第122章 琳琅居，不可能虧本
東山鎮，集市之中。
今日一大早，鎮上的百姓便發現，某個鋪子門口陸續有一輛輛裝滿細鹽的推車抵達，小廝們忙前忙後，將細鹽搬進鋪子裡。
除此之外，野豬、羊、鹿等新鮮肉食，以及蔬菜等生活必需之物，也緊隨其後。
不到片刻時間，這間鋪子能看見的地方，都被大小物品堆滿。
有好奇之人走進鋪子，驚訝發現幾面牆壁旁的柜子上，擺著已經分裝好的細鹽、肉食，蔬菜瓜果，門口有位類似帳房先生的存在，正負手而立，耐心等候著。
更讓人驚訝的是，這位帳房先生年紀很小，只有十二三歲，但舉止皆十分得體。
見狀，此人好奇詢問：「你們這是……」
「客官要買什麼東西？」
帳房先生微微一笑，指著屋子裡的東西說道：「本店有肉、鹽、菜、果以及竹籃、木框等物，只要擺在外面的，均可購買。」
聞言，此人想了想，說道：「我要一斤新鮮豬肉、一斤鹽以及兩個竹籃。」
「客官先行挑選，隨後到這邊結帳！」
這人懵懵懂懂，還是在帳房先生的指揮下，親手挑選了自己滿意的東西，又重新回到門口。
噼里啪啦的算盤聲中，帳房先生笑道：「豬肉三十五文，細鹽四十文，竹籃十文，一共一百二十文。」
「客官若是擔心本店缺斤少兩，可到集市里任何攤販那兒復秤，保證貨真價實，童叟無欺！」
來人迷迷糊糊地走了，等出了這家鋪子才忽然驚覺！
方才他挑選好了豬肉與細鹽，卻沒有稱量，此刻想著自己的錢都交了，不能讓人騙了去，當即就近找了個鋪子，稱量自己購買的東西。
眼看肉鹽確實足斤足兩，甚至還要重一些，他頓時笑了：「這倒是新奇，居然不用稱量就能買到足份的東西！」
「也罷，今後就在這家鋪子裡買東西吧，反正什麼都有！」
回頭遠遠望了眼那家鋪子，看見了明晃晃的三個字——琳琅居！
將這名字默默記在心裡以後，此人笑著離開了。
不久後，其餘好奇之人陸陸續續從琳琅居出來，幾乎每人都挎著一個竹籃或者木框，裡面裝滿了各種物品。
一上午的時間很快過去，琳琅居門口又豎起了一個牌子——本店蔬菜、新鮮豬肉告罄，剩餘細鹽、羊肉、鹿肉、醬油……
當有人路過這家鋪子時，抬頭瞥了眼便見裡面果然空蕩了許多。
此時，帳房先生叫來一位小廝，讓人守著大門，自己則是回到後院，大口喝水：「寧公子，您這辦法著實不錯啊，這下直接省去了諸多時間，東西賣得更快了！」
原來琳琅居正是寧暉在東山鎮重新開張的一家鋪子。
這間鋪子，原本屬於一個豪富之家，但自從對方離開後鋪子就被收歸官府所有，是他花了幾十兩銀子買回來的。
至於琳琅居，以及裡面售賣的商品，也是他一人所想。
而這位年紀輕輕的帳房先生，正是顧明。
聞言，寧暉招呼著他落座，笑道：「辛苦一上午，應該餓了吧？」
「先吃飯，有什麼話咱們邊吃邊說！」
「好！」
坐下後，顧明不免疑惑：「寧公子，為何提前將各種商品稱量好，就能比其他鋪子快許多？」
「讓客人自己挑選，不應該花費更多時間嗎？」
在他的理解中，所有人都亂鬨鬨地擠在鋪子裡挑選物品，再一窩蜂地過去結帳，比掌柜親自推薦、結算，更令人手忙腳亂。
畢竟，這家琳琅居賣的東西太雜亂了，不像其他商鋪或攤販，最多只賣五六種同類物品。
「這是因為我們將時間分攤在了其他事情上面。」
寧暉微微一笑，說道：「現在琳琅居剛剛開始，只能先固定商品的重量，等日後鋪子開大了，就在每種需要稱量的商品旁邊，開設帳房先生，當場算出價格，再於大門口結帳。」
他這種其實就是雜貨鋪的經營方式，並且將其中的區域、職能細分，讓每一種物品都能以最短的時間，出現在顧客手中。
