10.眼睛:你會了。手:滾。

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  柳青青拉著柳明趕到燒烤車的時候。

  張長棟大叫著:「再給我來兩份醃蘿蔔!」

  「林老闆,你怎麼做什麼都這麼好吃啊!」

  柳明皺著眉頭打量著燒烤車與張長棟。

  這人的表情未免也太誇張了一點吧?

  醃蘿蔔再好吃能到哪?

  柳青青倒是深有同感的點了點頭。

  這烤翅的確太好吃了。

  但隨即,她忽然意識到,這個人嘴裡說的是醃蘿蔔。

  她想起昨天林玄臨走前。

  說今天會單獨賣醃蘿蔔。

  她本來還挺不屑一顧的,連這種小菜都收錢。

  要不是看在烤翅的份上,她肯定不會再光顧。

  但現在,看到張長棟一臉幸福的吃著烤翅,醃蘿蔔的畫面。

  柳青青忍不住咽了口唾沫。

  「老闆!六串烤翅……再加一份醃蘿蔔。」

  柳青青立刻點單。

  在林玄說出價格後,掃碼付款190元。

  六串雞翅180,一份醃蘿蔔……10塊錢!

  柳青青默默算了一下價格構成。

  縱然知道醃蘿蔔要單獨買,還是被這個價格嚇了一跳。

  心裡差些忍不住罵髒話。

  兩小根蘿蔔十塊錢!

  搶錢啊!

  這玩意兒最好真的好吃,值這個價格!

  柳青青心裡悄悄算了一下自己的工資,發現很可能連醃蘿蔔自由都不配。

  這世界是不是瘋掉了!

  因為老妹請客,柳明倒是沒注意價格。

  而是默不作聲的繞到了燒烤車背後。

  從這個角度,他能一覽無餘林玄的整個烤制過程。

  烤翅這種東西,說起來簡單。

  實際上,吃過自助燒烤,或者自己烤過的都知道,這並不容易。

  溫度太高,容易表面已經焦黃,實際裡面還有血水。

  溫度太低,又容易烤的過干,導致口感變柴。

  尤其是炭火,更是要時刻注意火焰的燃燒旺盛與否。

  甚至雞翅大小,厚薄也會產生不小的影響。

  燒烤技術的好壞,其實看的就是對火候的把握,與食材在高溫中成熟度的判斷。

  簡而言之,烤熟容易,烤得恰到好處是最難得的。

  柳明心裡總結著種種要點。

  眼見林玄將雞翅放上烤爐,連忙集中精神。

  烤爐中炭火正旺,滾滾熱浪扭動了柳明的視線。

  雞皮上的油脂很快被高溫逼出,發出滋滋作響的聲音。

  柳青青也繞了過來。

  用肩膀撞了撞老哥,問:「看出什麼門道沒?」

  柳明做了一個噤聲的手勢。

  目光中略略透露出一股興奮。

  好純熟的烤翅手法,簡直挑不出任何毛病。

  如果做一個類比,就像是聽歌手唱現場。

  外行只會覺得,這首歌好聽。

  而內行則是能聽出高音通不通透,真假聲轉換自不自然,氣息穩不穩。

  柳明作為鐵內行,自然能看出許多不同。

  高手!

  這真的是個高手!

  雖然有些不太願意承認,但柳明覺得,這老闆的烤翅手藝。

  恐怕比自己師父要好。

  就沖這份烤翅技術,這烤翅也不會難吃。

  「講講唄。」

  柳青青不死心的追問。

  「你外行人,說了你也不懂。」

  柳明剛說完,忽然感覺腰間軟肉猛的一痛。

  柳青青則是面無表情的收回兩指,翻了個白眼回到前面繼續等待。


  柳明齜牙咧嘴的揉了揉腰,繼續「偷師」。

  當林玄最後撒辣椒粉,層層疊疊覆蓋上去。

  雞翅表面出現了深淺不一的紅色紋路,簡直漂亮的不像話。

  柳明更是驚為天人。

  烤翅還能這樣烤的?

  他有些後悔剛剛沒拿手機拍下來。

  到了這一步,烤翅就完成了。

  見到柳青青抓著一把簽子。

  柳明幾乎是用搶的方式,拿了一串。

  迫不及待的品嘗起來。

  「太好吃了!怎麼會這麼好吃!」

  柳明感受著味蕾上迸發的種種美妙滋味。

  他預料到林玄做出的烤翅會很好吃,但這個好吃程度。

  還是完全出乎他的預料。

  辣椒的灼熱,肉汁的醇香,雞肉的柔軟。

  簡直如同一張密集編織的美食之網,將他牢牢困在其中。

  對比起自己做出的烤翅……柳明腦中剛剛閃過這個念頭。

  就覺得,自己的手藝給這位老闆提鞋都不配。

  差距太大了!

  柳青青則是心滿意足的啃完一串烤翅。

  「老哥,你要是有這手藝,烤翅店絕對爆火。」

  柳明聽到這話,心裡淚流滿面。

  他也想要這樣的手藝啊!

  雖然剛剛看出了許多門道,但是讓他復現出來,就強人所難了。

  眼睛:你會了。

  手:滾。

  柳青青一邊斯哈斯哈,一邊把醃蘿蔔塞進嘴裡。

  伴隨著咔嚓的咀嚼聲。

  柳青青瞪大了眼睛,對著柳明驚呼道:「老哥,你快嘗嘗這個醃蘿蔔!」

  「不要,你又不是不知道我打小不喜歡吃蘿蔔。」

  「我現在只想吃雞翅。」

  柳明立刻拒絕。

  「呵,男人,記住你現在說的話。」

  柳青青不由分說,強行塞進柳明嘴裡。

  咔嚓咔嚓。

  柳明不說話了,只是默默轉到燒烤車前面,掃碼購買了五份醃蘿蔔。

  五十塊錢,十根醃蘿蔔。

  說出去就離譜。

  但柳明卻覺得很值。

  這醃蘿蔔和烤翅搭配起來,簡直沒有對手。

  於是,兄妹倆一邊斯哈斯哈,一邊咔嚓咔嚓。

  完全被征服了。

  此時此刻,林玄也開始忙碌起來。

  有收到出攤消息的老顧客。

  也有被排隊以及空氣中香味吸引的新顧客。

  反正林玄燒烤車面前的隊伍越排越長。

  然而出乎林玄預料的是。

  雞翅還沒賣完的時候,醃蘿蔔竟然先一步賣光了。

  雖然10塊錢兩根的醃蘿蔔,性價比有些過低。

  但10塊錢本身並不多,一些食客本著嘗試的念頭吃過之後。

  立刻再次購買,一次就買五個十個的。

  而且醃蘿蔔這東西本來就是分裝好的,不用林玄再次製作。

  賣起來也順手,直接拿給食客就好了。

  一些連著來三天的老食客們,對烤翅已經窮盡了讚嘆之詞。

  轉而對著醃蘿蔔誇讚起來。

  「林老闆烤翅一絕我就不多說了,這醃蘿蔔是真好吃啊!」

  「林老闆光賣醃蘿蔔也能發大財吧。」

  「原本我吃兩串就受不了辣了,有了這醃蘿蔔,我能再來三串!」

  「烤翅不敢買太多,這醃蘿蔔我多買幾份,回去搭配白粥也不錯。」

  後續趕來的老食客們,聽到旁邊的議論。

  一個個急不可耐。

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