第118章 比如說，薯片
周興輝這話還是比較易懂的，就是要升級包裝。
周玉梅說：「爸，我立即聯繫設計部門，讓他們著手做新包裝。」
「別急。」周興輝擺了擺手，「我還沒說完。零嘴的主要消費者是小孩子和青少年，包裝確實重要，但最終決定他們會不會回頭買的，是味道和創新。」
周興輝拿起桌上鴻運食品廠的產品，一一樣品翻看。
「像這些桃酥、小麻花、芝麻糖，都快爛大街了，我根本不想生產這種老掉牙的東西。」
周玉梅眉頭一挑，試探性地問：「那你的意思是……我們要做不一樣的產品？」
周興輝嘴角微揚地點著頭。
「沒錯。」
「不光要做不一樣的，還要讓別人一看就想買，一吃就記住。而且男女老幼都喜歡，全方位滿足不同人群。」
「比如說，薯片。」
在場的很多人都還是第一次聽到這個詞，這到底是用什麼做的？
按照歷史的時間線，薯片在上個世紀就已經在國外問世了，來到了1985年更是變成了尋常零食。
但在國內，還要等到1993年才正式引進。
至於像鳳凰縣這樣的小地方，恐怕還要再等上好幾年才能吃到薯片。
而周興輝自己，第一次真正吃到薯片，已經是2000年以後的事了，他現在打算把薯片給提前十幾年做出來。
周興輝看著周玉梅等人一臉疑惑的樣子，他在笑了一聲後，才開口解釋。
「薯片，就是用土豆切成薄片，放在油鍋里炸，再撒上調味料的一種零食。它又香又脆，吃起來『咔嚓咔嚓』的，基本上沒人能夠抵擋得住它的誘惑。」
「原材料就是土豆，我們這邊不缺，跟白蘿蔔一樣多的是。其次是油和鹽，要是想做得講究點，還可以加點辣椒粉、五香粉，又或者乾脆做成原味。」
「設備方面，我們現在雖然沒有專業的切片機，但我可以找鐵匠打個簡易的刨片工具，把土豆削成薄片就行。炸的話，一口大鍋、一個爐灶就能搞定。」
在停頓了一下子後，周興輝又繼續說下去。
「不過，除了味道，還有一個很重要的部分，那就是包裝。薯片這種脆的東西，得有個密封的好包裝，最好能抽真空，才能保證它不會受潮變軟以及被摔碎。」
包裝顏色要鮮艷，圖案要生動有趣。包裝上的文字也很重要，還得寫清楚口味，比如『原味』、『番茄味』、『燒烤味』等等。
再配上幾句GG語，比如『咔嚓脆，停不住』之類的標語。要讓產品看起來就像從大城市來的高檔貨，這樣才能搶奪更多市場。」
這聽起來有點天馬行空，但做生意就是這樣，拼的就是誰敢想、誰敢做。
劉巧英聽得整個人都有些發懵，直到這一刻，她才真正意識到，自己和周興輝之間的思維差距，竟然這麼大。
而周玉梅和吳家兄弟等人，在聽完了後忍不住都鼓起了掌。
「太厲害了！」周玉梅眼裡閃著光，「爸，你這想法太超前了！」
「光聽我口水都要流出來了。」吳長順笑著點頭，「這種東西要是真做出來，市場上絕對沒有第二家。」
劉俊生和吳長利也是一臉的興奮。
一個全新的零食品類，一種從未見過的包裝形式。
只要一推出，勢必會引起轟動。
相比之下，鴻運食品廠生產出來的那些老掉牙的產品，根本就不是一個量級上的較量。
周興輝開始安排工作了。
「玉梅，你負責聯繫鐵匠鋪，定做幾套簡易的土豆切片工具。至於包裝的事，你可以去聯繫孫科長，他人脈廣，說不定大把辦法。」
「長順、長利，你們去跑一趟供銷社和糧油公司，把油、鹽、辣椒粉這些基礎調料的價格打聽清楚，順便看看能不能簽個長期供貨協議。價格要是合適，就先訂一批。」
「至於俊生，你要把部分車間重新規劃一下。薯片是炸出來的，油煙大，通風和防火都得注意。還有爐灶的位置、操作流程，都要提前設計好。」