為了開設這家琳琅居，他早在幾天前，就把容易稱量的鹽、醬油等物分門別類，用同樣大小的容器裝好。
其他的，也是在今日琳琅居開門之前，已經做好前期準備工作。
所以當顧客上門時，才能不思考就買到足夠的物品。
將這些話跟顧明簡單解釋一遍後，寧暉又吩咐道：「戌時以後，鋪子裡的蔬菜鮮肉若還沒賣完，就以八成的價格出售，爭取不過夜。」
「這麼做的話……會虧本的吧？」
顧明頓時擔憂起來：「這些不易存放的東西，本來就賺不了幾個銅板，若是再以原價八成的價格出售，豈不是相當於白白送給他們？」
「不賣掉，等著明日腐爛變質嗎？」
對此，寧暉並不介意，並認真叮囑：「咱們琳琅居，要賣就賣最好的東西，實在賣不掉就以低價處理掉。」
「畢竟，鋪子裡的那些竹籃、繡品，價格本就比外面賣的高一些，其他東西虧的都可以從它們身上找補回來。」
「只要讓人覺得是自己占了便宜，今後琳琅居不愁賣不掉東西！」
如今，東山鎮的肉類、糧食等價格，還是偏高的，否則不會賣到三四十文一斤，相對應的帶著其他商品價格也略有提升。
而製作繡品、竹籃的，其實是當初望北城那邊送過來的一群千金小姐。
經歷之前的一系列事情後，以胡曼兒為首的千金小姐，早已對家族不抱希望，只想著用自己的雙手活下來，等時機合適再找個人嫁了，從此與家族撇清關係。
因此，她們只要寧暉保證自己的一日三餐，每個月再有幾兩銀子的工錢便已足夠。
這些千金小姐製作出來的繡品、竹籃，不僅在琳琅居售賣，還會以更高的價格，賣給東山鎮乃至其他地方的女子。
總的來說，還是賺的。
「好了。」
與顧明聊了一會兒，寧暉也吃完午飯，此刻起身道：「你繼續在鋪子裡經營，先看看生意如何。」
「實在忙不過來的話，我再請幾個人過來幫忙。」
「好！」
今日一大早，鎮上的百姓便發現，某個鋪子門口陸續有一輛輛裝滿細鹽的推車抵達，小廝們忙前忙後，將細鹽搬進鋪子裡。
除此之外，野豬、羊、鹿等新鮮肉食，以及蔬菜等生活必需之物，也緊隨其後。
不到片刻時間，這間鋪子能看見的地方，都被大小物品堆滿。
有好奇之人走進鋪子，驚訝發現幾面牆壁旁的柜子上，擺著已經分裝好的細鹽、肉食，蔬菜瓜果，門口有位類似帳房先生的存在，正負手而立，耐心等候著。
更讓人驚訝的是，這位帳房先生年紀很小，只有十二三歲，但舉止皆十分得體。
見狀，此人好奇詢問：「你們這是……」
「客官要買什麼東西？」
帳房先生微微一笑，指著屋子裡的東西說道：「本店有肉、鹽、菜、果以及竹籃、木框等物，只要擺在外面的，均可購買。」
聞言，此人想了想，說道：「我要一斤新鮮豬肉、一斤鹽以及兩個竹籃。」
「客官先行挑選，隨後到這邊結帳！」
這人懵懵懂懂，還是在帳房先生的指揮下，親手挑選了自己滿意的東西，又重新回到門口。
噼里啪啦的算盤聲中，帳房先生笑道：「豬肉三十五文，細鹽四十文，竹籃十文，一共一百二十文。」
「客官若是擔心本店缺斤少兩，可到集市里任何攤販那兒復秤，保證貨真價實，童叟無欺！」
來人迷迷糊糊地走了，等出了這家鋪子才忽然驚覺！
方才他挑選好了豬肉與細鹽，卻沒有稱量，此刻想著自己的錢都交了，不能讓人騙了去，當即就近找了個鋪子，稱量自己購買的東西。
眼看肉鹽確實足斤足兩，甚至還要重一些，他頓時笑了：「這倒是新奇，居然不用稱量就能買到足份的東西！」
「也罷，今後就在這家鋪子裡買東西吧，反正什麼都有！」
回頭遠遠望了眼那家鋪子，看見了明晃晃的三個字——琳琅居！
