第23章 煮肉
「嗐、狼爪有毒，不要就是，這年頭肉多金貴，浪費可恥，狼皮可是能賣個好價錢！」
她舉起沾血的匕首晃了晃，「你要是怕有毒，我先嘗十塊八塊的，沒毒你在吃嘛！」
風雪中，崔小七蹲在地上忙活著剃肉，腳下是殷紅的血雪，如同紅色的綢緞，這般場景映在裴寂的瞳孔中。
他卻生出美感。
崔小七說了半天，卻沒聽到裴寂回應，回頭一瞧，屋檐下哪還有他半分的影子。
小八小九抬來熱水，清洗剃下的狼肉，只清洗今天要煮的，其他的則需要掛在廚房中每日煙燻，數九寒天，不至於生腐。
別人家的臘肉是豬肉，崔家的別樣狼肉、兔肉、山雞、各種各樣。
廚房中。
崔小七將夏日的曬乾的野蔥拿出來溫水泡泡攥干水分。
曬乾的辣椒、花椒、桂皮、等油鍋一熱，通通倒進去。
狼肉相比會比野豬腥味重，就需要大料壓味。
伴隨著「滋啦」一聲，廚房瀰漫著香味，飄出院外。
路過的村民、停下腳步，使勁兒地嗅了嗅，恨不得鑽進崔家的煙囪中。
鐵鍋中，肉「咕嘟咕嘟」地煮著。
崔小七讓小八小九看著火，自己則摸了摸懷中的銀子，朝許巧巧的屋子走去。
一錠銀子在兩人手中推來推去，最後許巧巧實在被磨得沒辦法，只好收下銀子。
小九坐在灶口，一步都沒有離開廚房，眼巴巴地饞著鍋里的肉。
崔小七回屋子補午覺，最近實在是累慘了。
……
「七姐、七姐！肉好了嗎？」小九在廚房實在是等不下去，踮起腳尖，趴在崔小七的窗口喊著。
「小饞貓等不急啦～」崔小七打著哈欠下床。
「七姐、這都下午了，還真是等不及了呢，嘿嘿……」小九不好意思地撓了撓頭。
崔小七一聽都下午了，才意識到這一覺睡過了頭，趕忙出了屋子直奔廚房。
還好鐵鍋中的湯汁沒有熬干，中間小八有重新添過水。
「七姐、我嘗嘗～」小九的嘴角流下口水。
「平日第一口你先嘗，姐今日先嘗。」崔小七不怕一萬就怕萬一。
筷子戳進一塊肉中，挑起吹了吹，咬了一口。
肉煮的時間過長，入口十分爛糊，湯汁的味道也完全滲了進去。
她將一小塊肉全部吃下，沒有感到任何不適。
但為了安全起見，還是讓小九再等等。
小九雖不知為何要等，還是乖乖聽話，搬來一個小板凳，坐在鍋邊等，很是乖巧。
許巧巧呆在屋裡納鞋底，小八在院子裡清掃積雪。
做晚飯的任務就落在崔小七的身上，她挽起袖口，玉米面和白面對半摻和面。
指尖沾著涼水，將麵團拍成薄餅，沿著鍋邊「啪嗒」貼成整齊的一圈，麵餅在熱氣中慢慢鼓。
下雪的天灰撲撲的，瞧著要天黑的樣子。
崔小七挑出鍋中最大的兩大塊肉，放進擦洗乾淨的竹籃中，用粗麻布罩好。
轉身朝院裡喊：「小八！」
「我去給牛嬸子和小叔送肉，你們和娘先吃，不用等我。」
小八放下掃帚，拍了拍身上的落雪，走進廚房點了點頭，「好。」
崔小七壓低聲音，「盯著點小九，可別吃撐了，吃多積食容易發燒。」
蹲在灶台邊的小九立刻蹦起來，「人家不是飯桶！一塊就管夠，嘿嘿……」
目光往鍋里瞟，鼻尖沾著灶灰，活像只要偷吃的小狗。
小八瞧著半鍋的肉，和房樑上掛著的肉，忍不住問，「七姐，往日打的大獵物，你都是拉去鎮上換成銀子，今日怎麼全留著在家了？」
「到了寒冬臘月，就獵不到了，總不能讓小九過年啃蘿蔔吧？」
她颳了下小九的鼻尖，蹭掉灶灰。
卻在轉身時，有點心虛——這話連自己都覺得牽強，有銀子還怕買不到肉？
真慶幸，無論說什麼瞎話，倆妹妹都信。
信是信了，可小九歪著腦袋天真地問，
