第608章 一個藏在路邊攤里的民間高手
兩人又寒暄了幾句，氣氛漸漸熱絡起來。
程建峰抬手喚來服務生，將菜單遞到張敏面前，笑著說：「你看看想吃點什麼，要是沒頭緒，點他們家的推薦菜也行，味道都挺不錯的。」
張敏接過菜單，翻了幾頁，目光在菜品間流轉，卻沒什麼特別偏好。
她便隨便點了兩道主廚推薦的招牌菜，都是餐廳里口碑極好的菜式。
程建峰見狀，像是突然想起了什麼，補充道：「對了，我上次來的時候，喝到他們家的銀耳燕窩蓮子粥很不錯，清甜滋補。敏姐你要不要也來一盅嘗嘗？」
「銀耳燕窩蓮子粥？」
張敏心裡微微一動，這個名字瞬間讓她想起了回聲倉庫門口的銀耳蓮子百合粥。
說起來，她還真有點好奇，這米其林三星餐廳精心烹製的銀耳蓮子粥，跟那個路邊攤上的比起來，到底哪個更好喝。
那天在回聲倉庫喝到的粥，味道確實驚艷，綿密的口感、清甜的滋味，讓她到現在都念念不忘。
只是不知下次再去，要等到多久之後了。
「好啊。」
張敏合上菜單，對一旁候著的服務生說，「再加一盅銀耳燕窩蓮子粥。」
服務生應了一聲，雙手接過菜單，微微躬身退了下去。
等服務生走遠，張敏看向程建峰，隨口問道：「對了，你那檔餐廳節目的進度，各方面都還順利嗎？」
程建峰先是點了點頭，隨即又搖了搖頭，語氣裡帶著幾分無奈：「明星這邊都談妥了，沒什麼問題，反而是主廚那邊出了點狀況。」
張敏愣了一下，剛想追問具體是什麼情況，卻見程建峰臉上沒有絲毫擔憂，反而帶著點輕鬆的笑意，便打趣道：「看你這表情，想來是已經解決了吧？」
程建峰笑了笑：「只能說是半解決吧。原來定好的一位主廚，本來是用來兜底、增加節目專業性的，結果他家裡突然出了點急事，沒辦法來參加節目了。」
張敏「哦」了一聲心裡泛起一絲疑惑。
主廚對餐廳類節目至關重要，若是沒有合適的人選，節目效果定然會大打折扣。
沒等張敏開口，程建峰接著說道：「前幾天，有位姓胡的餐飲老闆不知從哪得了消息，聯繫了我，推薦了一位他簽約的主廚。這位主廚還持有法國藍帶的文憑，履歷相當亮眼。」
「明天我就打算去綠城那邊，跟這位主廚親自見個面聊聊，看看具體情況。」
他頓了頓，語氣篤定，「不過我覺得應該沒什麼問題，這位藍帶主廚的履歷比原來那位還要出彩，反倒更合適些。」
張敏聽到「綠城」二字，眼裡閃過明顯的意外。
她沒料到會這麼巧，回聲倉庫恰是在綠城。
「敏姐？怎麼了？」
程建峰見她忽然怔住，疑惑地問了一句。
張敏回過神，抬眼看向他，語氣認真：「我有個建議，你明天去綠城跟那位藍帶主廚聊完，先別急著簽約。我給你推薦個人，你去見見他，嘗過他的手藝再做決定也不遲。」
程建峰愣了一下，隨即笑了：「敏姐你還認識餐飲界的人？是哪家知名餐廳的主廚嗎？」
他心裡暗自琢磨，莫非是比藍帶主廚更厲害的人物？比如國宴主廚之類的老師傅？
若是那樣，可真是意外之喜。
張敏搖了搖頭道：「不是餐廳的，是個路邊攤老闆，叫林玄。」
路邊攤老闆？
程建峰臉上的笑容瞬間僵住，臉上浮現出巨大的困惑，仿佛懷疑自己聽錯了。
張敏怎麼會推薦一個路邊攤老闆？
他張了張嘴，半晌才擠出一句：「敏姐，你沒開玩笑吧？」
程建峰緊緊盯著張敏的臉，那神情瞧著，又不像是在開玩笑。
可這差距也太懸殊了吧？
放著藍帶主廚不用，反倒去找個路邊攤攤販？這不是純屬腦子有泡嗎？
張敏見他這副模樣，完全不覺得意外。
換作一周前，若是誰跟她說類似的話，她多半也會覺得對方在開國際玩笑。
