第1166 章 餑餑
過節只有自己親自動手才有過節的味道，他們幾個人的吃食決定自己做。
以前過節也是如此，包餃子包餛飩包湯圓，沒事的時候都會自己做，在家裡貓冬挺無聊，能做點事情打發打發時間也挺好。
面是趙小雨和的，她力氣最大，和的面最筋道。
餡料也準備了三樣，豬肉白菜餡的餃子、芝麻花生餡的湯圓，還有紅豆沙餡的餑餑。
趙梨花挺著顯懷的肚子，坐在灶台邊的小凳子上包餑餑。他手巧捏出來的餑餑個個圓滾滾的，頂上還掐出小花邊，煞是好看。
宋氏在旁邊擀餃子皮，老婆子負責包餃子，趙小雨則是包湯圓。四個人各自忙活，不時說笑幾句。
「大姐，你說冬至為什麼要吃餃子？這是誰定的規矩呢？
還有過年，為什麼那天就是過年？就是大年三十？到底誰定下來的？第一個想出過年的人好聰明。」
「大家日子過得苦，如果沒有幾個熱鬧的節日。一年到頭都在省著吃，那樣日子過得也太沒意思了。
所以就想出眾多節日，一兩個月就過一個節，一兩個月就過個節，好讓大家有藉口給自己打打牙祭，熱鬧熱鬧，也放鬆放鬆。我想是這麼個理吧。」
等到以後，大家日日都能大魚大肉的吃，什麼東西都不缺的時候。也就沒人在意過節了，連年都不想過。
「大姐你好聰明，可能就是這麼個理。如果沒有節日，普通百姓哪裡捨得打一斤肉吃，哪裡捨得包頓餃子？」
「所以咯，想出這些節日的人就是讓普通百姓能舒服舒服。」
「舒服的前提是家裡有錢，或者家裡有糧，你看以前在老宅的時候，過節都是爺奶他們過，我們不一樣能吃黑窩頭，他們吃肉我們只能看著。」
宋老婆子包餃子的手停頓了一下，以前的糟老頭老太忒不是東西。
不過人到底不能幹壞事，幹壞事死得早。兩個老東西一輩子沒幹好事，算計女婿跟閨女一輩子，結果兩人得到了啥？，「」
早早的沒了，啥福都沒享著。
外孫女說的對，惡有惡報，善有善報，做人還是得善良。
宋氏接了閨女的話，「以前娘小的時候，老一輩的總是說，冬至這天吃了餃子，整個冬天耳朵都不會凍壞。」
趙梨花笑了，「那吃餑餑呢？」
「吃了餑餑心裡甜。」宋氏接話，看了小閨女一眼，「你最喜歡吃餑餑，所以小嘴總是甜甜的。」
趙梨花嘿嘿笑了兩聲，繼續低頭包餑餑。
幾個人忙活到傍晚，才把所有的餃子和餑餑湯圓全部包好。
包好的吃食放在外面凍著，他們起身後，廚子們進來做晚飯。
晚上吃的很簡單，炒了幾個菜主食就是今天包的水餃。
廚房的大鍋冒著熱氣，水汽氤氳，滿屋子都是白茫茫的霧。
白胖胖的餃子在開水裡上下翻滾，皮薄餡大，隔著皮都能看見裡頭的菜和粉嫩的肉餡。
另一口鍋里湯圓也浮了起來，圓滾滾的甚是可愛。
飯廳內，又是兩張桌子拼在一起，碗筷擺得整整齊齊，熱騰騰的餃子和湯圓端上桌，餑餑也蒸好了，還配著幾個炒菜，簡單而又豐盛，屋內也熱氣騰騰。
趙大樹搬出趙小雨泡的補酒給幾個老人都斟上。
「天氣冷，喝兩口暖暖身子。」
宋老爺子端起酒碗抿了一口，滿足的眯起眼，「好酒，舒坦！」
錢老爺子也跟著喝了一口，夾起餃子蘸了蘸辣醬送進嘴裡。
「小雨這餡料調的好，鮮。」
錢有福光照梨花夾了兩個餑餑放在她碗裡，又專門給她調了一碗沒有辣椒的蘸料，餃子放在旁邊。
趙梨花夾起一個餑餑。咬了一口，香甜的紅豆沙在舌尖化開。
「大姐餑餑好吃，你嘗嘗。」
