第159章 美味的雞蛋炒麵
話說中午那會兒。
前一晚吃過炒麵的502和503寢室的男生們，自然是念念不忘。
便約好了一起再去炒麵攤吃炒麵。
中午下課鈴聲一響，兩個寢室的男生們便一拍即合，相約一同再去那個炒麵攤吃炒麵。
按理說，炒麵攤這種小吃攤，通常在飯點都會正常營業，所以大家也沒多想，滿心歡喜地出發。
途中，他們又碰到了幾個同樣準備出校門覓食的同學。
這些同學聽聞兩個寢室居然要組團去吃一家炒麵，心中不禁湧起強烈的好奇，於是紛紛決定跟著一起湊個熱鬧。
然而一群人興沖沖的來到小吃街，找了一圈又一圈，卻始終不見炒麵攤的蹤影。
最後只能隨便吃點，又趕回學校上課。
此刻，面對張澤宇的詢問，林玄微微一愣。
「不好意思，營業時間是晚上八點到十點，其他時間不營業。」
「不是吧！老闆！這麼好吃的炒麵，你中午幹嘛不營業啊！」張澤宇一臉難受。
「就是啊，中午吃不到炒麵，我下午怎麼活！」
502 和 503 寢室的男生們發出一陣哀嚎。
而另外幾個湊熱鬧跟來的男生，原本只是湊熱鬧的心態，此時見這群人如此大反應，倒是覺得他們的表現實在有點誇張。
其中一個男生撇了撇嘴，不屑地說道：「你們別丟人了好不好，哪有逼人家老闆營業的。」
另一個男生也隨聲附和：「就是啊，炒麵這東西偶爾吃吃得了，還天天吃麼？」
一聽這話，502、503 兩個寢室的人可不樂意了。
他們好心帶這幾個男生來吃炒麵，還嫌棄上了。
立刻有人回懟道：「你們懂個屁啊，這炒麵，我一天三頓都不夠吃！」
「你們最好保持現在桀驁不馴的樣子！」
眼見這些男生吵鬧起來，林玄有點頭大，急忙道：「要點餐嗎，今天有新口味的炒麵。」
「對對對，先吃飯再說。」
兩個寢室的男生意識到眼下最重要的是什麼，隨後紛紛看向菜單開始點餐。
很快，林玄就收到了足足14份炒麵訂單，雞蛋炒麵和素什錦炒麵各占一半。
他熟練地打開爐灶，藍色的火焰呼呼作響。
起鍋燒油，隨著油溫升高，油開始微微冒煙。
趁著熱油的功夫，林玄從旁邊的籃子裡拿起一枚呼蘭雞蛋，手指靈活地一轉，雞蛋便穩穩地夾在指縫間。
接著，他手臂微微用力，雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋殼出現一道裂縫。
隨後，林玄大拇指一摳，蛋殼分開，金黃的蛋液裹著圓潤的蛋黃，「噗」地一聲落入碗中。
單手嗑蛋雖然對廚師來說是基本功，但還是讓一群男大學生發出了看熱鬧的嘖嘖聲。
「老闆這手單手嗑蛋，帥哦~」
「我以前在家試過，結果嗑了一手，我媽讓我滾出廚房。」
林玄微微一笑，沒有回應，繼續專注手頭的工作。
他如法炮製，在碗中打入數個雞蛋，隨後用筷子飛速攪散，直至金黃的蛋液略微浮現出細密的泡沫。
此刻，油溫已經足夠高。
隨著蛋液倒入，頓時發出「滋啦」的聲音，蛋液在高溫中迅速膨脹，凝固，濃郁的蛋香氣瞬間擴散開來。
炒蛋雖然看似簡單，但想要獲得蓬鬆嫩滑，蛋香濃郁的口感，需要對火候有十足的掌控能力。
林玄迅速用鏟子將雞蛋劃散，接著放入切好的蔥花。
待蔥香瀰漫，他把準備好的麵條倒入鍋中，不斷翻炒，麵條在鍋中翻滾跳躍。
緊接著，加入生抽、老抽、蚝油等調料。
接下來將灶火調製到最大火力，洶湧的火焰在炒鍋內外一同升騰。
熊熊的火焰舔舐著鍋底，將所有的香氣都激發出來。
蛋香氣，面香氣，醬香氣，隨著升騰的火焰層層瀰漫。
餐車前等餐的男大們，瞬間就被香迷糊了。
他們一個個眼睛直勾勾地盯著炒鍋，那模樣仿佛恨不得直接鑽進鍋里，一口氣吃個痛快。
這邊，林玄最後抓了一大把小青菜，翻炒至斷生，隨後一把抄起鍋子，將炒麵均勻的盛在餐盒中。
三份新鮮出爐的雞蛋炒麵便做好了。
張澤宇迫不及待的接過屬於自己的這份雞蛋炒麵。