若非親眼所見、親口所嘗，她自己也很難相信，一個看似平平無奇的路邊攤，竟能熬出這麼讓人驚艷的粥。
其實，也不止是粥的緣故。
那天喝完粥後，她實在按捺不住好奇，纏著徐高遠打聽了不少關於那位林老闆的事。
想到這兒，張敏的語氣又認真了幾分：「我沒跟你開玩笑，也不是要攔著你簽藍帶主廚。只是真心覺得，你該去嘗嘗這位老闆的手藝，說不定會有不一樣的想法。」
只是她自己也說不清，該怎麼向程建峰解釋推薦的理由。
單說對方廚藝好，聽起來實在沒什麼說服力。
程建峰望著張敏，一時語塞。
他認識張敏好幾年了，清楚她不是信口開河的人。
既然能這麼堅持，裡頭肯定有她的道理。
可兩人身份間的差距，還是讓他覺得難以理解。
他皺著眉頭，斟酌著才開口：「敏姐，我不是不信你，只是......藍帶主廚的專業性擺在那兒，節目需要這種能鎮得住場的人物。路邊攤老闆......觀眾能接受嗎？」
「你先去嘗嘗味道，別忙著下結論。」
張敏抬手打斷他，語氣篤定，「就算最後你還是敲定那位藍帶主廚，去嘗一趟也沒什麼損失。要是覺得他的手藝不行，全當我沒說過，可萬一覺得行，說不定反倒能給節目添個意想不到的亮點。」
「你想啊，一個藏在路邊攤里的民間高手，這不比單純的藍帶主廚更有故事張力？觀眾就吃這一套反差感。」
這話一下子點醒了程建峰。
他猛地反應過來，自己做的畢竟是綜藝節目，專業性固然重要，可真正能勾住觀眾的卻是這種故事和張力。
若那位姓林的老闆真有張敏說的那般本事，再加上擺攤的經歷，確實比單純的精英人設更有爆點。
他笑了笑：「行，敏姐，我聽你的。明天先見過藍帶主廚，轉頭就去會會這位林老闆。他在哪兒擺攤？一般什麼時候出攤？」
...............
程建峰抬手喚來服務生，將菜單遞到張敏面前，笑著說：「你看看想吃點什麼，要是沒頭緒，點他們家的推薦菜也行，味道都挺不錯的。」
張敏接過菜單，翻了幾頁，目光在菜品間流轉，卻沒什麼特別偏好。
她便隨便點了兩道主廚推薦的招牌菜，都是餐廳里口碑極好的菜式。
程建峰見狀，像是突然想起了什麼，補充道：「對了，我上次來的時候，喝到他們家的銀耳燕窩蓮子粥很不錯，清甜滋補。敏姐你要不要也來一盅嘗嘗？」
「銀耳燕窩蓮子粥？」
張敏心裡微微一動，這個名字瞬間讓她想起了回聲倉庫門口的銀耳蓮子百合粥。
說起來，她還真有點好奇，這米其林三星餐廳精心烹製的銀耳蓮子粥，跟那個路邊攤上的比起來，到底哪個更好喝。
那天在回聲倉庫喝到的粥，味道確實驚艷，綿密的口感、清甜的滋味，讓她到現在都念念不忘。
只是不知下次再去，要等到多久之後了。
「好啊。」
張敏合上菜單，對一旁候著的服務生說，「再加一盅銀耳燕窩蓮子粥。」
服務生應了一聲，雙手接過菜單，微微躬身退了下去。
等服務生走遠，張敏看向程建峰，隨口問道：「對了，你那檔餐廳節目的進度，各方面都還順利嗎？」
程建峰先是點了點頭，隨即又搖了搖頭，語氣裡帶著幾分無奈：「明星這邊都談妥了，沒什麼問題，反而是主廚那邊出了點狀況。」
張敏愣了一下，剛想追問具體是什麼情況，卻見程建峰臉上沒有絲毫擔憂，反而帶著點輕鬆的笑意，便打趣道：「看你這表情，想來是已經解決了吧？」
程建峰笑了笑：「只能說是半解決吧。原來定好的一位主廚，本來是用來兜底、增加節目專業性的，結果他家裡突然出了點急事，沒辦法來參加節目了。」
張敏「哦」了一聲心裡泛起一絲疑惑。
主廚對餐廳類節目至關重要，若是沒有合適的人選，節目效果定然會大打折扣。
