第95章 五香滷蛋
奶黃流沙包作為今天的新品，受到了食客們的大肆好評。
周芸想到女兒曉曉也喜歡吃奶黃包，便萌生了一個強烈的念頭，想帶女兒來嘗一次奶黃包。
能吃到這麼好吃的奶黃包，曉曉一定會開心死。
而且中午下班，下午還可以跟女兒一起在龍湖這邊玩一玩。
上一次帶曉曉出去，也已經好久了。
「老闆，明天我可以把女兒帶過來嗎？」
說著，周芸連忙保證道：「您放心，不會影響我工作，我女兒很乖，不會亂鬧。」
「唔，你覺得沒問題就行，我沒關係。」
林玄點了點頭，經過兩天相處，他覺得周芸不是那種亂來的人。
對方既然說沒問題，他也就答應了。
「那謝謝您了，您真是個好老闆！」
周芸立刻開心起來。
「不至於……不至於……」
林玄倒是有些不好意思了。畢竟他聽得最多的誇獎，都跟做的東西好吃有關。
倒是第一次有人誇他是個好老闆，還挺不習慣的。
下午，換好衣服的林玄照舊來到龍湖主道。
剛熱身完畢，喬梁不知道從哪冒了出來。
「林老闆，今天我不會再輸了！」
「昨天是我大意了，今天我特意穿上了戰靴！」
喬梁戰意十足的看著林玄，得意的晃了晃腳上嶄新的跑鞋。
昨天回去之後，他怎麼想都覺得不對勁，自己身為體育生，常年運動，受過專業的訓練，怎麼可能會輸給林老闆這個門外漢。
一定是自己大意了，只顧著在群里瞎扯淡，而且還沒穿自己的戰靴。
痛定思痛之後，喬梁決定今天再次與林玄比賽。
雖然有些莫名其妙，但林玄還是好心提醒道。
「連著兩天跑完全程真的沒關係嗎？你身體會受得了嗎？」
一般來說，即便是專業的半馬選手，也不可能連著兩天跑全程。
林玄不覺得喬梁跟自己一樣，有系統恢復身體，完全是出於好心的勸告。
「昨天雖然快累死了，但幸好我是體育生，沉澱一晚現在完全可以了！」
喬梁笑嘻嘻的玩了一個梗，但沒有任何聽勸的意思。
「你開心就好。」
林玄聳了聳肩，開始按照自己的節奏跑動起來。
剛開始，喬梁還能笑著跟林玄聊聊天，說些有的沒的。
跑到一半的距離，喬梁笑不出來了，感覺渾身的肌肉跟灌了鉛一樣沉重。
又堅持了片刻，他忽然感覺小腿肌肉一陣緊繃，伴隨著劇痛。
「我淦！抽筋了！」
喬梁立刻停下腳步，保持站立位，把抽筋的腿伸直，然後用手將腳趾往自己身體的方向扳。
好歹是體育專業，知道如何處理運動過程中的抽筋狀況。
但情況顯而易見，至少今天是不可能再跑了。
林玄也停下來，略帶關心道。
「你沒事吧？」
「我沒事，就是想吃溜溜梅。」
喬梁已讀亂回，主要是接受不能。
明明林老闆也是連著兩天長跑，為什麼反而自己先受不了。
難道不想當廚子的體育生不是好運動員？
實在是沒有天理啊！
不論如何，喬梁是沒辦法跑了。
林玄確認對方只是單純的抽筋之後，便繼續自己的任務。
1小時52分鐘！
這是今天的半馬用時。
林玄很滿意這個成績，越往後，想要縮短用時會越難，不可能每次都進步半個小時。
身體素質+1。
【解鎖菜譜：五香滷蛋。】
滷蛋可是個好東西，林玄默默體悟著腦中的新菜譜，卻不由自主的想起了自己上學的時候。
他上學的高中是住宿制。如果錯過下午的飯點或者沒吃飽，晚上回寢室就很容易餓。
最後一節晚自習下課，去小賣部買一碗桶面，再要一根火腿腸，加一顆滷蛋。
等寢室熄燈，用熱水泡開，在黑暗中呼嚕嚕吃完，簡直是皇帝般的享受。
可惜，想要在夜晚的寢室里獨享一碗泡麵註定不可能。
泡麵的香氣，會讓室友們頃刻間變成餓狼。
一碗泡麵往往你一口，我一口就沒了，連麵湯都不會留下。
但滷蛋這種東西不好分，一般才會獨自享用。
回到院子裡，林玄便下單所需的食材。