餐盒中，麵條泛著誘人的醬色，嫩黃的雞蛋碎星星點點地分布其中，嫩綠的蔥花點綴其上，光是看著，就讓人垂涎欲滴。
「張澤宇感覺自己的口水已經洶湧成河了。
「宇哥，你要是不想吃，就先讓給我吃行不？我幫你上分。」
旁邊有男生見張澤宇盯著炒麵發呆卻不動筷子，立刻湊過來，一臉討好地試圖進行PY 交易。
「滾啊，想都不要想！」
張澤宇轉頭看見其他沒有吃上的同學，一個個都像餓狼似的，眼睛直勾勾地盯著他的餐盒。
於是趕忙拿起筷子，夾起一筷子炒麵，連帶著雞蛋塞進嘴裡。
炒麵里的麵條，依舊是焦香乾爽，帶著恰到好處的嚼勁。
緊接著，濃郁醇厚的醬汁味道爆發出來，咸香適中。
咬到一塊雞蛋時，張澤宇不禁眼前一亮。
雞蛋炒得恰到好處，外層微微焦香，內里卻鮮嫩無比，口感蓬鬆綿密，蛋香濃郁，與麵條和醬汁搭配得相得益彰。
再搭配上清脆爽口的青菜，使口感層次更加豐富。
其實在點單的時候，張澤宇還猶豫了一下。畢竟素什錦炒麵他之前吃過，那美味已經深深印在他的腦海里，是已經確認的好吃。
而雞蛋炒麵他從未嘗試過，不知道味道究竟怎樣。
但此刻，張澤宇覺得自己的選擇無比正確，這雞蛋炒麵完全是不亞於素什錦炒麵的極品美味。
…………
…………
小吃街上，楊雨薇站在一個蔬菜沙拉餐車前，眼神在各式各樣的沙拉之間游移。
前段時間，她從學校請假回家辦事。
家中的老人許久未見，又覺得她太瘦了，每天變著法兒地給她做大餐，紅燒排骨、糖醋鯉魚、粉蒸肉……
楊雨薇實在不忍心拒絕老人的關心，就這樣，短短几天時間，她的體重不知不覺胖了好幾斤。
回到學校後，楊雨薇特意在學校附近找了一家健身房，報名參加了減肥營。
減肥營的教練十分專業且嚴格，要求學員一日三餐都要詳細記錄，並及時發送給他。
今天是減肥營的第一天，楊雨薇剛剛在健身房做了一個小時的有氧運動。
雖然餓的要死，但她還是決定按照教練的建議。
一份清淡、低鈉的素食沙拉，配合少量的碳水，作為自己的晚餐。
前一晚吃過炒麵的502和503寢室的男生們，自然是念念不忘。
便約好了一起再去炒麵攤吃炒麵。
中午下課鈴聲一響，兩個寢室的男生們便一拍即合，相約一同再去那個炒麵攤吃炒麵。
按理說，炒麵攤這種小吃攤，通常在飯點都會正常營業，所以大家也沒多想，滿心歡喜地出發。
途中，他們又碰到了幾個同樣準備出校門覓食的同學。
這些同學聽聞兩個寢室居然要組團去吃一家炒麵，心中不禁湧起強烈的好奇，於是紛紛決定跟著一起湊個熱鬧。
然而一群人興沖沖的來到小吃街，找了一圈又一圈，卻始終不見炒麵攤的蹤影。
最後只能隨便吃點，又趕回學校上課。
此刻，面對張澤宇的詢問，林玄微微一愣。
「不好意思，營業時間是晚上八點到十點，其他時間不營業。」
「不是吧！老闆！這麼好吃的炒麵，你中午幹嘛不營業啊！」張澤宇一臉難受。
「就是啊，中午吃不到炒麵，我下午怎麼活！」
502 和 503 寢室的男生們發出一陣哀嚎。
而另外幾個湊熱鬧跟來的男生，原本只是湊熱鬧的心態，此時見這群人如此大反應，倒是覺得他們的表現實在有點誇張。
其中一個男生撇了撇嘴，不屑地說道：「你們別丟人了好不好，哪有逼人家老闆營業的。」
另一個男生也隨聲附和：「就是啊，炒麵這東西偶爾吃吃得了，還天天吃麼？」
一聽這話，502、503 兩個寢室的人可不樂意了。
他們好心帶這幾個男生來吃炒麵，還嫌棄上了。
立刻有人回懟道：「你們懂個屁啊，這炒麵，我一天三頓都不夠吃！」
「你們最好保持現在桀驁不馴的樣子！」
眼見這些男生吵鬧起來，林玄有點頭大，急忙道：「要點餐嗎，今天有新口味的炒麵。」
「對對對，先吃飯再說。」
兩個寢室的男生意識到眼下最重要的是什麼，隨後紛紛看向菜單開始點餐。
很快，林玄就收到了足足14份炒麵訂單，雞蛋炒麵和素什錦炒麵各占一半。