「七姐，每次你坐牛車都有給牛叔銅板，那為啥還要給送肉呢？」
鄉親們，一年到頭也吃不了幾頓肉，而牛叔家每月能吃到七姐送的肉，為啥車錢沒見少一個銅板。
崔小七揉了揉她腦袋，「給車錢是本分，送肉是情分，牛嬸可沒少幫娘做針線活，這情分得還。」
牛嬸只有一個兒子，可兒子卻死在戰場上。
牛叔靠趕牛車當營生，可就是有些人還賒帳，賒著賒著也就不了了之。
兩口子又是和善的人，也就作罷不要。
一年下來，日子過得緊緊巴巴，很是艱難。
能幫則幫襯點兒，舉手之勞。
崔小七裹緊裴寂送的大氅，提著竹籃迎風走進夜色中，風裹著雪花撞在臉上，寒風吸進鼻子裡，只覺得發酸。
那傢伙消失了大半日，不會招呼都不打就走了吧？
牛嬸家的窗戶透出暖黃的燈光。
崔小七敲門時，聽見屋內傳來急切的聲音：「老牛啊，你可算回來了！」
院門打開，瞧見是崔小七，肉眼可見的失落，還是強撐著笑意說，「是七丫頭啊，我還以為你牛叔回來了。」
崔小七從籃子裡拿出肉，遞過去：「雪大路滑，叔可能晚些，您別擔心。」
牛嬸子瞧見足足有二斤的熟肉，愣是連連推辭：「這可使不得！」
崔小七硬塞到她手裡，轉身就走。
牛嬸望著崔小七的背影偷偷抹眼淚，要是他家牛蛋兒還活著……。
崔小七越往西邊走，心中越是不安，牛叔從不會走夜路，難不成也遇到了狼？
呸呸！
不會不會！
崔有糧的茅草屋內透出火光，剛靠近就聞到一股子的草藥味。
「小叔，睡了嗎？」
崔有糧打開屋門，瞧見是崔小七，不免嘮叨了一句，「這麼晚姑娘家家的還是別出門。」
「知道了小叔，我……」崔小七話沒說完，就聽見村里傳來嚎哭聲，這聲音是……
壞了！
她臉色大變，把籃子往崔有糧懷裡一塞，轉身就跑，邊跑邊喊：「肉吃完了，我再給您送！
她舉起沾血的匕首晃了晃，「你要是怕有毒，我先嘗十塊八塊的，沒毒你在吃嘛！」
風雪中，崔小七蹲在地上忙活著剃肉，腳下是殷紅的血雪，如同紅色的綢緞，這般場景映在裴寂的瞳孔中。
他卻生出美感。
崔小七說了半天，卻沒聽到裴寂回應，回頭一瞧，屋檐下哪還有他半分的影子。
小八小九抬來熱水，清洗剃下的狼肉，只清洗今天要煮的，其他的則需要掛在廚房中每日煙燻，數九寒天，不至於生腐。
別人家的臘肉是豬肉，崔家的別樣狼肉、兔肉、山雞、各種各樣。
廚房中。
崔小七將夏日的曬乾的野蔥拿出來溫水泡泡攥干水分。
曬乾的辣椒、花椒、桂皮、等油鍋一熱，通通倒進去。
狼肉相比會比野豬腥味重，就需要大料壓味。
伴隨著「滋啦」一聲，廚房瀰漫著香味，飄出院外。
路過的村民、停下腳步，使勁兒地嗅了嗅，恨不得鑽進崔家的煙囪中。
鐵鍋中，肉「咕嘟咕嘟」地煮著。
崔小七讓小八小九看著火，自己則摸了摸懷中的銀子，朝許巧巧的屋子走去。
一錠銀子在兩人手中推來推去，最後許巧巧實在被磨得沒辦法，只好收下銀子。
小九坐在灶口，一步都沒有離開廚房，眼巴巴地饞著鍋里的肉。
崔小七回屋子補午覺，最近實在是累慘了。
……
「七姐、七姐！肉好了嗎？」小九在廚房實在是等不下去，踮起腳尖，趴在崔小七的窗口喊著。
「小饞貓等不急啦～」崔小七打著哈欠下床。
「七姐、這都下午了，還真是等不及了呢，嘿嘿……」小九不好意思地撓了撓頭。
崔小七一聽都下午了，才意識到這一覺睡過了頭，趕忙出了屋子直奔廚房。
還好鐵鍋中的湯汁沒有熬干，中間小八有重新添過水。
「七姐、我嘗嘗～」小九的嘴角流下口水。