趙小雨也夾起一個餑餑，「許久沒吃，還挺好吃的。丫頭，你快嘗嘗看，餑餑蒸得極好。」
「嗯，湯圓也很好吃，小雨姐試試。」
沒到冬至，趙家已經熱熱鬧鬧。
比起趙家的熱鬧，趙大勇家裡則是冷清得很。
雖然是冬至，可是兩個兒子都沒有回家。
二柱子在鋪子裡幹活，年年冬至都不回家，說鋪子裡忙。三兒子不知道死哪裡去了，杳無音信！
只有過年或者沒錢的時候，你才能看見他人。
以前吧，家裡就算再冷清，還有個丫頭陪著他，父女倆一起過節，好像也不是太冷清。
今年第一次只有他一個人，趙大勇渾身不得勁。
平日裡一個人就算了，熬熬也就過去了，大過節的還是一個人，這讓他情何以堪？
明明生了一群孩子，臨了臨了卻沒有一個留在身邊。
趙大樹生了兩個賠錢貨，最後兩個都能陪在他身邊，一大家子每天跟過節一樣。
趙大勇難受極了，坐在炕沿上跟個孤魂野鬼似的，傻呆呆的看著桌子上的茶壺一動不動。
明日就是冬至，家裡的餃子還沒包。
他這人挺大老爺們的，從小到大沒幹過灶頭上的活。
娘說爺們不能幹灶頭上的活，晦氣！
小的時候都是娘在操持，長大以後幾兄弟娶了媳婦，操持的人更多，等分家以後，依然還有媳婦和閨女操持，等大閨女嫁人後，還有小閨女操持。
現在家裡只剩下他一個人，如果他不幹這些活，就得活活餓死。
可偏偏他的廚藝一言難盡。
上次沒事幹的時候嘗試過包餃子，結果餡料剁的太大，鹽又放的太多。咬一口，齁咸齁咸。
如果爹娘還活著，知道他這麼放鹽，非得把他罵死不可。
敗家玩意，做啥吃食敢放那麼多鹽？
明天他又得自己包餃子，包著包著可能就會包了吧，就好像做飯一樣，做著做著，慢慢的就會做了。
沒人指望的情況下，他只能學著什麼都靠自己。
以前過節也是如此，包餃子包餛飩包湯圓，沒事的時候都會自己做，在家裡貓冬挺無聊，能做點事情打發打發時間也挺好。
面是趙小雨和的，她力氣最大，和的面最筋道。
餡料也準備了三樣，豬肉白菜餡的餃子、芝麻花生餡的湯圓，還有紅豆沙餡的餑餑。
趙梨花挺著顯懷的肚子，坐在灶台邊的小凳子上包餑餑。他手巧捏出來的餑餑個個圓滾滾的，頂上還掐出小花邊，煞是好看。
宋氏在旁邊擀餃子皮，老婆子負責包餃子，趙小雨則是包湯圓。四個人各自忙活，不時說笑幾句。
「大姐，你說冬至為什麼要吃餃子？這是誰定的規矩呢？
還有過年，為什麼那天就是過年？就是大年三十？到底誰定下來的？第一個想出過年的人好聰明。」
「大家日子過得苦，如果沒有幾個熱鬧的節日。一年到頭都在省著吃，那樣日子過得也太沒意思了。
所以就想出眾多節日，一兩個月就過一個節，一兩個月就過個節，好讓大家有藉口給自己打打牙祭，熱鬧熱鬧，也放鬆放鬆。我想是這麼個理吧。」
等到以後，大家日日都能大魚大肉的吃，什麼東西都不缺的時候。也就沒人在意過節了，連年都不想過。
「大姐你好聰明，可能就是這麼個理。如果沒有節日，普通百姓哪裡捨得打一斤肉吃，哪裡捨得包頓餃子？」
「所以咯，想出這些節日的人就是讓普通百姓能舒服舒服。」
「舒服的前提是家裡有錢，或者家裡有糧，你看以前在老宅的時候，過節都是爺奶他們過，我們不一樣能吃黑窩頭，他們吃肉我們只能看著。」
宋老婆子包餃子的手停頓了一下，以前的糟老頭老太忒不是東西。