幾人聽得連連點頭，各自記下任務。
周玉梅說：「爸，那明天肯定是開不了工了，我估計至少得等上一個星期，才能把所有東西準備齊全。」
周興輝擺了擺手。「無妨，我不著急。你們慢慢來。」
再過一個星期，就是農曆八月二十二，東方戲班團就要來到光明村附近表演了，汪東方也該出現了。
周興輝到時候也根本無暇顧及別的。
等周玉梅和吳長順等人離開後，周興輝雙手托著下巴，眉頭微皺，像是在琢磨著什麼要緊的事。
劉巧英見狀，也不好意思打擾，便說：「興輝，我和玉蘭她們就不打擾你工作了，我們先回村去。」
話音剛落，周興輝就抬起頭來，喊住了劉巧英。
「走什麼啊？今天是中秋節，你們大老遠從村里趕來，我哪能就這麼讓你們回去？我們帶著三個女兒一塊到外面吃飯、逛街、買點東西，好好過個節。」
周玉蘭幾個一聽，頓時歡呼起來，又是蹦又是跳的。
劉巧英也是一臉高興，周興輝這麼忙，還願意抽出時間陪她們娘兒幾個過節，這份心意，讓她感覺心裡頭暖烘烘的。
周興輝開著摩托車，帶著劉巧英母女四人，風風火火地來到了一家國營飯店。
剛一進門，一位穿著繡花旗袍的女人就迎了上來，臉上掛著熱情的笑容：「喲，幾位請這邊坐。」
這還是劉巧英第一次走進國營飯店吃飯，她一進門就被裡面的裝修給震住了。
金碧輝煌、亮堂堂的燈光照得人睜不開眼，地板擦得能照出人影來，桌椅整整齊齊，連桌布都是雪白雪白的。
原來有錢人吃飯的地方，是這個樣子的啊……
劉巧英忽然想起周興輝以前說過的話：這個世道，從來都是先敬羅衣後敬人。
當時她還不信，覺得穿什麼不就是個遮體擋寒的事嘛？可今天她算是真正體會到當中的含義了。
她今天打扮得像個貴婦，再沒人用那種瞧不起人的眼神來打量自己，收穫的全是笑容和尊重。
周玉梅說：「爸，我立即聯繫設計部門，讓他們著手做新包裝。」
「別急。」周興輝擺了擺手，「我還沒說完。零嘴的主要消費者是小孩子和青少年，包裝確實重要，但最終決定他們會不會回頭買的，是味道和創新。」
周興輝拿起桌上鴻運食品廠的產品，一一樣品翻看。
「像這些桃酥、小麻花、芝麻糖，都快爛大街了，我根本不想生產這種老掉牙的東西。」
周玉梅眉頭一挑，試探性地問：「那你的意思是……我們要做不一樣的產品？」
周興輝嘴角微揚地點著頭。
「沒錯。」
「不光要做不一樣的，還要讓別人一看就想買，一吃就記住。而且男女老幼都喜歡，全方位滿足不同人群。」
「比如說，薯片。」
在場的很多人都還是第一次聽到這個詞，這到底是用什麼做的？
按照歷史的時間線，薯片在上個世紀就已經在國外問世了，來到了1985年更是變成了尋常零食。
但在國內，還要等到1993年才正式引進。
至於像鳳凰縣這樣的小地方，恐怕還要再等上好幾年才能吃到薯片。
而周興輝自己，第一次真正吃到薯片，已經是2000年以後的事了，他現在打算把薯片給提前十幾年做出來。
周興輝看著周玉梅等人一臉疑惑的樣子，他在笑了一聲後，才開口解釋。
「薯片，就是用土豆切成薄片，放在油鍋里炸，再撒上調味料的一種零食。它又香又脆，吃起來『咔嚓咔嚓』的，基本上沒人能夠抵擋得住它的誘惑。」
「原材料就是土豆，我們這邊不缺，跟白蘿蔔一樣多的是。其次是油和鹽，要是想做得講究點，還可以加點辣椒粉、五香粉，又或者乾脆做成原味。」
「設備方面，我們現在雖然沒有專業的切片機，但我可以找鐵匠打個簡易的刨片工具，把土豆削成薄片就行。炸的話，一口大鍋、一個爐灶就能搞定。」
