第 87 章 菜糰子
第二天一早，趙四海推著自行車去上班，一到中院，就看見劉海忠跟易中海在聊著什麼。
不過看到趙四海過來，劉海忠一下就閉嘴了。
趙四海路過兩人身邊時，臉上洋溢著笑容，並跟二人大聲打著招呼：「一大爺、二大爺，早上好啊！這眼看著上班時間就要到啦！你們可得抓緊點兒！」
說完，趙四海便繼續大步向前走去，留下了兩個大爺站在原地。
劉海忠看著趙四海漸行漸遠的背影，滿臉的難以置信，他用手指著趙四海，結結巴巴地說道：「他……他……他怎麼還有臉跟咱們打招呼啊？昨天的事情他這麼快就給忘了？」
易中海則相對冷靜一些，他同樣看了一眼趙四海的背影，但並沒有像劉海忠那樣激動。
易中海緩緩地說道：「好啦，老劉，你別太較真兒了，四海昨天也是被氣壞了，而且說實在的，咱們倆作為管事的大爺，確實沒有盡到應有的職責，既然人家四海都不把這件事放在心上，咱們也就別揪著不放了，你可是領導，要是跟個小輩一樣計較，那豈不是顯得咱們太小氣了？」
對於這個草包劉海忠，易中海拿捏他還是很簡單的。
易中海昨天被趙四海訓沒一頓後，心裡雖然有些不快，但經過一番自我安慰，也就沒那麼生氣了。
畢竟，誰被人那樣辱罵都會不高興，不過他覺得自己還不至於像趙四海那樣反應過激，年輕人有點脾氣也是很正常的事情。
就在這時，賈東旭走了過來，提醒道：「師傅，時間快到啦，咱們趕緊走吧，再不走可就要遲到啦！」
「好嘞，等我拿件衣服，馬上就走。」易中海邊說邊拿起外套，與賈東旭一同出門。
一路上，師徒倆都默契地沒有提及昨天的事情。
然而，易中海還是忍不住問起了賈張氏的情況：「東旭啊，我昨天聽到你的喊聲了，你真打算把你媽送回農村老家嗎？」
這個問題對於易中海來說至關重要，因為如果賈東旭真的狠心將賈張氏送回老家，那麼他就不得不重新考慮自己的養老問題了。
賈東旭深深地嘆了口氣，臉上露出無奈的表情，說道：「師傅，我那只是嚇唬嚇唬我媽而已，我媽含辛茹苦地把我拉扯大，我怎麼可能忍心把她送回去呢？」
聽到賈東旭的這番話，易中海心中的一塊大石頭終於落了地。他之所以當初看中賈東旭，正是因為他這份難得的孝心。
「雖然我答應我媽不送她回農村，但是我跟她約法三章了。」賈東旭一臉無奈地說道。
聽到賈東旭竟然跟賈張氏約法三章，易中海頓時來了興趣，連忙追問：「什麼約法三章啊？快給我講講。」
賈東旭清了清嗓子：「第一、就是一頓只能吃兩個窩頭，絕對不能搶棒梗和淮茹的。」
易中海一聽，心中不禁感嘆，這賈張氏也太過分了吧，連兒媳和孫子的口糧都要搶，這還有點長輩的樣子嗎？
接著，賈東旭繼續說道：「第二、不許她去借糧，現在大家都缺糧，誰家也不富裕，就算趙四海家有餘糧，也絕對不許她去借。」
對於這一條，易中海可是舉雙手雙腳贊成，他可太了解趙四海了，那可是他親手洗變異的，賈張氏要是去招惹他，那可真是老壽星喝砒霜——嫌命長。
最後，賈東旭說出了第三條：「第三、她沒事的時候得幫淮茹看孩子。」
易中海聽後，覺得這個要求對賈張氏來說恐怕有點難。
畢竟賈張氏能不惹事就已經謝天謝地了，還指望她幫忙幹活，這不是天方夜譚嗎？
趙四海剛剛來到軋鋼廠，就開始收拾廚房，可能是習慣吧！他喜歡一邊收拾廚房一邊思考菜譜。
很快後廚的人就都來了，看著趙四海一邊收拾廚房一邊思考，大家都習慣了，也都沒有上去打擾。
其實趙四海在想南易的菜糰子，這個南易是《人是鐵飯是鋼》裡面的廚師，那廚藝也非常厲害，一個菜糰子都能做的工人搶著吃，足以見得廚藝的高超。