「平日第一口你先嘗，姐今日先嘗。」崔小七不怕一萬就怕萬一。
筷子戳進一塊肉中，挑起吹了吹，咬了一口。
肉煮的時間過長，入口十分爛糊，湯汁的味道也完全滲了進去。
她將一小塊肉全部吃下，沒有感到任何不適。
但為了安全起見，還是讓小九再等等。
小九雖不知為何要等，還是乖乖聽話，搬來一個小板凳，坐在鍋邊等，很是乖巧。
許巧巧呆在屋裡納鞋底，小八在院子裡清掃積雪。
做晚飯的任務就落在崔小七的身上，她挽起袖口，玉米面和白面對半摻和面。
指尖沾著涼水，將麵團拍成薄餅，沿著鍋邊「啪嗒」貼成整齊的一圈，麵餅在熱氣中慢慢鼓。
下雪的天灰撲撲的，瞧著要天黑的樣子。
崔小七挑出鍋中最大的兩大塊肉，放進擦洗乾淨的竹籃中，用粗麻布罩好。
轉身朝院裡喊：「小八！」
「我去給牛嬸子和小叔送肉，你們和娘先吃，不用等我。」
小八放下掃帚，拍了拍身上的落雪，走進廚房點了點頭，「好。」
崔小七壓低聲音，「盯著點小九，可別吃撐了，吃多積食容易發燒。」
蹲在灶台邊的小九立刻蹦起來，「人家不是飯桶！一塊就管夠，嘿嘿……」
目光往鍋里瞟，鼻尖沾著灶灰，活像只要偷吃的小狗。
小八瞧著半鍋的肉，和房樑上掛著的肉，忍不住問，「七姐，往日打的大獵物，你都是拉去鎮上換成銀子，今日怎麼全留著在家了？」
「到了寒冬臘月，就獵不到了，總不能讓小九過年啃蘿蔔吧？」
她颳了下小九的鼻尖，蹭掉灶灰。
卻在轉身時，有點心虛——這話連自己都覺得牽強，有銀子還怕買不到肉？
真慶幸，無論說什麼瞎話，倆妹妹都信。
信是信了，可小九歪著腦袋天真地問，
「七姐，每次你坐牛車都有給牛叔銅板，那為啥還要給送肉呢？」
鄉親們，一年到頭也吃不了幾頓肉，而牛叔家每月能吃到七姐送的肉，為啥車錢沒見少一個銅板。
崔小七揉了揉她腦袋，「給車錢是本分，送肉是情分，牛嬸可沒少幫娘做針線活，這情分得還。」
牛嬸只有一個兒子，可兒子卻死在戰場上。
牛叔靠趕牛車當營生，可就是有些人還賒帳，賒著賒著也就不了了之。
兩口子又是和善的人，也就作罷不要。
一年下來，日子過得緊緊巴巴，很是艱難。
能幫則幫襯點兒，舉手之勞。
崔小七裹緊裴寂送的大氅，提著竹籃迎風走進夜色中，風裹著雪花撞在臉上，寒風吸進鼻子裡，只覺得發酸。
那傢伙消失了大半日，不會招呼都不打就走了吧？
牛嬸家的窗戶透出暖黃的燈光。
崔小七敲門時，聽見屋內傳來急切的聲音：「老牛啊，你可算回來了！」
院門打開，瞧見是崔小七，肉眼可見的失落，還是強撐著笑意說，「是七丫頭啊，我還以為你牛叔回來了。」
崔小七從籃子裡拿出肉，遞過去：「雪大路滑，叔可能晚些，您別擔心。」
牛嬸子瞧見足足有二斤的熟肉，愣是連連推辭：「這可使不得！」
崔小七硬塞到她手裡，轉身就走。
牛嬸望著崔小七的背影偷偷抹眼淚，要是他家牛蛋兒還活著……。
崔小七越往西邊走，心中越是不安，牛叔從不會走夜路，難不成也遇到了狼？
呸呸！
不會不會！
崔有糧的茅草屋內透出火光，剛靠近就聞到一股子的草藥味。
「小叔，睡了嗎？」
崔有糧打開屋門，瞧見是崔小七，不免嘮叨了一句，「這麼晚姑娘家家的還是別出門。」
「知道了小叔，我……」崔小七話沒說完，就聽見村里傳來嚎哭聲，這聲音是……
壞了！
她臉色大變，把籃子往崔有糧懷裡一塞，轉身就跑，邊跑邊喊：「肉吃完了，我再給您送！