下完單，洗個澡，玩了會手機，食材便送到了。
毫無疑問，今天要提前準備的又多了一項。
滷雞蛋這種食物，想要好吃入味，長時間在滷汁內浸泡才行。
燒一鍋熱水，將桂皮、八角、香葉等香料扔進去，隨後加入老抽、生抽、冰糖……
燉煮片刻，一鍋香氣四溢的五香滷汁便大功告成。
接下來便是煮雞蛋。
別看煮雞蛋簡單，但其實也是個技術活。
如果直接放在沸水中煮，大概率會煮破，雖然不影響吃，但也不適合賣。
但如果冷水下鍋，又很容易把雞蛋煮老，導致雞蛋口感過硬，蛋黃有腥味。
林玄採用的是沸水煮蛋的方法，先用溫水將雞蛋浸泡片刻。隨後轉入沸水中，立刻關火。
等雞蛋在熱水中浸泡片刻，再開火煮沸，隨後全程小火，保持水微微沸騰的狀態。
等雞蛋煮好，林玄立刻將雞蛋轉移到冰水中，並再次加入大量冰塊。
這樣做的目的，是為了更好的剝殼，也同時阻止蛋黃進一步成熟，保持一些溏心口感。
雞蛋剝殼之後，再轉移到已經涼下來的五香滷汁中，進行浸泡。
明早售賣的時候，將滷汁略微加熱一下就可以了。
等忙完灌湯包與奶黃流沙包的備料，天色已經完全暗淡。
「今晚就吃泡麵好了。」
林玄決定重新回憶一下自己的高中生活。
便利店裡，各種各樣口味的泡麵琳琅滿目，甚至還有不少進口泡麵。
但既然是回憶高中生活，林玄當然是選擇最經典的口味。
紅燒牛肉麵。
又拿了兩根火腿腸。
結帳的時候，收銀員道：「先生，今天滷蛋特價哦，買一送一。」
「不用了。」林玄拒絕。
便利店的雞蛋，怎麼可能有自己做的五香滷蛋好吃。
而且泡了好幾個小時了，雖然沒有過夜入味，但也不錯了。
回到院子，林玄把面泡上，隨後去廚房取了兩個滷蛋。
原本白淨的雞蛋，此刻已經完全轉變為了棕色，散發著濃郁的香氣。
不等面泡好，他就迫不及待的咬了一口。
鹵香味瞬間充斥了整個口腔…………
周芸想到女兒曉曉也喜歡吃奶黃包，便萌生了一個強烈的念頭，想帶女兒來嘗一次奶黃包。
能吃到這麼好吃的奶黃包，曉曉一定會開心死。
而且中午下班，下午還可以跟女兒一起在龍湖這邊玩一玩。
上一次帶曉曉出去，也已經好久了。
「老闆，明天我可以把女兒帶過來嗎？」
說著，周芸連忙保證道：「您放心，不會影響我工作，我女兒很乖，不會亂鬧。」
「唔，你覺得沒問題就行，我沒關係。」
林玄點了點頭，經過兩天相處，他覺得周芸不是那種亂來的人。
對方既然說沒問題，他也就答應了。
「那謝謝您了，您真是個好老闆！」
周芸立刻開心起來。
「不至於……不至於……」
林玄倒是有些不好意思了。畢竟他聽得最多的誇獎，都跟做的東西好吃有關。
倒是第一次有人誇他是個好老闆，還挺不習慣的。
下午，換好衣服的林玄照舊來到龍湖主道。
剛熱身完畢，喬梁不知道從哪冒了出來。
「林老闆，今天我不會再輸了！」
「昨天是我大意了，今天我特意穿上了戰靴！」
喬梁戰意十足的看著林玄，得意的晃了晃腳上嶄新的跑鞋。
昨天回去之後，他怎麼想都覺得不對勁，自己身為體育生，常年運動，受過專業的訓練，怎麼可能會輸給林老闆這個門外漢。
一定是自己大意了，只顧著在群里瞎扯淡，而且還沒穿自己的戰靴。
痛定思痛之後，喬梁決定今天再次與林玄比賽。
雖然有些莫名其妙，但林玄還是好心提醒道。
「連著兩天跑完全程真的沒關係嗎？你身體會受得了嗎？」
一般來說，即便是專業的半馬選手，也不可能連著兩天跑全程。
林玄不覺得喬梁跟自己一樣，有系統恢復身體，完全是出於好心的勸告。
「昨天雖然快累死了，但幸好我是體育生，沉澱一晚現在完全可以了！」
喬梁笑嘻嘻的玩了一個梗，但沒有任何聽勸的意思。