他熟練地打開爐灶，藍色的火焰呼呼作響。
起鍋燒油，隨著油溫升高，油開始微微冒煙。
趁著熱油的功夫，林玄從旁邊的籃子裡拿起一枚呼蘭雞蛋，手指靈活地一轉，雞蛋便穩穩地夾在指縫間。
接著，他手臂微微用力，雞蛋在碗邊輕輕一磕，蛋殼出現一道裂縫。
隨後，林玄大拇指一摳，蛋殼分開，金黃的蛋液裹著圓潤的蛋黃，「噗」地一聲落入碗中。
單手嗑蛋雖然對廚師來說是基本功，但還是讓一群男大學生發出了看熱鬧的嘖嘖聲。
「老闆這手單手嗑蛋，帥哦~」
「我以前在家試過，結果嗑了一手，我媽讓我滾出廚房。」
林玄微微一笑，沒有回應，繼續專注手頭的工作。
他如法炮製，在碗中打入數個雞蛋，隨後用筷子飛速攪散，直至金黃的蛋液略微浮現出細密的泡沫。
此刻，油溫已經足夠高。
隨著蛋液倒入，頓時發出「滋啦」的聲音，蛋液在高溫中迅速膨脹，凝固，濃郁的蛋香氣瞬間擴散開來。
炒蛋雖然看似簡單，但想要獲得蓬鬆嫩滑，蛋香濃郁的口感，需要對火候有十足的掌控能力。
林玄迅速用鏟子將雞蛋劃散，接著放入切好的蔥花。
待蔥香瀰漫，他把準備好的麵條倒入鍋中，不斷翻炒，麵條在鍋中翻滾跳躍。
緊接著，加入生抽、老抽、蚝油等調料。
接下來將灶火調製到最大火力，洶湧的火焰在炒鍋內外一同升騰。
熊熊的火焰舔舐著鍋底，將所有的香氣都激發出來。
蛋香氣，面香氣，醬香氣，隨著升騰的火焰層層瀰漫。
餐車前等餐的男大們，瞬間就被香迷糊了。
他們一個個眼睛直勾勾地盯著炒鍋，那模樣仿佛恨不得直接鑽進鍋里，一口氣吃個痛快。
這邊，林玄最後抓了一大把小青菜，翻炒至斷生，隨後一把抄起鍋子，將炒麵均勻的盛在餐盒中。
三份新鮮出爐的雞蛋炒麵便做好了。
張澤宇迫不及待的接過屬於自己的這份雞蛋炒麵。
餐盒中，麵條泛著誘人的醬色，嫩黃的雞蛋碎星星點點地分布其中，嫩綠的蔥花點綴其上，光是看著，就讓人垂涎欲滴。
「張澤宇感覺自己的口水已經洶湧成河了。
「宇哥，你要是不想吃，就先讓給我吃行不？我幫你上分。」
旁邊有男生見張澤宇盯著炒麵發呆卻不動筷子，立刻湊過來，一臉討好地試圖進行PY 交易。
「滾啊，想都不要想！」
張澤宇轉頭看見其他沒有吃上的同學，一個個都像餓狼似的，眼睛直勾勾地盯著他的餐盒。
於是趕忙拿起筷子，夾起一筷子炒麵，連帶著雞蛋塞進嘴裡。
炒麵里的麵條，依舊是焦香乾爽，帶著恰到好處的嚼勁。
緊接著，濃郁醇厚的醬汁味道爆發出來，咸香適中。
咬到一塊雞蛋時，張澤宇不禁眼前一亮。
雞蛋炒得恰到好處，外層微微焦香，內里卻鮮嫩無比，口感蓬鬆綿密，蛋香濃郁，與麵條和醬汁搭配得相得益彰。
再搭配上清脆爽口的青菜，使口感層次更加豐富。
其實在點單的時候，張澤宇還猶豫了一下。畢竟素什錦炒麵他之前吃過，那美味已經深深印在他的腦海里，是已經確認的好吃。
而雞蛋炒麵他從未嘗試過，不知道味道究竟怎樣。
但此刻，張澤宇覺得自己的選擇無比正確，這雞蛋炒麵完全是不亞於素什錦炒麵的極品美味。
…………
…………
小吃街上，楊雨薇站在一個蔬菜沙拉餐車前，眼神在各式各樣的沙拉之間游移。
前段時間，她從學校請假回家辦事。
家中的老人許久未見，又覺得她太瘦了，每天變著法兒地給她做大餐，紅燒排骨、糖醋鯉魚、粉蒸肉……
楊雨薇實在不忍心拒絕老人的關心，就這樣，短短几天時間，她的體重不知不覺胖了好幾斤。
回到學校後，楊雨薇特意在學校附近找了一家健身房，報名參加了減肥營。
減肥營的教練十分專業且嚴格，要求學員一日三餐都要詳細記錄，並及時發送給他。
今天是減肥營的第一天，楊雨薇剛剛在健身房做了一個小時的有氧運動。
雖然餓的要死，但她還是決定按照教練的建議。
一份清淡、低鈉的素食沙拉，配合少量的碳水，作為自己的晚餐。