在停頓了一下子後，周興輝又繼續說下去。
「不過，除了味道，還有一個很重要的部分，那就是包裝。薯片這種脆的東西，得有個密封的好包裝，最好能抽真空，才能保證它不會受潮變軟以及被摔碎。」
包裝顏色要鮮艷，圖案要生動有趣。包裝上的文字也很重要，還得寫清楚口味，比如『原味』、『番茄味』、『燒烤味』等等。
再配上幾句GG語，比如『咔嚓脆，停不住』之類的標語。要讓產品看起來就像從大城市來的高檔貨，這樣才能搶奪更多市場。」
這聽起來有點天馬行空，但做生意就是這樣，拼的就是誰敢想、誰敢做。
劉巧英聽得整個人都有些發懵，直到這一刻，她才真正意識到，自己和周興輝之間的思維差距，竟然這麼大。
而周玉梅和吳家兄弟等人，在聽完了後忍不住都鼓起了掌。
「太厲害了！」周玉梅眼裡閃著光，「爸，你這想法太超前了！」
「光聽我口水都要流出來了。」吳長順笑著點頭，「這種東西要是真做出來，市場上絕對沒有第二家。」
劉俊生和吳長利也是一臉的興奮。
一個全新的零食品類，一種從未見過的包裝形式。
只要一推出，勢必會引起轟動。
相比之下，鴻運食品廠生產出來的那些老掉牙的產品，根本就不是一個量級上的較量。
周興輝開始安排工作了。
「玉梅，你負責聯繫鐵匠鋪，定做幾套簡易的土豆切片工具。至於包裝的事，你可以去聯繫孫科長，他人脈廣，說不定大把辦法。」
「長順、長利，你們去跑一趟供銷社和糧油公司，把油、鹽、辣椒粉這些基礎調料的價格打聽清楚，順便看看能不能簽個長期供貨協議。價格要是合適，就先訂一批。」
「至於俊生，你要把部分車間重新規劃一下。薯片是炸出來的，油煙大，通風和防火都得注意。還有爐灶的位置、操作流程，都要提前設計好。」
幾人聽得連連點頭，各自記下任務。
周玉梅說：「爸，那明天肯定是開不了工了，我估計至少得等上一個星期，才能把所有東西準備齊全。」
周興輝擺了擺手。「無妨，我不著急。你們慢慢來。」
再過一個星期，就是農曆八月二十二，東方戲班團就要來到光明村附近表演了，汪東方也該出現了。
周興輝到時候也根本無暇顧及別的。
等周玉梅和吳長順等人離開後，周興輝雙手托著下巴，眉頭微皺，像是在琢磨著什麼要緊的事。
劉巧英見狀，也不好意思打擾，便說：「興輝，我和玉蘭她們就不打擾你工作了，我們先回村去。」
話音剛落，周興輝就抬起頭來，喊住了劉巧英。
「走什麼啊？今天是中秋節，你們大老遠從村里趕來，我哪能就這麼讓你們回去？我們帶著三個女兒一塊到外面吃飯、逛街、買點東西，好好過個節。」
周玉蘭幾個一聽，頓時歡呼起來，又是蹦又是跳的。
劉巧英也是一臉高興，周興輝這麼忙，還願意抽出時間陪她們娘兒幾個過節，這份心意，讓她感覺心裡頭暖烘烘的。
周興輝開著摩托車，帶著劉巧英母女四人，風風火火地來到了一家國營飯店。
剛一進門，一位穿著繡花旗袍的女人就迎了上來，臉上掛著熱情的笑容：「喲，幾位請這邊坐。」
這還是劉巧英第一次走進國營飯店吃飯，她一進門就被裡面的裝修給震住了。
金碧輝煌、亮堂堂的燈光照得人睜不開眼，地板擦得能照出人影來，桌椅整整齊齊，連桌布都是雪白雪白的。
原來有錢人吃飯的地方，是這個樣子的啊……
劉巧英忽然想起周興輝以前說過的話：這個世道，從來都是先敬羅衣後敬人。
當時她還不信，覺得穿什麼不就是個遮體擋寒的事嘛？可今天她算是真正體會到當中的含義了。
她今天打扮得像個貴婦，再沒人用那種瞧不起人的眼神來打量自己，收穫的全是笑容和尊重。