙問道:「林老闆,你明天還來不?」
林玄愣了一下,這才反應過來。
免得大家明天再來撲個空,他急忙說道:「哦,對哈,今天是周五,這周就到今天為止,明天後天我不來擺攤了。」
雖然這些老食客們早有心理準備,可一聽到這話,還是臉垮了下來。
「林老闆啊,你別雙休了行不行啊?改成單休也行啊!」
「就是就是,哪怕來個大小周,隔一周休一天也好啊!這雙休等得太折磨人了!」
「林老闆,哪怕明天就賣白粥呢,我也不挑,只要能喝到你做的就行!」
「哎呀,我實在沒吃夠啊!這剛喝完,現在又覺得餓了。」
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