之前菜譜裡面不僅有八大菜系記錄的菜品，還有一些面點的製作方法，趙四海看過類似於那種菜糰子的製作方法。
趙四海決定先少做一點，萬一弄不好，也不至於挨說。
說干就干，趙四海把劉嵐叫了過來：「嵐姐，你去庫房在領十顆白菜，我今天給你們做點不一樣的。」
劉嵐也是沒有猶豫，直接就去領白菜了。
這個菜糰子其實也很簡單，就是把炒好的白菜丁跟棒子麵一起拌勻，然後上鍋蒸。
就是這個白菜丁比較有講究，需要重鹽重油，最好還是葷油，就是豬油，正好後廚還有一點。
很快劉嵐就把白菜領了回來：「嵐姐，把白菜切成丁，算了，這個我來，你去那邊拿一盆棒子麵，我教你們做菜糰子。」
劉嵐搬過來一大盆棒子麵，趙四海已經開始切白菜丁了，南易是用野菜做的，趙四海弄不到野菜，就用白菜代替了。
趙四海在切菜過程中沒有拖泥帶水，每一刀都乾脆利落，切好的白菜丁也沒有多餘的菜絲或菜沫。
看著每一個白菜丁大小几乎一致，沒有大的塊狀物或過小的碎片，劉嵐誇獎道：「四海，你這刀工真厲害你這是怎麼練的啊？」
「嵐姐，你要是用刀切兩年土豆絲，你的水平也能上來，為了練習刀工，我在家都沒少吃土豆絲。」
劉嵐搖搖頭：「算了吧！我又不想當廚子，就不自己找罪受了。」
切完白菜丁，趙四海開始炒制，現在工人都缺油水，加點葷油，這味道聞著就香。
平時炒菜可捨不得放葷油，主要是葷油就那麼一點，加上大鍋菜都是一大鍋一大鍋那麼做，這點葷油壓根就沒什麼作用。
很快，這味道就起來了，幫廚們的眼睛都看向了趙四海這邊。
把白菜丁炒好，趙四海端到了做主食的台子上：「幾位姐姐，把這個白菜丁跟棒子麵一起拌勻，然後溫水和面，剩下就不用我教你們了吧？」
「不用不用，趙師傅，剩下的我我們都會，你去忙你的吧！」
剩下的不用自己管了，趙四海開始做菜，兩個菜，白菜燉土豆、土豆燉白菜，趙四海通過自己的努力，把這兩個菜合併成一個菜了。
不過看到趙四海過來，劉海忠一下就閉嘴了。
趙四海路過兩人身邊時，臉上洋溢著笑容，並跟二人大聲打著招呼：「一大爺、二大爺，早上好啊！這眼看著上班時間就要到啦！你們可得抓緊點兒！」
說完，趙四海便繼續大步向前走去，留下了兩個大爺站在原地。
劉海忠看著趙四海漸行漸遠的背影，滿臉的難以置信，他用手指著趙四海，結結巴巴地說道：「他……他……他怎麼還有臉跟咱們打招呼啊？昨天的事情他這麼快就給忘了？」
易中海則相對冷靜一些，他同樣看了一眼趙四海的背影，但並沒有像劉海忠那樣激動。
易中海緩緩地說道：「好啦，老劉，你別太較真兒了，四海昨天也是被氣壞了，而且說實在的，咱們倆作為管事的大爺，確實沒有盡到應有的職責，既然人家四海都不把這件事放在心上，咱們也就別揪著不放了，你可是領導，要是跟個小輩一樣計較，那豈不是顯得咱們太小氣了？」
對於這個草包劉海忠，易中海拿捏他還是很簡單的。
易中海昨天被趙四海訓沒一頓後，心裡雖然有些不快，但經過一番自我安慰，也就沒那麼生氣了。
畢竟，誰被人那樣辱罵都會不高興，不過他覺得自己還不至於像趙四海那樣反應過激，年輕人有點脾氣也是很正常的事情。
就在這時，賈東旭走了過來，提醒道：「師傅，時間快到啦，咱們趕緊走吧，再不走可就要遲到啦！」
「好嘞，等我拿件衣服，馬上就走。」易中海邊說邊拿起外套，與賈東旭一同出門。
一路上，師徒倆都默契地沒有提及昨天的事情。
然而，易中海還是忍不住問起了賈張氏的情況：「東旭啊，我昨天聽到你的喊聲了，你真打算把你媽送回農村老家嗎？」
這個問題對於易中海來說至關重要，因為如果賈東旭真的狠心將賈張氏送回老家，那麼他就不得不重新考慮自己的養老問題了。