不過人到底不能幹壞事，幹壞事死得早。兩個老東西一輩子沒幹好事，算計女婿跟閨女一輩子，結果兩人得到了啥？，「」
早早的沒了，啥福都沒享著。
外孫女說的對，惡有惡報，善有善報，做人還是得善良。
宋氏接了閨女的話，「以前娘小的時候，老一輩的總是說，冬至這天吃了餃子，整個冬天耳朵都不會凍壞。」
趙梨花笑了，「那吃餑餑呢？」
「吃了餑餑心裡甜。」宋氏接話，看了小閨女一眼，「你最喜歡吃餑餑，所以小嘴總是甜甜的。」
趙梨花嘿嘿笑了兩聲，繼續低頭包餑餑。
幾個人忙活到傍晚，才把所有的餃子和餑餑湯圓全部包好。
包好的吃食放在外面凍著，他們起身後，廚子們進來做晚飯。
晚上吃的很簡單，炒了幾個菜主食就是今天包的水餃。
廚房的大鍋冒著熱氣，水汽氤氳，滿屋子都是白茫茫的霧。
白胖胖的餃子在開水裡上下翻滾，皮薄餡大，隔著皮都能看見裡頭的菜和粉嫩的肉餡。
另一口鍋里湯圓也浮了起來，圓滾滾的甚是可愛。
飯廳內，又是兩張桌子拼在一起，碗筷擺得整整齊齊，熱騰騰的餃子和湯圓端上桌，餑餑也蒸好了，還配著幾個炒菜，簡單而又豐盛，屋內也熱氣騰騰。
趙大樹搬出趙小雨泡的補酒給幾個老人都斟上。
「天氣冷，喝兩口暖暖身子。」
宋老爺子端起酒碗抿了一口，滿足的眯起眼，「好酒，舒坦！」
錢老爺子也跟著喝了一口，夾起餃子蘸了蘸辣醬送進嘴裡。
「小雨這餡料調的好，鮮。」
錢有福光照梨花夾了兩個餑餑放在她碗裡，又專門給她調了一碗沒有辣椒的蘸料，餃子放在旁邊。
趙梨花夾起一個餑餑。咬了一口，香甜的紅豆沙在舌尖化開。
「大姐餑餑好吃，你嘗嘗。」
趙小雨也夾起一個餑餑，「許久沒吃，還挺好吃的。丫頭，你快嘗嘗看，餑餑蒸得極好。」
「嗯，湯圓也很好吃，小雨姐試試。」
沒到冬至，趙家已經熱熱鬧鬧。
比起趙家的熱鬧，趙大勇家裡則是冷清得很。
雖然是冬至，可是兩個兒子都沒有回家。
二柱子在鋪子裡幹活，年年冬至都不回家，說鋪子裡忙。三兒子不知道死哪裡去了，杳無音信！
只有過年或者沒錢的時候，你才能看見他人。
以前吧，家裡就算再冷清，還有個丫頭陪著他，父女倆一起過節，好像也不是太冷清。
今年第一次只有他一個人，趙大勇渾身不得勁。
平日裡一個人就算了，熬熬也就過去了，大過節的還是一個人，這讓他情何以堪？
明明生了一群孩子，臨了臨了卻沒有一個留在身邊。
趙大樹生了兩個賠錢貨，最後兩個都能陪在他身邊，一大家子每天跟過節一樣。
趙大勇難受極了，坐在炕沿上跟個孤魂野鬼似的，傻呆呆的看著桌子上的茶壺一動不動。
明日就是冬至，家裡的餃子還沒包。
他這人挺大老爺們的，從小到大沒幹過灶頭上的活。
娘說爺們不能幹灶頭上的活，晦氣！
小的時候都是娘在操持，長大以後幾兄弟娶了媳婦，操持的人更多，等分家以後，依然還有媳婦和閨女操持，等大閨女嫁人後，還有小閨女操持。
現在家裡只剩下他一個人，如果他不幹這些活，就得活活餓死。
可偏偏他的廚藝一言難盡。
上次沒事幹的時候嘗試過包餃子，結果餡料剁的太大，鹽又放的太多。咬一口，齁咸齁咸。
如果爹娘還活著，知道他這麼放鹽，非得把他罵死不可。
敗家玩意，做啥吃食敢放那麼多鹽？
明天他又得自己包餃子，包著包著可能就會包了吧，就好像做飯一樣，做著做著，慢慢的就會做了。
沒人指望的情況下，他只能學著什麼都靠自己。