第559章 演出票自己找上門
珍珠米和糯米按比例稱好，摻在一起倒進盆里，接了水淘洗。
米粒在水裡翻滾，洗到水變清了，他才把水倒掉，重新加清水浸泡。
干香菇抓了一把，放進碗裡倒上溫水，開始浸泡。
林玄趁這功夫處理雞肉，雞腿肉剔骨，骨頭單獨放著，淨肉切成條，雞胸肉也切成同樣粗細的條。
他把雞肉放進碗裡，加了點鹽、料酒，撒了勺澱粉，又倒了點清水，伸手抓勻。
指尖觸到雞肉的滑嫩，抓拌的時候能感覺到澱粉慢慢裹住肉條，形成一層薄薄的漿。抓好後放在一邊，讓味道滲進去。
鍋里添了清水，放進雞骨和幾片姜，開大火煮。
水燒開後，表面浮起一層浮沫，他用勺子仔細撇掉，轉成小火慢慢熬。沒多久，湯就變得清亮，帶著點淡淡的肉香。
這邊泡著的米已經發白，用手捏了捏，有點軟了，林玄把米撈出來瀝乾。
泡香菇的水也濾了一遍，去掉沉底的雜質，留著備用。
香菇擠干水分，去掉蒂，切成薄片，碼在盤子裡。
他把鍋放在灶上，倒進泡好的米，再倒入熬好的雞骨湯和過濾後的香菇水。
大火燒開後，立刻轉成最小的火。
手裡拿個長柄勺，順時針攪了幾分鐘，免得米粒粘在鍋底。
蓋上鍋蓋，特意留了條縫透氣。
每隔幾分鐘，他就開蓋攪一攪，確保米粒受熱均勻，不會沉底糊鍋。
米粒開始開花，邊緣變得模糊，用勺舀起來能掛住，滴下來的時候連成線，粥底就算熬成了。
另起個小鍋，倒了點油。油熱後，把香菇片倒進去，小火慢慢煸炒。
香菇的香味越來越濃，邊緣微微焦的時候，盛出來倒進粥里，攪勻。
開中火讓粥沸騰起來，林玄把醃製好的雞肉條倒進去，用筷子輕輕撥開，避免粘連。
煮了兩三分鐘，雞肉變白，表面微微捲起，就關了火。
最後調味，加了點鹽，撒了少許白胡椒粉，用勺子攪了十幾秒，讓味道融進去。
把粥倒進大保溫桶里，蓋好蓋子。
另一邊，皮蛋瘦肉粥也熬好了，同樣裝桶。
林玄看了眼時間，已經六點了。
他把保溫桶搬到餐車上，檢查了一下其他配料，確認沒問題後，臨近七點便出發了。
.................
下午最後一節課下課，陳樂安一進寢室，目光鎖定正在整理東西的小張後，徑直上前問道：「小張，今晚還去回聲倉庫不？」
小張聽到聲音下意識地抬起頭，一眼就瞥見陳樂安手裡握著的保溫杯。
他微微一愣，緊接著像是突然明白了什麼，忍不住笑出聲來。
「你這真是醉翁之意不在酒啊。昨天看演出的時候，你全程都沒多大動靜，像個沒事人似的，今天反倒這麼積極。說白了，你就是惦記著那粥吧？」
陳樂安也不藏著掖著，大大方方地點點頭，一臉認真地說道：「那粥確實好喝，喝一口就忘不了。」
「至於嗎？」
小張哭笑不得地看著陳樂安，「真想喝的話，直接去買不就完了，何必再花一次演出票錢呢？」
陳樂安聽到這話，臉上顯得有點不好意思。
他摸出手機，，遞到小張面前：「不是我想花這冤枉錢，是這演出票自己找上門的。」
小張低頭看去，只見手機屏幕上赫然是一張電子演出票，旁邊還醒目地寫著恭喜中獎之類的字樣。
他的眼睛瞬間瞪大，猛地抬起頭，語氣里不自覺地帶上了幾分酸溜溜的味道：「你又抽到了？！我這音樂現場的常客，半年都中不了一次獎，你這傢伙，平時對演出也沒多上心，怎麼運氣全用在這上面了？」
寢室里另外兩個室友原本正吃著泡麵，聽到小張這一聲驚嘆，也都好奇地湊了過來。
「真中了？陳樂安你這手氣也太離譜了。」
戴著眼鏡的室友滿臉都是羨慕之色。
「他說的粥，就是昨天回來念叨了八遍的那家？」另一個正啃著滷蛋的室友問道。
「對啊，就是那個！」
「那皮蛋和米粥混在一起稠稠的，喝上一口，從嗓子眼一直暖到肚子裡，那味道真是絕了......」
陳樂安一臉回味。
「停！快別說了，再說下去我泡麵都咽不下去了。」
滷蛋室友趕緊擺擺手，打斷了陳樂安的話，「要不今晚咱四個一起去？票錢我自己出，不過這粥可得你請，誰讓你運氣這麼好呢。」
戴眼鏡的室友也在一旁跟著附和：「對呀，必須得讓這狗託兒請客。」
陳樂安豪爽地應了下來：「行！沒問題！」
另一邊，徐高遠今天一大早就來到了自家場館。
在他的習慣里，粥一直是早餐食物，所以他推測那個賣粥的老闆既然會在自家場館門口賣粥，很有可能平時就在附近售賣早餐粥，只是到了晚上才特意挪到場館門口。
基於這個想法，他把場館附近所有可能出攤的地方都仔仔細細地找了個遍。
可一圈找下來，卻連那個賣粥年輕人的影子都沒見著。
無奈之下，他也只能暫時作罷，只能老老實實等待晚上，看看那餐車會不會再次出現在場館門口了。
..................