「你開心就好。」
林玄聳了聳肩，開始按照自己的節奏跑動起來。
剛開始，喬梁還能笑著跟林玄聊聊天，說些有的沒的。
跑到一半的距離，喬梁笑不出來了，感覺渾身的肌肉跟灌了鉛一樣沉重。
又堅持了片刻，他忽然感覺小腿肌肉一陣緊繃，伴隨著劇痛。
「我淦！抽筋了！」
喬梁立刻停下腳步，保持站立位，把抽筋的腿伸直，然後用手將腳趾往自己身體的方向扳。
好歹是體育專業，知道如何處理運動過程中的抽筋狀況。
但情況顯而易見，至少今天是不可能再跑了。
林玄也停下來，略帶關心道。
「你沒事吧？」
「我沒事，就是想吃溜溜梅。」
喬梁已讀亂回，主要是接受不能。
明明林老闆也是連著兩天長跑，為什麼反而自己先受不了。
難道不想當廚子的體育生不是好運動員？
實在是沒有天理啊！
不論如何，喬梁是沒辦法跑了。
林玄確認對方只是單純的抽筋之後，便繼續自己的任務。
1小時52分鐘！
這是今天的半馬用時。
林玄很滿意這個成績，越往後，想要縮短用時會越難，不可能每次都進步半個小時。
身體素質+1。
【解鎖菜譜：五香滷蛋。】
滷蛋可是個好東西，林玄默默體悟著腦中的新菜譜，卻不由自主的想起了自己上學的時候。
他上學的高中是住宿制。如果錯過下午的飯點或者沒吃飽，晚上回寢室就很容易餓。
最後一節晚自習下課，去小賣部買一碗桶面，再要一根火腿腸，加一顆滷蛋。
等寢室熄燈，用熱水泡開，在黑暗中呼嚕嚕吃完，簡直是皇帝般的享受。
可惜，想要在夜晚的寢室里獨享一碗泡麵註定不可能。
泡麵的香氣，會讓室友們頃刻間變成餓狼。
一碗泡麵往往你一口，我一口就沒了，連麵湯都不會留下。
但滷蛋這種東西不好分，一般才會獨自享用。
回到院子裡，林玄便下單所需的食材。
下完單，洗個澡，玩了會手機，食材便送到了。
毫無疑問，今天要提前準備的又多了一項。
滷雞蛋這種食物，想要好吃入味，長時間在滷汁內浸泡才行。
燒一鍋熱水，將桂皮、八角、香葉等香料扔進去，隨後加入老抽、生抽、冰糖……
燉煮片刻，一鍋香氣四溢的五香滷汁便大功告成。
接下來便是煮雞蛋。
別看煮雞蛋簡單，但其實也是個技術活。
如果直接放在沸水中煮，大概率會煮破，雖然不影響吃，但也不適合賣。
但如果冷水下鍋，又很容易把雞蛋煮老，導致雞蛋口感過硬，蛋黃有腥味。
林玄採用的是沸水煮蛋的方法，先用溫水將雞蛋浸泡片刻。隨後轉入沸水中，立刻關火。
等雞蛋在熱水中浸泡片刻，再開火煮沸，隨後全程小火，保持水微微沸騰的狀態。
等雞蛋煮好，林玄立刻將雞蛋轉移到冰水中，並再次加入大量冰塊。
這樣做的目的，是為了更好的剝殼，也同時阻止蛋黃進一步成熟，保持一些溏心口感。
雞蛋剝殼之後，再轉移到已經涼下來的五香滷汁中，進行浸泡。
明早售賣的時候，將滷汁略微加熱一下就可以了。
等忙完灌湯包與奶黃流沙包的備料，天色已經完全暗淡。
「今晚就吃泡麵好了。」
林玄決定重新回憶一下自己的高中生活。
便利店裡，各種各樣口味的泡麵琳琅滿目，甚至還有不少進口泡麵。
但既然是回憶高中生活，林玄當然是選擇最經典的口味。
紅燒牛肉麵。
又拿了兩根火腿腸。
結帳的時候，收銀員道：「先生，今天滷蛋特價哦，買一送一。」
「不用了。」林玄拒絕。
便利店的雞蛋，怎麼可能有自己做的五香滷蛋好吃。
而且泡了好幾個小時了，雖然沒有過夜入味，但也不錯了。
回到院子，林玄把面泡上，隨後去廚房取了兩個滷蛋。
原本白淨的雞蛋，此刻已經完全轉變為了棕色，散發著濃郁的香氣。
不等面泡好，他就迫不及待的咬了一口。
鹵香味瞬間充斥了整個口腔…………