第97章 涮銅火鍋，打馬吊牌
第97章 涮銅火鍋，打馬吊牌
在這寒冬臘月，吃著羊肉、鹿肉火鍋，還是十分愜意的。
現在這時節，已經有溫室栽培蔬菜出現了。
貴族富商們在京郊的莊子上，有的採用簡單廉價的窖藏火暄法進行冬日蔬果和花卉的生產。
掘土成窖，把要栽培的作物移栽進不見風日的窖內，燃燒馬糞保持室溫。
有的採用土牆紙窗結構溫室培育蔬菜。
溫室用黃土築牆建屋，南面是紙窗斜面，紙窗透進的日光既增加了室溫，又使屋內的作物能夠進行光合作用。
屋內還設有火爐、火炕等加溫的設施，而這種地窖式或半地窖式的屋子，也被稱為「暖洞子」
明代謝肇制在《五雜俎·物部三》中記載：「京師隆冬有黃芽菜、韭黃，皆富賈地窖火坑中培育而成。」
大順朝在暖洞子裡生產的菜蔬品種很多，其中就包括韭菜、生薑、木耳、冬葵、大蔥。
最珍貴的要數黃瓜了，黃瓜也叫王瓜，《學圃余疏》里說：「王瓜出燕京者最佳，種之火室中，逼生花葉，二月初即結籽實。」
王熙鳳別的都沒吃，就夾了幾片清脆的黃瓜。
薛姨媽疑惑的問道：「鳳丫頭，你親自帶著吃食到我這，怎麼自己就吃那麼少？是我怠慢了你這大管家了？」
「哪有怠慢一說，我只是想到今天的場景擔憂，這寶玉得罪的是三品四品的小官，倒也還罷了，那李守中可是太子太傅、都察院左都御史、內閣大學士啊。」
「這要是為難咱們家，咱們家家大業大，難免會良不齊，他隨隨便便找個茬子給咱們上眼藥，可怎麼是好！」
「更別說，寶玉那話要是傳出去。。。
賈璃聽這話，不由咳嗽了兩聲，王熙鳳才反應過來。
這鳳姐是真沒個腦子的，園子裡面的人都被下了封口令，她自己倒是的在梨香院裡說了出來。
那薛姨媽聽到王熙鳳這話，不由好奇的想問清楚，可見大家都沉默不語，她也知道有些話不能大庭廣眾說。
「嗨，怪我，怪我，林丫頭，嘗嘗這個鹿肉，燙一燙，滾一滾醬汁可好吃了。」
林黛玉也機靈的岔開話題：「薛姐姐，你的主客就知道悶頭吃，還是個肉桶，你不是有事要請教他嗎？」
薛寶釵其實是想和賈璃說下宛平縣田地開墾問題，最近總有人前去阻撓，懷疑是其他人眼紅，
指使僱傭人員乾的。
那麼大的地盤，防是防不住的，她想看看賈璃有什麼好辦法沒有。
這會大家都在，也不好問這個事情，只能敷衍的問了幾個文學問題。
這倒是勾起了眾人的興致了，她們都有些忘記了，眼前這人要不是當今直接賞賜官職，明年春闈指不定就金榜題名了。
賈璃苦啊，滿足一群十幾歲乃至幾歲小孩的求知慾是多麼痛苦的事情啊，忍不住瞪了薛寶釵一眼。
薛寶釵瞧見後，嘴角上揚，繼續拱火問道，為何太陽東升西落？為何河水東流？為何月有陰晴圓缺？
「這娘們不像好人啊！」
王熙鳳這大字不識幾個女人，居然聽的津津有味的，還問了幾個自小疑惑的問題。
一頓午宴，硬是吃到下午，這時候外邊突然變天了，本來說好到園子裡走一走的，這會開始聚眾打起馬吊牌了。
馬吊牌共有40張，分為十、萬、索、錢四門花色，其中萬和索門從1至9各一張，十萬貫則包括20萬、50萬、100萬等牌。
色樣是馬吊牌最核心的玩法之一。
當一家獲得色樣時，其餘三家無論莊家閒家都要出注，稱為「賀」。
色樣可以分為免斗色樣、斗上正色樣和沖成奇色樣幾種：
免斗色樣：如「天勝」，發牌後拿到天勝色樣可以直接攤牌宣布勝利並過莊，相當於麻將中的天胡。
斗上正色樣：如「天地交泰」、「四賞四極」等，這些色樣在鬥牌過程中形成。
沖成奇色樣：如「八紅順風旗」，在鬥牌結束之後形成。