將這名字默默記在心裡以後，此人笑著離開了。
不久後，其餘好奇之人陸陸續續從琳琅居出來，幾乎每人都挎著一個竹籃或者木框，裡面裝滿了各種物品。
一上午的時間很快過去，琳琅居門口又豎起了一個牌子——本店蔬菜、新鮮豬肉告罄，剩餘細鹽、羊肉、鹿肉、醬油……
當有人路過這家鋪子時，抬頭瞥了眼便見裡面果然空蕩了許多。
此時，帳房先生叫來一位小廝，讓人守著大門，自己則是回到後院，大口喝水：「寧公子，您這辦法著實不錯啊，這下直接省去了諸多時間，東西賣得更快了！」
原來琳琅居正是寧暉在東山鎮重新開張的一家鋪子。
這間鋪子，原本屬於一個豪富之家，但自從對方離開後鋪子就被收歸官府所有，是他花了幾十兩銀子買回來的。
至於琳琅居，以及裡面售賣的商品，也是他一人所想。
而這位年紀輕輕的帳房先生，正是顧明。
聞言，寧暉招呼著他落座，笑道：「辛苦一上午，應該餓了吧？」
「先吃飯，有什麼話咱們邊吃邊說！」
「好！」
坐下後，顧明不免疑惑：「寧公子，為何提前將各種商品稱量好，就能比其他鋪子快許多？」
「讓客人自己挑選，不應該花費更多時間嗎？」
在他的理解中，所有人都亂鬨鬨地擠在鋪子裡挑選物品，再一窩蜂地過去結帳，比掌柜親自推薦、結算，更令人手忙腳亂。
畢竟，這家琳琅居賣的東西太雜亂了，不像其他商鋪或攤販，最多只賣五六種同類物品。
「這是因為我們將時間分攤在了其他事情上面。」
寧暉微微一笑，說道：「現在琳琅居剛剛開始，只能先固定商品的重量，等日後鋪子開大了，就在每種需要稱量的商品旁邊，開設帳房先生，當場算出價格，再於大門口結帳。」
他這種其實就是雜貨鋪的經營方式，並且將其中的區域、職能細分，讓每一種物品都能以最短的時間，出現在顧客手中。
為了開設這家琳琅居，他早在幾天前，就把容易稱量的鹽、醬油等物分門別類，用同樣大小的容器裝好。
其他的，也是在今日琳琅居開門之前，已經做好前期準備工作。
所以當顧客上門時，才能不思考就買到足夠的物品。
將這些話跟顧明簡單解釋一遍後，寧暉又吩咐道：「戌時以後，鋪子裡的蔬菜鮮肉若還沒賣完，就以八成的價格出售，爭取不過夜。」
「這麼做的話……會虧本的吧？」
顧明頓時擔憂起來：「這些不易存放的東西，本來就賺不了幾個銅板，若是再以原價八成的價格出售，豈不是相當於白白送給他們？」
「不賣掉，等著明日腐爛變質嗎？」
對此，寧暉並不介意，並認真叮囑：「咱們琳琅居，要賣就賣最好的東西，實在賣不掉就以低價處理掉。」
「畢竟，鋪子裡的那些竹籃、繡品，價格本就比外面賣的高一些，其他東西虧的都可以從它們身上找補回來。」
「只要讓人覺得是自己占了便宜，今後琳琅居不愁賣不掉東西！」
如今，東山鎮的肉類、糧食等價格，還是偏高的，否則不會賣到三四十文一斤，相對應的帶著其他商品價格也略有提升。
而製作繡品、竹籃的，其實是當初望北城那邊送過來的一群千金小姐。
經歷之前的一系列事情後，以胡曼兒為首的千金小姐，早已對家族不抱希望，只想著用自己的雙手活下來，等時機合適再找個人嫁了，從此與家族撇清關係。
因此，她們只要寧暉保證自己的一日三餐，每個月再有幾兩銀子的工錢便已足夠。
這些千金小姐製作出來的繡品、竹籃，不僅在琳琅居售賣，還會以更高的價格，賣給東山鎮乃至其他地方的女子。
總的來說，還是賺的。
「好了。」
與顧明聊了一會兒，寧暉也吃完午飯，此刻起身道：「你繼續在鋪子裡經營，先看看生意如何。」
「實在忙不過來的話，我再請幾個人過來幫忙。」
「好！」