晚上七點十分，檢票小哥已經像往常一樣，站在了場館入口的位置。
以往這個時間點，那些希望搶占前排位置的觀眾，早就排起隊了。
然而今天，情況卻不同，隊伍肉眼可見稀稀拉拉的。
檢票小哥在心裡犯起了嘀咕。
今晚來演出的是白日夢樂隊，也算是小有名氣的搖滾樂隊。
之前預售票的速度那可是相當快的，照理說這會兒應該熱鬧起來了，怎麼會比平時冷清呢？
場館大門外，路邊站著一群人，三三兩兩地聚在一起，都盯著路口的方向。
有人還時不時地抬起手腕，嘴裡嘟囔著。
「賣粥的今天不會不來吧？」
「不能吧，昨天說好了今天還來的。」
「那粥是真絕，我昨晚回去想了半宿，就盼著今晚這口。」
「要是能加個蛋就好了，不過現在這樣也夠香了。」
七點二十五分，一輛餐車拐過路口，沿著街道朝這邊駛來。
米粒在水裡翻滾，洗到水變清了，他才把水倒掉，重新加清水浸泡。
干香菇抓了一把，放進碗裡倒上溫水，開始浸泡。
林玄趁這功夫處理雞肉，雞腿肉剔骨，骨頭單獨放著，淨肉切成條，雞胸肉也切成同樣粗細的條。
他把雞肉放進碗裡，加了點鹽、料酒，撒了勺澱粉，又倒了點清水，伸手抓勻。
指尖觸到雞肉的滑嫩，抓拌的時候能感覺到澱粉慢慢裹住肉條，形成一層薄薄的漿。抓好後放在一邊，讓味道滲進去。
鍋里添了清水，放進雞骨和幾片姜，開大火煮。
水燒開後，表面浮起一層浮沫，他用勺子仔細撇掉，轉成小火慢慢熬。沒多久，湯就變得清亮，帶著點淡淡的肉香。
這邊泡著的米已經發白，用手捏了捏，有點軟了，林玄把米撈出來瀝乾。
泡香菇的水也濾了一遍，去掉沉底的雜質，留著備用。
香菇擠干水分，去掉蒂，切成薄片，碼在盤子裡。
他把鍋放在灶上，倒進泡好的米，再倒入熬好的雞骨湯和過濾後的香菇水。
大火燒開後，立刻轉成最小的火。
手裡拿個長柄勺，順時針攪了幾分鐘，免得米粒粘在鍋底。
蓋上鍋蓋，特意留了條縫透氣。
每隔幾分鐘，他就開蓋攪一攪，確保米粒受熱均勻，不會沉底糊鍋。
米粒開始開花，邊緣變得模糊，用勺舀起來能掛住，滴下來的時候連成線，粥底就算熬成了。
另起個小鍋，倒了點油。油熱後，把香菇片倒進去，小火慢慢煸炒。
香菇的香味越來越濃，邊緣微微焦的時候，盛出來倒進粥里，攪勻。
開中火讓粥沸騰起來，林玄把醃製好的雞肉條倒進去，用筷子輕輕撥開，避免粘連。
煮了兩三分鐘，雞肉變白，表面微微捲起，就關了火。
最後調味，加了點鹽，撒了少許白胡椒粉，用勺子攪了十幾秒，讓味道融進去。
把粥倒進大保溫桶里，蓋好蓋子。
另一邊，皮蛋瘦肉粥也熬好了，同樣裝桶。
林玄看了眼時間，已經六點了。
他把保溫桶搬到餐車上，檢查了一下其他配料，確認沒問題後，臨近七點便出發了。
.................