幾圈下來，不屑於作弊的新手賈璃，居然不是她們的對手，包括薛寶釵一看就是常打的主。
眼看快要過年了，賈璃也是準備了一些成色上好的小金元寶和銀元寶，準備用來打賞。
這桌上的，都是賈璃輸的。
王熙鳳這會正贏的開心，身前一堆小元寶都來自於賈璃，這可把她樂的。
在賈璃身上吃虧、生悶氣好幾次，這次終於是揚眉吐氣了。
不由得意的高聲說道：「平兒，去問姑媽借個小盒子，這璃哥兒再輸下去，別把我的袖袋給撐破了，呵呵！」
林丫頭本來和三春她們在裡間玩樂，聽到這話，不樂意了。
搬了個小板凳，就坐在賈璃邊上，「這個萬萬貫，這個空文，順二逆三，贏啦。」
好傢夥，沒想到林丫頭還是個高手。
再次拿牌，林黛玉又出手了，又贏了，吃三家。
王熙鳳不樂意了，「打牌還得是自己打，聽別人的，牌技可是沒有進步哦。」
賈璃說道：「欺負新手，可也是沒有進步的哦。」
薛寶釵聞言樂道：「哎呀，牌技雖沒有進步，可這小金元寶卻是可愛的不行啊！」
幾人玩鬧到掌燈時分，又換人玩了一會，晚上繼續在梨香院這邊用餐，賈璃也沒去當值，痛痛快快的玩了一天。
這會大家喝了幾杯黃酒，也該回去休息了，她們的貼身丫鬟和嬤嬤來接她們回去。
賈璃故意走在最後，「薛姑娘，今天找我可不是請教那不相干的學問吧？有什麼事情你說！」
這會外間都是丫頭婆子，「璃三哥，可否屋內一敘？」
進了屋內，薛姨媽也坐在炕上。
三人坐定後，薛姨媽先是對賈璃先期幫忙表示感謝，又說道近期遇到的困難。
「還有這事？就這事？」賈璃兩個疑問。
賈璃直言道：「待我修書一封，你讓薛蟠拿去給宛平縣新任縣令衛永良，他自會處理，安心等待即可。」
這點小忙還是可以幫的，而且這還是自己的政績工程，可不能讓人破壞了。
在這寒冬臘月，吃著羊肉、鹿肉火鍋，還是十分愜意的。
現在這時節，已經有溫室栽培蔬菜出現了。
貴族富商們在京郊的莊子上，有的採用簡單廉價的窖藏火暄法進行冬日蔬果和花卉的生產。
掘土成窖，把要栽培的作物移栽進不見風日的窖內，燃燒馬糞保持室溫。
有的採用土牆紙窗結構溫室培育蔬菜。
溫室用黃土築牆建屋，南面是紙窗斜面，紙窗透進的日光既增加了室溫，又使屋內的作物能夠進行光合作用。
屋內還設有火爐、火炕等加溫的設施，而這種地窖式或半地窖式的屋子，也被稱為「暖洞子」
明代謝肇制在《五雜俎·物部三》中記載：「京師隆冬有黃芽菜、韭黃，皆富賈地窖火坑中培育而成。」
大順朝在暖洞子裡生產的菜蔬品種很多，其中就包括韭菜、生薑、木耳、冬葵、大蔥。
最珍貴的要數黃瓜了，黃瓜也叫王瓜，《學圃余疏》里說：「王瓜出燕京者最佳，種之火室中，逼生花葉，二月初即結籽實。」
王熙鳳別的都沒吃，就夾了幾片清脆的黃瓜。
薛姨媽疑惑的問道：「鳳丫頭，你親自帶著吃食到我這，怎麼自己就吃那麼少？是我怠慢了你這大管家了？」
「哪有怠慢一說，我只是想到今天的場景擔憂，這寶玉得罪的是三品四品的小官，倒也還罷了，那李守中可是太子太傅、都察院左都御史、內閣大學士啊。」
「這要是為難咱們家，咱們家家大業大，難免會良不齊，他隨隨便便找個茬子給咱們上眼藥，可怎麼是好！」
「更別說，寶玉那話要是傳出去。。。
賈璃聽這話，不由咳嗽了兩聲，王熙鳳才反應過來。
這鳳姐是真沒個腦子的，園子裡面的人都被下了封口令，她自己倒是的在梨香院裡說了出來。
那薛姨媽聽到王熙鳳這話，不由好奇的想問清楚，可見大家都沉默不語，她也知道有些話不能大庭廣眾說。