沒等張敏開口，程建峰接著說道：「前幾天，有位姓胡的餐飲老闆不知從哪得了消息，聯繫了我，推薦了一位他簽約的主廚。這位主廚還持有法國藍帶的文憑，履歷相當亮眼。」
「明天我就打算去綠城那邊，跟這位主廚親自見個面聊聊，看看具體情況。」
他頓了頓，語氣篤定，「不過我覺得應該沒什麼問題，這位藍帶主廚的履歷比原來那位還要出彩，反倒更合適些。」
張敏聽到「綠城」二字，眼裡閃過明顯的意外。
她沒料到會這麼巧，回聲倉庫恰是在綠城。
「敏姐？怎麼了？」
程建峰見她忽然怔住，疑惑地問了一句。
張敏回過神，抬眼看向他，語氣認真：「我有個建議，你明天去綠城跟那位藍帶主廚聊完，先別急著簽約。我給你推薦個人，你去見見他，嘗過他的手藝再做決定也不遲。」
程建峰愣了一下，隨即笑了：「敏姐你還認識餐飲界的人？是哪家知名餐廳的主廚嗎？」
他心裡暗自琢磨，莫非是比藍帶主廚更厲害的人物？比如國宴主廚之類的老師傅？
若是那樣，可真是意外之喜。
張敏搖了搖頭道：「不是餐廳的，是個路邊攤老闆，叫林玄。」
路邊攤老闆？
程建峰臉上的笑容瞬間僵住，臉上浮現出巨大的困惑，仿佛懷疑自己聽錯了。
張敏怎麼會推薦一個路邊攤老闆？
他張了張嘴，半晌才擠出一句：「敏姐，你沒開玩笑吧？」
程建峰緊緊盯著張敏的臉，那神情瞧著，又不像是在開玩笑。
可這差距也太懸殊了吧？
放著藍帶主廚不用，反倒去找個路邊攤攤販？這不是純屬腦子有泡嗎？
張敏見他這副模樣，完全不覺得意外。
換作一周前，若是誰跟她說類似的話，她多半也會覺得對方在開國際玩笑。
若非親眼所見、親口所嘗，她自己也很難相信，一個看似平平無奇的路邊攤，竟能熬出這麼讓人驚艷的粥。
其實，也不止是粥的緣故。
那天喝完粥後，她實在按捺不住好奇，纏著徐高遠打聽了不少關於那位林老闆的事。
想到這兒，張敏的語氣又認真了幾分：「我沒跟你開玩笑，也不是要攔著你簽藍帶主廚。只是真心覺得，你該去嘗嘗這位老闆的手藝，說不定會有不一樣的想法。」
只是她自己也說不清，該怎麼向程建峰解釋推薦的理由。
單說對方廚藝好，聽起來實在沒什麼說服力。
程建峰望著張敏，一時語塞。
他認識張敏好幾年了，清楚她不是信口開河的人。
既然能這麼堅持，裡頭肯定有她的道理。
可兩人身份間的差距，還是讓他覺得難以理解。
他皺著眉頭，斟酌著才開口：「敏姐，我不是不信你，只是......藍帶主廚的專業性擺在那兒，節目需要這種能鎮得住場的人物。路邊攤老闆......觀眾能接受嗎？」
「你先去嘗嘗味道，別忙著下結論。」
張敏抬手打斷他，語氣篤定，「就算最後你還是敲定那位藍帶主廚，去嘗一趟也沒什麼損失。要是覺得他的手藝不行，全當我沒說過，可萬一覺得行，說不定反倒能給節目添個意想不到的亮點。」
「你想啊，一個藏在路邊攤里的民間高手，這不比單純的藍帶主廚更有故事張力？觀眾就吃這一套反差感。」
這話一下子點醒了程建峰。
他猛地反應過來，自己做的畢竟是綜藝節目，專業性固然重要，可真正能勾住觀眾的卻是這種故事和張力。
若那位姓林的老闆真有張敏說的那般本事，再加上擺攤的經歷，確實比單純的精英人設更有爆點。
他笑了笑：「行，敏姐，我聽你的。明天先見過藍帶主廚，轉頭就去會會這位林老闆。他在哪兒擺攤？一般什麼時候出攤？」
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