賈東旭深深地嘆了口氣，臉上露出無奈的表情，說道：「師傅，我那只是嚇唬嚇唬我媽而已，我媽含辛茹苦地把我拉扯大，我怎麼可能忍心把她送回去呢？」
聽到賈東旭的這番話，易中海心中的一塊大石頭終於落了地。他之所以當初看中賈東旭，正是因為他這份難得的孝心。
「雖然我答應我媽不送她回農村，但是我跟她約法三章了。」賈東旭一臉無奈地說道。
聽到賈東旭竟然跟賈張氏約法三章，易中海頓時來了興趣，連忙追問：「什麼約法三章啊？快給我講講。」
賈東旭清了清嗓子：「第一、就是一頓只能吃兩個窩頭，絕對不能搶棒梗和淮茹的。」
易中海一聽，心中不禁感嘆，這賈張氏也太過分了吧，連兒媳和孫子的口糧都要搶，這還有點長輩的樣子嗎？
接著，賈東旭繼續說道：「第二、不許她去借糧，現在大家都缺糧，誰家也不富裕，就算趙四海家有餘糧，也絕對不許她去借。」
對於這一條，易中海可是舉雙手雙腳贊成，他可太了解趙四海了，那可是他親手洗變異的，賈張氏要是去招惹他，那可真是老壽星喝砒霜——嫌命長。
最後，賈東旭說出了第三條：「第三、她沒事的時候得幫淮茹看孩子。」
易中海聽後，覺得這個要求對賈張氏來說恐怕有點難。
畢竟賈張氏能不惹事就已經謝天謝地了，還指望她幫忙幹活，這不是天方夜譚嗎？
趙四海剛剛來到軋鋼廠，就開始收拾廚房，可能是習慣吧！他喜歡一邊收拾廚房一邊思考菜譜。
很快後廚的人就都來了，看著趙四海一邊收拾廚房一邊思考，大家都習慣了，也都沒有上去打擾。
其實趙四海在想南易的菜糰子，這個南易是《人是鐵飯是鋼》裡面的廚師，那廚藝也非常厲害，一個菜糰子都能做的工人搶著吃，足以見得廚藝的高超。
之前菜譜裡面不僅有八大菜系記錄的菜品，還有一些面點的製作方法，趙四海看過類似於那種菜糰子的製作方法。
趙四海決定先少做一點，萬一弄不好，也不至於挨說。
說干就干，趙四海把劉嵐叫了過來：「嵐姐，你去庫房在領十顆白菜，我今天給你們做點不一樣的。」
劉嵐也是沒有猶豫，直接就去領白菜了。
這個菜糰子其實也很簡單，就是把炒好的白菜丁跟棒子麵一起拌勻，然後上鍋蒸。
就是這個白菜丁比較有講究，需要重鹽重油，最好還是葷油，就是豬油，正好後廚還有一點。
很快劉嵐就把白菜領了回來：「嵐姐，把白菜切成丁，算了，這個我來，你去那邊拿一盆棒子麵，我教你們做菜糰子。」
劉嵐搬過來一大盆棒子麵，趙四海已經開始切白菜丁了，南易是用野菜做的，趙四海弄不到野菜，就用白菜代替了。
趙四海在切菜過程中沒有拖泥帶水，每一刀都乾脆利落，切好的白菜丁也沒有多餘的菜絲或菜沫。
看著每一個白菜丁大小几乎一致，沒有大的塊狀物或過小的碎片，劉嵐誇獎道：「四海，你這刀工真厲害你這是怎麼練的啊？」
「嵐姐，你要是用刀切兩年土豆絲，你的水平也能上來，為了練習刀工，我在家都沒少吃土豆絲。」
劉嵐搖搖頭：「算了吧！我又不想當廚子，就不自己找罪受了。」
切完白菜丁，趙四海開始炒制，現在工人都缺油水，加點葷油，這味道聞著就香。
平時炒菜可捨不得放葷油，主要是葷油就那麼一點，加上大鍋菜都是一大鍋一大鍋那麼做，這點葷油壓根就沒什麼作用。
很快，這味道就起來了，幫廚們的眼睛都看向了趙四海這邊。
把白菜丁炒好，趙四海端到了做主食的台子上：「幾位姐姐，把這個白菜丁跟棒子麵一起拌勻，然後溫水和面，剩下就不用我教你們了吧？」
「不用不用，趙師傅，剩下的我我們都會，你去忙你的吧！」
剩下的不用自己管了，趙四海開始做菜，兩個菜，白菜燉土豆、土豆燉白菜，趙四海通過自己的努力，把這兩個菜合併成一個菜了。