「嗨，怪我，怪我，林丫頭，嘗嘗這個鹿肉，燙一燙，滾一滾醬汁可好吃了。」
林黛玉也機靈的岔開話題：「薛姐姐，你的主客就知道悶頭吃，還是個肉桶，你不是有事要請教他嗎？」
薛寶釵其實是想和賈璃說下宛平縣田地開墾問題，最近總有人前去阻撓，懷疑是其他人眼紅，
指使僱傭人員乾的。
那麼大的地盤，防是防不住的，她想看看賈璃有什麼好辦法沒有。
這會大家都在，也不好問這個事情，只能敷衍的問了幾個文學問題。
這倒是勾起了眾人的興致了，她們都有些忘記了，眼前這人要不是當今直接賞賜官職，明年春闈指不定就金榜題名了。
賈璃苦啊，滿足一群十幾歲乃至幾歲小孩的求知慾是多麼痛苦的事情啊，忍不住瞪了薛寶釵一眼。
薛寶釵瞧見後，嘴角上揚，繼續拱火問道，為何太陽東升西落？為何河水東流？為何月有陰晴圓缺？
「這娘們不像好人啊！」
王熙鳳這大字不識幾個女人，居然聽的津津有味的，還問了幾個自小疑惑的問題。
一頓午宴，硬是吃到下午，這時候外邊突然變天了，本來說好到園子裡走一走的，這會開始聚眾打起馬吊牌了。
馬吊牌共有40張，分為十、萬、索、錢四門花色，其中萬和索門從1至9各一張，十萬貫則包括20萬、50萬、100萬等牌。
色樣是馬吊牌最核心的玩法之一。
當一家獲得色樣時，其餘三家無論莊家閒家都要出注，稱為「賀」。
色樣可以分為免斗色樣、斗上正色樣和沖成奇色樣幾種：
免斗色樣：如「天勝」，發牌後拿到天勝色樣可以直接攤牌宣布勝利並過莊，相當於麻將中的天胡。
斗上正色樣：如「天地交泰」、「四賞四極」等，這些色樣在鬥牌過程中形成。
沖成奇色樣：如「八紅順風旗」，在鬥牌結束之後形成。
幾圈下來，不屑於作弊的新手賈璃，居然不是她們的對手，包括薛寶釵一看就是常打的主。
眼看快要過年了，賈璃也是準備了一些成色上好的小金元寶和銀元寶，準備用來打賞。
這桌上的，都是賈璃輸的。
王熙鳳這會正贏的開心，身前一堆小元寶都來自於賈璃，這可把她樂的。
在賈璃身上吃虧、生悶氣好幾次，這次終於是揚眉吐氣了。
不由得意的高聲說道：「平兒，去問姑媽借個小盒子，這璃哥兒再輸下去，別把我的袖袋給撐破了，呵呵！」
林丫頭本來和三春她們在裡間玩樂，聽到這話，不樂意了。
搬了個小板凳，就坐在賈璃邊上，「這個萬萬貫，這個空文，順二逆三，贏啦。」
好傢夥，沒想到林丫頭還是個高手。
再次拿牌，林黛玉又出手了，又贏了，吃三家。
王熙鳳不樂意了，「打牌還得是自己打，聽別人的，牌技可是沒有進步哦。」
賈璃說道：「欺負新手，可也是沒有進步的哦。」
薛寶釵聞言樂道：「哎呀，牌技雖沒有進步，可這小金元寶卻是可愛的不行啊！」
幾人玩鬧到掌燈時分，又換人玩了一會，晚上繼續在梨香院這邊用餐，賈璃也沒去當值，痛痛快快的玩了一天。
這會大家喝了幾杯黃酒，也該回去休息了，她們的貼身丫鬟和嬤嬤來接她們回去。
賈璃故意走在最後，「薛姑娘，今天找我可不是請教那不相干的學問吧？有什麼事情你說！」
這會外間都是丫頭婆子，「璃三哥，可否屋內一敘？」
進了屋內，薛姨媽也坐在炕上。
三人坐定後，薛姨媽先是對賈璃先期幫忙表示感謝，又說道近期遇到的困難。
「還有這事？就這事？」賈璃兩個疑問。
賈璃直言道：「待我修書一封，你讓薛蟠拿去給宛平縣新任縣令衛永良，他自會處理，安心等待即可。」
這點小忙還是可以幫的，而且這還是自己的政績工程，可不能讓人破壞了。