下午最後一節課下課，陳樂安一進寢室，目光鎖定正在整理東西的小張後，徑直上前問道：「小張，今晚還去回聲倉庫不？」
小張聽到聲音下意識地抬起頭，一眼就瞥見陳樂安手裡握著的保溫杯。
他微微一愣，緊接著像是突然明白了什麼，忍不住笑出聲來。
「你這真是醉翁之意不在酒啊。昨天看演出的時候，你全程都沒多大動靜，像個沒事人似的，今天反倒這麼積極。說白了，你就是惦記著那粥吧？」
陳樂安也不藏著掖著，大大方方地點點頭，一臉認真地說道：「那粥確實好喝，喝一口就忘不了。」
「至於嗎？」
小張哭笑不得地看著陳樂安，「真想喝的話，直接去買不就完了，何必再花一次演出票錢呢？」
陳樂安聽到這話，臉上顯得有點不好意思。
他摸出手機，，遞到小張面前：「不是我想花這冤枉錢，是這演出票自己找上門的。」
小張低頭看去，只見手機屏幕上赫然是一張電子演出票，旁邊還醒目地寫著恭喜中獎之類的字樣。
他的眼睛瞬間瞪大，猛地抬起頭，語氣里不自覺地帶上了幾分酸溜溜的味道：「你又抽到了？！我這音樂現場的常客，半年都中不了一次獎，你這傢伙，平時對演出也沒多上心，怎麼運氣全用在這上面了？」
寢室里另外兩個室友原本正吃著泡麵，聽到小張這一聲驚嘆，也都好奇地湊了過來。
「真中了？陳樂安你這手氣也太離譜了。」
戴著眼鏡的室友滿臉都是羨慕之色。
「他說的粥，就是昨天回來念叨了八遍的那家？」另一個正啃著滷蛋的室友問道。
「對啊，就是那個！」
「那皮蛋和米粥混在一起稠稠的，喝上一口，從嗓子眼一直暖到肚子裡，那味道真是絕了......」
陳樂安一臉回味。
「停！快別說了，再說下去我泡麵都咽不下去了。」
滷蛋室友趕緊擺擺手，打斷了陳樂安的話，「要不今晚咱四個一起去？票錢我自己出，不過這粥可得你請，誰讓你運氣這麼好呢。」
戴眼鏡的室友也在一旁跟著附和：「對呀，必須得讓這狗託兒請客。」
陳樂安豪爽地應了下來：「行！沒問題！」
另一邊，徐高遠今天一大早就來到了自家場館。
在他的習慣里，粥一直是早餐食物，所以他推測那個賣粥的老闆既然會在自家場館門口賣粥，很有可能平時就在附近售賣早餐粥，只是到了晚上才特意挪到場館門口。
基於這個想法，他把場館附近所有可能出攤的地方都仔仔細細地找了個遍。
可一圈找下來，卻連那個賣粥年輕人的影子都沒見著。
無奈之下，他也只能暫時作罷，只能老老實實等待晚上，看看那餐車會不會再次出現在場館門口了。
..................
晚上七點十分，檢票小哥已經像往常一樣，站在了場館入口的位置。
以往這個時間點，那些希望搶占前排位置的觀眾，早就排起隊了。
然而今天，情況卻不同，隊伍肉眼可見稀稀拉拉的。
檢票小哥在心裡犯起了嘀咕。
今晚來演出的是白日夢樂隊，也算是小有名氣的搖滾樂隊。
之前預售票的速度那可是相當快的，照理說這會兒應該熱鬧起來了，怎麼會比平時冷清呢？
場館大門外，路邊站著一群人，三三兩兩地聚在一起，都盯著路口的方向。
有人還時不時地抬起手腕，嘴裡嘟囔著。
「賣粥的今天不會不來吧？」
「不能吧，昨天說好了今天還來的。」
「那粥是真絕，我昨晚回去想了半宿，就盼著今晚這口。」
「要是能加個蛋就好了，不過現在這樣也夠香了。」
七點二十五分，一輛餐車拐過路口，沿著街道朝這邊駛來。